冷面怎么做正宗家常
答：做法：取一碗凉白开水加入冰块，加入苹果醋、白糖、生抽、盐、黄瓜片、香葱段入冰箱冷藏室备用，这是冷面汁。一个鸡蛋煮熟切开两半备用；另取一容器盛加入凉白开水冰镇，将荞麦面煮熟，放入冰镇的凉白开中洗净过凉，捞出控水。荞麦面控净水放在碗里，浇上第一步冰好的冷面汁，放五香牛肉、辣白菜、熟鸡蛋...
答：1、主料：冷面400g。2、调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，芝麻油适量，元贞糖适量，黄瓜适量，辣白菜适量，芝麻适量，西瓜适量，香菜适量。3、将冷面撕开，用水侵泡。4、黄瓜丝、香菜丝备用。5、取适量糖放入碗中。6、加入醋。7、加入酱油。8、放入香油。9、加入少许盐。10、放入少许芝麻。11、...
答：2、首先把冷面放在盆中用清水泡30分钟。在等候冷面泡好的时间里，把黄瓜切丝，西红柿、火腿肠切片，香菜切好，放入盘中。把鸡蛋煮好，剥去皮，切成两半放在盘中。冰块从冰格中倒入碗中备用。再准备一小碟辣白菜。3、然后就是调冷面汤了。把适量的白糖、盐、醋、酱油、鸡精、大拌菜口味的沙拉汁放在...
答：做法：面条煮熟后冲凉，沥干水分。黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽焯水后沥干，香菜切碎。将面条放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽和香菜。调制芝麻酱汁，将芝麻酱、酱油、醋、糖、蒜末和辣椒油按个人口味调匀，然后倒在面条上，拌匀即可食用。以上是几种常见的冷面家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。
答：1、冷面一片。这种冷面要比泡着吃的那种冷面要细也要软。2、平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。3、待鸡蛋凝固把冷面翻面煎。4、为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，但是我家今天没...
答：将橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉混合均匀。将面条放入碗中，加入调味汁拌匀，再加入各种蔬菜和豆腐丝即可。以上是几种家常冷面的做法，可以根据自己的口味和喜好调整配料和调料。冷面的关键在于面条要有弹性，汤汁要清爽可口，配料新鲜多样。在炎热的夏天，一碗清凉的冷面不仅能够解暑，还能提供丰富的营养。
答：制作：1、将鸡肉放入碗内，加入精盐、料酒各少许拌匀，上屉蒸约十分钟即熟。取出鸡肉切成细丝，或撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝。香菜洗净切成小段待用。2、将精盐、酱油、香醋、味精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁。3、将凉面分别盛入碗内，放入黄瓜丝、鸡肉丝，再撒上香菜，然后浇入调好的...
答：做法 一、先把冷面用水泡30分钟后捞出，用开水煮熟放入凉水中搁置。二、把 鸡蛋切成块，黄瓜切成丝，香菜 蒜切丁 备用 三、把冷面捞出放在碗里放入切好的'东西加入一小勺盐放入花生，用雪碧代替糖，用柠檬汁代替醋调味，最后加入辣白菜。即可食用。韩式冷面的做法(2)材料 酱牛肉 韩国泡菜 荞麦面条...
答：梨丝和肉片。 d. 调制韩式冷面汤：用水稀释韩式辣椒酱和大酱，加入少量的糖和盐调味，放入冰箱冷藏。 e. 吃的时候将冷面汤浇在面上即可。这些家常做法都比较简单，可以根据个人口味和当地食材的可得性进行调整。冷面的关键在于汤料和调料的调配，可以根据喜好调整酸甜辣的比例，创造出自己喜欢的风味。
答：1、锅内水大滚时，先加点沙拉油或植物油与少许盐，增加面的味道与滑顺口感，锅内热水大滚时再下面条，并转成中小火煮滚后，加200c.c .冷开水，再续以小火煮至水滚即可捞起。千万不要用香油，以免面条变硬。加入冷开水后一定要记得用筷子搅拌，以免面条沉底黏锅。2、捞起盛盘后用扇子或电风扇...
网友评论：
赏辉19538773220：
正宗的凉面怎么做好吃 -
47374常庄
： 鸡丝凉面
赏辉19538773220：
在家制作凉面的方法?
47374常庄
： 鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区. 鸡丝凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟.煮时不能煮...
赏辉19538773220：
的做法,家庭版冷面怎么做好吃,家庭版冷面的家常做法 -
47374常庄
： 主料冷面400克黄瓜1根辣白菜200克卤牛肉100克香菜1根鸡蛋1个熟芝麻10克辣椒粉5克雪梨1个雪碧1瓶辅料盐适量鸡精1茶勺白糖适量醋适量生抽适量 步骤 家庭版冷面的做法步骤11.准备好食材 家庭版冷面的做法步骤22.冷面放凉水里泡软 家庭...
赏辉19538773220：
怎么做冷面最好吃? -
47374常庄
： 你是要做冷面还是手擀面呢,要是做冷面的话,可以去市场买现成的冷面,回家后用开水烫一下,不要太久,捞出来后放在冷水里泡着.接下来再做配料,香菜、黄瓜丝、辣白菜、火腿片都是传统配菜;汤料可以用雪碧加苹果,再放些辣椒面、芝麻、白糖、醋、少许酱油、盐.调匀后捞出苹果,把冷面放汤里,配菜放上面就好啦!手擀面做凉面的话,最关键是和面,加个鸡蛋,温水和面就可以了
赏辉19538773220：
怎样在家做冷面 -
47374常庄
： 冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条(酱牛肉也可以)、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量.做法: 1、在凉白开水中放入冰块,然后加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、番茄片,姜片、黄...
赏辉19538773220：
冷面的做法,冷面怎么做好吃,冷面的家常做法 -
47374常庄
： 材料:冷面干(在家做的话是找不到现压冷面的),牛肉,牛肉汤,黄瓜,梨,朝鲜泡菜,盐,糖,醋精,酱油,熟芝麻,煮鸡蛋,辣椒酱. 做法:1.冷面干泡两小时左右,用开水烫或煮,咬起来特别软才可以,因为过凉水以后还会变硬一点. ...
赏辉19538773220：
求家常冷面的做法 -
47374常庄
： 有啊,很简单.要看你喜欢那种吃法.我就简单介绍一种吧,比较常见的,味道又好.鸡蛋肉丝酱面 食材:面,肉丝(各种都行,主要看个人喜好,现就以猪肉丝为例),胡萝卜,酱油,食用油,盐.第一种,是在我家乡经常可以看到的.1....
赏辉19538773220：
如何做家常冷面 -
47374常庄
： 材料 荞麦面1袋,牛肉粉若干,鸡精适量,味精少许,糖少许,辣白菜少许,冰块若干,黄瓜鸡蛋适量,熟牛肉片适量,水煮蛋1枚.做法1、荞麦冷面用冷水浸泡至软,约半小时左右.2、牛肉粉+酱油+醋+盐+糖+鸡精用纯净水调和成汁.3、把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏.4、水煮蛋切半,牛肉切片,黄瓜切丝.若想风味更独特,可加几片番茄片.5、浸软的荞麦面入沸水中煮透.6、捞出迅速在冷水中反复冲洗,然后浸泡在冰水里.7、面捞出放碗中,倒入冷藏好的汤汁,把配料码齐即可.
赏辉19538773220：
家常冷面怎么做如何做好吃 -
47374常庄
： 冷面的做法步骤1 调糖醋汁,加水、冰糖熬制.2 加醋.3 加鸡精.4 配菜切好.5 小调料切好.6 糖醋汁和配菜放在一起.7 面提前泡好,煮好后放入冷水过一下.8 煮好的面加糖醋汁和配菜.
赏辉19538773220：
自制大冷面怎么做好吃,自制大冷面的家常做法 -
47374常庄
： 主料 冷面400g卤蛋2个黄瓜1根 辅料 香油、盐、香菜、蒜末姜末少许、牛肉粉、辣白菜、姜末 步骤1.将买来的冷面用冷水泡软.2.卤蛋去皮,切成两半.3.辣白菜准备好.4.黄瓜洗净.5.切成丝.6.准备汤料.先倒入香油.7.加盐.8.多倒些米醋.9.加大喜大牛肉粉.10.加冰水和香菜(喜欢酸甜口的朋友可以加糖)11.烧一锅开水.12.将泡好的冷面下入.13.煮到刚开锅即可.14.煮好的面条过冷水.15.盛到一个大些的碗里备用.16.将汤料倒入面中.上面放黄瓜丝、辣白菜、卤蛋、蒜姜末.(喜欢肉的朋友可以放酱牛肉片或者香肠片).齐了,哇,这一大碗看着就爽哦,敞开肚皮开吃吧.小贴士 面煮到微开即可,千万不能煮时间长.
