大片牛肉火锅做法大全
答：首先要把牛肉切大片，要很薄的那种，然后在水开的时候放入锅里，煮熟后捞出就可以吃了。
答：牛肉馅饼：牛肉馅与洋葱、胡萝卜等蔬菜混合，调味后包入面皮中，制成饼状，然后煎烤或烘烤至外皮金黄酥脆。这是一种方便携带的快餐食品，也可以作为家庭聚餐的小吃。牛肉火锅：牛肉火锅是一种社交和美食相结合的餐饮方式。将薄切的牛肉片涮煮在滚烫的汤底中，搭配各种蔬菜、豆制品和海鲜，边吃边聊，...
答：辅料：香菇（鲜）150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克 调料：大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜（白皮）10克,胡椒5克,香油2克,盐5克教您牛肉火锅怎么做，如何做牛肉火锅才好吃1. 往锅里加水...
答：18.加入切好的牛肉。19.粉丝煮至透明，加入香菜即可关火，盛入碗中可随意加入辣油食用。三、牛肉火锅的做法 主料：牛腱1100g白萝卜600g 辅料：八角适量干红椒适量桂皮适量蒜瓣适量红油火锅底料适量盐适量老抽适量菠菜适量鸡蛋适量生姜适量 步骤 1.牛肉洗净、切大块。2.切好的牛肉放入盆中；加入冷水浸泡...
答：潮汕人涮牛肉，集齐了16个部位堪称极美的“全牛盛宴” 。每个部位都讲究涮的顺序：从瘦到肥，五花趾 - 匙柄 - 匙皮 - 雪花 - 吊龙 - 肥胼 - 胸口朥。这样汤底才会保持清爽、鲜甜的口感，涮了肉再涮其他的食材。牛肉火锅汤底，由牛骨熬制的原汤，过滤为清汤，只放几大块白萝卜或玉米，清爽...
答：兰州大片是兰州牛肉火锅的重要组成部分，但兰州牛肉火锅并不等同于兰州大片。除了大片牛肉以外，兰州牛肉火锅还包括鲜面条、各类蔬菜、豆制品等多种配料。这些配料与兰州大片的搭配，才能让整个火锅菜品更加地丰富多样、口感丝滑。目前，兰州大片已经成为了兰州的地域特色之一，并且在全国范围内迅速流行。与此...
答：入手小龙厨自热火锅就对了。他们家的辣卤牛腩、番茄牛腩、麻辣牛肉等等呢个牛系列的自热火锅都很棒，大片大片的真牛肉，还有牛肚、牛板筋，汤汁入味，太好吃了
答：家庭火锅做法 一.熬汤 猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。(一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料,加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开...
答：重庆麻辣火锅 材料:毛肚250克，牛肝100克，牛腰100克，黄牛瘦肉（背柳肉）150克，牛脊髓100克。鲜菜1000克，大葱50克，青蒜苗50克，芝麻油40克，味精4克，辣椒粉40克，姜末50克，花椒4克，精盐10克，豆鼓40克，醒糟汁100克，郸县豆瓣125克，料酒15克，熟牛油200克，牛肉汤2250克 做法:1、毛肚用...
答：潮汕牛肉火锅，不仅是味觉上的享受，更是一道视觉盛宴。潮汕人不仅生意做得好，对于美食的追求也是独树一帜的，在潮汕人眼中每个部位的牛肉有着不一样的名称，每个部位的牛肉有着不一样的韧性、脂肪含量不同、口感不同、煮熟的时间不同、下锅的时间不同，潮汕独特的吃法还原了牛肉的原汁原味。每盘肉...
网友评论：
徐志17547325077：
牛肉火锅的做法 - 买的鲜牛肉如何做火?买的鲜牛肉如何做火锅
63912西新
： 将牛肉洗净,用刀切成薄片(按肉的纹路垂直切下,即逆纹切,不可顺纹切,厨师叫“横切”,切的肉片越薄越好),放在盆内,加入料酒,酱油,糖,部分盐和味精,葱段,姜片,淀粉,小苏打(可增加嫩度),抓拌均匀,腌渍入味,一般腌1-2个小时,最少腌半个小时,
徐志17547325077：
牛肉火锅的做法 -
63912西新
： 其实做火锅很简单的,,就把做法教你吧. 1、把牛肉放到开水里稍微煮一下,去下血水. 2、等锅里的油烧热后,把姜、蒜、干辣椒、桂皮、草果、花椒都放进去,炒香后把牛肉放进去煸炒,再加入盐、豆瓣酱、一点料酒或者白酒都可以,继续煸炒一会儿,然后加水,烧开后,把所有的东西都倒进高压锅,压个十二分钟左右就可以了.出锅时加味精. 3、垫底我用的是罗卜(事先用开水煮个八成熟),再把烧好的牛肉火锅放在罗卜上面,再切点大葱放上去.
徐志17547325077：
牛肉火锅的做法是什么?
63912西新
： 一 制作麻辣牛肉火锅的原料: 1.主料:牛肉800克,鲜菜(大白菜、芹菜等亦可)1000克. 2.辅料:大葱50克、青蒜苗50克、姜末50克、花椒4克. 3.调料:芝麻油40克...
徐志17547325077：
最好吃的牛肉火锅怎样做
63912西新
： 介绍两种简单易学的 1、白汤奶锅 牛肉切好 漂去血水 锅下油(菜籽油或色拉油+牛油)爆香葱段 姜片 加入高汤(白水也行,牛骨头汤更佳)调入牛奶 放几个红枣 枸杞 西红柿片 加盐 鸡精 胡椒粉 味精 可以少量加入一些香料(如草果1个 八角1个...
徐志17547325077：
牛肉火锅怎么做才好吃是做给孩子吃的
63912西新
： 牛肉火锅的制作材料: 主料:面条(标准粉)500克,牛肉(瘦)800克辅料:香菇(鲜)150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带...
徐志17547325077：
牛肉火锅怎么作最好吃,料配呢 -
63912西新
： 原料:牛肉、黄酒(不能用白酒)、细盐、酱油,白糖、胡椒粉、牛肉酱、红尖椒、八角、大蒜头、生姜、大葱、调和油、醋、味精(只能放少许) (1)先把牛肉用温水洗干净,切成大块放到锅里加上冷水(冷水盖过牛肉)烧开,这样是把牛肉里的血水煮掉.把牛肉捞出就用刀切成小块,放在清水里洗净. (2)炒锅放旺火上烧热,加人调和油烧热,放人生姜、红尖椒煸出香味,再放人牛肉炒干水分,烹入黄酒,放入八角炒几下,在放大葱、牛肉酱、加人酱油、白糖、醋、胡椒粉、大蒜头、清水(盖过牛肉许多)烧开后,小火闷2个多小时,在起锅前的半小时加盐. 牛肉火锅就这样做好了
徐志17547325077：
牛肉片火锅怎么做好吃 -
63912西新
： 材料 牛肉,牛肉丸,香菜,牛骨汤,白萝卜 做法1.牛肉切片后加入芹菜碎和花生油拌匀.2.牛大骨炖汤,把汤做为火锅底,加萝卜,牛肉丸煮开就可以涮肉和菜了.
徐志17547325077：
新鲜的牛肉火锅怎么做 -
63912西新
： 牛肉火锅的做法1.备好的材料2.新鲜牛肉3.准备好的一些蔬菜4.先将买来的生牛肉下水焯一下,收收水,然后切成条状5.然后热锅下油,先把准备好的大料和姜一起入锅炒6.再放入切好的牛肉一起翻炒,加入适当盐,酱油调味7.然后连肉带汤一起倒入高压锅里,高压20分钟熟烂后,8.看到这美味的牛肉汤了吧,呵...它可是今天这顿大餐的主料和底汤哦9.倒入电火锅后,就可以一边吃牛肉,一边喝汤,一边涮着菠菜和香菜吃啦,不仅味道好,而且营养丰富,滋补十足,超喜欢哦,也可以加入一些千张,豆腐皮之类的一起涮着吃,依个人口味,可以添加很多种东东进去啦,这个可比外面饭店的火锅吃的卫生多了,哈...10.火锅就是热气高哇,真去不掉这个热气哦,边烫边吃是它的特色嘛
徐志17547325077：
牛肉火锅怎么做啊? -
63912西新
：牛肉500克 麻椒20克(花椒也可),小红尖椒20克(干的那种也可以) 食用油,盐,味精或鸡精(当然有鸡汤或者鸭汤那就完美了). 首先把食用油加热到6―7成热(经常做饭的应该知道,估计差不多就行了,千万不要把手伸进去试验呵呵)...
徐志17547325077：
湖北风味的牛肉火锅怎么做?越详细越好 -
63912西新
： 做法一: 原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克. 做法: 1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出; 2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖...
