冻的熟肘子直接蒸
答：肘子是猪的腿肉，分为前肘， 也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘， 也称后蹄髈，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。其烹制方法，和用途基本同前肘。肘子制作方法如下:菜...
答：可以啊，前提是冷冻前你必须洗干净，要不煮出来的汤就不能用。
答：做熟的肘子，是能放在冰箱的冷冻室内冷冻的。冷冻过后的肘子，在准备要吃的时候，提前几个小时从冰箱中拿出来，放到盘子中，在屋内常温下，自然解冻为好。
答：4. 蜜汁烤肘子：将肘子煮熟后，在表面刷上蜜汁或者酱汁，入烤箱烤至表面金黄酥脆。5. 清蒸肘子：将肘子煮熟后，腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟，搭配喜欢的蘸料即可食用。6. 肘子炖土豆：将肘子和土豆一起煮熟，用一些调料炖煮一段时间，直至土豆熟烂。7. 酸菜炖肘子：将肘子和酸菜一起炖煮，...
答：当高压锅中的压力达到设定值时，可以关闭阀门，开始计时。在60分钟后，可以将高压锅从炉子上取下，等待压力自然降低后打开锅盖，取出熟透的冻肘子即可食用。在使用高压锅烹饪冻肘子时，需要注意一些细节。首先，要根据冻肘子的大小和厚度调整烹饪时间，以确保肉质熟透而不过熟。其次，要注意控制加水的量和...
答：冻着的猪肘子，最好不要用火烤，因为这样效果不是很好，一定要给它解冻了，以后再考
答：8.将切好的肉皮放入锅中，继续小火炖了20---30分钟至肉皮熟烂，汤粘稠关火 9.将炖熟的肘子放入容器中，两边没有肉皮的地方都补齐肉皮，然后将肉用筷子扒拉开，再浇上汤，自然凉或放冰箱凉都可以，将冻好的水晶肘子扣出，切薄片，蘸料（小蝶里加入甜醋1勺，酱油1勺，香油数滴调匀）食用即可 ...
答：我们可以把煮熟的凉肘子放到微波炉里热的，加入个四五分钟都可以拿出来吃了，香喷喷的 特别的好吃 ，用来下米饭是最不错的选择了。当然 如果是被冰冻了的肘子 那就不能放到微波炉里来热了，这样的肘子不说上面有冰， 在热的时候它的中心部分也是不容易变热的 。
网友评论：
田溥15054686895：
熟食肘子冷冻后怎么做好吃 -
32848郭胆
： 主料 猪肘子 1个辅料 白糖 30g 高汤 适量 八角 适量 桂皮 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 豆豉 适量 干辣椒碎 适量 水淀粉 适量 步骤1.首先将葱打成结,姜切成片.2.锅中倒入半锅清水,下入猪肘子,焯去血水,捞出.3.准...
田溥15054686895：
熟肘子怎么做好吃呢 三步 -
32848郭胆
： 比较简单而却还好的方法就是蒸着吃,把熟肘子切成片,平放装盘,肉上放一点十三香/葱姜末/少许酱油,放入蒸锅蒸10分钟即可食用.
田溥15054686895：
蒸肘子怎么做好吃,蒸肘子的家常做法 -
32848郭胆
： 蒸肘子肉的做法1.自己加烀好的肘子肉切大片,装入碗中,加入少许盐、酱油、花椒面,放入切好的葱、姜、蒜末.2.将肉上蒸锅,水开后起锅.3.盖上锅盖,大火蒸10分钟.4.时间到后将肉拿出.5.用筷子将所有的调料搅拌均匀即可.
田溥15054686895：
清蒸肘子怎么做 -
32848郭胆
： 食材:肘子一个约1斤,盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋均适量.清蒸肘子做法:1、肘子洗干净,用线绳扎紧.2、放入清水中焯一下.将肘子中的血水焯出.3、焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉.4、锅中放清水,加入盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋,将焯好的肘子放入.5、大火烧开后改用小火慢炖2个小时.6、用筷子扎一下,如果能扎透,就说明肘子熟了.7、将熟了的肘子剪掉线,切成片,装盘,上面放上盐、葱花、味素、十三香,浇上生抽,放入锅中蒸10分钟.8、蒸好后,将上面的调味品和肘子肉搅拌均匀就可以吃了
田溥15054686895：
湖南蒸肘子的家常做法 -
32848郭胆
： 蒸肘子家传版【超简单】的做法我和爷爷都是从来不挑食的肉食主义者,但是也可能是基因突变的原因~我有一个非常挑食的爸爸~非常挑食~这道蒸肘子是他最喜欢的肉菜,也是我爸爸唯一吃的大荤菜.我从爷爷那里学来了,现在爷爷去了永远...
田溥15054686895：
做好的肘子吃的时候是蒸一下,还是煮一下 -
32848郭胆
： 蒸. 主料:猪肘子1000g 辅料:油适量、盐适量、酱油适量1、猪脚一个, 2、取上一节过开水抹上酱油放进油锅里炸金黄, 3、炸好的猪肘子, 4、抹上盐,豆豉汁, 5、放进电压锅里隔水蒸, 6、高压40分钟, 7、蒸好的猪肘子.
田溥15054686895：
蒸猪肘子最正宗的做法
32848郭胆
： 1、 食材:一个肘子重1kg左右,盐、八角、花椒、葱、红辣椒、料酒、醋各适量.2、 洗干净手肘,用细绳扎紧.3、 在清水中焯一下.从肘部放血.4、 焯水后,用清水...
田溥15054686895：
蒸肘子的做法最正宗的做法 -
32848郭胆
： 材料:肘子1个、冰糖适量、桂皮、八角、香叶、丁香、草果、花椒、甘草做饭:1、先将肘子洗净,将肘子皮划些小口,一会烹饪时能够很好入味.2、肘子洗净后焯水(水中放入姜片、葱一根、一勺高度白酒),取出后冲洗干净备用.3、起锅烧油,将冰糖放入炒化,呈棕色,然后加入所有的香料、生抽、盐、葱姜蒜翻炒.4、拿出一个高压锅,将肘子放入,倒入之前炒的香汁.然后倒入白开水淹没肘子.5、高压锅上汽后用小火压一个小时,然后关火在焖40分钟.焖好后加入酱油,用小火收汁.汤汁收的差不多时勾芡、出锅. 肘子肉出锅后撒上葱花香菜就可以了,并且颜色看起来非常好看.吃起来肥瘦相间,不比饭店里的肘子差.
田溥15054686895：
做法,蒸肘子肉怎么做好吃,蒸肘子肉的家常做法 -
32848郭胆
： 主料熟的肘子500g辅料油适量盐适量花椒适量葱适量步骤1.将熟的肘子切成薄片,装盘里.2.在肘子肉上放适当的花椒,葱花和酱油.3.放到蒸锅上蒸5分钟.4.从蒸锅取出来.味道非常好吃
田溥15054686895：
熟肘子肉怎么做好吃法 -
32848郭胆
： 1.准备食材,肘子肉已经是煮熟的.2.把豇豆干泡发,肘子肉切片,红椒切碎,蒜子切米.3.豇豆干切段加入肘子肉一起.4.1茶匙盐.5.1汤匙生抽.6.红椒碎.7.蒜米.8.全部拌匀后,封上保鲜膜,入蒸锅,蒸25分钟.9.取出拌匀就可以享用啦.
