冻肉发绿
答：冷冻肉 冷冻肉宰杀后，经过预冷排酸，放入零下28℃的冷库中急冻，使猪肉的温度低于零下15℃，然后在零下18℃的环境中冷藏，长期处于低温环境后，绝大多数的微生物都无法生长繁殖，更安全卫生，一般超市冷冻柜中销售的猪肉就是冷冻肉。 但因为猪肉中的水分会结晶，解冻后会流失，口感也会相应的下降。文章...
答：1、酥肉常温放一夜可以的。酥肉常温能放两三天，油炸的东西除去了水分不容易变质。但是常温下时间长了细菌会越来越多，所以要尽快吃完。2、然而如果是炸好的小酥肉放在冰箱里冷冻可以保存9个月。如果是冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年。超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质。家用冰箱，...
答：1、用不透气的塑料袋扎起来，放冰箱的速冻里，吃的时候拿出来吃就可以了。2、炸好的小酥肉放在冰箱里冷冻可以保存9个月。3、冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年。超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质。4、家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，冷冻...
答：肉，根据储藏方式的不同，大体为2大类，鲜肉和冻肉。鲜肉，又可以再细分为热鲜肉和冻鲜肉。热鲜肉是凌晨时分宰杀，清早上市，在大广东，下水部分就直接被派送到大排档，那里有很多人等着喝猪杂粥。大筐抬下车，人们涌过去，用夹子挑几截热乎乎的肠，交给厨师现场制作。热鲜肉经过卫生检验后，就直接...
答：牛羊肉、冷藏1-2天，冷冻3个月；肉排，冷藏2-3天，冷冻9个月；香肠，冷藏2-3天，冷冻2个月；鸡肉，冷藏2-3天，冷冻1年；鱼肉，冷藏1-2天，冷冻3个月至半年；（只要中途不停电）冷冻的时间越长，冷冻肉 肉汁和营养流失、嫩度和鲜度降低,所以还是建议尽快吃了。
答：酥肉可以放多久 炸好的小酥肉放在冰箱里冷冻可以保存9个月。冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年。超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质。家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，冷冻保质期要相应缩短，只要封闭好，一般冷冻9个月没问题。
答：69 、巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻,待完全冻实后取出,用擦菜板擦肉,很容易就能擦把冻肉成细条,之后,只需用刀剁几下就可以了。70 、皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上,上面盖一两层纸,用熨斗隔纸熨烫(温度不易过高),熨好一面再熨另一面,即可使之平展如初。71 、电吹风治疗肩周炎!用电吹风以...
答：其次,就是冷冻猪肉方法要正确:猪肉不要直接扔进冰箱里冷冻,教你一个小妙招,冻一个月也很新鲜: 不要用水清洗,会让肉滋生细菌变质。然后再用刀把猪肉分成250克一块的肉块,一次拿一块,也解决了吃不完或贪吃的问题。并且小块的猪肉容易保存,而且冻速度也更快,保鲜度会更高。切成块的猪肉,我们再把每一面都沾上...
答：蒸好的小酥肉可以存放，在用保鲜膜包裹好的情况下放在冷藏格可以放三五天，放在冰冻格，几个月也没有问题。
答：猪肉应该是变质的了。猪肉变质可能是肉块太大，放入冰箱后表面迅速结冰，而此时内部的温度仍然较高，热量无法散出造成的。新鲜的猪肉放冰箱之前就受到了细菌的污染。冰箱冷冻温度偏高，放在上层的保鲜层，温度较高，容易发绿变味，如在速冻层，零下5-7度，保鲜的时间就相对较长。无论放在哪一层，放置的...
网友评论：
湛薛17727185997：
猪肉冷冻后变绿正常吗
34163鲜震
： 猪肉冷冻后变绿不正常.新鲜猪肉变绿可能是由于肉块太大,放入冰箱后表面迅速结冰,而此时内部的温度仍然较高,热量无法散出所造成的,或者因为新鲜的猪肉放冰箱之前就受到细菌的污染.新鲜的猪肉变绿表示猪肉已变质,不适宜再食用.猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪.猪肉冷冻保存一般可以放置三到七天.在冷藏过程中如果能一直保持不与外界接触的条件,可以保存到长达五至七天的时间,否则只能保存三至四天,视室外环境温度而定.
湛薛17727185997：
羊肉片冷冻后为何发绿 -
34163鲜震
： 1、变质腐坏了,有大量的真菌聚集在羊肉外面,腐败气体中的硫化氢与血红蛋白结合成绿色的硫化血红蛋白,不能吃了;2、有人在饭馆里喝了一碗羊肉汤,羊汤里面的肉全都发绿了.当时没在意,照常吃了下去.之后过了半小时左右,肚子很疼,后来去医院查明是食物中毒. 瀚信德制冷为您解答,希望能帮到你!
湛薛17727185997：
冰箱冻的肉表面变绿色,有异味是什么原因 -
34163鲜震
： 估计长了微生物;你的冰箱制冷没问题吧?你存了多久了?冰箱中同时放的还有什么东西?
湛薛17727185997：
冰冻猪肚为什么是绿色的? -
34163鲜震
： 猪肉应该是变质的了.猪肉变质可能是肉块太大,放入冰箱后表面迅速结冰,而此时内部的温度仍然较高,热量无法散出造成的.新鲜的猪肉放冰箱之前就受到了细菌的污染.冰箱冷冻温度偏高,放在上层的保鲜层,温度较高,容易发绿变味,如在速冻层,零下5-7度,保鲜的时间就相对较长.无论放在哪一层,放置的时间都不宜过长,否则就失去的新鲜、可口的美味.扩展资料:生肉放冰箱的保存时间:1、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好,放入冰箱冷冻室,可保存半年.2、盒装的冷藏肉的保鲜期为2~3天,再拿去冷冻是不对的 .3、冷冻肉应放入冷冻室,保存时间3个月 .4、罐头肉应放在冷藏室;肉松开罐后,保存期约10天,不要放在冷冻室,以防肉质变差.
湛薛17727185997：
请问放在冰箱的猪肉发绿了还能吃吗?
34163鲜震
： 腐败阶段:蛋白质等进一步被分解,加上细菌繁殖,使肉尸发黏、发绿,产生腐胺、尸胺、硫化氢、粪臭素等臭味物质,这些特征显示该肉已腐败变质,可使人中毒,这时的猪肉已经不能再吃了
湛薛17727185997：
冰箱冷冻猪肉变绿色有毒吗 -
34163鲜震
： 没有,最好不要吃
湛薛17727185997：
牛肉放冰箱里为什么会变绿 -
34163鲜震
： 牛肉在空气中与氧气接触,颜色会发生变化.当新鲜肉置于空气中,开始是鲜红,约30分钟后,肉色会加深,变成紫色,随着时间延长,肉色会再变得发褐,这种变化在短时间内还会逆转,即肉色还会变红.但若时间太长,肉表面变质,肉色就会变褐,变绿甚至腐败,不能食用.
湛薛17727185997：
猪肉发绿怎么回事(猪肉发绿怎么回事还有臭味)
34163鲜震
： 猪肉发绿可能是荧光假单胞菌大量繁殖,这种细菌繁殖的过程中会产生绿色素物质,导致猪肉发绿,也可能猪肉煮熟后,脂肪分布于肌肉纤维内部和表面,在经过光线的照...
湛薛17727185997：
大肉解冻后闻到有臭味肉发绿 -
34163鲜震
： 说明肉已经严重变质,请当垃圾处理掉,人畜都不可食用的,以免食物中毒!
