四川干锅肥肠鸡的做法
答：团结巷里面 一个小区门口 有两个老人卖炸土豆的 土豆是金黄色的 那个沾料很多 价格便宜 并且旁边有卖粽子的 也很好吃 第五： 杨柳街上的郭水饺里的郭鸡片 肉嫩营养多 料也很香 第六：遗憾的是 我朋友给我说有一家肥肠鸡的 还是干锅 但是没有去吃过 地方也不知道 好像去都江堰哦 还是最...
答：本店特色美食有水煮牛肉 , 山药炒木耳 , 豆花牛柳 , 萝卜干回锅 , 干锅肥肠鸡 , 干锅排骨鸡 , 芹菜豆干肉丝 , 盐菜回锅 , 鱼香茄子 , 水煮肉片。 蜀烩砂锅串串(动物园店) 本店特色美食有泡椒牛肉 , 油碟 , 串串 , 折耳根牛肉 , 鸳鸯锅 , 香菜牛肉 , 凉面 , 麻辣牛肉 , 蛋炒饭 , 红糖糍粑。
答：油煸香葱姜蒜花椒干红椒泡姜泡红椒(或泡野山椒末)郫县豆瓣酱末出红油，放肥肠炒，放黄酒香醋少许炒香，放生抽老抽糖，热水少量焖下，放酸萝卜片(可不放)青红椒斜圈炒，放蒜苗段炒。可放点火锅料。可稍多放点水，放鱼片酸菜同烧。可加鸡块同烧做肥肠鸡。炒卤肠:油煸香姜蒜鲜红椒斜圈，放卤...
答：6、20分钟过后加一点白糖提鲜，再加适量的盐、少量鸡精（不喜欢吃鸡精就不放）、一点花椒油，把香料挑一下起锅 ，倒在大盆里，最后撒上一把葱花。注意事项：1、肥肠一定要洗干净。2、注意鸡肉和肥肠炖的时间，如果是土鸡可以和肥肠一起炖，炖40分钟没问题，如果是像小编今天这样买的饲料鸡就只需...
答：干锅泡椒肥肠原料:猪肥肠段500克,泡姜片50克,干辣椒段20克,洋葱条100克,莲藕片100克,蒜瓣、熟芝麻各20克。调料:干锅泡椒酱100克,孜然5克,盐、味精、美极鲜酱油、花生油各适量。做法:1、把猪肥肠段放开水锅里先焯水,捞出来再下六成热的油锅里炸2分钟,待用。2、锅里加少许的花生油烧热,下莲藕片炒香以后,...
答：8、肥肠鸡 肥肠鸡,可谓是成都最有特色的美食之一。肥肠鸡好吃的秘诀在于店家用鸡汤煮肥肠,放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡,肥肠绵软耙糯,鸡肉爽口细嫩,蘸上加入了高汤的秘制作料碟,味道一个爽字,麻辣入味,看着就有食欲。 9、肥肠粉 正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用...
答：第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。四...
答：西瓜丸茶,新奇士丸茶,杨梅丸奶。妈妈厨房(东紫路店)本店特色美食有水煮牛肉,山药炒木耳,豆花牛柳,萝卜干回锅,干锅肥肠鸡,干锅排骨鸡,芹菜豆干肉丝,盐菜回锅,鱼香茄子,水煮肉片。蜀烩砂锅串串(动物园店)本店特色美食有泡椒牛肉,油碟,串串,折耳根牛肉,鸳鸯锅,香菜牛肉,凉面,麻辣牛肉,蛋炒饭,红糖糍粑。
答：我朋友他们小时候的最爱 团结巷里面 一个小区门口 有两个老人 卖炸土豆的 土豆是金黄色的 那个沾料很多 价格便宜 并且 旁边有卖粽子的 也很好吃 第五: 杨柳街上的郭水饺里的郭鸡片 肉嫩营养多 料也很香 第六:遗憾的是 我朋友给我说有一家肥肠鸡的 还是干锅 但是 没有去吃过 地方也不知道 好像去都江堰...
答：第1集|中国8大菜系食谱之川菜_白菜卷肉第2集|中国8大菜系食谱之川菜_白汁鱼肚第3集|中国8大菜系食谱之川菜_板栗烧鸡第4集|中国8大菜系食谱之川菜_棒棒鸡第5集|中国8大菜系食谱之川菜_菠饺银肺汤第6集|中国8大菜系食谱之川菜_菠饺鱼肚第7集|中国8大菜系食谱之川菜_陈皮牛肉第8集|中国8大菜系...
网友评论：
淳度13932876881：
干锅肥肠加鸡的做法川味 -
25558高羽
： 主料鸡中翅8个 肥肠50厘米(大概) 卤料适量 独蒜4个 生姜一个 大葱一整根 干辣椒一饭碗 花椒一平勺 豆瓣(娟城牌)一大勺 八角3个 香叶5片 桂皮4小块 小茴香一小勺 洋葱1小个 二荆条4根 土豆2个 黄瓜1根 香菜1小把 白芝麻适量 白糖适量 ...
淳度13932876881：
四川上善佳肥肠鸡正宗的做法? -
25558高羽
： 做法一:葱姜蒜切片,干辣椒青蒜切段,尖椒切块,鸡斩块,码底味,过油.肥肠切块去油,去腥.底油,下黄豆芽,青蒜,尖椒炒熟盛出垫盆底,另起锅加底油,加郫县豆瓣酱,白芷,葱姜蒜炝锅,加汤,下入鸡,肥肠,调味,调色,煮熟出...
淳度13932876881：
!!!肥肠鸡的做法大全 -
25558高羽
： 肥肠鸡的做法 材料:鸡半只、肥肠1斤 辅料:清油火锅底料半包、干辣椒10个、花椒20粒、姜块3块、大葱5段、大蒜5瓣、料酒15ml、芹菜1根、油20ml 步骤: 1、鸡宰好,水烧开后放入鸡块,待煮沸大约3~5分钟,打去汤面的泡沫后,要打干净哦.捞出鸡块,汤水备用; 2、锅里放菜籽油烧热后,先放入干辣椒、花椒、姜块,小火翻炒出香味,再放入火锅底料、葱段继续翻炒,炒香 4、煮30~40分钟后再放入肥肠,倒入少许料酒,改小火继续5分钟,根据咸淡口味放1~2勺盐,再煮20分钟; 5、放入配菜,再煮10分钟左右,土豆熟而未耙时,即可起锅装盆,再撒些许芹菜,增加美感,上桌
淳度13932876881：
干锅鸡的制作方法 -
25558高羽
： 主料 鸡1个 土豆1个 芹菜100克 辅料 青辣椒2个 小红椒6个 大葱1根 干红辣椒10克 花椒5克 麻辣火锅底料1匙 大蒜5瓣 油适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 盐适量 糖适量 生姜适量 步骤 1.鸡洗净切块,沥干水备用. 2.大葱切段,红椒、青椒去仔(...
淳度13932876881：
川味干锅鸡怎么做 -
25558高羽
： 干锅鸡的制作材料: 主料:公鸡800克 辅料:芹菜100克 调料:辣椒(红、尖、干)50克,花椒5克,豆豉15克,五香粉5克,豆瓣30克,姜25克,大葱40克,猪油(炼制)150克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,料酒15克,香油10克,盐5克...
淳度13932876881：
的做法,红烧肥肠鸡怎么做好吃,红烧肥肠鸡的家常做法 -
25558高羽
： 材料 猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺 做法1、猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂.2、取出肥肠,清洗干净后切小段,拭净水分.3、锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出.4、锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片.5、放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将大肠煨至入味,汤汁收浓.6、加入盐调味.7、放入青红椒翻炒出香味后关火,装盘即可.
淳度13932876881：
怎样做川味的干锅肥肠 -
25558高羽
： 方法/步骤 1 依然是老规矩,奉上食材全家福. 干锅肥肠的做法 川菜 2 需要用到的调料全家福. 干锅肥肠的做法 川菜 3 清洗大肠.水里加1勺盐,1小把面粉,反复搓洗,翻到大肠内壁仔细搓洗,用流水多次冲洗至洗净为止. 干锅肥肠的做法 ...
淳度13932876881：
四川干锅鸡怎么做?我想学 -
25558高羽
： 干锅可以做很多种菜,干锅鸡、鸭、兔、等等......通常是肉腌制好,先炸过,放调料炒香,煮好,然后直接放锅里,锅底垫一些蒜苗,或者是直接放锅里.开小火慢慢的煮,要不停的翻动,要是太干了,就加啤酒,一面吃,一面加啤酒.煮得锅...
淳度13932876881：
肥肠鸡怎么做好吃,红烧肥肠鸡的家常做法 -
25558高羽
： 红烧肥肠鸡主料肥肠500g鸡肉250g辅料土豆100g洋葱50g青笋100g红油豆瓣酱50g老抽 适量香料 适量冰糖7颗葱姜 适量蒜20g油300ml花椒25g干红椒25g步骤1.买回的肥肠用醋清洗几次,去除多余的油脂,入锅飞水.2.肥肠切块备用.3.鸡肉切...
淳度13932876881：
特色干锅鸡的做法,如何做,怎么做 -
25558高羽
： 干辣椒去籽及蒂,切成长约2厘米的节; 芹菜清洗干净,切成长约五厘米的节; 老姜洗净,切成姜片; 大葱洗净,取其葱白,切成段; 土鸡洗净,斩成约2.5厘米大小的块,放入盆中,加精盐,姜片,葱段,料酒和匀,码味十分钟; 锅置旺火上,烧精炼油至七成热,放入鸡肉炸干水分捞出; 锅内留少许油,烧至五成热,下干辣椒节,花椒炒香捞出; 锅内另烧油四成热,放入郫县豆瓣,姜片,葱段炒香上色,掺入卤水,下火锅料,烧开至沸,熬几分钟,捞去料渣,倒入鸡块,加料酒,老干妈豆豉,干辣椒,花椒,芹菜,白糖,鸡精,味精,香油,推转和匀; 起锅盛入钢锅中,随锅铲,酒精炉一同上桌; 上桌后,点燃火,用锅铲不停的翻炒,至汤干香气四溢时即可食用.
