反复解冻的肉能吃吗
答：不能，食物反复解冻2次会加速食物变质的速度。其实，冰箱的冷冻温度并不能将细菌杀死，也就是说，肉类在冰箱里冻着，表面的细菌依然存在，只是温度低，使得细菌繁殖能力大大下降。而我们在将肉类解冻的过程中，肉类表面的温度升高，冰霜溶解，细菌也开始活跃，而且由于解冻的环境是湿润的，所以细菌繁殖的速...
答：不能吃。冻鸡翅反复解冻看似没有什么问题，表面上和原来的时候差不多，其实在不知不觉中细菌却变多了，对于这种肉的细菌增长速度是平时的15倍。细菌暴增的原因主要有两大因素，其一是细菌在冰冻的情况下没有完全死亡，当肉进行水解的时候自身的温度就会提高，这利于细菌的生存，从而使细菌暴增，快速繁...
答：冰柜化冰到一档三四天，忘了冰箱里冰冻的鸭子，冰解冻了，又冻又解冻，有点黑，应该是不能吃了，既然发黑了，就已经是有细菌在繁殖
答：反复解冻3次排骨能吃，但不建议吃。冰箱的冷冻温度并不能将细菌杀死，只是温度低，使得细菌繁殖能力大大下降。在将肉类解冻的过程中，肉类表面的温度升高，冰霜溶解，细菌也开始活跃，而且由于解冻的环境是湿润的，所以细菌繁殖的速度也会增加，反复冷冻的过程无疑是给了细菌多次繁殖的机会，细菌会分解肉中...
答：会，只要是生肉这样反复解冻都会坏，因为在解冻的过程中，会滋生细菌，再次冷冻时只会把菌群暂时冻结住，并不能杀死，儿再次解冻时又会滋生细菌，尤其天热的时候，这样反复两三次肉就已经不能吃了，一定要注意，避免食物中毒对身体造成的危害。
答：反复解冻的鸡肉，可以吃，但是不太建议哦。理由有三：1、鸡肉中的营养，会因为不断的解冻复冻而逐流失。2、在反复解冻的过程中，会加剧细菌的滋生，这会导致鸡肉变质，出现对身体有害的物质。3、鸡肉的新鲜度会大大受损，冻过几次的鸡肉，吃起来口感明显变柴，鸡味也逐渐流失了。所以呢，不建议大家...
答：肉类是高蛋白食物，反复解冻极易造成细菌繁殖，而繁殖了的细菌很多不会被低温杀死，所以即使再冷冻，细菌也可能继续繁殖，而使肉类腐败。最好的方法是生猪肉买回来，整理好后，按照平时食用量的多少分块包装以后冷冻，用的时候，取一块就行，这样就不会发生猪肉反复解冻的问题了。
答：冷冻肉看上去表面是没有任何问题的，不过表面上和原来的时候基本上差不多，食物值在不决中已经变多了很多的细菌，甚至这种肉的细菌增长速度也是平时的15倍，所以在平时还是尽量不要反复的解冻冷冻肉。反复解冻的肉营养价值也会变得越来越少，反复解冻的肉容易滋生一些细菌，从而在使细菌滋生的时候，对于肉...
答：使用冰箱时可以有效地对食物进行保存质量，导致其食物表面微生物繁殖能力停止，微生物释放的活性酶降低，这样肉类会长久的保存不会变质，当反复解冻肉类过程中活性酶会上升，微生物繁殖能力会恢复，肉类已经在逐渐变质过程中。二、螃蟹要尽量避免冷冻 螃蟹吃的就是新鲜和美味，如果将螃蟹进行冷冻，其肉质和壳...
网友评论：
淳马19224874366：
反复冻过的肉还能吃吗
43547厉祝
： 反复冻过的肉不能再食用.冻肉反复解冻看似没有什么问题,表面上和原来的时候差不多,其实在不知不觉中细菌却变多了,所以对于这种肉的细菌增长速度是平时的15倍.细菌暴增的原因主要有两大因素,其一是细菌在冰冻的情况下没有完全死亡,当肉进行水解的时候自身的温度就会提高,这利于细菌的生存,从而使细菌暴增,快速繁殖.其二是因为冻肉在反复解冻的过程中必然会接触外界,从而导致细菌滋生,同时肉本身的营养成分也会细菌提供生存条件.反复解冻的肉滋生的营养成分也在不断减少,因为它易使细菌滋生,而细菌会分解肉中的翻白智,从而使肉本身的营养成分流失掉.因此,肉类反复解冻过后就不能再食用了.
淳马19224874366：
来回解冻冷冻两次的肉还能吃吗?能还是 不能 -
43547厉祝
： 最好不吃
淳马19224874366：
肉类反复解冻还可以食用吗 -
43547厉祝
： 只要冷冻了,细胞内的水分膨胀,细胞壁就破了,肉就不好吃了,这样几次,只要不变质,肉都是一样的,建议不要反复解冻,肉变质不易察觉.
淳马19224874366：
肉类反复解冻还能食用吗 -
43547厉祝
： 不能 食物反复解冻会加速食物变质的速度. 凡是冷冻食品,如鸡、鸭、鱼、肉、速冻蔬菜等,一经解冻后,一定要尽快食用,不宜存放.尤其不要再冻、再化,循环往复,否则会加快食品的腐败变质.当解冻后的食物暴露在常温下时,解冻肉...
淳马19224874366：
肉馅反复解冻后还能吃吗 -
43547厉祝
： 不能吃了,反复解冻看似没有什么问题,表面上和原来的差不多,其实在不知不觉中细菌却变多了,反复解冻的肉的细菌增长速度是平时的15倍,反复解冻的肉馅营养成分也在不断地减少因为它易使细菌滋生,而细菌会分解肉中的蛋白质,从而使肉本身的营养成分流失掉,因此反复解冻后的肉馅就不能再食用了.
淳马19224874366：
牛肉反复解冻2次能吃吗 -
43547厉祝
： 肉反复解冻2次能吃,但不建议吃.冰箱的冷冻温度并不能将细菌杀死,只是温度低,使得细菌繁殖能力大大下降.在将肉类解冻的过程中,肉类表面的温度升高,冰霜溶解,细菌也开始活跃,而且由于解冻的环境是湿润的,所以细菌繁殖的速...
淳马19224874366：
冷冻的牛肉解冻了再冻了可以吃吗 -
43547厉祝
： 从冷藏中拿出的食物,解冻后再冻就不好了,第一次这样吃了不会有大问题,但也不好了,建议若是特殊人群,抵抗力差的,还是不要吃了.再冷藏中拿出解冻,反复二次,食物就变质了,不能再食用.
淳马19224874366：
反复解冻的食物不能吃吗 -
43547厉祝
： 容易变质,没有变质当然可以吃的.
淳马19224874366：
超市里卖解冻两天的调味肉还能吃吗 -
43547厉祝
： 最好丢弃,其实仔细想想超市为什么会卖调味肉,我是猜想过可能是因为新鲜肉过了几天没卖完就加调味腌制再买一轮.虽然不知道是不是准确,但是超市的肉一般都是冷库里保存过的,反复解冻很容易变质.
淳马19224874366：
为什么不应食用复冻肉?
43547厉祝
： 复冻肉是指将已经解冻的肉进行二次冷冻或多 次反复冷冻.解冻肉再冻会使肉的品质大大降低, 原因是解冻肉在常温下微生物繁殖力增强,酶活性 上升,再冻后不耐贮藏,易于变质;初次冷冻的肉,其 组织在冰晶的作用下已有所破坏,再次冷冻的破坏 力更强,进而使肉的保水力更低,解冻后由于血水渗 出使肉的营养价值和风味全面下降.即使复冻肉没 有变质,其外观质量和内在品质都较差,一般冻结状 态时,颜色灰暗而无光,脂肪灰白;解冻后肉呈淡褐 色,肉汁流失,组织松弛.所以应尽量避免食用复 冻肉.
