如何制作糯米甜酒视频
答：1、原料：糯米、甜酒曲。2、糯米提前浸泡水中，米粒可以用手撵碎即可。3、将糯米捞出，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。4、取出后将糯米拨散。5、等糯米的温度降至30度左右时，凉开水撒入糯米中，搅拌至糯米散开无块状。6、撒入一部分甜酒曲，搅拌均匀。7、然后用勺子将糯米轻轻的压平，在中间的部位挖...
答：糯米甜酒的制作方法如下：1、把泡发好的糯米倒进蒸笼上，然后再铺匀，盖上盖子开火蒸15分钟。2、打开盖，搅拌一下。3、在盆中加入清水，然后把蒸好的糯米舀到盘子中，撒上点水，把糯米揉一揉，然后铺平。4、加上一点酵母粉，在中间位置再加上一点。5、把它用衣服裹好发酵两天，两天后打开即可。
答：需要提前准备好的材料：糯米 900克、甜酒曲 6克、凉白开水 适量。1、第一步将糯米泡在水里，泡一晚上，如下图所示。2、等待泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了，如下图所示。3、将蒸锅里铺上屉布，将泡好的米再淘洗一遍控干水份，均匀的铺在屉布上，并戳几个洞，如下图所示。4、使用中火蒸4...
答：甜酒制作方法如下1.将500克糯米洗净，泡水一天一夜，泡至能将米用手捻碎即可，控水，备用。2.蒸锅上水，铺上无油的笼布，开火，待水开上汽，将泡好的糯米倒入，盖锅，中火蒸二十五分钟，蒸熟后，关火。3.取4克甜酒曲，放入温开水（200毫升）中，化匀，备用。4.将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒...
答：1. 主料：糯米300克、凉开水适量（50克＋5克）、酒曲2克。2. 准备原料：糯米和甜酒曲。3. 将糯米提前浸泡在水中，直至米粒可以用手轻轻碾碎。4. 将浸泡好的糯米放入蒸锅中，用大火蒸煮30分钟。5. 蒸熟后，取出糯米并将其拨散。6. 待糯米的温度降至大约30度时，倒入适量的凉开水（50克），搅拌...
答：准备1千克糯米，4克甜酒曲，500毫升凉白开。先把糯米用清水淘洗干净，房子上清水浸泡4~8个小时。通常晚上的时候泡上，第2天早上做更好，但是浸泡糯米的盆需要特别刷干净，必须要没有油。如果有油糯米甜酒就会坏掉。泡好的糯米，用清水冲洗几遍，但是不能用手搓，只要用清水来回冲洗，没有白色的汤汁...
答：糯米甜酒的制作方法如下：用料：糯米2斤半、酒曲半袋。1、把糯米提前泡12小时，上锅蒸20分钟。用筷子插些筷子眼，糯米容易熟。2、糯米蒸熟后，盛出来放凉。3、糯米放凉后，用清水搓洗成一粒一粒。4、搓洗熟糯米。5、把酒曲撒在糯米上，搅拌均匀。6、抄拌好后，压实。7、锅边四周往下压，中间弄...
答：糯米甜酒的制作方法：主料：糯米1000克。辅料：甜酒曲4克、矿泉水2瓶。步骤：1、米泡一天。2、上锅蒸。3、蒸40分钟。4、温凉放甜酒曲。5、放入矿泉水拌均匀即可。6、三天发酵好了。7、这个时候甜度正好。8、适合做各种美食。9、放入冰箱冷藏保存。10、非常好喝。
答：如何制作糯米甜酒：1. 首先，将糯米浸泡在水中，根据季节的不同，浸泡时间约为12小时，直至糯米变得一捏即碎。随后，将糯米放入蒸锅中蒸煮10分钟，再转小火继续蒸煮约4分钟，确保糯米完全熟透，不夹生。2. 将酒曲用水调匀，搅拌均匀，待用。将蒸熟的糯米放在一边，待其温度降至大约30°C时，将其与...
答：主料 糯米一斤 辅料甜酒粉半颗 凉开水一锅 酸甜口味 蒸工艺 数天耗时 高级难度 甜酒酿的做法步骤 请点击输入图片描述 1 糯米反复冲洗至淘米水变清后，浸泡12小时 请点击输入图片描述 2 泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生。请点击输入图片描述 3 米饭必须蒸透，有嚼劲...
网友评论：
堵所13225079147：
怎样做糯米酒的相关视频 -
9004胥夏
： 糯米酒的做法 1.糯米清洗后用清水浸泡16-24小时 2.去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入电压力锅隔水蒸10分钟 3.解压后摊凉备用4.酒曲 5.红曲粉6.糯米饭打松,中间挖一洞,红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中,同时倒入一小杯纯糯米酒7.盖上盖子,用布包裹放置在清凉通风之处.第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒.接着依旧包裹起来放通风阴凉处让其发酵一个月糯米酒便做好了.把做好的酒滤出,这便是头曲了.剩下的酒酿再加入过面的凉开水,加盖包裹再发酵一个月,得到的便是二曲了.只是这二曲比起头曲,滋味上大打折扣了8.二次发酵后剩下的酒酿.家属说头一回见,俺寻思着拿来做酵头,整个面包吃吃
堵所13225079147：
糯米甜酒怎么做? -
9004胥夏
： 糯米甜酒的制作方法糯米甜酒 (广西验方) [ 配 方 ] 糯米4000克,冰糖500克,米酒2000克,甜酒粉适量. [ 制 法 ] 将糯米淘后,置盆中加入适量水,在锅中蒸饭,候刚熟透时取出摊开降温.当降至40~50℃时(手角糯米饭感到温手),即可均...
堵所13225079147：
怎么样做糯米甜酒 -
9004胥夏
： 取适量的糯米放在盆里,用水淘干净,泡上半天,把米滤干放好.在锅里放上适量的水,放在灶上烧开.把滤干的糯米倒进锅里,用锅铲不时翻搅一下.当米煮到软硬适中没有米心的时候,把火关掉.把煮好的糯米舀到筲箕或类似筲箕的器具...
堵所13225079147：
糯米酒怎么做?
9004胥夏
： 1.1、蒸熟后的糯米,要在打开晾凉,温度过高酒会影响酵母的最适温度,温度过低会因为缺少热量来源而不容易发酵,具体温度大约在35-40度左右(不敢拿温度计跟老妈搅局); 2、酒曲是由一种植物和米粉混合发酵,含有酵母的团子(一般...
堵所13225079147：
怎样自酿米酒? -
9004胥夏
： 米酒,味甜可口,营养丰富.制作方法如下: 原料:糯米500克,甜酒药100克(超市有卖).制作方法:将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半 小时),出笼后用冷水浇凉.然后把压碎的甜酒药粉...
堵所13225079147：
如何做甜酒 -
9004胥夏
： 1.桂花甜酒酿 糯米提前一晚浸泡入凉水中; 把水控干后放入铺有干净笼布的笼屉上锅蒸,水开后中火蒸20分钟即可; 把蒸好的糯米饭放入干净无油的大碗中,倒入适量的凉开水; 用饭勺翻一下使糯米饭颗粒松散,温度控制在30°-35°左右...
堵所13225079147：
的做法,黑糯米甜酒怎么做好吃,黑糯米甜酒的家常做法 -
9004胥夏
： 1.准备一个大缸,那些腌制咸菜那种也可以.2.准备的黑糯米煲熟,像饭一样.然后晾凉了.3.准备一只酒饼.磨碎.4.先在缸底撒一层酒饼粉.5.在晾凉的糯米上也撒一层.6.把糯米放入缸中,放一层,又撒一层酒饼粉,放一层,撒一层...
堵所13225079147：
糯米甜酒如何做法 -
9004胥夏
： 1 首先泡糯米,大概两三个小时吧,久一点没关系的, 2 沥干水分再用清水冲洗干净, 3 蒸 (不知道你是用什么东西蒸的,我们家里是用木做的那种以前专门蒸饭的,大概要蒸一个小时,你自己看吧,熟透了就好,) 4 倒到一个大点的东西装,...
堵所13225079147：
怎么做米酒
9004胥夏
：材料白米1.2公斤,水2400cc,二号砂糖200公克,酒麴20公克 做法1.将米稍微洗净,加入量米杯8又1/2杯的水,用电锅煮成熟饭,然后将饭摊开使其冷却至凉. 2.将酒麴压碎成粉末,均匀拌入饭中,并将成团的饭弄散. 3.将拌好的饭放入容器...
堵所13225079147：
糯米酒怎么做 -
9004胥夏
： 材料:糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤.做法:1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿.2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸.3、20分钟后打开锅盖糯米的样子.4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟.5、蒸好的糯米腾入干净...
