墨鱼蛋的家常做法
答：好吃好看的红烧墨鱼仔。小贴士：墨鱼小很容易熟，不用久煮。更多美食分享点击头像即可。爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活 了解更多 2.1万阅读 搜索 广东正宗墨鱼仔做法 99元4斤的鱿鱼仔 小墨鱼仔要破肚清洗吗 姜葱炒墨鱼仔广东做法 100道家常菜菜谱大全 川菜泡椒墨鱼仔 ...
答：咸墨鱼蛋配上肉饼子一起蒸,味道刚刚好,是宁波菜里面非常有特色的一道海鲜。 清蒸鳗鱼干 晒干了之后的鳗鱼,宁波人称之为“鳗香”,也正如其名,还没等它出锅,就能闻到它的阵阵清香,嚼劲十足的鱼肉,令人回味无穷。 红烧鲳鱼 新鲜的鱼、美味的酱汁,再撒上几片葱花,营养又美味的红烧鲳鱼即可享受。 清蒸鲈鱼 ...
答：4. 黄鱼鱼肚是宁波的传统名菜，鱼肚实为鱼膏，古时又称“冰鱼羹”，制作时将鱼片爆后，放入酒、盐、汤、鱼肚、味精等，勾芡而成，口感糯嫩鲜美。5. 蒜蓉粉丝蒸扇贝和蒜蓉粉丝虾都是宁波的特色菜，鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富。6. 咸墨鱼蛋是宁波的特色海鲜，味道鲜美，营养丰富，与肉饼子一起蒸...
答：李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。墨鱼肉、蛋、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。墨鱼蛋性味咸，具有补肾填精，开胃利水之功效。用于肾虚所致的遗精、滑精。海螵蛸性味咸、涩、微温，具有收敛止血作用，同时对胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、小儿软骨症等也有一定疗效。墨鱼肉还...
答：我常做的家常菜有：木耳炒肉片，青椒炒肉，胡萝卜炒肉片，清炒西兰花，清炒海带丝，炝海带丝，蒜蓉空心菜（生菜），耗油生菜，手撕包菜，醋溜包菜，酸辣土豆丝，土豆炒鸡蛋，苦瓜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，鸡蛋羹，葱花蛋汤，西红柿蛋汤，紫菜蛋汤，墨鱼蛋汤，清炒香菇，香菇炒肉片，小鸡炖蘑菇...
答：加入调料和肉丝、胡萝卜丝等爆炒，味道鲜美。\x0d\x0a\x0d\x0a地皮菇炒蛋：做法：地皮菜洗净滤干水份待用。蛋煎好，放入红辣椒炒香，加入地皮菜翻炒，加入一点醋及调味料，特点：鲜香\x0d\x0a\x0d\x0a清炒地皮菜：地皮菜洗净过开水焯一下沥干，少许荤油加青、红椒丝清炒装盘，特点：...
答：家常菜有：木耳炒肉片，青椒炒肉，胡萝卜炒肉片，清炒西蓝花，清炒海带丝，炝海带丝，蒜蓉空心菜（生菜），耗油生菜，手撕包菜，醋溜包菜，酸辣土豆丝，土豆炒鸡蛋，苦瓜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，鸡蛋羹，葱花蛋汤，西红柿蛋汤，紫菜蛋汤，墨鱼蛋汤，清炒香菇，香菇炒肉片，小鸡炖蘑菇，红烧鲫鱼...
答：无论是请客的还是被请的，大家都做足了面子在交往，一旦谁破坏了这种规矩，就会成为异类！当然宁波菜里面不只是有咸鱼，更有咸菜、咸墨鱼蛋等等。宁波人有一句俚语，说的是：三天不吃咸菜，腿就发酸没力气。这足见宁波人对咸菜的喜好程度了。至于咸墨鱼蛋，又是宁波菜里面非常有特色的一道，...
答：墨鱼梅菜笋干红烧肉材料:墨鱼,带皮猪肉,梅干菜,笋干,生姜,葱结,老抽,白糖,料酒。做法:1. 清理墨鱼,头上剪开抽出软骨,掏出墨鱼蛋,撕掉外面的表皮和里面各种膜;去掉眼睛和嘴巴,冲净墨汁,触须也撕掉表皮。2. 带皮猪肉飞水冲净切块。3. 梅干菜笋干洗净泡开。4. 加生姜葱结统统一起烧开,加老抽白糖料酒小火炖...
答：推荐。4宁海食府孝文街店,红烧黄軕粉丝,白蟹土豆煲,鲳鱼面结,鲳鱼墨鱼蛋肉饼子,后面两菜,宁波个大海鲜小饭店都做,差别在食材。好口味需要好运气,看店家当天进料而定。这家基本水准可以。 C 其他类 这类主要是本市内一些常去吃的非本地特色(相对宁式海鲜特色来说)的小馆子。 别看宁波声名在外的 美食 只有...
网友评论：
宿致15213658089：
墨鱼蛋怎么吃? -
14250罗盆
： 盐水墨鱼蛋 [原料l 鲜墨鱼蛋300克. [调料] 白酒、盐各3克,胡椒粉0.1克,味精2克,花椒10粒,葱结5克.姜片、葱姜汁各3克. [操作程序] 1. 撕去墨鱼蛋上的衣膜,用盐水洗净、滤干水分,放碗中加盐、白酒、胡椒粉、味精、葱姜汁,腌2—5小...
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炒墨鱼蛋怎么做 -
14250罗盆
： 1、把墨鱼蛋切一切四,在沸水里焯一下,再浸泡在冷水里.2、姜拍扁、青蒜把叶子和青蒜头切好,分别安放在盘内.3、胡萝卜切成片,香菇切成丝,荸荠也切成块.4、锅烧热,倒入适量的油,先下青蒜头和姜一起爆香,再将墨鱼蛋、荸荠、胡萝卜和香菇一起倒入翻炒.5、加入老酒,酱油、糖、干辣椒和清水,大火烧开,再改小火慢炖.6、待水基本收干,墨鱼蛋变得硬朗,加入青蒜叶,大火烧开,汤汁收干即可出锅.
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新鲜的墨鱼蛋怎么烹饪? -
14250罗盆
： 红烧墨鱼蛋 材料 主料:墨鱼蛋6个,荸荠5个,青蒜1根,生姜1小块,胡萝卜小半个,水发香菇3朵,干辣椒2个 配料:酱油、糖、鸡精、葵花籽油、福建老酒各适量 做法1、把墨鱼蛋切一切四,在沸水里焯一下,再浸泡在冷水里.2、姜拍扁、...
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墨鱼蛋的做法 -
14250罗盆
： 可以做红烧墨鱼蛋,做法如下:材料 主料:墨鱼蛋6个,荸荠5个,青蒜1根,生姜1小块,胡萝卜小半个,水发香菇3朵,干辣椒2个 配料:酱油、糖、鸡精、葵花籽油、福建老酒各适量 做法1、把墨鱼蛋切一切四,在沸水里焯一下,再浸泡在冷水里.2、姜拍扁、青蒜把叶子和青蒜头切好,分别安放在盘内.3、胡萝卜切成片,香菇切成丝,荸荠也切成块.4、锅烧热,倒入适量的油,先下青蒜头和姜一起爆香,再将墨鱼蛋、荸荠、胡萝卜和香菇一起倒入翻炒.5、加入老酒,酱油、糖、干辣椒和清水,大火烧开,再改小火慢炖.6、待水基本收干,墨鱼蛋变得硬朗,加入青蒜叶,大火烧开,汤汁收干即可出锅.
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墨鱼炖蛋怎么做? -
14250罗盆
： 墨鱼营养价值: 墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值.墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一...
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盐水墨鱼蛋怎么做好吃 -
14250罗盆
： 原料:白酒、盐各3克,胡椒粉0.1克,味精2克,花椒10粒,葱结5克.姜片、葱姜汁各3克.做法:1. 撕去墨鱼蛋上的衣膜,用盐水洗净、滤干水分,放碗中加盐、白酒、胡椒粉、味精、葱姜汁,腌2―5小时后洗净. 2.墨鱼蛋入沸水锅焯水后、入另一清水锅,放入花椒、葱结、姜片、烧开后用小火焖5分钟离火,冷却后切片,装盘.
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墨鱼蛋怎么烧?那个很黑的墨要洗掉吗? -
14250罗盆
： 要洗掉.用剪刀剖开墨鱼的肚腹,有一个小小的黑色的囊,将它用手轻轻的取出,不能碰破,一旦碰破它,一盆的清水将被染成黑色.鸡蛋蒸墨鱼蛋的做法1、食材:墨鱼蛋(已清洗)、鸡蛋、姜片.2、在已清洗的墨鱼蛋中加2汤勺料酒.3、加半勺味精.4、接着,搁入姜片,打入鸡蛋.5、然后,在煮饭的时候,放入电饭锅中.6、盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮.7、最后,饭熟菜也熟了.8、开盖取出.
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墨鱼蛋羹怎么做 -
14250罗盆
： 墨鱼蛋羹的做法 1. 将鸡蛋打入碗中,放入适量的凉白开(根据自己的口味如果喜欢干一点的可以少放些水喜欢嫩滑一点的可以多放些水) 2. 将鸡蛋打碎,直至打出大约1公分的沫为止 3. 将墨鱼丸切成小片,放入鸡蛋中,搅匀 4. 放入少量的盐 5. 大火烧开水后放入锅内盖上锅盖(锅盖要留小缝不能全盖上,防止蒸出的鸡蛋羹成了蜂窝煤) 6. 大约15分钟后关火,放入适量的香油、味极鲜即可食用
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蒸墨鱼蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 -
14250罗盆
： 用料主料鸡蛋50克辅料姜片适量料酒2汤勺味精0.5勺墨鱼蛋175克鸡蛋蒸墨鱼蛋的做法1.食材:墨鱼蛋(已清洗)、鸡蛋、姜片2.在已清洗的墨鱼蛋中加2汤勺料酒.3.加0.5勺味精.4.接着,搁入姜片,打入鸡蛋.5.然后,在煮饭的时候,放入电饭锅中.6.盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮.7.最后,饭熟菜也熟了.8.开盖取出.
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墨鱼烧蛋怎么做如何做好吃 -
14250罗盆
： 主料墨鱼3只(780克) 鸡蛋5只辅料食用油2汤匙 料酒1汤匙 八角2只 桂皮3克 六月鲜红烧酱油3汤匙 白糖2茶匙 姜片、蒜少许 墨鱼烧蛋的做法步骤1. 准备好所有食材.鸡蛋煮熟后去壳,用刀在外表面划数刀.墨鱼撕去外表一层薄膜,再切成...
