各种馅料馅饼的做法大全
答：【菠菜猪肉馅饼】所需食材：肉馅500克，面粉500克，油菜600克，盐4克，酱油3勺，蚝油2勺，鸡蛋1个，白糖1勺，香油少许，白胡椒粉少许，葱姜蒜适量 做法：面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。不要太软。盆盖上盖子，饧半小时 2.利用饧发的时间制作馅儿。肉馅中加入所需的调...
答：方法：1、将面粉舀到盘子里，慢慢往里面倒水，边倒边搅拌面粉。2、不断移动碗的位置，一直搅拌，让所有的面粉都接触到水。3、开始用筷子搅面，顺着一个方向不的搅拌，中途换换方向也行。4、搅拌到面疙瘩消失同时面也起筋，碗里所有的面此时都粘成一团，非常有弹性和面筋感。5、此时搅拌好的面团再...
答：1、酵母用温水化开，将面粉和成柔软的面团。盖住，放温暖处醒发一会儿。2、醒面的时间调馅儿。肉馅放五香粉、生抽、少量香油、葱末、姜末，调匀，腌制一会。3、青菜剁馅，个人感觉馅饼的馅粗一点好吃，青菜切小丁即可。然后轻轻挤去水分，不要挤太干。4、将青菜馅放入肉馅中，倒入适量生抽、花椒粉、...
答：1、材料：面粉200g，韭菜，鸡蛋，沸水80g，冷水20g，虾米，生抽，盐，鸡精。2、鸡蛋磕入碗中，加一点生抽，用筷子充份搅打。3、锅中热油，倒入鸡蛋液，待其稍微凝固。4、然后用筷子快速搅动，划散成鸡蛋碎，备用。5、韭菜摘洗干净，沥干水分切成碎粒；虾米用温水泡软，洗净沥干。6、将韭菜、鸡蛋...
答：鸡肉馅饼 材料：鸡胸肉1 洋葱半个 面粉450克 步骤：1：饼皮制作：面粉里面放一勺盐 一勺糖 适当温水揉成偏软的面团 表面刷一层油 盖上保鲜袋醒发半个小时以上 2：制作肉馅：洋葱、鸡胸肉切丁放进一个碗里，加入3勺奥尔良料 1勺生抽 1勺料酒 1勺辣椒粉 半勺盐 再少量多次地加入料水（葱姜蒜...
答：好吃的馅饼做法如下：食材：面团、开水、温水、西葫芦、虾皮、粉丝、葱花。调味：食盐、生抽、蚝油、芝麻香油。1、教大家一个半烫面的方式和面，这一盆面重约400克，用筷子做个记号，如图所示，从中间一分为二。2、左边用开水和面，边倒边搅拌，右边用温水和面，边倒边搅拌，这就是半烫面的方法，既...
答：做法：1.韭菜洗净切碎；鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散；将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置，搅拌均匀。2.将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面，将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片。3.放上馅，包成小包子，扣在案板上，按一下；电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼，两面烙成金黄色...
答：今天是一款家常的小馅饼，说具体一些就是葱肉馅饼，一种做法简单容易上手的小馅饼。喜欢的朋友可以试一试。家常葱肉饼的做法 步骤step 1 面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟 步骤step 2 馅料食材：猪肉馅、小葱 步骤step 3 猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀 步骤step 4...
答：7、泡好的香菇挤干水分，切碎。8、韭菜碎、鸡蛋碎、香菇碎倒在一起拌匀，放少许香油、胡椒粉，等包的时候再加盐拌匀，以防馅出水。9、饧好的面团，分剂子，擀成面皮，包入馅料，包成包子形，把收口处的小面疙瘩揪下来，再轻轻压扁。10、饼铛内倒少许油，放入馅饼，慢慢烙熟。
答：馅饼的做法家常做法如下：1、准备普通面粉400克，加入食盐3克，搅拌均匀，多次少量地添加温水，搅拌至没有干面粉，淋入植物油10克，使烙出来的饼更加酥脆，揉搓5分钟左右，把面絮揉成光滑的面团，用盘子盖住密封饧面1个小时，让面筋松弛。2、面团发酵好以后，取出直接搓成长条，切成8-10个面剂子，把...
网友评论：
贺雷18280054274：
馅饼怎么做(馅饼怎么做又软又好吃)
1930符谢
： 在烙饼时,放一点馅料进去,不管是荤还是素,是甜或咸,味道都更上一层楼,今天和大家分享4种馅饼的家常做法,自己做的馅饼,鲜香不油腻,口味正合适,比买的还...
贺雷18280054274：
馅饼的做法(什么陷都行)
1930符谢
： 展开全部 、温水和面(稍软些);2、菠菜洗净后用开水烫一下,晾凉后挤出水分;3、鸡蛋3个打散炒熟,和菠菜一起剁碎;4、加盐、十三香、鸡精和香油拌匀;5、揪面剂擀成面皮,放进拌好的菠菜鸡蛋馅,包起入锅,煎至两面金黄即可.
贺雷18280054274：
各种馅饼怎么做 -
1930符谢
： 馅饼的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可. ...
贺雷18280054274：
10种美味酥脆馅饼的做法 -
1930符谢
： 和面的时候要和均匀,和出面来要行上半个小时,面要软,然后把面做赶成3mm左右的面饼,涂黄油或猪油,涂抹均匀,然后将面饼从一边卷起来,把面饼做成卷,然后把两头封住,像拧麻花似的把棉卷顺时针边拧边压,在做成面团后然后再做馅饼的皮,这样处理过的面团做出馅饼来肯定层次分明,
贺雷18280054274：
几种馅饼做法,家人说每一种都好吃,吃不腻 -
1930符谢
： 用料面粉 250克 盐 两勺 温水 130克 紫色洋葱 半个 猪肉馅 250克 生抽 两勺 黑胡椒粉 一勺 花生油 一勺 鸡精 一勺 猪肉洋葱馅饼的做法面粉放入大碗内. 加一勺盐. 慢慢加入温水,搅拌均匀. 揉成光滑的面团,盖好,饧三十分钟. 猪肉馅加...
贺雷18280054274：
馅饼怎么做好吃 经典做法简介 -
1930符谢
： 说起馅饼的做法,大家可以从下面的文章中来简单的了解一下,馅饼是一种做法多,偶为多,的一种食物,对于馅饼,大家也都是十分的熟悉了,怎么做馅饼更好吃呢?下面小编为大家介绍集中关于馅饼的经典做法. 馅饼怎么做好吃步骤一.和...
贺雷18280054274：
馅饼怎么做 -
1930符谢
： 猪肉馅饼 1、一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅. 2、包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄.上锅烙时,用刷子...
贺雷18280054274：
各种美味的馅饼介绍及做法??? -
1930符谢
： 肉馅饼的做法:原料:高筋面粉、鸡蛋、胡椒粉、五香粉、葱花、盐、酱油和水淀粉 做法:1.高筋面粉加水和成面团,也可以用普通面粉,我是家里只有高筋面粉而已. 2.肉沫加鸡蛋,胡椒粉,五香粉,葱花,盐,一点点酱油和水淀粉和好...
贺雷18280054274：
馅饼的做法大全 怎么做馅饼 -
1930符谢
： 柴鸡蛋4个,韭菜1小把,西葫芦半个,虾皮少许,盐少许,香油少许,花生油少许 做法 1.锅内花生油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒熟自然放凉; 2.韭菜切段,西葫芦擦丝挤干水分,淋入香油搅拌均匀; 3.加入虾皮和1,盐搅拌均匀; 4.面加凉水和好(软一点)饧十五分钟,做成一个一个小剂子,用手压扁; 5.用擀面杖擀成边上薄中间厚的馅饼皮; 6.放上调好的馅,像包包子一样捏上,在手上来回压扁; 7.饼铛烧热后刷上一层花生油,放入做好的馅饼,盖好盖; 8.待饼铛的灯灭后将馅饼翻至另一面,盖好盖; 9.饼铛的灯再次灭后即可开吃了.
贺雷18280054274：
家常馅饼如何做,馅大皮薄还不破
1930符谢
： 皮薄馅大家常馅饼做法 原料:肉馅(肥:瘦=3:7)250克,京葱1棵,中筋面粉300克,清水适量.调料:姜粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙,盐2茶匙,生抽1汤匙、料酒1汤匙.做法:1.肉馅中加入盐、姜粉、白胡椒粉、生抽、料酒顺一个方向拌匀.2.慢慢加入清水,边加边用筷子顺着一个方向搅拌.也可以用花椒水代替.如果觉得水打馅不好操作的也可以省略加水这步.3.搅拌粘稠上劲后即可,不必太稀了.4.京葱切成葱花备用.5.面中加入清水,边加边用筷子搅拌至图中屑状.6.揉成面团后倒扣面盆静置15分钟左右的样子,可以让面更加劲道.
