大虾怎么做好吃
答:1、大虾洗净,剁去脚、须,去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。2、将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒,然后装盘。3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。4、大虾大小不一,...
答:1 虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段 2调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀 3锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟 4加3勺热水,盖上锅盖小火焖煮两分钟,大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可。二、鲜虾...
答:1.越式生炒虾松 原料:泰国青虾仁,炸油条,香芹,马蹄,花生碎,金不换,炸干葱丝,西生菜等 做法:1、以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎。2、烧热镬,放入菜籽油,先兜炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。2.盐水虾 原料...
答:做法一、水煮虾 菜谱简介 水煮虾不油腻,鲜味甜,吃得出食物本身的鲜美。 冷冻的虾,稍微退冰至1/2程度,入滚水中小火煮最恰当。 鲜度美味保留住。材料 冷冻鲜虾8只姜3片葱2根米酒1-2大匙 做法 1 冷冻虾退冰至1/2程度,去肠泥(从中间用牙签去除)2 煮滚水放虾,改中小火。3 放葱、姜、...
答:1、将大虾剪去须、爪,择去头部的沙包,抽去背部的沙肠,洗净,2、炒锅上火,加油烧至五成热,放入大虾煎炒,至呈金红色时加姜丝、葱丝、料酒、盐、白糖、醋、味精和高汤,焖5分钟左右,先将虾出锅码在盘内,再把汁收干,将剩下的虾油淋在大虾上即成。特点:色泽油亮,虾 肉鲜嫩,甜咸适口...
答:第一道:盐水煮大虾 在大虾的各种做法中,这是味道最鲜嫩的一种做法,可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单,将大虾用淡盐水清洗两遍后,在大虾第二节壳的地方,用牙签把虾线取出。锅内加水,凉水放入大虾,加入适量的盐,葱段,姜片,花椒,八角,开大火煮,水开后再煮2-3分钟。煮...
答:1 准备食材,配菜可以选自家喜欢的。步骤step 2 翅中取出来清洗干净 步骤step 3 冷水下锅加入大葱和生姜 步骤step 4 焯水后捞出备用。步骤step 5 配菜切好 步骤step 6 锅中倒入食用油烧热 步骤step 7 放入洋葱、大葱、生姜、蒜翻炒出香味。步骤step 8 倒入翅中和大虾翻炒 步骤step 9 翻炒变色...
答:葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。做法:1、大虾洗净,用剪刀剪掉虾须;2、用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥;3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱;4、用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里;5、装盘,烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可。
答:虾简单好吃的做法如下:1、将虾去壳去虾线,倒入油炸粉和水,搅拌均匀。2、锅中倒入油,大火烧至7成熟时,将虾放入锅中炸,炸至金黄色捞出。3、盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳,搅拌均匀后倒入炸好的虾,将虾与酱拌匀即可食用。
网友评论:
谈狱13215648617:
虾的13种家常做法,虾控们千万不要错过
61530平骆
: 1、白灼虾食材:鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺做法:1)锅内放入清水,... 用刀在大虾的背部切口3)剥好皮的虾用料酒、少许精盐腌渍一下后取出做好造型4)...
谈狱13215648617:
大虾最好吃的5种做法
61530平骆
: 对于虾这种食材不管是小孩还大人都非常喜欢吃,用虾做出来的菜肉质鲜美,还含有丰富的蛋白质.在我们生活中大虾的做法有很多种,下面我来分享一些好吃的家常做法...
谈狱13215648617:
大虾怎么做好吃?家庭做法! -
61530平骆
: 油焖大虾的做法一: 主料:对虾500克 调料:葱、姜丝、料酒、味精、鸡蛋、香油、水淀粉、盐、酱油、醋、熟猪油各适量 做法: 1、对虾去头去壳,去须去腿,剔去脊背沙线,洗净切成段,先用盐腌一下,再用水淀粉调的糊上浆. 2、酱油、...
谈狱13215648617:
大虾怎么做才好吃呢? -
61530平骆
: 油闷大虾 1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线 2、葱、姜都切成一寸左右细丝 3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下 4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些 5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下. 6、好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃,回味无穷哦!
谈狱13215648617:
大虾最好吃的办法是怎么做?
61530平骆
: 油焖大虾 主料: 对虾4-6头 辅料: 葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 做法: 锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴).待汁将尽时,取出大虾,在余汁中加入香油,搅匀,淋于虾上,即可. 虾的处理:将虾去须、腿,去除虾头顶部的沙包,顺虾脊剪开至尾部,取出沙线. 说明: 此虾较为清淡,虾肉原味保持良好.若是配白酒最好用清香型酒,因为酒的香味过浓会遮住虾味,高度酒比较好,虾能更好地阐释酒的清香,层次感强.不要以为二锅头很廉价,其实配这道虾很适宜.除此,崂山矿泉酿造的青岛啤酒也很适宜,爽口,能提炼可以很好地体现虾肉的细腻、白嫩.
谈狱13215648617:
大虾要咋么做好吃? -
61530平骆
: 超级好吃的干烧大虾 做法: 1.把虾洗净,剪开后背,取出虾线, 2.将葱姜蒜切末 3.锅中加油烧热,放如葱姜蒜爆香 4.放入大虾大火炒 5.放入糖(要多放些)、盐、料酒、少许酱油翻炒,千万不要放水哦,就这样干炒即可. 炒好的虾,我们大人可以连着虾皮一起吃,很脆的,这样可以补钙
谈狱13215648617:
虾怎么做才好吃 -
61530平骆
: 一、焖大虾 【原料】 大对虾12只约750克,葱段10克,姜片10克,白糖50克,汤约100克,料酒、香油、花生油适量.【制作过程】 对虾洗净,去沙线、腿、须,葱段、姜片放入六成热油锅中炸,直至香味溢出,捞出葱和姜,下白糖、清汤、...
谈狱13215648617:
大虾怎么做好吃,大虾的吃法 -
61530平骆
: 油闷大虾 1、虾洗净,剪掉胡须,开背去泥线 2、姜切丝,葱切段,蒜切末,干辣椒切段 3、处理好的虾,加入少许料酒、盐、糖、蒜末、一勺淀粉腌制30分钟 4、锅烧热,倒入油,烧热,放入姜丝、葱段、花椒、干辣椒段炒出香味,再加入...
谈狱13215648617:
谁知道大虾怎么做才好吃? -
61530平骆
: 1.油焖大虾 所属菜系: 鲁菜 配料: 主料:对虾4-6头 辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 操作: 锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴).待汁将尽时,取出大虾...
谈狱13215648617:
大虾怎么做好吃?
61530平骆
: 油炸,或者清蒸,