墨鱼蛋的正确吃法
答：1、食用之前,先用清水洗净,泡3-4个小时,脱去盐份。然后放入开水中煮10分钟,捞出放入凉水中洗去外皮,再一片一片撕开,再将墨鱼蛋片放入清水中泡一下即可烹调。2、墨鱼蛋味道鲜美，营养丰富，是下八珍之一。墨鱼蛋从墨鱼身体剥离后，一般会冷冻排列成板状，它也可以制成干品，也可以腌制。
答：墨鱼蛋的吃法 红烧墨鱼蛋 准备一些墨鱼蛋，适量红辣椒，生姜片，大蒜，把墨鱼蛋清洗干净，用盐腌制几个小时，然后再用清水洗干净，锅里面加入适量的油烧热，把生姜片，墨鱼蛋，红辣椒放进去翻炒，再加入适量的黄酒，大概2。如果买到的是腌制的墨鱼蛋，则食用之前，先用清水洗净，泡34个小时，脱去盐份...
答：1食材墨鱼蛋已清洗鸡蛋姜片2在已清洗的墨鱼蛋中加2汤勺料酒3加半勺味精4接着，搁入姜片，打入鸡蛋5然后，在煮饭的时候，放入电饭锅中6盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮7最后。
答：7. 墨鱼蛋的吃法多样，如红烧墨鱼蛋，需要先将墨鱼蛋用盐腌制，然后清洗，并在锅中加油翻炒，加入生姜片、红辣椒和适量的黄酒。8. 对于腌制的墨鱼蛋，食用前应先用清水洗净并浸泡，去除盐分，然后煮沸并浸泡在冷水中，撕去外皮后即可烹饪。9. 挑选墨鱼时，应选择色泽鲜亮、少黏液、肉质弹性好的生鲜...
答：1. 墨鱼蛋的处理方式多样，既可作为冷冻品，也可制成干品。2. 作为冷冻品时，先将墨鱼蛋从墨鱼身上取下，刷洗干净后，可包装成冷冻食品。3. 制作干品墨鱼蛋时，需先清洗墨鱼蛋，然后晒干。4. 在墨鱼蛋的开口处剪开，拉出头足，并取出内部的软骨。5. 接着剪开墨鱼蛋的腹部，小心取出墨囊。6....
答：1、剪开头、腹的连接处，拉出头足，再取出腹中的软骨，然后剪开腹部，把墨囊小心取出。2、剥下皮。剪下头部的内脏。3、墨鱼的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈浅褐色，会使菜色不美。4、剥去头部皮膜，把嘴取出(鱿鱼嘴也叫做龙珠)，用水清洗干净即可。
答：八爪鱼的内脏可以吃且很好吃，建议把内脏单独做一道菜。八爪鱼的内脏叫墨鱼蛋（墨鱼卵），开胃利水。墨鱼体内的墨汁是种全身性止血药,对子宫出血、消化道出血、肺结核或支气管炎咳血和鼻出血均有疗效。墨鱼介壳,中药叫海螵蛸,可治胃酸过多和妇女白带过多等症。外用可治外伤出血等。
答：孕妇是可以吃墨鱼的。墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品,孕妇吃墨鱼不仅可以滋养肝肾、养血滋阴、安胎利产等功效。 1、滋养肝肾 ...
答：6、墨鱼的眼睛，也是黑色的，如果你用墨鱼肉包饺子吃的话，就用刀尖把它刺破，将黑色清洗干净，以逸饺子馅变成黑色。7、如果你发现墨鱼的肚腹中，有一块白色的软软的东西千万别扔掉，那是墨鱼蛋，好吃得很。8、如烹制菜肴，就可以按着烹制的需要切片或剪块，随你怎么处理了。问题十：小墨鱼怎么处理...
答：本文将帮助您掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。61、狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火。62、蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。63、南瓜+虾： 同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。64、牛奶+醋： 同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。65、柿子+土豆： 吃了土豆...
网友评论：
蔚毛17048409112：
墨鱼蛋怎么吃?
53444秋肾
： 盐水墨鱼蛋 [原料l 鲜墨鱼蛋300克. [调料] 白酒、盐各3克,胡椒粉0.1克,味精2克,花椒10粒,葱结5克.姜片、葱姜汁各3克. [操作程序] 1. 撕去墨鱼蛋上的衣膜,用盐水洗净、滤干水分,放碗中加盐、白酒、胡椒粉、味精、葱姜汁,腌2—5小...
蔚毛17048409112：
市场买回来的墨鱼蛋怎么处理才能做菜 -
53444秋肾
： 墨鱼卵开胃利水.墨鱼体内的墨汁是种全身性止血药,对子宫出血、消化道出血、肺结核或支气管炎咳血和鼻出血均有疗效.墨鱼介壳,中药叫海螵蛸,可治胃酸过多和妇女白带过多等症.外用可治外伤出血等.1.雪菜蒸墨鱼蛋[原料] 鲜墨鱼...
蔚毛17048409112：
新鲜的墨鱼蛋怎么烹饪? -
53444秋肾
： 红烧墨鱼蛋 材料 主料:墨鱼蛋6个,荸荠5个,青蒜1根,生姜1小块,胡萝卜小半个,水发香菇3朵,干辣椒2个 配料:酱油、糖、鸡精、葵花籽油、福建老酒各适量 做法1、把墨鱼蛋切一切四,在沸水里焯一下,再浸泡在冷水里.2、姜拍扁、...
蔚毛17048409112：
墨鱼蛋的做法 -
53444秋肾
： 可以做红烧墨鱼蛋,做法如下:材料 主料:墨鱼蛋6个,荸荠5个,青蒜1根,生姜1小块,胡萝卜小半个,水发香菇3朵,干辣椒2个 配料:酱油、糖、鸡精、葵花籽油、福建老酒各适量 做法1、把墨鱼蛋切一切四,在沸水里焯一下,再浸泡在冷水里.2、姜拍扁、青蒜把叶子和青蒜头切好,分别安放在盘内.3、胡萝卜切成片,香菇切成丝,荸荠也切成块.4、锅烧热,倒入适量的油,先下青蒜头和姜一起爆香,再将墨鱼蛋、荸荠、胡萝卜和香菇一起倒入翻炒.5、加入老酒,酱油、糖、干辣椒和清水,大火烧开,再改小火慢炖.6、待水基本收干,墨鱼蛋变得硬朗,加入青蒜叶,大火烧开,汤汁收干即可出锅.
蔚毛17048409112：
墨鱼蛋怎么吃?
53444秋肾
： 加鸡蛋蒸着吃!这是宁波常见的吃法!
蔚毛17048409112：
炒墨鱼蛋怎么做 -
53444秋肾
： 1、把墨鱼蛋切一切四,在沸水里焯一下,再浸泡在冷水里.2、姜拍扁、青蒜把叶子和青蒜头切好,分别安放在盘内.3、胡萝卜切成片,香菇切成丝,荸荠也切成块.4、锅烧热,倒入适量的油,先下青蒜头和姜一起爆香,再将墨鱼蛋、荸荠、胡萝卜和香菇一起倒入翻炒.5、加入老酒,酱油、糖、干辣椒和清水,大火烧开,再改小火慢炖.6、待水基本收干,墨鱼蛋变得硬朗,加入青蒜叶,大火烧开,汤汁收干即可出锅.
蔚毛17048409112：
盐水墨鱼蛋怎么做好吃 -
53444秋肾
： 原料:白酒、盐各3克,胡椒粉0.1克,味精2克,花椒10粒,葱结5克.姜片、葱姜汁各3克.做法:1. 撕去墨鱼蛋上的衣膜,用盐水洗净、滤干水分,放碗中加盐、白酒、胡椒粉、味精、葱姜汁,腌2―5小时后洗净. 2.墨鱼蛋入沸水锅焯水后、入另一清水锅,放入花椒、葱结、姜片、烧开后用小火焖5分钟离火,冷却后切片,装盘.
蔚毛17048409112：
怎样食用墨鱼蛋? -
53444秋肾
： 放点酒,葱,生姜蒸着吃,很好吃的
蔚毛17048409112：
墨鱼蛋怎么烧?那个很黑的墨要洗掉吗? -
53444秋肾
： 要洗掉.用剪刀剖开墨鱼的肚腹,有一个小小的黑色的囊,将它用手轻轻的取出,不能碰破,一旦碰破它,一盆的清水将被染成黑色.鸡蛋蒸墨鱼蛋的做法1、食材:墨鱼蛋(已清洗)、鸡蛋、姜片.2、在已清洗的墨鱼蛋中加2汤勺料酒.3、加半勺味精.4、接着,搁入姜片,打入鸡蛋.5、然后,在煮饭的时候,放入电饭锅中.6、盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮.7、最后,饭熟菜也熟了.8、开盖取出.
蔚毛17048409112：
墨鱼蛋的做法大全 -
53444秋肾
： 墨鱼蛋蒸蛋的做法 洗干净,放老酒,白糖一点点,打两个鸡蛋,放在锅里蒸10分钟就可以了
