如何自制韩国泡菜
答：韩国泡菜的做法最正宗的做法如下：主料：大白菜2.5kg、胡萝卜2根、苹果2个 辅料：韩国鱼露1瓶、大蒜1把、盐适量、韩国虾酱1/3罐、辣椒粉 500g 1、一颗大白菜冲洗洗干净 2、切开 3、用盐水泡48小时，用重物压上，切记水会满出来，因为盐水能使大白菜的水份释放出来 4、48小时候的大白菜缩水了一半...
答：韩国泡菜的做法如下：主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。4...
答：1、白菜收拾干净后，大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1：1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝卜的1/3部分切成丝，剩下的切成两三块。把梨切成大块，把水芹菜切成3厘米长度。2、白菜丝中放入拌匀的辣椒面和白糖、虾酱、蒜、梨、水芹菜、姜、葱、精盐拌匀，做成泡菜调料。3、把腌好的...
答：1.大白菜去根部,对半切开,再对切,将盐抹在每片叶子上,腌3-4小时(甚至过夜),挤掉水分.2.大蒜剥皮捣成泥,生姜擦成姜末.苹果,生梨去皮剁成泥,白萝卜,胡萝卜,大葱,洋葱切条备用.3.将少许糯米粉倒入小锅,加少量水,加热搅拌至粘稠,加入蒜泥,姜末,辣椒粉,粗盐,黄糖,鱼露,虾酱,柴鱼粉搅拌均匀,做成腌...
答：第一步：腌渍大白菜 1．白菜，从中间切成两半。2．将切开的白菜浸入粗盐水中浸泡后再捞出，在白菜梗上撒适量的盐，一层层放入大容器中腌渍。大约过5个小时后，使所有白菜腌匀，并用凉水清洗数次后捞出，沥干水分。第二步：准备萝卜等配料 1．将白萝卜洗干净后控干水分，切成0.5cm厚的薄片；胡...
答：韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料。准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。将盐均匀地撒在每片叶子上。把重物放在缸里压出水需要很长时间。第二天，把桶里的水拿出来，然后用清水洗，洗几次。沥干一点放入塑料盒中。建议晾干。烧开一锅水，加入糯米粉。建议加热前将糯米粉溶解在...
答：滋味独特的韩式泡菜--馅黄瓜 做这个泡菜，要用到东北的“旱黄瓜”，这种黄瓜皮薄、肉厚、籽少，口味也很甘甜。采买时，要挑选比较粗的黄瓜。买回后，要用盐搓洗，并放入盐水中腌制4—6个小时。盐的用量和比例可参考我的上一篇博文--自制韩式黄瓜泡菜+酸黄瓜炒肉 当黄瓜可以随意打弯了时就表示腌好...
答：自制健康韩国泡菜的做法 彻彻底底地洗干净手和厨具 由根部将大白菜切分成4分，放入一个大碗中，倒入水和盐（一定要是无碘盐），让大白菜完全浸入水中，用锡箔纸盖住碗，室温下静置2-3小时 混合辣椒粉、生姜、紫菜碎、龙舌兰糖浆，在加入胡萝卜条、白萝卜条、大葱 取出大白菜，倒掉盐水并洗干净大碗，...
答：韩式泡菜做法 原料：白菜10棵、粗盐3kg、萝卜3棵、葱白1捆、芥菜1kg、水芹2捆、大葱半捆(400g)、蒜10头、生姜100g、辣椒面800g、温水2杯、虾酱250g、凤尾鱼酱200g、生牡蛎200g、生虾300g、适量的盐和白糖 准备：① 挑选鲜嫩的白菜，把黄色的叶子摘掉，粗大的白菜切成四块，小的切成两半。② ...
网友评论：
扈复18174197257：
韩国泡菜的制作方法 -
57693倪彪
： 泡大白菜 ·原 料: 1、大白菜一棵(约两斤),一叶一叶地冲洗干净. 2、老姜一小块、蒜一个. 3、辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减). 4、虾贝露两大匙、虾鱼酱一厅(120克). 5、糖一大匙,盐约三两、味精一咖啡匙. 6、香葱三棵(...
扈复18174197257：
韩国泡菜怎样制作?
57693倪彪
： 韩国泡菜做法 1、买来一棵大白菜,竖刀切两半 2、放入加盐的盆中浸泡半天(盐水要浸过白菜,一棵白菜用2两盐左右) 3、把胡萝卜、大葱、生姜、葱头、大蒜切粹(胡萝卜要丝、葱头要片) 4、辣椒粉(粗、不辣的那种) 5、将切好的料与辣椒粉加入一把米饭(熟的)、少量盐、一点糖、海鲜酱、鸡精等一起搅拌, 在搅拌过程中要加入一点水,使伴好后不干(粥一样) 6、将泡的白并芄好,把伴的调料用手涂抹在每片白菜叶上,然后把白菜压紧,放在容器里封闭. 7、三天后打开就可以食用(做好后放在冰箱里,味道更美)
扈复18174197257：
怎样自制韩国泡菜 -
57693倪彪
： 第一步:买5斤大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约15-24小时,白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了. 第二步:找一个能翻得转的大锅,把蒜磨细(多一点,五斤大白菜大约3两蒜),辣椒粉(根据自己口味而定),然后放...
扈复18174197257：
怎么制作可口的韩国泡菜?? -
57693倪彪
： 教你制作美味的韩国泡菜! 选料: 选择质地厚实的大白菜,洗净切半,放在容器中,用粗盐一层一层地抹均匀.如五棵大白菜腌制两个小时左右后,倒入凉水浸泡,水以不淹过大白菜为好.腌制好的大白菜拿出来至少要洗三遍,水挤干后备用...
扈复18174197257：
怎么做韩国泡菜? -
57693倪彪
： 韩国泡菜做法第一步,洗菜、泡菜.选取健康的白菜,一整片整片的摘下来,洗净.选取合适的容器,加入适量的清水、 盐,以比平时炒菜时咸两到三倍为宜.浸泡24小时左右.第二步,调料.选取一般的辣椒面,最好是自己作的,因为外面卖的辣椒面都有其他的东西,不辣.姜末、蒜泥、葱段.用温开水将这四种调料绞匀,韩国那边一般都是用糯米糊来调.第三步,腌制.将已经泡好的白菜取出,用温水稍微清洗一下.将白菜一片一片的一层一层的铺好, 将已经调好的调料抹在上面然后再一层一层的铺好.直到最后弄完为止.第四步,食用,24小时后的时候 应该是甜味的.三天之后就开始变酸.
扈复18174197257：
如何制作韩国泡菜 -
57693倪彪
： 一 韩国泡菜的原料(主料和辅料) 材料: 姜、葱、粗盐、辣椒粉、鱼露、白糖、芝麻、虾酱、洋葱、白菜、白萝卜 二 韩国泡菜的制作步骤 具体的制作方法: 第一步: 整稞白菜竖着切半,用粗盐溶解于水,在每一层菜叶子上都抹上盐,由里...
扈复18174197257：
韩国泡菜怎么做呢 -
57693倪彪
：1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油2.腌了半天后,挤掉水分3.准备好:姜,蒜,苹果,梨4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可5.辣椒面,盐,味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中8.搅拌9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹10.接着抹11.整棵都抹好了 12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以.13.3—5天后成功
扈复18174197257：
怎样制作韩国泡菜呢?
57693倪彪
： 韩国泡菜简单做法 1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面,盐,味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度 6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 8.搅拌 9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 10.接着抹 11.整棵都抹好了. 12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以. 13.3—5天后成功
扈复18174197257：
韩国泡菜怎么做 -
57693倪彪
： 四川泡菜 用料:野山椒1瓶、白萝卜1/2根、心里美萝卜1/2根、樱桃萝卜数根、胡萝卜1/2根、 盐1汤匙(15g)、白砂糖2茶匙(10g)、白酒1汤匙(15ml)、太太乐磨菇精1茶匙(10g)、 大料(八角)3粒、老姜1块、花椒10粒、凉白开水2碗...
扈复18174197257：
韩国泡菜怎么制作? -
57693倪彪
： 「 食材 」大白菜1颗、苹果半个、洋葱1/4个、蒜头5粒、姜片4块、韭菜5条、辣椒粉3勺、糖1勺、腌制盐适量「 做法 」1. 白菜去根,除掉外层的老叶子2. 剥片洗净,均匀地给白菜撒上粗粒腌制盐,菜根位置多撒些盐,菜叶位置少一点,腌制2...
