包菜泡菜家庭做法
答：【制作步骤】1、首先我们拿出买来的包菜，将包菜先清洗干净。然后我们将包菜用刀切成四瓣，去掉包菜的芯和根部。接下来，我们将切好的包菜撕成方便入口和之后处理的小片，放入盆中。向盆中放入20克左右的食盐，抓拌均匀，让每片包菜都沾上盐，腌制20分钟左右。用盐腌制泡菜可以方便让包菜中的水分跑...
答：1、取出圆包菜，将外面包裹的坏叶子拔下来扔掉，中间切开，去掉根部，切成滚刀块，清洗干净，备用。2、取出新鲜的小红辣椒清洗干净，一部分切成斜刀段，一部分切成丁，备用。取出大蒜扒皮，用刀拍一下，切成蒜末，备用。3、锅中烧水，等水沸腾后放入切好的圆包菜，大火煮。将卷心菜煮至再次开锅后，继续...
答：材料 包菜600克，辣椒15个，蒜头300克，姜1大块，葱，红萝卜，糖适量，鸡粉适量。做法 1.将包菜洗净，水稍滴干，切成自己喜爱的形状大小，用盐腌软(出水便可)后洗净，滤干水份。2.小辣椒、蒜头、姜.用果汁机打碎。3.葱白切丁，葱绿切段；红萝卜刨丝，糖少许，鸡粉少许，或不加也可。4.将全部...
答：1、选料。宜选用质地较粗糙的青菜、白萝卜菜或苦油菜，不宜用大白菜。 2、沸烫。将选料的菜根、黄叶及杂物剔除，放入沸水中上下翻动1分钟左右，之后捞出，不能烫得过火，半生半熟为宜。 3、冲洗。将沸烫过的菜料放在清水中冲洗数次，接着把菜料水沥干或捏干。 4、烧面水。用50克左右面粉（...
答：腌包菜的方法如下：需要提前准备食材包括：白菜1颗，苹果1个，雪梨1个，白萝卜半根，虾皮30g。1、白菜切成2半，涂抹上盐，腌制4个小时 2、白萝卜，蒜苗切丝 3、糯米粉用水煮开 4、加入辣椒粉，虾皮，姜蒜沫 5、放入白萝卜，苹果，梨和蒜苗 6、拌匀后加入糖和盐 7、搅拌均匀，涂抹到白菜上 8、...
答：1.腌制五香大头菜食材:大头菜5000克。配料:精盐750克，五香粉100克。做法:1。大头菜洗净，切成佛手形状，2。用盐腌制7天，取出晾干六七成，用手搓，搓出水，3。在坛子里腌制3天，4。加入五香粉，搅拌均匀，放入广口瓶中封口，一个月后即可食用。这道配菜的特点是五味浓郁，咸甜爽口，是理想的佐餐...
答：腌制食材:花菜一朵,包菜一颗,青萝卜一个,胡萝卜半个,桔子皮四块,大红袍花椒一小把,加入两片香叶,桂皮一小块,八角一朵,干红辣椒一小把,泡菜盐一袋。 腌制步骤: 1.首先我们来处理一下食材,先将处理干净的菜花把它撕成小朵。 2.菜花撕好后撒入适量的盐,用清水先泡一会儿,泡出里面的脏东西, 3.再将包菜外面一...
答：如下：食材：包菜适量、食盐适量、蒜4个、白醋适量、白糖适量。方法：1、备好包菜及蒜头。2、包菜用手撕小，加入适量细盐。3、腌制包菜出水变软。4、将腌制好的包菜沥去盐水，再洗净再沥水备用。5、蒜头压成蒜泥备用。6、将包菜装到无水无油的容器里，洒上一匙细盐，及蒜泥。7、上盖，晃容易至均匀...
答：4. 如果泡菜出现异味、变色或发霉等情况，应立即丢弃，以免食用变质食品导致健康问题。制作包菜泡菜不仅简单易行，而且具有丰富的营养价值和美味的口感。通过调整调料比例和发酵时间，可以制作出不同口味的泡菜，满足个人和家人的口味需求。此外，包菜泡菜可以作为开胃菜、配菜或调料使用，为家庭餐桌增添一道美味...
答：包菜做泡菜家庭做法如下：主料：包菜一颗、红萝卜一个。辅料：小米辣若干、泡椒一瓶、盐少许、白醋少许、花椒粒少许。工具：盆、砧板、刀具、锅。1、取三个一次性水杯，一个倒入白糖，另两个倒入白醋，一比二的料。2、把白糖倒入无油奶锅，多加点水融化开。3、放入锅上煮沸，暂时不要放白醋，自然放...
网友评论：
端豪17051901743：
包菜泡菜的制作方法 -
37596充胡
： 原料:就用包心菜. (甘蓝、胡萝卜、嫩江豆,辣椒、芹菜、菜豆、莴笋,花菜等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料) 配料:盐、姜片、花椒、香叶,八角茴香、丁香,白芷.蒜,葱白,白醋,新鲜红辣椒(特辣的)或泡椒(...
端豪17051901743：
酸辣泡菜制作方法:包心菜 -
37596充胡
： 新版健康包心菜泡菜!材料:包心菜1颗配料:油淋辣椒、蒜泥、姜末、盐、白米醋、生抽、糖、鸡精包心菜用手撕成小块,大小看自己喜欢.放在一个比较大的盆子里,均匀的撒上盐,多一点没关系!淹一晚上.第二天将淹好的菜用清水...
端豪17051901743：
谁知道卷心菜泡菜的腌制方法? -
37596充胡
： 主料:卷心菜800克《高山娃娃菜》也可以 辅料:胡萝卜60克 调料:盐4克,白砂糖5克,虾酱10克,辣椒粉20克,大蒜(去皮)5克,辣椒(小米椒)15克,大葱5克以上原料一起加精盐、拌匀并腌软大楷3小时左右 待菜梗出水变软,捞出沥干...
端豪17051901743：
包菜怎么做泡菜?
37596充胡
： 洗净沥干水分,开水锅中放入少许花椒,喜欢吃辣的放点干红椒也可,晾凉后倒入干净的容器中,依次放入沥干后的包菜,盐、白糖,喜欢吃酸的朋友可放点白醋,个人喜好为主,放置阴凉处大约一周左右就可以食用了,夹泡菜的用具一定要干净,千万不要沾油.
端豪17051901743：
包菜怎么做泡菜好吃又简单
37596充胡
： 准备原材料:包菜3个,胡萝卜1根,小米辣10个,适量的花椒、生姜、大蒜、白醋、冰糖和盐;做法:我们把包菜的根去掉,包菜在我们这里叫球菜,然后给它对半切开,...
端豪17051901743：
包心菜怎么做泡菜 -
37596充胡
： 很简单的,准备一个坛子或者能密封的容器,煮开能放满半个容器左右的水,煮水的锅不能有油水不要沾油.往水里加盐加到尝起来有盐味但是不觉得咸为止,可以根据自己口味的咸淡来调节,放几个红辣椒和一小撮花椒,还要放点高度白酒让水不容易坏.把调过的水放凉之后倒进容器里,装水的容器一定也不要有油和生水,洗好的菜也是要先晾一晾控干生水,放菜的量最多也要泡水能盖的住.菜放好以后封口泡上三天左右,打开看看颜色变黄了就可以吃了,只要注意点生水和油不让泡水坏,以后还可以循环放菜进去泡.除了包菜还有大白菜萝卜豇豆泡起来都很好吃的,我自己做的泡菜就很清爽可口开胃下饭,你学会做了家里人也一定也会很喜欢的呢~如果对亲有帮助记得给满意哦,呵呵~
端豪17051901743：
包菜怎样做泡菜 -
37596充胡
： 一片一片,剥了洗净,一片撒些盐再铺一片再撒些盐全部处理,然后腌二十分钟.同时用红辣椒丝、蒜片、葱段、红枣,花椒和水煮开,放凉.然后腌好的包菜洗净沥干,放入热水消毒过的坛子中,倒入水,密封腌2,3天,即可
端豪17051901743：
用包菜怎样做泡菜 -
37596充胡
： 简单的泡菜 包菜一棵,生姜、蒜籽若干,胡萝卜、白萝卜各是包菜的四分之一 包菜叶撕成片,梗子用刀片一下,这样能更好地入味,用盐腌后十二小时(冬天可以二十四小时),然而略挤干水分待用.] 萝卜切丝,最好切细一点.生姜、蒜籽擦成末,将萝卜丝和生姜末、蒜末、味精、辣椒粉拌匀,再挤过的包菜与其拌匀,用东西装好并盖上盖,放进冰箱,第二天就可以吃了. 第四天左右最好吃注意:腌包菜盐不可太多,太咸了影响口味;一次不可腌多,吃不完会变酸.随地随做最好.
端豪17051901743：
求包菜做成泡菜的方法 -
37596充胡
： 包菜泡菜的方法如下:调味料:小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺),洋葱为中等大小半个,和小葱量为1:1.做法:1、包菜去掉根部,切成片状.2、半碗清水中加入4勺粗盐,慢慢搅拌至化开,最好是完全化开,入味更均匀.3、把盐水加入到切好的包菜中,稍微拌匀腌制1个半小时.4、期间准备好葱,洋葱,蒜泥.5、腌好的包菜清水冲洗两遍后,用20分钟左右沥干水份.6、沥好水份以后加入辣椒粉,鱼露,蒜泥,白糖,生姜粉,带一次性手套拌匀.7、调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀.8、拌好后按现在室温放半天再放入冰箱即可.
端豪17051901743：
泡酸包菜的做法 -
37596充胡
： 主料 包菜500g 辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 蒜蓉辣椒酱 适量 糖 适量 矿泉水 适量 代用糖 适量 步骤1.准备腌料:矿泉水,盐,代用糖,蒜蓉辣椒酱,醋.2.将买回来的包菜清洗干净.3.煮锅烧开水.4.将清洗干净的包菜放入热水里烫一下捞起.5.将烫过的包菜切小条.6.将所以的腌制调好合适自己酸甜口味的味道.7.将调好的腌料放入包菜条里拌均匀.8.将拌均匀的包菜放入干净的瓶子里用保鲜膜封口盖上盖子放入雪柜.9.两天后取出,包菜酸甜爽口,非常开胃.
