初学者在家煮面
答：拉面技巧：拉面是制作武安拉面的关键步骤，需要一定的技巧。初学者可以先尝试简单的拉伸方法，如将面片两端向中间折叠，然后轻轻拉伸。重复这个过程几次，直到面条达到所需的粗细。控制面条的粗细：武安拉面的面条应该均匀一致，初学者在拉面时要特别注意控制力度，避免面条一端粗一端细。煮面时间：将拉好的...
答：其次，制作牛肉丸子是一个技术活。将牛绞肉与调味料混合均匀后，需要反复揉捏使其粘合，然后分割成小份，搓成圆球状。这个过程需要一定的手法和耐心，以确保丸子在煮制时不会散开。初学者可能需要多次尝试才能掌握制作丸子的技巧。接下来，煮面通常比较简单，只需将水煮沸后放入面条，根据面条的种类和个人...
答：抻拉是一个技术性很强的工作，初学者很难掌握要领。同样的面团，在有经验的老厨师手中，不但拉面速度快（一般只需10秒钟左右），且拉出的面条粗细均匀，且不断裂，而初学者就很难做到。一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细...
答：葱油拌面是一道简单又美味的中式面条料理，适合初学者尝试制作。在制作葱油拌面时，有几个关键点需要注意，以确保最终的成品既美味又具有专业水准。材料准备：选择新鲜的食材是非常重要的。面条应该选择质量好的生面或者按照个人口味选择适合的干面。葱要选用新鲜的青葱，因为它们的香味更浓郁。此外，还需要...
答：2. 学习基本的烹饪技巧：学习一些简单的基本烹饪技巧，例如煮面、炒菜、烤肉等。这些技巧会让您更容易开始。3. 购买必要的厨房用具：购置一些必要的厨房用具，例如锅、平底锅、刀具、砧板、调味品等。这样可以更方便地进行烹饪。4. 寻找简单的食谱：寻找一些简单、快捷的食谱。网络上有许多适合初学者的...
答：雪碧拌面是一种将碳酸饮料与面条结合的独特烹饪方式，它打破了传统烹饪的界限，为人们带来了全新的味觉体验。然而，对于初学者来说，制作雪碧拌面可能会遇到一些挑战。以下是一些需要注意的要点：选择适合的面条：雪碧拌面通常使用的是意面或者拉面，因为这些面条能够更好地吸收雪碧的味道。选择高质量的面条，...
答：对于初学者来说，先说说如何把米饭煮好。先把大米洗净，之后加水，加水对初学者来说有点难度，但是接下来介绍的这个方法简直是福利，你只需把水加到把一只手平平放入电饭煲中水掩盖到手背的位置，这样煮出来的米饭绝对软度刚刚好。接下来说说炒菜，这估计对初学者来说简直头大。其实在有个电磁炉，把温度...
答：盆中放进面粉、盐 ，用冷水，一边倒一边用筷子拌和面粉，拌成絮状物，揉成面团，醒20min。醒面好的面团，在拿出来在揉数分钟，随后在醒一会，不断多揉几回，直至揉光洁才行，揉成面团，擀成小圆饼，刷过油，放在盘子里，盖上保鲜袋醒十几分钟就好啦。等菜炒好啦，能够煮面条了，下的情况下，...
答：在校生想要自己做饭，需要先了解学校的相关规定和政策，以及宿舍内的厨房设施是否允许学生使用。如果允许使用，可以按照以下步骤进行：购买必要的厨具和食材：可以购买一些基本的厨具，如锅、碗、筷子、刀等，以及一些常用的食材，如米、面、蔬菜、肉类等。找到合适的地方：在宿舍内找到一个合适的地方进行烹饪...
答：最简单的跟身边得人学，跟电视上学，我也是这样学的。再给你推荐一些网站，我想做什么就会上去找 这些都很全的，而且很多带图的，你看起来更直观，我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧，我平时都是看这几个学做菜的，现在厨艺进步了不少哦！首先要对做菜感兴趣,然后要有一定的...
网友评论：
容娣18870344765：
家里煮面有什么好吃的做法?
27810晏亮
： 煮面也很容易~~ 第一,鸡蛋清汤面.直接放清水烧开,加面条,打鸡蛋,加几根菜叶再烧开就可以. 第二,先用油暴葱香,再加水烧开放面条,可以放肉丝菜叶,浇上香油,嗯,好吃. 大冷天,热腾腾的面条,嗯,好吃!
容娣18870344765：
在家做面条有哪些小窍门 -
27810晏亮
： 1怎样使面条不粘连平时我们在家里煮面条,煮完之后稍微放一会面条就会粘在一起.这里教给您一个面条不粘连的办法:煮面之前在锅里加一些油,由于油漂浮在水面上,就好像给水加了一层盖子,水里的热气散不出去,水开得就快了.面条煮好以后漂在水面上的油就会挂在面条上,再怎么放也不会粘连了.另外,在煮挂面时,不要等水开了再下面条,可以在温水时就把面下了,这样面熟得就快了.
容娣18870344765：
意大利面条做法大全(意大利面条做法大全窍门)
27810晏亮
： 每天送完孩子上学了,家里就我和小宝在家,小宝还小,吃饭都是低盐不辣的,所以我经常做饭的时候给她单独做,而我自己也单独做自己想吃的,今天做了番茄鸡蛋意大...
容娣18870344765：
拉面的面是怎么做出来的? -
27810晏亮
： 一、选面 一般要选择新鲜的高筋面粉,不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉,因为这种面粉不但不符合卫生标准,其内所含的蛋白质分子,在蛋白酶(由于污染等原因,蛋白酶的活性增强)的作用下,蛋白质分子分解成氨基...
容娣18870344765：
我想在家学做凉面,求教程 步骤.详细 -
27810晏亮
： 韩式凉拌面 虽然天气转凉,但是在家做复杂的饭菜仍然很辛苦,不如学做韩式的辣味肉末凉拌面,既方便又有食欲. 做法 1.准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个,酱牛肉几片; 2.西芹和黄瓜分别切片,撒上适量的盐,腌上10...
容娣18870344765：
兰州拉面在家怎么做 -
27810晏亮
： 有很多的步骤,我会说的简练些,括号里的东西一定要看:一般要选择新鲜的高筋面粉,兰州有牛肉拉面专用粉.不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉,因为这种面粉不但不符合卫生标准,其内所含的蛋白质分子,在蛋白酶...
容娣18870344765：
新手下厨 -- 凉面要怎么做好吃?新手下厨--凉面要哪些材料?如何做新手下厨--凉面
27810晏亮
： 1 素面煮好后和煮好的青菜放凉然后同拌,加了点玫瑰腐乳,天山雪莲辣椒 2 (号称新疆天山辣椒,味道很好呢,不过不知道是不是真的) 3 辣椒油花椒粉熟芝麻,配上德式酸黄瓜,开吃! 美食背后的故事 今天在家休息,做点素面随便吃吃.
容娣18870344765：
拉面的做法?简单容易操作 -
27810晏亮
： 几个名词解释:抻:就是拉、拽的意思.搋:就是用手压、揉面团.具体到拉面面团的制作就是手握拳,蘸上碱水(灰 水),在面团上压、揉,全部揉匀再蘸碱水,再揉,直到把所有碱水都揉入 面团.这是做拉面最费力气也最重要的一道工序...
容娣18870344765：
问谁能介绍下扁豆面的具体做法~~~?高手来~~请详细介绍下~~谢
27810晏亮
： 1,和面 面粉两小碗(约一杯半,250毫升的杯子),水不到一小碗,鸡蛋一个,盐... 需要返工,揉面团重新做一次. 3,煮面 煮面的水要宽(即足够多),我分两次煮的...
容娣18870344765：
请教:意大利面怎么做?我想在家做意大利面,该准备些什么材料,怎么
27810晏亮
： 意大利面条有很多的做法,其实主要是酱汁起决定性作用,和中国的打卤面差不多,... 注意: 煮面的时候应适时轻微搅动一两次,以防面与面之间粘连.想知道面条是否熟...
