宴会前的准备工作流程
答：2、仪式/敬酒环节 仪式前3分钟,新娘准备入场的时候,找人内外守住宴会厅大门,让迟到的宾客或者准备穿插过去的工作人员稍等再进去,否则很影响拍摄效果。 走路时婚纱别提太高,提到脚面就可以,提防踩到婚纱。 爸爸把你交给新郎时,不要着急和新郎走,可以回头抱一抱爸爸。 交换戒指时,一定要记得摘下手套,否则戒指不好戴。
答：2、服务开始前化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来。3、服务人员熟悉婚宴菜品。婚宴接待流程：宴会开始前准备工作 (二)摆酒水茶水、喜糖、香烟、干果 1、婚宴开餐前1小时准备 2、酒水、喜糖、香烟、干果摆放位置及朝向要统一。(三)摆放冷菜 1、婚宴前30分钟摆放好冷菜。2、注意荤素、颜色、...
答：1、开餐前1小时给员工开例会，布置工作，了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。2、服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来。需要多次排练。（二）上毛巾 ，倒酱醋，准备饮料 1、婚宴开餐前15分钟准备 2、左手托盘，右手送毛巾， 毛巾叠法及朝向要统...
答：便于服务时介绍，并根据菜单所列菜式的服务要求，计算餐具的用量，进行服务用具用品的准备。3.物品准备 4.进行宴会厅布置 5.环境卫生 6.按菜单要求备足各类酒水饮料 a.用布擦净酒水饮料的瓶子。b.在工作柜或工作车上摆放整齐。7.在开餐前半小时，将一切准备工作做好。二、迎宾 1.客到前5-10分钟...
答：中餐宴会服务流程与规范1.准备工作 (1)服务员根据菜单所列的菜式的服务要求，计算餐具的用量，特殊菜的佐料，进行服务用具用品的准备 (2)根据桌数和菜单选配银器、瓷器、玻璃器皿、台布、口布、小毛巾、转盘等必备物品 (3)准备好宴会菜单，菜单设计要美观精巧 (4)根据宴会的类别、档次进行合理布置，...
答：1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。2、确定上菜的时间及细节程序 3、确定宴会场地的摆桌方式 四、布置厅面 1、根据客人要求对厅面进行布置 2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅 五、接待宴会 1、设定早班人员，具体负责厅面的照明、空调开启工作 2、酒水...
答：糖、酒、饮，知结帐方式。2、三了解：了解宾客风俗习惯，了解生活忌讳，了解特殊要求。按照宴会要求布置场地，如摆放花篮、横幅、水牌等；按照宴会要求准备好餐具，酒水、饮料；检查餐具是否整洁，有无破损，桌椅是否整洁，地面清洁等；宴会开餐前30分钟领取酒水，提前20分钟上桌，提前10分种上凉菜。
答：计算餐具的用量，特殊菜的佐料，进行服务用具用品的准备。7、准备工作做完后站在厅房门口迎接客人的到来。中餐宴会服务流程第一步就是开餐前准备，准备工作做的是否完好与接下来的宴会服务能否做好有直接的关系。所以在这个环节中，各中餐宴会服务领班、部长应做好相关的要求、检查与管理。
答：4、男方准备聘礼。 5、女方开始准备嫁妆。 前1个月 1、确定婚礼播放歌曲以及婚礼的游戏,寄发喜帖制定婚礼各项工作流程表、工作 2、负责人联系表、婚礼物品及负责人清单 3、新人开始第二次试衣、试妆,准备婚礼上所需的内衣鞋子等。 4、再次确认婚礼各项工作安排,确定当日工作人员。 5、最后确定酒店菜单、桌次,以...
答：工作安排:提前一天做新房布置(拉花、贴窗花贴、铺床等)。 婚礼当日:以上人员于*时前到达男方家,负责落实婚车装饰并按时到位;接摄影师、摄像师到位并准备到胶卷、电池;负责清理楼道庭院卫生;协助婚庆公司人员布置迎亲现场;落实新娘手捧花及胸花到位;新郎出门以后开始贴喜字(注意由内向外);安排迎亲现场秩序,准备玫瑰花瓣...
网友评论：
陶王17368258122：
宴会开始前的准备工作有哪些?
11758易吕
： 宴会开始前的准备工作:(1) 根据宴会预订单,了解清楚接待对象、宴会名称、国籍、身份、生活习 惯、人数、宴会时间及有何特殊要求.(2) 按宴会摆台要求摆设餐位...
陶王17368258122：
婚礼酒宴前一个月要做哪些准备工作 -
11758易吕
： 俗话说,台下十年功,台上一分钟.其实,婚礼也一样,在这之前,需要做好充足的准备工作,就只为了婚礼当天完美亮相. 婚礼酒宴前1个月 寄发喜帖 二次婚礼筹委会会议,详细确认所有成员及其负责项目 制定婚礼各项工作流程表...
陶王17368258122：
婚宴开始前的准备工作 酒店婚礼如何安排 -
11758易吕
： 一、宴会开始前准备工作(一)按照客人要求进行场地布置1、婚宴前1天给员工开例会,布置工作,了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求.2、服务开始前化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来.3、...
陶王17368258122：
结婚办酒席前期需要做的准备工作是什么?谢谢! -
11758易吕
： 这事情太多了,问的不够具体.首先需要男方家人到女方家求亲,然后选日子后再到女方家正式定亲,然后商量事情的具体办法:比如婚礼在哪办,男女双方有什么不同的风俗,按哪里的风俗办,婚礼当天女方去多少人,哪些人需要封红包,...
陶王17368258122：
怎样做好宴会前的组织准备工作?
11758易吕
： 宴会前的组织准备工作如下:1.掌握情况接到宴会通知单后,餐厅管理人员和服务员应做到“八知三了解”. “八知”是知台数,知人数,知宴会标准,知开餐时间,知...
陶王17368258122：
准备宴会前需了解哪些事项?
11758易吕
： 无论是什么性质的宴会,都要掌握其特性.只有在宴会前掌握了其特性,才能根据顾 客的要求,把宴会办得成功、办得令顾客满意.1. 掌握宴会标准无论是20人、50人...
陶王17368258122：
在接到预订后,宴会前期应该做哪些准备工作? -
11758易吕
： 桌椅板凳摆放有序,碗盘杯子勺子筷子摆放整齐,主食,西点,酒水饮料,菜品按客人要求采购精致入微,大厅打扫整洁明亮,大厅布置简单而不失格调,服务人员微笑待客,主管人员要盯住客人所需以及物品是否凌乱,以免撞到小孩.就这些吧,弄完这些看看哪里还不合适再调整一下
陶王17368258122：
做40桌酒席的前期准备工作是怎样的 -
11758易吕
： 在我们这,第一,就是人数上要适当放宽一二桌,第二、就是订饭店,这时就可以发请柬了.第三、就是买烟酒,订礼包.第四、宴席前安排人迎客.安排座位.台上分发香烟.第五、全部就座后,主持人发言.第六、就餐,稍后敬酒.分发礼包.第七、吃好喝足,送客.
陶王17368258122：
举办一般规模的宴会需要做哪些工作 -
11758易吕
： 下面是我的建议: 1、做好预算,费用是很关键的,要做到心中有数; 2、地点要考虑好,要想到来宾是否方便; 3、接待的安排,让来宾觉得自己有面子; 4、宴会中的细节安排,比如一些小插曲,自己的讲话等要提前准备好; 5、交通安排,如果是比较晚的话,还得要考虑来宾返程的便利; 6、还要记得至谢,对所有参加您组织宴会的来宾要缉户光鞠叱角癸携含毛表示感谢,这是积累人脉的重要因素.
