好人家广味香肠调料配料表
答：广式香肠配料:猪腿肉5000克、盐100克、浓香型高度白酒250毫升、白糖260克、红曲粉30克、生抽50毫升、盐渍羊肠衣适量。1、准备好新鲜猪肉,洗净;加入配料,腌制2、羊肠衣用清水洗净盐分。检查有无破损3、猪肉搅拌,灌入肠衣中4、静置数小时,用纯棉线将香肠分别系好成若干小节5、悬挂于阴凉处阴干半天,扎出数个小孔,...
答：曲酒是使干式香肠具有醇郁味的重要配料，要求使用优质曲酒。2.切肉：将瘦肉剔去结缔组织和碎骨后，切割成长10～12厘米、宽2.5～3厘米的肉条，用清水洗泡，排出血水后沥干。再用绞肉机绞成8～10毫米的肉末。肥肉以背膘最好，切成1厘米的小方块，用35℃温水清洗，以除去浮油和杂质，捞出沥干后可加食...
答：好人家香肠调料不含酒精。根据相关公开资料显示：好人家香肠主要用料食用盐、白砂糖、醪糟、白酒、增味剂、姜、胡椒、花椒、辣椒、淀粉、香辛料、红曲米、食用香料、D异抗坏血酸钠，故好人家香肠不含酒精。
答：调料：海天生抽300克，姜末100克，玫瑰露酒250克，白糖150克，玉米淀粉150克，盐50克，鸡精30克，味精20克。制作：同湖南香肠。特点：具有玫瑰露酒的香味，同时放入白糖，甜味较重。江南香肠配方用料：前腿肉10斤（肥瘦比例4：6），猪或羊的干肠衣适量，精盐250克，白砂糖200克，南京机轮牌酱油100克...
答：根据查询相关资料信息，好人家香肠调料口味比双汇香肠调丰富。1、好人家香肠调料采用香辛料、红曲米、食用香料、白砂糖、醪糟和异抗坏血酸钠，味道丰富，口感香甜。2、双汇香肠调料采用香辛料、红曲米、白砂糖、醪糟和白酒，不具备食用香料和异抗坏血酸钠，用料没有好人家香肠调料丰富。
答：好人家老坛酸菜鱼调料：好人家腊肉调料：好人家老腊肉调料：好人家酱肉调料：好人家香肠调料（特麻辣）：好人家香肠调料（五香）：好人家香肠调料（川味）：好人家香肠调料（广味）：好人家香肠调料（麻辣）：好人家青花椒鱼调料：好人家麻辣鱼调料：好人家麻辣香水鱼调料：好人家水煮鱼调料经典2000：好人家水煮鱼调料...
答：香肠的调料：盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀即可。自制香肠的做法，准备食材：猪肉：500克、盐：10克、白糖：15克、辣椒粉：适量、花椒粉：适量、胡椒粉：适量、蚝油：5克、白酒：5克、红酒：5克、肠衣：1条。1、一斤后臀肉，肉肥瘦比例大概是2:8。切成长条或者小...
答：材料 上好的猪肉，辣椒面，花椒粉，优质白酒，白糖，精盐 做法 1.用上好的猪肉（肥瘦比例1：2），配上辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐，按一定比例放在一起搅匀，码味腌制2-3小时。2.把腌制好的肉放入洗好的肠衣，装满后每隔20厘米左右再用线绳栓，最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼，放掉...
答：好吃。好人家品牌的香肠料包含多种调味料，如盐、糖、胡椒粉、五香粉等，这些调味料的配比经过精心调配，能够使香肠的味道更加鲜美。此外，好人家香肠料还添加了适量的酒和红曲米粉，这些成分可以增加香肠的香味和口感，使香肠更加美味可口。因此，用好人家香肠料灌香肠好吃。
答：好人家香肠调料麻辣好吃。1、口碑方面。好人家香肠调料口味丰富，是我国本土调料的大品牌，口碑不错。2、味道方面。好人家香肠调料麻辣口味采用的是香辛料、红曲米、食用香料、白砂糖、醪糟和异抗坏血酸钠，味道鲜美可口，截止2022年12月31日，双汇和好人家香肠调料麻辣相比，好人家香肠调料麻辣好吃。
网友评论：
端贵13996197992：
好人家系列目前有多少产品,具体是那些? -
66786车追
： 好人家调料系列目前有22个系列产品,具体如下:好人家香肠调料(特麻辣),好人家香肠调料(五香),好人家香肠调料(川味),好人家腊肉调料,好人家老腊肉调料,好人家酱肉调料,好人家香肠调料(麻辣),好人家香肠调料(广味),好人家青花椒鱼调料,好人家麻辣鱼调料,好人家麻辣香水鱼调料,好人家老坛酸菜鱼调料,好人家水煮鱼调料 经典2000 ,好人家水煮鱼调料 198,好人家纯味精,好人家鸡精,好人家烧鸡公调料,好人家辣子鸡调料,好人家酸萝卜老鸭汤炖料,好人家红焖牛羊兔调料,好人家水煮肉片调料,好人家麻婆豆腐调料
端贵13996197992：
广味香肠调料配方比例大全 -
66786车追
： “3,3,3,3”制是自制广式腊肠的经典成熟配方,即一斤猪肉用3钱精盐,3钱白糖,3钱上等酱油,3钱白酒腌制.当然,这只是基础用料的量,是可以根据各人口味嗜好适当増加的,一般只增不减. 7斤瘦肉3斤肥肉,配合5两白糖这个是标准比例...
端贵13996197992：
广味香肠配方 -
66786车追
： 制作广味香肠的原料: 瘦猪肉9公斤、肥猪肉1公斤、白砂糖0.5公斤、精盐0.3公斤、味精20克、白酒75克、鲜姜末(或大蒜泥)15克.具体步骤: 1、切丁: 将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁. 2、漂流: 瘦肉...
端贵13996197992：
好人家目前香肠系列调料有几种口味?
66786车追
： 好人家香肠调料目前共有五种口味:好人家香肠调料(特麻辣),好人家香肠调料(五香),好人家香肠调料(川味),好人家腊肉调料,好人家香肠调料(麻辣),好人家香肠调料(广味)
端贵13996197992：
好人家调料都有哪些?
66786车追
： 好人家的调料有好人家鸡精、好人家水煮鱼、好人家冬调、好人家川味调料、好人家鱼调料.而这几个大类下面又有很多细分的系列产品,可以说是大企业大用心,做出来的品质和质量都是很靠谱的.比如说冬调下面还有香肠调料、老腊肉调料、酱肉调料太多咯.强烈推荐,今年我们家弄香肠就用的好人家香肠调料.
端贵13996197992：
正宗广味香肠配方 -
66786车追
： 广味香肠原料:猪肉、白糖、猪小肠、红曲粉、草果、肉桂粉、花椒、高度酒、盐、鸡精、胡椒粉、丁香. 广味香肠做法步骤: 1、清洗猪小肠.除去肠衣多余的油脂,用清水将小肠外表清洗干净.将水灌进小肠内,边洗边将污物从小肠内挤出...
端贵13996197992：
问广味香肠的配料 -
66786车追
： 麻辣香肠的制作材料: 主料:猪肉(肥瘦)500克 辅料:猪小肠50克 调料:盐5克,白砂糖3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克,姜汁15克,花椒粉10克,辣椒粉10克 麻辣香肠的做法: 1. 将猪肉去皮洗净切成片; 2. 猪肠用手揉洗干净,沥干...
端贵13996197992：
广味香肠怎么配料 -
66786车追
： 选料:去市场买肉,只要告诉师傅你买的是用于做香肠,他就会给你推荐.香肠的肉一般选择前腿和后腿肉,前腿肉偏肥,后腿肉偏瘦,看各人的爱好.我们当时买的是后腿肉,如果单买是8.0元/斤,如果你在他那里灌的话,加手续费每斤0.5元...
端贵13996197992：
广式香肠配方的做法 -
66786车追
： 准备材料:猪肉3200克、肠衣一根、白糖80克、盐40克、高度白酒80克、姜汁50克、红曲粉18克. 1用盐搓洗几遍肠衣后,放在清水里面浸泡半小时到一小时. 2、将姜切成一块块的然后放入到料理机打碎. 3、再用纱布将汁滤出来备用...
端贵13996197992：
自制广味香肠配方 -
66786车追
： 猪腿肉:5000g 猪肠衣:适量 精 盐:140g 草果粉:8g 胡椒粉:8g 肉桂粉:5g 丁香粉:2g 花椒粉:5g 红曲米:50g (天然染色剂) 红糖末:30g 高度白酒:150g 做香肠最好用口感较佳的猪前腿肉,如果嫌肥可以加点净瘦肉,做到肥二瘦八...
