包汤圆的详细步骤
答：包汤圆不会裂开的步骤如下：材料准备：水磨糯米粉200克，澄粉30克，玉米油15克，90度热水160克。1、水磨糯米粉中加入澄粉，一边一点一点加入90度的热水一边用筷子搅拌均匀，水量要根据糯米粉的吸水性来调节，最终需要搅拌成有大颗粒感的面絮状，大约需要用到160克热水。2、然后下手给它揉匀，不需要揉...
答：包汤圆的步骤：1. 准备材料 糯米粉：这是制作汤圆的主要原料，需要准备适量。馅料：可以选择芝麻、花生、巧克力等馅料，根据个人口味选择。水或其他液体：用来调整糯米粉的湿度。辅助工具：如勺子、搅拌碗等。2. 制作馅料 如果你选择的是固体馅料，如芝麻或花生，需要先进行炒制，然后研磨成馅料团。如果...
答：包汤圆的步骤过程文字版 包汤圆是一项富有传统意义且充满乐趣的活动，尤其在冬至、元宵等传统节日时，家家户户都会亲手制作汤圆，寓意着团团圆圆、和和美美。以下是包汤圆的详细步骤：准备工作：首先，准备好所需的食材，包括糯米粉、水（用于和糯米粉）、汤圆馅料（如黑芝麻、花生、红豆沙等）。确保...
答：包汤圆不会裂开的简单做法如下：1、200克糯米粉中先加入90毫升的开水搅拌均匀，然后再加入80~90毫升的温水搅匀。不同的糯米粉吸水性不同，可以预留10毫升的水，看搅拌后的状态再决定是否全加进来。2、揉成一个稍微偏软一点的面团，再多揉几次使面团光滑。3、把糯米面团分成小面团，分别搓圆。这块...
答：包汤圆和面的好方法如下：1、糯米粉放入大碗中，一边加入85度以上的开水，一边搅拌，使糯米粉中间的部分形成粘糯的面团状。2、然后将旁边的干糯米粉揉进湿润的面团中，中途按需适量少量多次微调入温水，揉成光滑的糯米粉面团，盖上保鲜膜稍稍松弛几分钟备用。3、取出老红糖，如有颗粒状将其擀碎，装入...
答：1. 准备汤圆原料：200克芝麻、450克汤圆粉、50克猪油、适量猪油渣和糖、少许盐。2. 将芝麻磨碎备用。3. 将猪油渣切碎，备用。4. 将切好的猪油渣和磨碎的芝麻放在一起，耐心搅拌。5. 将汤圆粉和猪油混合均匀。6. 包汤圆时，先不要求形状很圆，比如可以像小花一样，包住就行。7. 可能是像念历...
答：自包汤圆的做法 主料；糯米粉500克、芝麻适量、花生适量。辅料；白糖适量、水1000毫升。1、取一点糯米粉，用凉水，捏成一些团，不用规则的放到水里煮，这叫煮涂，不要求多少，自己看着煮就行了。2、煮熟也就是这个样子，煮过的粘性比较足，做皮包起来不容易烂。3、捞出来跟另外的糯米粉放在一起。4...
答：汤圆开始浮起时，转小火继续煮，直到它们全部浮起来，表明已经煮熟。可以根据口味在水中加入一些姜片或桂花等香料增加风味。步骤五：享用 用勺子捞出汤圆，放入碗中。根据个人喜好，可以加入一些糖水或者姜汤作为汤底。汤圆可以热吃，也可以放凉后食用。注意事项：包汤圆时，确保内馅完全被面皮包裹，否则煮...
答：5. 享用汤圆：将煮好的汤圆捞出，放入碗中，加入适量的汤或糖水，即可食用。制作过程中的注意事项：糯米粉的吸水性因品牌而异，加水时要分次加入，避免一次加太多导致糯米团过湿。包汤圆时，要确保封口严实，防止煮的过程中馅料漏出。煮汤圆时要用大火，并保持水一直处于沸腾状态，这样煮出来的汤圆才...
答：包汤圆的过程如下1.把面粉装入盆里，加入适量清水用筷子拌匀，然后用手揉成团2.把事先准备好的芝麻粉装入碗里，加入2勺白糖拌匀.3.把揉好的面团取一块，先揉成长条，再用手把它折成段，这样包出来的汤圆大小会均匀一些4.取一段面粉揉成圆形再把它压平，然后取少许芝麻馅放在面皮上，把芝麻馅包...
网友评论：
宿哀18127694110：
包汤圆 - 怎么包汤圆?
32970安朗
： 其实包汤圆的关键在皮,包汤圆用的是糯米粉,揉粉团要用开水,因为糯米粉如果用凉水和粉团的话是没有黏性的,必须要用开水才行,而且最好想办法使和好的粉团保温,别凉的太快,凉了黏性也低了,那就不好包了.至于馅方面,就看个人喜欢了,可以用花生、芝麻、豆沙、莲蓉之类,我就喜欢用碎花生、炒过的黑芝麻、椰蓉和砂糖,这样和起来做馅包汤圆挺香的
宿哀18127694110：
如何包汤圆 -
32970安朗
： 糯米粉用温水和成团,不能太希,揪大小合适的小团摊成圆饼取适当的馅放在原饼中间,再把饼复拢把馅包起来揉圆,放入开水锅里组织全部浮起来不断翻滚为止 注意:1一定要温水和面 2 和的面一定不要太软,多揉一会 3 一定要腥好面,30分钟以后在包~
宿哀18127694110：
汤圆怎么包?怎么做?传授点经验吧?师傅!!! -
32970安朗
： 我把自己做汤圆的经验说一下吧: 首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉,汤圆心最好买凌汤圆的,那种很香,糯米粉很简单,不过要想包得方便,就要稍麻烦一点,首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,稍硬,不要太软,然后...
宿哀18127694110：
怎样包汤圆做法详细
32970安朗
： 汤圆是将馅包起后在干粉中不断均匀摇动做成汤圆.
宿哀18127694110：
如何包汤圆
32970安朗
： 1)先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧.比如,芝麻馅儿的,我比较偷懒,就用买来的黑芝麻糊加酥油(可以用猪油代替)拌在一起,豆沙馅儿的,就用买来的豆沙罐头了,若你想做花生馅儿的,就可以把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀,若是想吃芋头馅儿的,就把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖, 2)再和面——把开水倒入糯米粉内,用筷子拌匀,水的用量标准搅之后几乎看不见生面.然后,等不烫的时候,用手揉成面团.这里用热水和面,是为了好包的缘故,这样不容易破裂.然后包——把面团揪成大小相等地剂子,把馅儿放进去,轻轻捏剂子,把口封住,揉圆了就是了. 3)再然后,就是把汤圆放到开水锅里煮,看到汤圆都浮起来之后,就是熟了,可以关火,盛出
宿哀18127694110：
怎么包汤圆、材料 -
32970安朗
： 主料:糯米粉 1包 ,花生 500g,白糖适量,猪油适量,水适量.方法/步骤1、先准备一包汤圆粉.2、将花生米炒熟,冷却后将花生皮剥去,再把花生米碾碎.3、在碗中倒入白糖,花生米,适量的猪油,搅拌均匀.4、将汤圆粉倒入碗中,加入适量清水,揉面.5、开始包汤圆.6、在锅中放入适量清水,水开后放入汤圆.待汤圆浮起即可捞出.
宿哀18127694110：
汤圆怎么包不会裂 包汤圆的方法和技巧 -
32970安朗
： 搓汤圆需要糯米粉、黑芝麻、红糖、少量猪油.❶ 先把黑芝麻用清水淘好,小火煸炒直至鼓胀.❷ 将黑芝麻捣碎, 将芝麻末混合红糖和猪油拌匀,比例是5:3:1.❸ 和馅儿时用六七十度左右的温水和馅儿,和好后将糯米团揉搓,再压扁成圆团,直到糯米成小桶状.装进馅料,轻轻挤压,把接口合拢,再用手掌揉搓成圆球状.❹ 烧开水放进一点藏红花,水就变成明黄色了.把汤圆倒进锅里煮,烧开后改中火.水大开后,就加一点点冷水,三四次后汤圆漂在水面上就煮好了.
宿哀18127694110：
自己在家怎么包汤圆 怎么包不会裂 -
32970安朗
： 我喜欢采用做“生芡”的方法,这样煮出来的汤圆不容易开裂.用清水和一个小面团,放在手心里按成饼状,然后放进沸水里煮熟煮透,称热捞出放入备好的糯米粉里和成均匀的面团.采用这个方法,特别要注意两点:一是一定要把“生芡”煮...
宿哀18127694110：
怎么包汤圆
32970安朗
： 市面上有卖汤圆粉的 买回家和成面 然后分成小块 压平 再把汤圆馅(也有卖的)放在压好的面皮上面 把馅四周用面皮包住 最后搓圆就行了
宿哀18127694110：
怎么才能把汤圆包圆 -
32970安朗
： 包汤圆的技巧 1.汤圆皮要像饺子皮一样,中间厚四周薄. 2.面皮放在虎口上,放上馅后用拇指和食指慢慢收紧. 3.汤圆口收紧后,放糯米粉里滚一下,再搓圆,不容易散开. 4.包好的汤圆再放糯米粉里滚一滚,以防止面皮长时间暴露在空气里而引起干裂. 5.包好的汤圆没有马上吃的话,要用保鲜袋或保鲜膜包好,以免裂开
