剥活虾仁的最佳方法
答：1、将买回来的活虾简单用清水冲洗一下，然后放入冰箱冷冻室里冷冻四十分钟左右。2、冷冻四十分钟后把虾拿出来。这个时候可以看到虾已经被冰冻了起来。3、把虾头和虾身体分离，从虾的腹部从上往下把虾壳剥开。这个时候会发现虾壳很容易的就能和虾肉分离开来。4、河虾没有明显的虾线需要除去，如果是剥基...
答：用刀尖去掉虾背中心的黑线。
答：先去掉头，再去掉尾巴，然后剥壳，方法如下：准备材料：虾 一、首先去掉虾的头部。二、去掉虾的尾部。三、去掉虾的外壳。四、用刀在虾的背部沿着虾身方向切开。五、在切口里面抽调虾的肠子，一定要把肠子都弄干净。六、抽完场子的虾即可全部食用了。
答：取虾线 用刀尖剖开虾背，取出虾线即可。
答：生虾按照以下方法快速剥虾仁：1、新鲜的虾洗净后摘除虾头。2、右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节，并沿着虾身转一圈以去壳。3、用同样的方法，剥开虾的后面两节并去壳。4、再剥开虾尾部分，并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉。5、再用刀尖从虾...
答：1、首先将买回来的活虾放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。时间到了之后把虾拿出来。因为冷冻的时间非常的短，不会损伤虾的口感和营养，摸上去手感和冷冻之前是差不多的。2、去壳之前首先将虾头和虾线去掉，只需要把虾头左右摆动一下，就可以将虾头和虾线一起去掉了。3、去掉虾头和虾线之后，用一只手抓住虾...
答：1、冷冻法：提前将虾放到冰箱冷藏室冷冻20分钟，将虾壳的第二关节和第三关节的接缝顺势剥开，去掉虾线，剥虾仁时先将虾头摘除，在水里剥虾仁，剥出来的虾仁干净、完整。2、剪刀法：将虾子的头部取下，用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止，虾壳与尾部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方...
答：方法一使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。方法二剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。方法三摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。方法四虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。剥虾仁的小窍门 大家都知道虾仁...
答：1、先把买回来的鲜虾放到冰箱的冷冻室冷冻30分钟；2、时间到了，就把虾拿出来，冻了30分钟，虾并不会变硬，摸上去的手感和冻之前是差不多的；3、去壳之前，先把虾头去掉，把虾头左右摆动一下就可以去掉了，这样虾线也会跟着一起出来；4、去掉虾头和虾线后，再一只手抓住虾身，然后一只手捏住...
网友评论：
习食19795273794：
活虾怎么快速剥虾壳(活虾剥皮的简便方法)
41693翟选
： 活虾快速剥虾壳需要工具:刀、牙签、虾、清水,共有5个步骤,以下是活虾快速剥虾壳的详细操作:1:将虾洗净后摘除虾头 首先准备新鲜的虾,然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头.2:沿着虾身去壳 用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节,并沿着虾身转一圈去壳.3:剥开虾的后面两节 继续用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳.4:剥开虾尾部分 接下来再剥开虾尾部分,并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉.5:挑出虾线 然后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背,最后再用牙签在开背后的虾仁背上挑出虾线即可.
习食19795273794：
剥鲜虾的方法与技巧 -
41693翟选
： 剥虾皮:把虾放冰箱里冻5分钟,在拿出来剥,不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道,然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了.或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来. 去虾线:用刀将虾的背部沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把线挑掉,就可以了.这样的虾煮出了还好看呢,也更容易入味. 或者用牙签从虾的第二节或第三节的位置戳进去 不用太深 横穿过去 往上一挑就可以了.希望对你有帮助!O(∩_∩)O哈哈~
习食19795273794：
快速剥虾仁的方法 -
41693翟选
： 准备材料:鲜虾1斤 1、准备好所需要的鲜虾,如果怕杀虾时乱蹦,可以先用水闷死再处理. 2、食指和虾背同幅度弯曲,拇指夹紧虾,剪掉虾尾. 3、从虾尾处剪开虾背,一直剪到虾头为止. 4、从剪开的虾背入手,将虾壳慢慢撕掉. 5、剔除虾背上的虾线,用手不好剔除的话可以使用牙签. 6、虾腹也是有一根虾线的,用同样的方法剔除虾腹部的虾线. 7、其他的虾也按照这种方式处理,这样虾仁就剥好了.
习食19795273794：
做虾仁,有什么剥活虾皮的好方法吗? -
41693翟选
： 剥活虾皮的好方法:第一种方法:把虾洗干净,虾头去掉;找到虾身的第二节和第三节的连接处;抓到其头往下褪,虾肉就褪出来了,然后再把下翻过来,把虾尾摘掉,虾仁就出来了.第二种方法:把虾剑和没用的头尾部分剪掉,接着把虾放到冰箱急冻起来.冻好后,首先把虾解冻一点,然后就可以剥皮了,现在剥皮很容易, 注意:别完全解冻再剥皮,解冻一点就好了,或者用水泡一下就行了 第三种方法:用一小盆,放入5 g干酵母,加入温水50g,总之,干酵母与温水之比为1:10搅匀,放入大虾,浸泡10分钟之后,剥.那虾皮掉下来了.
习食19795273794：
生虾怎么剥壳 -
41693翟选
： 1、先放冰箱冷冻室15分钟左右,从虾头部数,第2节和第3节之间的关节开始剥,先剥虾尾再剥虾头就很容易把壳剥下来了,而且剥出来的虾连虾尾都是很完整的. 2、首先将虾子的头部取下,用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止,虾壳与尾部连接的位置在剪上一刀,剪开虾壳连结尾部的地方,形成腹部由上到下以及尾部的三条线,抓住尾巴跟虾壳,虾壳将可以瞬间的轻松剥除.
习食19795273794：
如何快速取虾仁 -
41693翟选
： 如何快速剥鲜虾虾仁 虾仁用来做菜很美味,可是剥虾仁很麻烦,如何快速剥虾仁呢,接下来和大家分享一下 首先准备一盘鲜活的大虾 将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟.冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层有少许的冰渣.首先用手将虾头拧掉 接下来,去掉前面的两节虾壳 然后,一手抓住虾身,一手抓住虾尾,轻轻一撤.看就这样轻轻松松的将虾仁剥好
习食19795273794：
怎样扒活虾皮 -
41693翟选
： 先将虾头取下(冷冻的虾需要先解冻),再用手将虾壳的第二节剥去,然后用一只手捏住虾的前端,另一只手捏紧虾尾,稍用力一拉,完整的虾仁就剥出来.虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等. 虾具有很高的食疗营养价值,并可以用做于中药材.
习食19795273794：
活虾米怎么的壳怎么剥啊 -
41693翟选
： 用凉水最好是冰水浸泡一段时间后再剥.可以试一下,我通常都是这样的,跟一个厨师学的,热胀冷缩嘛,虾肉会缩一点,这样会与壳脱离,就好剥了.这时把头和尾掐掉,顺势就可以把壳剥掉. 另外剥好后,一定要用刀在虾仁背部切一下,把虾线挑出.
习食19795273794：
活虾怎么扒? -
41693翟选
： 活的虾不太好扒皮,虾头先捏掉,再扒一两节,尾巴部分一捏就出来了.不过,要扒的顺利点还是放入冰箱冻一下,拿出来扒就容易多了. 如果能把鲜虾在剥壳前先放进冰箱急冻20分钟.拿出来再剥将容易得多.
习食19795273794：
如何巧剥生虾? -
41693翟选
： 一般的剥虾法较难,常会被虾彀给刺伤玉手.太太,小姐们请试试这招快速的虾彀分开法.虾肉,还是完美的绝招.方法非常简单,虾头剥开后,将虾壳的第二关节和第三关节的接缝外顺势剥开(由中间向左剥开,然后向右剥亓).如此一来,剥好的虾肉就完整无缺了.原理是第二关节和第三关节是虾的腰身,转弯点,所以顺着剥就会不费力的把壳与虾肉给分开来.
