变蛋放了一年了还能吃吗
答：密封保存恒温的情况下，皮蛋一般可以放3到5个月，但是建议在3个月内吃完如果皮蛋已经打开，一定要在2个小时之内吃完，否则长期暴露在空气中，容易滋生细菌皮蛋可以放多久 密封保存恒温的情况下，皮蛋一般可以放3到5个月。皮蛋属腌制食物，保存比较重要一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风...
答：那么就不能食用了。因为这些情况可能是由于细菌或霉菌污染导致的，会对人体健康产生不良影响。总之，皮蛋放置一年后缩小了并不代表它变质或者有毒，只要没有发霉或有异味，皮蛋还是可以食用的。不过，为了避免食品安全问题，建议大家在食用皮蛋前先进行观察，确保没有问题后再食用。
答：变蛋放置时间过长萎缩了就不能吃了，细菌会渗入到内部，继续食用会引起中毒。变蛋又叫灰包蛋、包蛋等，河南、安徽、山东特产，是中国汉族传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。
答：可以吃，我家今年过年也有吃 放时间很长的变蛋...
答：肯定不能吃了，这个已经变质了，滋生了细菌，不能吃了！
答：一般情况下皮蛋可以保存3-5个月。如果是已经打开后的皮蛋，一定要在1-2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染沙门氏杆菌。
答：如果变蛋已经打开，那么应该在1-2小时内食用完毕，不宜长时间放置在空气中或放入冰箱冷藏。
答：变蛋的保质期一般是3~5个月，如果已经剥开，需要在1~2小时内吃完。 放在泡么箱保存，置于阴凉通风处，一般可保存3个月左右而风味不变。
答：变蛋保质期是3~5个月。变蛋的保质期在3~5个月之间。如果已经剥开,需要在1~2小时内吃完。放在家里保存,可放在塑料袋内密封保存,置于阴凉通风处,一般可保存3个月左右而风味不变。如果保存时间太长的话,容易腐败变质,对人的身体健康有害。皮蛋上的松花是怎么来的。其实是经过一场化学反应产生的：...
答：沙门氏杆菌要在70℃~80℃下5分钟后才会死亡。因此，皮蛋去壳后在高温下蒸5分钟左右，或放进微波炉里“转一转”，晾凉后再吃丝毫不影响口味，还相对安全。小贴士：如果吃皮蛋后出现腹痛、清水样腹泻、恶心、呕吐等症状，可先喝点糖盐水(1：1的比例)控制病情，然后再去医院。皮蛋的保存...
网友评论：
岳唐18488866896：
变蛋放了一年了,还能吃吗 -
64564熊炕
： 皮蛋在放了一年之后是不可以吃的.皮蛋是用石灰、草木灰、食盐、纯碱等成分包裹腌制而成,如果长时间不食用,会有细菌渗入到内部,因为如果是干净的松花蛋,它的蛋壳上只有400多个细菌,而脏的松花蛋蛋壳上则有数亿个细菌,细菌渗...
岳唐18488866896：
放了半年的变蛋还能吃吗? -
64564熊炕
： 可以吃,我家今年过年也有吃 放时间很长的变蛋...
岳唐18488866896：
卞蛋放了一年了还能 吃吗? -
64564熊炕
： 卞蛋放了一年不能吃的放的太久了一定变质了在怎么勤俭也不能吃就算是放冰箱也就三个月而且你这放了一年啦感快扔掉吧
岳唐18488866896：
皮蛋可以放多久 -
64564熊炕
： 1、一般皮蛋的保质期是一年,但是也是要情况,有些恶劣的皮蛋只能保存几个月.保存的时间要看皮蛋是否变质,变质了无论放多久都是不能吃的. 2、皮蛋属腌制食物,如果没有出现异味的话是可以继续食用的,皮蛋是通过石膏进行变异的...
岳唐18488866896：
家里自制腌 蛋一年多了还能吃吗 -
64564熊炕
： 咸鸡蛋腌了一年,不宜食用,产生了有害物质,食用后对人体有害. 补充: 腌咸鸡蛋,由于经过一段时间的腌制,其营养素便有显著的变化,蛋白质含量明显减少,由鲜蛋的每百克含14.7克,下降为10.4克;脂肪含量明显增多,由鲜蛋每百克含11.6克,上升为13.1克;碳水化合物含量变化更大,由鲜蛋每百克含糖1.6克,上升为10.7克;矿物质保存较好,钙的含量还大大提高,由鲜蛋每百克含55毫克,上升为512毫克. 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用.卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力.
岳唐18488866896：
松花蛋但过期不变质可以吃吗 -
64564熊炕
： 松花蛋腐败的比较慢,因为蛋的外表的灰起到作用,据我的经验松花蛋过期后10天内食用没有大碍,但是必须是蛋壳完好的松花蛋,吃一半的松花蛋要放置在电冰箱中保鲜,三天内消灭松花蛋剩余,过期十余天以上的松花蛋不要食用了.
岳唐18488866896：
变好的变蛋能放多久
64564熊炕
： 3~5个月左右.密封并且保持恒温的状态下,皮蛋通常保质期是3~5个月左右,若是皮蛋的外壳已经剥开,两个小时内要吃完.皮蛋也叫作变蛋、松花蛋等,是我国汉族人民发明的一种蛋类加工食品,可以生吃,也可以和菠菜、黄瓜搭配煮汤,或者煮粥,炒菜.
岳唐18488866896：
皮蛋常温下能保存多久 -
64564熊炕
： 皮蛋属腌制食物,保存比较重要.一般情况下,未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处,但时间不宜过长,不般不应超过一个月时间.有条件的可放在冰厢冷藏室里,这样保质的时间会长一些.但剥开的皮蛋保质时间只有两个小时,应尽快食用,不可留存到下次餐食用.
岳唐18488866896：
皮蛋过期了三个多月吃了有没事啊 -
64564熊炕
： 不能吃.过期的食物会生成一种致癌物质,所以不要吃.1、皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲.据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢.能散、...
岳唐18488866896：
变坏了的变蛋还能吃不能 -
64564熊炕
： 一是因为里面有食盐,盐有防腐的作用;一是碱性物质杀灭了鲜蛋中有可能引起蛋白质腐败的细菌. 不过放的太久最好不要吃用. 打开后的皮蛋,一定要在依~贰小时内吃完,不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃,否则易感染沙门...
