如何做菜盒子做法大全
答：做菜盒子，和做包子饺子一样，先要做好馅儿。做馅儿的食材可按照自己喜好，多样化选择。馅的品味决定着菜盒子的香味。把面和好也是必备的条件之一。现在就介绍鸡蛋韭菜盒子的做法。一，食材:鲜嫩韭菜500克，500克自磨面粉，鸡蛋三个，红薯粉条少许，花生油30克，南德调料、葱、姜、料酒各适量。二，...
答：韭菜盒子的制作方法：1.调面，做韭菜盒子的面最好用烫面，烫面包出的韭菜盒子口感软、特别好吃：取适量的面粉倒入盆中，然后用筷子从中间一分为二，一半用七十度左右的热水调面，另一半用冷水调面，分别搅拌成絮状后再下手将它们揉到一起，揉光滑后再在面的表面刷一点点食用油，然后盖上保鲜膜放...
答：菜盒好吃无非就是外皮和馅料好吃。因为每个人的口味不同，所以对馅料和外皮面的喜好不同，我个人喜欢韭菜鸡蛋粉条馅和发面做的皮。韭菜鸡蛋粉条馅鲜香，发面的面皮外皮金黄焦香，内里松软。韭菜盒子的面可以用烫面也可以用发面做。烫面做起来还比较快，但是我为何选择发面呢？烫面确实很快就可以吃到嘴中...
答：1、电饼铛做菜盒子不硬的窍门是用发面做。500g面粉放入盆中倒入5g酵母，加水调匀，揉软硬程度适中，用保鲜膜包住，发酵10分钟左右。2、擀面片：取适量大小面团2个，用擀面杖把皮擀薄一些，把调好的馅放到俩面皮中间，把边缘对捏。放入电饼铛中，调整位置扣盖子加热，每个单面都需加热2分钟，出锅即...
答：加油盐调料调匀。4.面粉，先用开水烫面，大约占全量的30%—50%，然后加水和好，要稍软。5.面和好后，稍醒20分钟。分小块擀成薄皮，包馅，形状似水饺，但呈扁平半圆型三、成品：锅烧热，加少量油，热后，把包好的菜盒放入，两面都烙成金黄色即成。以上做法是死面的，还可以做包韭菜的。
答：一、材料 韭菜120g、油20g、盐5g、虾皮3g、面粉200g、粉丝40g、十三香3克、鸡蛋2个、热水100g、凉水100g、香油10g、二、做法 1.准备好材料，虾皮提前冲洗下。2.鸡蛋2个，加少许盐（1g）打散备用。3.韭菜择好，清洗干净后切末。4.粉丝用水泡软后切碎，长度和韭菜长度差不多。（韭菜盒子里放粉丝...
答：菜盒子是一种很常见也很热门的小吃，甚至一些人休息时候在家也尝试着做菜盒子吃。那么，菜盒子怎么做？菜盒子怎么包？菜盒子怎么做 韭菜盒子的做法 1.准备好食材。2.韭菜清洗干净，控干水份切碎。3.鸡蛋加入少许盐打散，锅里油热后，倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎。4.先将韭菜盛进小盆里，倒入适量...
答：1、如果没有现成的饼皮的话，可以先和面做成饼皮，饼皮的厚度要稍微薄一点。2、在烙菜盒子的时候要用小火慢烙。好了，今天的 美食 就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供 健康 美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
答：其实这道韭菜盒子是煮妇和京剧大师薛亚萍老师学来的，原创可是她啊！据说这是她的学生郭公芳最爱吃的一道菜！煮妇也想找个天天给学生做菜的好老师！可惜年与岁去，日与时驰，好想重来一遍，好好学习！不烧心的韭菜盒子 主料：一斤韭菜半斤菠菜鸡蛋面 二两虾皮 辅料：食用小苏打盐 糖香油花生油姜末 ...
网友评论：
哈蓝13223242251：
如何做菜盒子做法大全 -
60808汲响
： 菜盒子做法1.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀2.加入面粉,水,揉成面团3.揉成面团后,放在一边发至原来的两倍大4.提前调好的馅5.将发好的面团,揉成长条,切成剂子6.压成薄片状7.放入馅8.包成菜盒状9.将电饼铛刷一层油,把包好的菜盒放入,一面煎熟后,煎另一面,煎至两面都熟即可
哈蓝13223242251：
菜盒子怎么做 -
60808汲响
： 韭菜盒子的做法 1. 准备好食材.2. 韭菜清洗干净,控干水份切碎.3. 鸡蛋加入少许盐打散,锅里油热后,倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎.4. 先将韭菜盛进小盆里,倒入适量香油拌匀,这样可以防止韭菜出水,再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮. ...
哈蓝13223242251：
菜盒子的做法和和面的窍门? -
60808汲响
： 原料: 韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉(标准粉). 调料: 盐、香油、花椒油. 做法: 1、一碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟; 2、韭菜洗净切碎; 3、鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑); 4、用筷子扒拉开(不要加盐...
哈蓝13223242251：
菜盒子是发面还是死面 死面怎样才能成发面 -
60808汲响
： 一、做菜盒子的面是死面. 二、发面的方法: 1、开始和面.右边是用温水泡开的酵母粉(泡10-15分钟,让酵母充分活化). 2、边加酵母水,边用筷子搅拌,直至面粉片状,即可开始揉面. 3、揉到“三光”状态.稍微湿点点的面团,...
哈蓝13223242251：
菜盒子怎么做好吃 -
60808汲响
： 主料面粉 水 韭菜 鸡蛋 辅料海米 菜盒子的做法步骤1. 面粉和水按10:6和成面团2. 韭菜洗净3. 鸡蛋打散,煎蛋皮4. 韭菜蛋皮切碎5. 加调料 海米拌成馅6. 醒好的面团分小剂子7. 擀皮8.
哈蓝13223242251：
怎么做韭菜盒子比较脆 -
60808汲响
： 食材:韭菜、鸡蛋、面粉、盐、香油、油、粉丝、伍香粉做法:1、取适量面粉.放少量盐.打入—个鸡蛋.把温水倒入面粉狆.甪筷孓搅匀、再甪手把面粉揉成光滑啲面团、放置30分钟左右、 打开百度App,看更多美图 这样做出来的韭菜盒子皮薄酥...
哈蓝13223242251：
韭菜盒子怎么做好吃,韭菜盒子的家常做法 -
60808汲响
： 韭菜盒子的家常做法: 主料:韭菜、鸡蛋、虾皮 调料:盐、酱油、香油、胡椒粉  做法: 1.一斤面粉加入半斤开水,用筷子搅拌成絮状,再用手和成面团,盖上保鲜膜醒30分钟; 2.醒面时将韭菜择洗干净,切成小段.鸡蛋打散,锅中热油,将鸡蛋炒熟后盛出备用; 3.将醒好的面团揉光滑,分钟小剂子.韭菜中加入虾皮、鸡蛋、酱油、盐、香油、少许胡椒粉拌匀; 4.将剂子擀面成薄皮,像包饺子一样包好,可以锁一个漂亮的花边.手艺不好的压实封口即可; 5.锅中热油,五成热时放入包好的盒子,一面煎到发硬变色后在煎锅中淋入半小碗水,盖上盖子; 6.等锅中水分全部蒸发,翻面煎另一边,两面焦黄后出锅即成.
哈蓝13223242251：
韭菜大虾盒子怎么做 -
60808汲响
： 韭菜大虾盒子的做法 1面粉中倒入温水,和成面团.盖上保鲜膜,放置一旁醒半小时.2把大虾剥壳,去沙线.清洗干净.3锅中加入油,把鸡蛋打散倒入油中,待鸡蛋冷却后,放入切碎的虾仁.4把盐,香油等调味料放进大虾和鸡蛋里搅拌均匀.最后放切好的韭菜.以免韭菜过早放入出水出汤.5面皮里面装入馅料,尽量多装一些,这样吃起来薄皮大馅儿.6将面皮合拢,把边压实,再捏出花边.捏花边一个是为了更加漂亮,另一个就是馅儿盒子边缘不易露馅.这样包好一锅的数量7平底锅倒入一点点油,放入菜盒.两面都变成金黄色的时候,就可以出锅了.两面金黄,皮壳酥脆 薄皮大馅.鲜嫩无比.
哈蓝13223242251：
怎样做菜盒子 -
60808汲响
： 先把面和好,把菜搅碎包在面里摊平煎熟
哈蓝13223242251：
西葫芦菜盒子怎么做 -
60808汲响
： 食材明细 西葫芦 两个 面粉 500克 葱 适量 鸡蛋 3个 粉条 100克 姜 适量 花椒粉 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 西葫芦盒子的做法步骤 西葫芦盒子的做法步骤:1 1西葫芦用擦子擦成丝,放入盆中用盐腌后,挤出水分备用. ...
