夏天酸菜怎么保存
答：1.把腌好的酸菜从缸里取出来,沥去汤汁后切成酸菜丝。如果酸菜比较酸的话,就再放到开水里过一遍再切成丝。2.接下来我们要把酸菜的水分挤干,捏成碗口大小的酸菜团子。3.把酸菜团子分别装入保鲜袋,一只保鲜袋装一个酸菜团子。4.好以后放到冰箱里冷冻起来就行了,需要吃的时候再取出来解冻。酸菜怎么保存...
答：1、真空保存 将腌制好的酸菜放入真空袋当中，进行真空保存是一种有效而且简单的方法，不管是放到常温，还是放到冰箱冷藏冷冻都可以的。先准备适量的食品真空袋，然后将酸菜安分量分袋装，这样每次吃的时候只需要拿出一袋即可。将食物放入真空袋之后，需要用专门的工具将里面的空气抽出，将袋口密闭，这样的话...
答：酸菜是可以冷冻保存的。酸菜腌制之后或者买回来之后如果一时吃不掉，而且在天气炎热的情况下只能放到冰箱进行冷冻保存。不过冷冻的也是要讲究方式方法的，并不是直接把酸菜叶放入冰箱冷冻，否则酸菜口感发生变化就不好吃了。所以必须要准备一些酸菜汤汁，然后将它和酸菜叶放在一起，放入保鲜盒或者保鲜袋当中扎...
答：1、真空保存法。如果想要酸菜保存几个月，甚至时间更久的话，建议大家选用真空保存法。真空保存法主要原理是将菜与空气隔绝，这样的话在一个无氧状态下，细菌就不会滋生，而且保存时间特别长。因此大家可以准备一专门的食品真空包装袋，然后将酸菜安装入袋中，用专门的工具将空气抽出，将袋口密闭，这样的...
答：方法：1、把酸菜从缸里取出来，沥去汤汁后切成酸菜丝。若酸菜较酸，把酸菜放到开水里过一遍再切成丝；2、将酸菜的水分挤干，并捏成碗口大小的酸菜团子；3、将酸菜团子分别装入保鲜袋，一只保鲜袋装一个酸菜团子；4、把装好的酸菜团子放到冰箱里冷冻，即可完成保存。操作要点：1、烂掉的酸菜不要冷冻，...
答：用冰箱密封冷冻（不切丝），可保存一年，口味不变，口感稍差些（有点干）。我家年年如此保存酸菜。
答：1、坛：酸菜可以用坛子保存。将腌制一个月的酸菜储存在坛子中，只需隔两天换一次水，这样的话就可以存放一年的时间。2、冷藏：以将酸菜装入保鲜装袋中，之后可以放在冰箱储存。将酸菜放在冰箱其实是可以抑制细菌的增长的，在冰箱中它可以保存三个月左右。3、盐：其实酸菜还可以用盐来保存。在常温下将...
答：1、如果要酸菜保存更久，尽可能将酸菜里面的水分挤干净了，然后是再装入保鲜袋里面，等到保鲜袋里面的空气都是挤干净了，就可以放入冰箱冷冻室了。空气越少，保存的时间越长效果就会越好。2、如果是没有冰箱的话，可以用酸菜坛子来保存。每隔两天换上一次水，这样就是可以存放一年的时间。
答：冷冻保存，具体做法如下：1，酸菜捞出洗净 2，片一刀 3，切丝 4，洗一遍 5，挤出水分装袋 6，分别装袋冰箱冷冻保存
答：冷藏保存：将酸菜放入冰箱冷藏室保存是最常见也是最简单的方法。低温可以抑制微生物的活动，延长酸菜的保质期。但是，需要注意的是，酸菜不能与生食一起存放，以免交叉污染。真空包装：如果条件允许，可以将酸菜进行真空包装。真空环境可以隔绝空气，防止酸菜接触氧气，从而延长其保质期。盐腌保存：在酸菜中...
网友评论：
蒙良15399616704：
谁知道夏天的时候酸菜怎么贮藏啊? -
37997侯媚
： 建议冷藏,实在没有冷藏条件,可以放在阴凉的地方,不要让阳光直射
蒙良15399616704：
怎么保存酸菜? -
37997侯媚
： 酸菜用坛保存,隔2天换一次水就可放一年时间;忌食没有腌制到一个月的酸菜,以及其它腌制食品;忌腌的酸菜成品到春天还放在室温中没食用完. 扩展资料腌制方法 每年的秋末,把大缸清洗出来.把大白菜去了外面的叶子,放一放,让...
蒙良15399616704：
冬天酸菜吃不了,夏季怎么储存 -
37997侯媚
： 用冰箱密封冷冻(不切丝),可保存一年,口味不变,口感稍差些(有点干).我家年年如此保存酸菜.
蒙良15399616704：
冬季腌制酸菜剩下夏天如何存放
37997侯媚
： 冰箱
蒙良15399616704：
自己腌制的酸菜到了夏天如存放才不会腐烂呢? -
37997侯媚
： 装保鲜袋放冰箱冷藏
蒙良15399616704：
泡菜在夏天怎样能保质期更长,用了防腐剂可还是不行呀,请专业人员帮助,谢谢谢谢啦 -
37997侯媚
： 泡菜在夏天应密封冷藏环境下能保存时间长,冷藏温度控制在5~10摄氏度.不要用防腐剂,否则泡菜不能圮.
蒙良15399616704：
夏天酸菜炒的最多可以放多久 -
37997侯媚
： 不冷藏的话最多不能超过3个小时,冰箱冷藏的话也最好不要超过6小时,也就是少半个白天.
蒙良15399616704：
谁知道夏天的时候酸菜怎么贮藏啊?
37997侯媚
： 选择合适的瓷器最好,在腌制的过程中一定要避免空气的泄露,这样的话就会导致发酵的工作无法进行,因为只有在厌氧的环境下才能保证发酵的更好实行.如果有条件的话,也可以将容器倒着放置,这样的话就可以降低水分对发酵的影响.
蒙良15399616704：
夏天怎样存放咸菜不长毛 -
37997侯媚
： 保存方法: 1、放在食品塑料袋里挤出里面的空气扎好口就可以了. 2、每次吃的时候用干净的筷子或勺子(一定不能带生水)拿出一部分后再扎紧口就可以了.这样放一个月不会坏也不会干.如用大口的瓶子也可以,用之前一定要用开水烫一下,要不容易生细菌发霉的.
蒙良15399616704：
夏天腌好的辣白菜,怎么存放. 我已经腌了一个月了,可是现在太热担心会坏,坛子太大放不进冰箱 -
37997侯媚
： 一定要密封,如果你的容易不是密封的,你用保鲜袋之类的塑料制品的密封性比较好的用橡皮精之类的捆扎紧,不要接触空气,盖上坛子的盖子,放阴凉的地方,等做好后拿出来,最多表面一层丢掉,其它的应该不会坏.
