制作米酒的视频
答：酿米酒的做法步骤 1. 糯米洗下，泡水12小时 2. 蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右 3. 均匀拌入甜酒曲，装入密封盒 4. 压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm 5. 密封好，放在温暖的地方~ 空调或暖气旁 6. 24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~~7. 两天后，糯米饭层变薄，酒更多...
答：自制米酒 准备食材：糯米3斤，甜酒曲一小包，冷开水。做法：1.首先把糯米淘洗干净，浸泡6个小时左右，糯米需要浸泡至完全发胀，用手戳一戳糯米无硬芯就可以了。接下来把糯米蒸熟，具体做法是在蒸锅层垫上纱布，把糯米倒进去铺平，盖好后用大火蒸40分钟左右。糯米表面要多戳一些洞，让锅里的蒸汽能升...
答：14. 打散的米饭，稍按实，让米粒挨在一起。用手指在中间挖一个洞到底部，方便观察出酒情况。加盖放到温暖的地方。15. 米酒发酵的温度一般在30度，所以夏天放在室温就可以。冬天需要用被子蒙住放到暖气旁边。24小时能出酒（米饭中间的洞里有液体涌出），48小时酒就可以转甜了！16. 当酒液几乎充满整个...
答：大米米酒具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 330g、酒曲 适量、酵母 适量。1、第一步大米加水适量，煮成白粥。2、粘稠度如图即可。3、然后放入准备好的酒曲。4、加少许的酵母，冬天放在暖气片旁边，发酵3-5天，呆米和水分离，出酒，里面的水变得透亮即可。5、时间到后即可盛出，这样就可...
答：色泽金黄，香甜可口。教您竹笼米酒怎么做，如何做竹笼米酒才好吃 1、锅内加入水，放入白糖，烧沸后再加入醪糟、淀粉、熬成糊状，放入平盘中晾凉，再放入冰箱速冻半小时；2、将淀粉、面粉、泡打粉、水搅成糊状，然后将冻好的米酒切成条状放入；3、将裹好的米酒放入五成熟的油中，炸好即成。
答：【米酒视频】请点击下方链接 自制米酒醪糟，用老妈40年的经验，不长白毛黑毛不发酸，甘甜好喝 【所需食材】糯米500g，酒曲2g，凉白开1碗 【具体做法】1、1斤糯米浸泡2小时，浸泡到能用手碾碎即可。然后平铺到蒸屉上，中间戳几个洞，方便上汽，蒸40分钟，蒸到米粒变透明就可以了。不用蒸太烂，做出来...
答：【米酒视频】请点击下方链接观看自制米酒醪糟，运用母亲40年的经验，避免出现黑毛白毛和酸味，甜香可口【所需食材】糯米500克，酒曲2克，凉白开1碗【具体做法】1、将1斤糯米浸泡2小时，直至糯米泡软到可以轻易碾碎。然后将糯米平铺在蒸笼上，并在中间挖几个洞，以便蒸汽能够穿透。用大火蒸40分钟，直到...
答：做法如下：1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。3、酒曲倒入凉开水中，混合。4、煮好的糯米晾凉到30度左右，太热或太凉都会影响酒曲发酵。5、将...
答：1、糯米洗净加清水泡一夜。2、糯米放入蒸锅，铺平，用筷子扎出一些透气孔。3、蒸30分钟。4、蒸好的糯米放至微温，撒上甜酒曲，倒小半碗凉开水，拌匀。5、装罐，压实，中间留出一个酒窝，酒窝一周再撒少量甜酒曲。6、放入米酒机，选择“米酒”，启动。7、发酵36小时，出酒了，盛出来即可。小...
网友评论：
阚邱13293376670：
水缸米酒做法视频 -
26318贝岩
： 1.用清水淘两遍.2.保持水分,泡24小时.3.泡过24小时后的糯米.4.检查一下:用手搓搓,能搓碎就可以了.5.准备蒸锅,下面垫块笼布.6.把糯米放在笼布上.7.放糯米的时候,要把水沥干.8.蒸半个小时,关火.放凉至人体温度.9.把酒曲就凉开水,搅拌进蒸好的糯米里.10.酒曲就凉水搅拌糯米均匀后,中间挖个坑.11.盖上盖子,把锅放在窗台上晒(家里现在用煤气,没有水箱蜂窝煤了).12.裹上毛巾被,发酵3天,温度最好能保持30度以上.13.观察:第一天可以闻见酒香了.14.观察:第二天能看见较明显的发酵了.15.观察:第三天大约过三天就好了,中间随时检查,看有无发热.发热就是好现象.第三天就可以尝尝.
阚邱13293376670：
米酒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
26318贝岩
： 米酒的做法1.首先把糯米淘洗干净放水里泡12-24小时,用手能捏碎就可以了2.接下来把泡好的米放蒸锅里,垫上屉布蒸2、30分钟,或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟,都可以3.把蒸好的饭盛出来,放在大的干净容器中晾凉,一般...
阚邱13293376670：
脆炸米酒怎么做的(在家做米酒怎么做)
26318贝岩
： 原料:米酒500克.白糖25克,玉米淀粉50克,色拉油2千克.过程:1、锅内加水500克将米酒烧开去浮沫,放入白糖,用玉米淀粉勾芡起锅,放入盆中入冰箱冷却定型.2、将成型的米酒取出改刀成骨牌块,用威化纸包好下入五成热油锅中小火炸至表面浅黄色、酥脆装盘即可.
阚邱13293376670：
如何用酸奶机做米酒 -
26318贝岩
： 1、糯米浸泡3小时以上;2、糯米放电饭锅里蒸熟,大概花了半个小时,闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦.3、蒸好的糯米搅拌下放凉. 也有人在这一步拿凉开水洗下糯米,糯米不会那么粘,我这是第一次尝试做,想保留糯米的原汁原味...
阚邱13293376670：
江米甜酒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
26318贝岩
： 江米甜酒的做法1.按照酒曲的比例准备好江米和酒曲.2.将糯米浸泡一天.3.将浸泡过的糯米水倒掉,糯米放进电饭煲,加水刚刚过糯米.4.将糯米蒸熟.盛出晾到温热不烫手.取一个干净容器.将糯米分三次倒入容器,每倒一次就撒一层酒曲.5.全部撒好后再倒入少许凉白开,搅拌均匀.6.将容器密封好,放入温暖的地方(可以用个小棉被盖上).7.根据温度的不同,夏季24小时即可,冬季要36小时以上.
阚邱13293376670：
怎样做糯米酒的相关视频 -
26318贝岩
： 糯米酒的做法 1.糯米清洗后用清水浸泡16-24小时 2.去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入电压力锅隔水蒸10分钟 3.解压后摊凉备用4.酒曲 5.红曲粉6.糯米饭打松,中间挖一洞,红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中,同时倒入一小杯纯糯米酒7.盖上盖子,用布包裹放置在清凉通风之处.第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒.接着依旧包裹起来放通风阴凉处让其发酵一个月糯米酒便做好了.把做好的酒滤出,这便是头曲了.剩下的酒酿再加入过面的凉开水,加盖包裹再发酵一个月,得到的便是二曲了.只是这二曲比起头曲,滋味上大打折扣了8.二次发酵后剩下的酒酿.家属说头一回见,俺寻思着拿来做酵头,整个面包吃吃
阚邱13293376670：
糯米米酒米曲的制作方法视频 -
26318贝岩
： 做红糟酒最好选在冬季,因为夏天气温高,红曲的发酵速度快、不易控制,一个不小心就会酸掉,弄不好就酿酒不成反倒成醋糯米1斤洗干净,挑去杂质,加清水浸泡,当用手捻米、米会碎时就可以捞出来控水了,然后放到蒸锅里蒸熟.蒸好...
阚邱13293376670：
紫米酒酿的家常做法大全怎么做好吃视频 -
26318贝岩
： 紫米酒酿的做法 把紫米、白糯米直接混匀洗净,放入电饭锅,水量放平时煮饭水的一半,这样煮出的米粒粒分明,煮好以后不要开盖,焖一会.将煮好米的电饭锅盖子打开,用干净的勺子打散,放凉备用拿一个干净的碗倒入370ml的凉白开和4克酒曲,混合均匀,倒入电饭锅里,跟米饭拌匀将拌匀的米饭装入干净的无油无水的玻璃碗中,或者搪瓷盆也行.将米饭压紧,中间挖一个洞(以便观察出水情况).盖上保鲜膜,盖上盖子.放入一个塑料袋里,扎紧.拿上一个小棉被包裹好,室温30度,发酵35~40小时即可.
阚邱13293376670：
韩国米酒怎么个做法?LG美好生活馆有没有教的视频的?
26318贝岩
： 糯米酒的做法 (1)将糯米洗净,用水泡两个小时 (2)象蒸馒头的方法一样,用蒸锅蒸四十分钟 (3)蒸好后,一定要完全凉凉 (4)用凉水搅拌顺一个方向糯米,将糯米打散,差不多一斤米一小碗水 (5)把酒曲赣成粉末,拌在糯米里 (6)将糯米放入容器,中间做一个洞,洞里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲 (7)盖上盖子,放在温暖的方法.25度到30度的温度最理想. (8)24小时后打开查看,如看到洞里有酒出来了,就差不多好了.温度不够,就要相对时间长些. .糯米酒的做法我觉得挺简单的,之前在LG美好生活馆上看到的,个人觉得不会太难
阚邱13293376670：
香甜米酒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
26318贝岩
： 主料 糯米250g辅料 甜酒曲200g步骤 1.米淘洗干净,用清水浸泡至用手一捻就碎即可. 2.米捞出沥干水,篜帘铺上纱布,将米铺在上面. 3.开大火篜20分钟,将米蒸熟. 4.将蒸熟的米连同纱布一起取出放在沥水容器中,用冰镇凉开水浇入镇凉.【手摸温温的即可】 5.将凉好的米放入戴盖的容器内,加入酒曲混合均匀,将饭抹平. 6.将抹平的饭中央挖一个小坑,再浇上一碗常温凉开水. 7.用保鲜膜包好口,再盖上盖. 8.上面盖上小被子等物品保温,放在30到35度地方发酵36到40小时. 9.从小坑里取出米酒即可.
