如何在家制作杏干
答：制作方法：1.将无损伤的七成熟青、白杏去核，洗净。2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液。把杏放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。3.取白糖300克、冷水200毫升放入锅中搅匀，置于大火上煮沸后改用小火煮5～10分钟，随即将杏下入锅内，继续煮10～15分钟。然后加入100克白糖和50...
答：1.原料选择：挑选果型大、肉厚、离核、味甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色呈橙黄的品种。果实应充分成熟，剔除成熟度不合适与破烂的果实，并按果形大小分级。2.清洗：将果装入竹篮中，用清水冲洗。3.切分：沿果实缝合线用不锈钢刀对切成两半，切面要整齐光滑，挖去果核（若制作全果带核杏干，则...
答：杏干制作过程如下：工具/材料：黄杏、白糖、清水、盆、锅、锅铲、竹筛。1、挑选新鲜的黄杏，把杏子全部放在大盆中，用清水清洗干净，洗的过程中，顺便把里面软的和烂的都挑出来。2、把洗干净的杏子用手掰开，把杏肉和杏仁核分开。3、再往杏肉盆里倒入白糖，白糖的量根据自己的口味加，用手翻拌均匀，...
答：温度不宜过高，以免外部烤焦而内部还未干透。烘烤过程中要定期检查，防止过度干燥或烤焦。完全干燥的杏干可以长时间保存，但要确保储存条件干燥防潮。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的杏干了。自制的杏干不仅可以用来当零食，还可以作为烘焙的原料或是搭配其他食物一起食用。享受自制美食的乐趣吧！
答：杏干含有多种维生素矿物质，那么你知道怎样在家做杏干吗？杏干带有多种多样维生素矿物质，可以很好地填补人体维他命的欠缺。其所包含的纤维素可以调整肠道蠕动，减轻消化不良的情况。自身晾晒的杏干。步骤一要想做到高质量的杏干，在原料的选择上也是有讲究的。要选择五到六完善的青杏来制做杏干，不可以...
答：在家制作酸甜可口的杏干是一项既有趣又实用的活动。不仅可以满足您对健康零食的追求，还能让您享受到自制食品的乐趣。以下是一份详细的步骤指南，帮助您在家中制作美味的杏干。准备材料 新鲜杏子若干（根据需要准备）白糖（量根据杏子的酸度和个人口味调整）柠檬汁（可选，用于增加酸味）水 工具 刀 砧板 锅...
答：三个步骤简单在家做杏干1 1、挑选杏子 做杏干的所用食材简单,做法也十分简单,做杏干首先应该挑选质量好的杏子。杏子挑选的时候尽量选择味道酸甜的杏子,这样做出来的杏干味道更好。挑选杏子尽量选择颜色鲜艳明亮的杏子,这样做出来的杏干味道更好。 2、杏子去核 杏子去核是制作杏干的重要步骤,杏子准备好之后,下一步...
答：家家又是栽那么一两颗，买加工杏子的设备又不可能，所以聪明的人们就想出了既简单又省事而且还无公害的杏干制作方法:将七八成熟的杏子摘下来，在晴朗的天气，把杏子一掰两半，除去杏核，凹处朝上，暴晒于太阳下，两天的时间，杏子就失去大量水分，然后挨个把杏子凹进去的肚子鼓起来，这样做有利于它接触...
答：怎样制作杏干 一、制作杏干需要经过选果、清洗、去核切片、腌制、晒干和保存等步骤。二、1. 选果与清洗：选择成熟、果实饱满且无病虫害的杏子，用流动水清洗干净。这一步很关键，因为优质的原材料是制作出美味杏干的基础。2. 去核切片：将清洗干净的杏子进行去核处理，并切成均匀的薄片。这样处理后的...
答：选择新鲜且成熟的杏子，这样做出的杏干风味更佳。确保杏子完全干燥，否则可能会发霉。如果使用烤箱，要注意温度不要太高，以免烤焦。自制杏干没有添加防腐剂，所以保存时间不会像商店购买的那么长，需要尽快食用。通过上述步骤，你就可以在家自制美味的杏干了。自制杏干不仅可以作为健康零食，还可以作为烘焙...
网友评论：
尚航13523414634：
杏干的家常制作方法 -
26408谈昨
： 我做过,不过失败了...把方法给你: 杏脯做法:杏脯 配料:杏1千克 白糖500克 亚硫酸氢钠1克 冷水750毫升. 杏脯 制作方法:1.将无损伤的七成熟青、白杏去核,洗净. 2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液.把杏放入溶液中浸...
尚航13523414634：
在家怎样做杏干 -
26408谈昨
： 1.原料选择:挑选果型大、肉厚、离核、味甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色呈橙黄的品种.果实应充分成熟,剔除成熟度不合适与破烂的果实,并按果形大小分级. 2.清洗:将果装入竹篮中,用清水冲洗. 3.切分:沿果实缝合线用不锈钢...
尚航13523414634：
家庭杏干的简易做法 -
26408谈昨
： 晒干的杏子,用酒拌,装罐头瓶密封,越严密越好,数天之后开启,食用前加白糖拌即可.基本周期十多天,味道很纯.
尚航13523414634：
制作水果干的方法 (家用) -
26408谈昨
： 1、葡萄干.葡萄成熟后,及时除去小粒和破损的果粒,用1.5%-4%的氢氧化钠浸泡一下,后用清水洗净碱液,装入晒盘之中,晾晒3-5天后,每日及时翻转继续晾晒阴干,在新疆等地由于气候干燥,一般需要30天左右.贮藏回软8周以后,脱粒...
尚航13523414634：
有谁知道蜂蜜杏肉的做法?
26408谈昨
： 原材料:老家树上结的杏子,待成熟后趁新鲜摘下洗净,然后掰开在太阳下曝晒一天,晒成杏干. 制作流程: 第一步:先把杏干用水洗干净,洗净后在热水里浸泡两分钟左右,把杏干里的酸味去除掉一部分,这样吃起来爽口些,杏干也饱满起...
尚航13523414634：
求简易制作水果干的方法~~~~ -
26408谈昨
： 呃 香蕉还没试过 而且每个微波炉的功率都不一样 LZ自己掂量着试试...准备两个盘子 果蔬切片(越薄越好) 最好在晴天做 把果蔬片摆在其中一个盘子上 别叠的太密 然后进微波炉 我是微波最大火 加热30-40秒 视情况而定 然后拿出来 换盘子...为...
尚航13523414634：
家常炒杏干怎么做法 -
26408谈昨
： 杏干24个,柳橙1个,榨汁,无糖橙皮果酱2茶匙,第戎芥末2茶匙,瘦火鸡培根6片,橄榄油1茶匙,盘饰:,新鲜荷兰芹,切碎 做法1.杏干放在小碗中,倒入柳橙汁,不时搅拌,直到杏干全部浸透(上火烤时可以防止烤焦).2.橙皮果酱与芥末混和后,涂抹到每片火鸡培根上,然后用剪刀将火鸡培根纵向剪成两半,再横向从中间剪成两半,这样便有24条火鸡培根.3.烤架调至中火预热,杏干沥去多余水分,每个杏干用一条火鸡培根包好,插一根牙签固定.4.将包好的杏干火鸡卷放在烤架上,每个火鸡卷上刷点油,每面都烤一下,烤约1分钟,至火鸡刚熟.5.用浅底小碗盛好杏干火鸡卷,撒上碎荷兰芹(不用亦可),趁热食用.
尚航13523414634：
杏干加工需要注意什么?
26408谈昨
： 工艺流程和操作要点选充分成熟果面无毛、果个小、肉 厚、离核、含水分较少、品质好的杏.用清水洗净果面,沿缝合 线切半去核,然后切面向上摆在竹盘上,送人熏硫室熏硫,以每 100kg果块0.3kg硫黄的比例熏制,熏2.5〜3h后果即透明(杏碗处出现绿豆大的水珠).取出晾晒或送烘房干制,烘房初温 50T:〜55°C,终温70〜80°C,经10〜12h,至含水量为20%〜 24%为宜,用手抓一把杏干握紧成一团,松手后杏干自然松动散 开还原即为适度,最后进行包装.2.质量要求杏干应肉质柔软,不易折断.成品含水量为 20%〜24% (河北省要求16%〜18%).
尚航13523414634：
制作银杏叶时怎么烘干?
26408谈昨
： 烘干:采用转筒式烘干机烘干.初焙:火温不低于 100℃,投放揉捻叶不超过7. 5千克,每10分钟,检查一次失水状况,约半小时后,焙至6 ~7成干为宜.摊晾:将初焙后银杏叶茶,立即摊晾,厚度不超过5厘米,有利散发热气,使茶叶自我调理、调匀表里水分,避免外干内湿.足火:将摊晾 1小时后的茶叶,投放人温度不超过80℃:的转筒烘干机中,烘至足干为止.
尚航13523414634：
制作杏干原料应怎样选择和处理?制作杏干原料应怎样选择和处理?
26408谈昨
： 制作杏干原料应如下选择和处理:选择果型大、肉厚、核小、离核、 水分较少、色泽浓而味道甜的品种.这是非常重要的.
