客家糯米酒坐月酒
答：月子酒简介：月子酒即是广东客家地区的客家娘酒,以梅州地区的为佳.目前市面上流通的,以老字号陈钟记的客家娘酒;月子酒最为正宗.其用客家传统配方为原料,用料为糙糯,黑糯,老姜,老艾,精心炮制,有除风避露,温中补气,滋补益母的功效,更帮助产后恢复元气和体形,亦适合女人经期后煮鸡、肉、蛋、鱼进补,...
答：米酒的吃法有不少种，而坐月子时吃糯米酒，吃法是非常简单的。只要准备一个鸡蛋，二两糯米酒以及少许红糖。先在锅中倒入适量的水，然后将其加热，等到水开始冒泡的时候，再把鸡蛋加进去，在水开时将糯米酒倒进进锅里，要注意去除表面的泡沫，最后再加入红糖即可。从中医的角度来说，红糖性温，有益...
答：2、糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚备用。月子米酒的做法：1、将浸泡好的糙糯米沥干水倒入高压锅或电饭锅中煮熟（因为米已提前浸泡加水的时候只要能没过米就可以，否则煮出的米饭会很烂)；2、将煮好的糯米饭倒入大的簸箕中摊开，可在旁边放一个电风扇吹风，以利于米饭快速冷却下来；3、将酒曲用...
答：1、月子米酒水简称月子米酒，根据地区划分以及工艺、原材料的细微不同也可以称月子酒、月子水、月子米酿，是华夏农耕文明的优质产物，同时发展为客家地区驰名海内外的特产。月子米酒是纯手工酿制的传统半甜型米酒，其意是客家妇女生小孩后坐月子饮用的月子酒。2、它采用珍珠糯米及优质山泉水为原料，以传统...
答：不知道大家对于月子酒有没有了解,它也被称之为客家酿酒,采用最珍贵的珍珠糯米为主要原料酿造而成,经过多年的储存,不会添加任何对身体有害的物质，更加的清亮透明。对于坐月子的女性而言,它可以进行饮用,可以起到增加奶汁的效果。同时如果加上糯米酒进行煮鸡蛋,对于孕妇的身体会更加的有意义,那么这样的...
答：步骤：1、将糯米用清水洗2-3次，然后用水浸泡24小时(水要盖过糯米)，再用清水洗2次。2、将糯米放入蒸锅蒸布上蒸，水开后蒸20-25分钟。3、将蒸锅内糯米放到米酒盆内，凉至35℃以下，(手摸有温感即可)4、烧开水一壶，将开水倒入二个小盆内，凉成冷开水。5、将酒粬倒入一个小盆冷开水中，用...
答：可以吃，但是不要过量 。比较酒酿里面还是含有酒精的，虽然很微量。保持饮食平衡，防止长成怕胖子 。
答：月子酒要提前多久酿 大概三四天就可以闻到酒香味了，然后把桶面的棉被掀开，其他不用，让它透气，就不用盖上去了，再过几天就可以用了，总过程需要10天左右，靠你的手艺了，做得好就很甜，做得不好就酸，变成醋了。如果在农村有朋友或是亲人，最好拜托他们帮你做，因为在农村一般很多人会做，...
网友评论：
殷贸18268731181：
月子米酒 做法 -
21475谭蚁
： 月子米酒就是糯米酒, 月子期间产妇不可以喝水,做菜做汤也不可以用水,都要用米酒水代替,所以米酒就被叫成月子米酒了.做法: 精装糯米10斤,陶制坛子一个,酒曲适量,大桶一个,高度白酒2斤,一次性手套.1、购回陶制坛子后,用...
殷贸18268731181：
产妇坐月子可以喝糯米酒吗 -
21475谭蚁
： 糯米酒也称为甜米酒,是一种常有特色的地方风味食物.而且有些地方也有一种风俗,就是女性产后可以适量的吃些糯米酒,有利身体尽快恢复.但这种做法有时也并不被年轻的产后女性所认可,那么究竟产妇能不能吃糯米酒呢?产妇不建议吃...
殷贸18268731181：
月子酒是什么酒 -
21475谭蚁
： 月子酒简介: 月子酒即是广东客家地区的客家娘酒,以梅州地区的为佳.目前市面上流通的,以老字号陈钟记的客家娘酒;月子酒最为正宗.其用客家传统配方为原料,用料为糙糯,黑糯,老姜,老艾,精心炮制,有除风避露,温中补气,滋补...
殷贸18268731181：
月子米酒是什么 -
21475谭蚁
： 月子米酒简称月子酒,是广东客家地区驰名海内外的特产,以梅州地区的为最正宗,最佳,更以中华老字号珍珠红月子酒为代表. 月子米酒是客家酿酒师纯手工酿制的传统甜型黄酒,其意是客家妇女生小孩后坐月子饮用的月子酒.它采用珍贵的珍珠糯米及优质山泉水为原料,以传统黄酒生产工艺酿造,用陶质大缸自然发酵,窖藏多年的酒基,配以少量的老姜,勾调而成.100%纯天然发酵原汁,无任何对人体有害的食品添加剂,酒色橙红、清亮透明、清醇的姜味,入口柔和,甜、辣适中,回味无穷.
殷贸18268731181：
月子米酒怎么做? -
21475谭蚁
： 月子米酒是客家酿酒师纯手工酿制的传统甜型黄酒,其意是客家妇女生小孩后坐月子饮用的月子酒.它采用珍贵的珍珠糯米及优质山泉水为原料,以传统黄酒生产工艺酿造的一种酒.月子米酒又可以叫月子酒,原因是它里含有产后女性身体所需...
殷贸18268731181：
月子里能喝米酒吗? -
21475谭蚁
： 不能喝含酒精的米酒.因为会导致奶水也有酒精,宝宝喝了对大脑发育不好.广东客家有一种专门坐月子喝的米酒,也叫娘酒,是不含酒精的,还有广禾堂的月乃汤也是不含酒精的米酒.
殷贸18268731181：
坐月子可以吃客家黑糯米酒(月子酒)吗 -
21475谭蚁
： 可以吃,但是不要过量 .比较酒酿里面还是含有酒精的,虽然很微量.保持饮食平衡,防止长成怕胖子 .
