冻虾煮熟后虾皮不好剥
答：1、大虾炒熟后皮不好剥，可能是虾保存的时间较长，已经不新鲜了，这种情况下，虾本身含有的水分较少，虾皮是紧紧贴在虾肉上的。2、虾是一种很常见的食物，烹饪方式多样，适合煎、炸、炖、煮等，营养价值也错。3、生活中活虾是很少的，常见的多是冰虾，冰虾又分为冰鲜虾和冰冻虾两种。4、冰鲜...
答：大虾炒熟后皮不好剥，可能是虾保存的时间较长，已经不新鲜了，这种情况下，虾本身含有的水分较少，虾皮是紧紧贴在虾肉上的。虾是一种很常见的食物，烹饪方式多样，适合煎、炸、炖、煮等，营养价值也错。生活中活虾是很少的，常见的多是冰虾，冰虾又分为冰鲜虾和冰冻虾两种。冰鲜虾和冰冻虾这两...
答：1、可能是虾不新鲜了，因为虾死了以后组织都失去了活性，血液也不流通了，就无法供氧，皮就变软了，虾肉变烂，和虾皮粘连在了一起，所以难剥，活虾就特别好剥。2、解决方法是在水里汆一下，迅速冷却再剥或者是冰冻一下再用水泡，这样都比较容易剥。
答：大虾皮不好剥的原因有很多，以下是一些可能的因素：虾的新鲜度：虾的新鲜度是影响虾皮是否容易剥离的重要因素。新鲜的虾肉质紧实，与虾皮之间的结合较为紧密，因此比较容易剥离。而陈旧或者不新鲜的虾，其肉质会变得松散，与虾皮之间的结合也会变弱，导致虾皮难以剥离。虾的品种：不同品种的虾，其壳的硬...
答：从头部开始剥皮：从虾的头部开始，用手指夹住虾皮的边缘，然后向下滑动，将虾皮从虾身上剥离。这种方法可以帮助你更快速地剥去虾皮。使用水压法：将虾放在水龙头下，让水流冲在虾身上。用手指轻轻摩擦虾皮，水的压力会帮助虾皮脱落。利用热水烫皮：将虾放入热水中烫一下，时间不要太长，以免煮熟。热水会...
答：回答：剥虾皮:把虾放冰箱里冻5分钟,在拿出来剥,不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道,然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了。 或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来。 去虾线:用刀将虾的背部沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把线挑掉,就可以了.这样的虾煮出了还好看呢,也...
答：当然如楼主说的那时原因，另外有的虾质不同皮也是有一定的难度剥掉！可以建议楼主飞水后马上用冷水冲凉，或者加冰块放上一会再剥就容易多了！记得采纳啊
答：1、首先说明你买的虾不够新鲜，其次可能没有煮透，虾色变粉红最后到红透说明熟透刚好要起锅了，快起锅时放一点陈醋有利于皮肉分离。2、因为虾死了以后组织都失去了活性，血液也不流通了，就无法供氧，皮就变软了，虾肉变烂，和虾皮粘连在了一起，所以难剥 3、解决方法是在水里汆一下，迅速冷却...
答：剥皮是在喂前剥的，首先把虾解冻一点，然后就可以剥皮了，注意：别完全解冻再剥皮，解冻一点就好了，或者用水泡一下就行了3、第三种方法，用一小盆，放入5g干酵母，加入温水50g，总之，干酵母与温水之比为1：10搅匀，放入大虾，浸泡10分钟之后，剥。那虾皮就乖乖的掉下来了。
答：1、在我们吃虾的时候首先要去掉虾的虾头，一般我们可以选择用手直接剥掉，或者说用刀叉切割掉。2、之后就可以开始剥虾的身体了，就我从头部往下，也就是说由上往下剥会好剥一些。3、捏住虾的身子部位，然后将虾尾往后一拽，就可以把整个虾子都完好无损的剥下来。4、当然我们要选择用牙签或者小剪刀...
网友评论：
鱼相18183682467：
虾皮不好剥是什么原因
42398琴烟
： 首先说明买的虾不够新鲜,其次可能没有煮透,虾色变粉红最后到红透说明熟透刚好要起锅了,快起锅时放一点陈醋有利于皮肉分离. 虾皮不好剥是什么原因 因为虾死了...
鱼相18183682467：
如何快速剥虾皮 -
42398琴烟
： 首先把虾仁放冰箱冷冻室冷冻30分钟,再取出来,去掉虾头,然后从虾的尾部把虾仁挤出来就可以了,非常轻松
鱼相18183682467：
虾怎么做容易剥壳 -
42398琴烟
： 剥虾皮:把虾放冰箱里冻5分钟,在拿出来剥,不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道,然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了. 或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来. 去虾线:用刀将虾的背部沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把线挑掉,就可以了.这样的虾煮出了还好看呢,也更容易入味. 或者用牙签从虾的第二节或第三节的位置戳进去 不用太深 横穿过去 往上一挑就可以了
鱼相18183682467：
怎样 剥虾子皮 才剥的快剥的好 -
42398琴烟
： 第一种方法1 把虾洗干净,虾头去掉 2 找到虾身的第二节和第三节的连接处 3 抓到其头往下褪,虾肉就褪出来了,然后再把下翻过来,把虾尾摘掉,虾仁 就 出来了 另一种方法然后把虾剑和没用的头尾部分剪掉,接着把虾放到冰箱急冻起来.(这些我想大家都知道的)剥皮是在喂前剥的,首先把虾解冻一点,(这是关键)然后就可以剥皮了,现在剥皮很容易的,以后的就不用我多说了,:) 注意:别完全解冻再剥皮,解冻一点就好了,或者用水泡一下就行了 第三种方法 用一小盆,放入5 g干酵母,加入温水50g,总之,干酵母与温水之比为1:10搅匀,放入大虾,浸泡10分钟,,,
鱼相18183682467：
虾皮怎么剥? -
42398琴烟
： 又到了吃海鲜的季节了,在享受美味的时候,可不想让剥虾皮破坏了享受美味的兴致.下面介绍了几种快速剥虾皮的方法,供大家参考!第一种方法 把虾洗干净,虾头去掉;找到虾身的第二节和第三节的连接处;抓到其头往下褪,虾肉就褪出...
鱼相18183682467：
怎样扒活虾皮 -
42398琴烟
： 先将虾头取下(冷冻的虾需要先解冻),再用手将虾壳的第二节剥去,然后用一只手捏住虾的前端,另一只手捏紧虾尾,稍用力一拉,完整的虾仁就剥出来.虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等. 虾具有很高的食疗营养价值,并可以用做于中药材.
鱼相18183682467：
冻虾没解冻熟了就不好剥皮吗 -
42398琴烟
： 您好,不可,告诉你们冻虾快速解冻方法:1)按1:2的比例把烧酒和水混合在一起;2)将鲜虾放入酒水混合物中浸泡30分钟;3)将浸泡好的鲜虾放入冷柜中冰冻,以后食用时,就可以快速解冻了.原理揭秘:鲜虾冷冻前,在水中加入烧酒,可保持虾的鲜味,并起到冷而不硬的作用.
鱼相18183682467：
虾仁如何快速去皮? -
42398琴烟
： 吃大虾,轻松剥虾皮:1 将虾蒸或煮熟,去虾头.(掐头)2 从前面数第三节甲剥掉.(解腰带)3 轻揉虾尾,轻轻将虾尾拉下.(去尾)4 最后去掉前面两节甲,沾调料品尝即可.(入口)1、首先,先去头,所谓擒贼先擒王.2、关键步骤,一般虾有6节,数到第三节,剥掉第三节的皮.这因为第三节的虾皮与虾肉连接最紧,除掉这个关卡,其余部分都迎刃而解了.3、然后,按摩一下虾尾巴部分,轻轻一拽,虾皮就脱落了.4、最后,虾皮上半部分相对于尾巴部分就更容易剥开了.嘿嘿,以后有了这个方法,就可以快速歼灭虾仁了.
鱼相18183682467：
煮虾粘皮包不开怎么办? -
42398琴烟
： 用冷水冲一下,待虾冷却后,从虾头数第三节开始剥虾皮,剥掉第三节的其它的就很好剥了,要不还可以给虾做下软体操,一手拿着虾头,一手拿着虾尾,一手向上一手向下的活动,这样虾肉和虾皮就会有缝隙,这时候在剥皮就很容易了!
鱼相18183682467：
死河虾皮很软不好剥是为什么 -
42398琴烟
： 因为虾死了以后组织都失去了活性,血液也不流通了,就无法供氧,皮就变软了,虾肉变烂,和虾皮粘连在了一起,所以难剥解决方法是在水里汆一下,迅速冷却再剥或者是冰冻一下再用水泡,这样都比较容易剥.
