家常千层饼教程
答：怎么做千层饼 做法一 食材：普通面粉300g、温水少许、葱花3根、油适量、椒盐少许 步骤 1、首先就是作葱油，将葱白和葱绿色的部分都分开了。2、将葱白在热的油里面稍微的炸一下，等到将葱绿色的部分炸好之后就和葱白混合了，放到碗里面备用。3、在干净的盆里面倒入适量的面粉，再倒入适量的温水。4、...
答：家庭千层饼的做法如下：1、面粉+清水+干酵母揉成面团，温度35度放置1小时，发酵至2倍大。2、制做油酥：把油烧热，倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀，搅拌成很粘稠的状态。3、发酵好的面团，揉一下，排除空气。擀成长方形的面片，越薄越好，但不要擀破了。4、把油酥均匀的涂抹在面片上，折三折...
答：制作千层饼，我们可以简单分为三个步骤，第一、把面皮做好，第二、调制馅料，第三、成品制作，最后就是简单的烙制了，千层饼虽然一层一层的看起来制作复杂，但其实只要把制作步骤和流程其实也很简单的哦，所以今天按照惯例，我们还是一个步骤一个步骤来带大家制作香酥美味的千层饼。步骤一：千层饼面皮...
答：1、碗里准备500克面粉，加入5克酵母粉，分次加入290克温水来和面，边加边搅拌。搅成絮状以后，再下手揉成面团。揉成光滑、中等软硬的面团就行了。盖上盖子，把面团醒发至两倍大。2、碗里加入30克细玉米面，锅里加一大勺食用油，油热以后，下入一把花椒粒，中火把花椒的香味炸出来。看到油加热到...
答：千层饼的做法 原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。做法：1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉；2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟；3、面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上；4、把面皮从一端开始卷起，...
答：千层饼 【做法】1.面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。2.将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。3.把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用...
答：步骤——1、面粉加入温水先用筷子搅拌。2、下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。面团不宜过硬，根据自己面粉的吸水情况自行调节一下。3、猪绞肉加上葱姜末，料酒，1颗鸡蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅出胶。4、肉馅很粘稠出胶以后加上香葱碎。5...
答：继续继续搅打至肉馅上劲。3、取一小块面团，将面团擀成圆形。，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花。4、将面片平均分成六等份，再一层一层的折叠起来，把中间的饼坯放到上面，两边的分别放到上部。5、电饼铛预热，把包好的千层饼放到电饼铛里面，倒入半碗水，盖上蒸锅的盖子。
答：千层饼要这样做才能好吃！在千层饼里加入什么油也是关键点，做好的饼又香又脆，直接咬撕着吃都行，下面介绍这个方法 需要材料：普通面粉500克 小葱2根 花生油25ml 猪油25ml 盐适量 热水320-330ml 制作步骤：1.面粉放到盆中，用热水(80度以上)分次加入，边加入边搅拌，大概留20ml的水，这时要看搅拌...
网友评论：
林谈18784169840：
在家怎么做千层饼呢
60230衡喻
： 发面饼是一种很普遍的面点,无论是在北方地区还是在南方地区,在许多路口、餐馆... 看过以上的详细介绍大伙儿应当在了解如何做千层饼了吧,实际上不一样的地区不一...
林谈18784169840：
三个步骤面葱香千层饼的做法 -
60230衡喻
： 没有三步就可以做好的.千层饼 材料 材料:面粉、盐、葱 做法1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状.2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时.3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花.4、折叠起来.5、抓住面的一端一边扯一边盘起.6、擀薄,7、用小火慢慢煎 煎至两面金黄色,里面熟透.一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的,充满葱香味的千层饼就可以上桌了 卷的圈数越多,层就越多
林谈18784169840：
千层饼的制作方法和配方 -
60230衡喻
： 千层饼以优质小麦为面粉原料.用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体.各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐.烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴.烙至外黄内熟,...
林谈18784169840：
做面食千层饼怎么做 -
60230衡喻
： 主料面粉400g温水215g猪肉馅250g 辅料大葱适量鸡蛋1个盐2小勺料酒1小勺生抽2小勺老抽1小勺胡椒粉1小勺香油适量姜末适量色拉油适量 步骤 千层饼的做法步骤11.1.葱洗净,切成葱花备用,姜切末备用,面粉和成面团揉透揉匀.在肉馅中加...
林谈18784169840：
正宗葱油千层饼怎么做 -
60230衡喻
： 用料 面粉 250克~300克 葱 5~6根 油、盐 适量 胡椒粉 适中 糖 少许 葱油千层饼的做法 面粉里放入适量的盐、胡椒粉、糖.(喵喵放了两勺辣椒油增加香味和颜色,大家也可以放点儿,或是放鸡蛋都可以).下适量的水将面粉和成面团,静置一...
林谈18784169840：
千层大饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
60230衡喻
： 将面粉与泡打粉混合,酵母溶于90克温水中,倒入粉中,活成光滑的面团,盖保鲜膜醒制十分钟.2.拿出面团,分成九个小剂,外加一个是小剂两倍那么大的剂子.3.把九个小剂擀成一般大小的圆饼,大一点的剂子擀成两倍大的圆饼.4.在每一个饼的一面抹上油和盐.5.所有剂子叠在一起,最大的放在最底层.6.将大剂露在外面的部分,用刀分割成六等份.7.一片一片,将所有露在外面的面皮包在小剂上.8.最后一片用手抻大一点,将所有面皮包住就成圆饼了.9.面饼按扁,醒制半个小时至发酵好,发好的面饼拿起时分量很轻.10.放入平底锅中,加盖,中火烙制.11.中间翻两次面,烙到两面上色即可.
林谈18784169840：
怎么做好吃,发面千层大饼的家常做法 -
60230衡喻
： 发面千层饼的做法步骤1. 五花肉绞成馅,分次添加水,让饼熟了以后鲜美多汁.2. 将葱切碎,姜切末,添加进肉馅里,搅拌.分次加入油,香油,味达美,盐等调料.搅拌均匀.3. 温水加入酵母,搅拌均匀.4. 添加面粉,揉匀,发酵30分钟.为防止面团变得干燥,可套一个方便袋或覆盖保鲜膜.5. 将发酵好的面团揉匀后,分成大小相同的剂子,用擀面杖擀成圆形.6. 将搅拌好的馅均匀涂抹在饼上.7. 将饼按上图所示切开,中间不用切.类似九宫格的样子.8. 将饼按照数字从一到八的顺序折叠,擀一下.9. 起锅,热油,小火盖锅盖慢煎至一面金黄.翻转至另一面.10. 两面金黄后,出锅.
林谈18784169840：
的做法,香葱千层饼怎么做好吃,香葱千层饼的家常做法 -
60230衡喻
： 香葱千层饼 【原料】高筋面粉500克,鸡蛋1个,盐,温水适量,色拉油和牛油,葱 【活面团,备料】 1. 面粉,鸡蛋和一小勺盐混合后慢慢加入温水, 搅拌成团(比饺子面皮稍软),揉成三光后醒二十分钟. 2 葱洗干净后用皮筋扎住.用刀在...
林谈18784169840：
的做法,豆沙千层饼怎么做好吃,豆沙千层饼的家常做法 -
60230衡喻
： 千层豆沙饼用料 面粉 豆沙馅 千层豆沙饼的做法面粉和成光滑的面团,饧20分钟,豆沙馅备用 将面团分成等份,擀成薄的圆片 面片上放入豆少馅,抹匀些 将面片小心卷起 团起来 用手按成圆形,厚度大约一厘米就好 将做好的饼面用刷子刷少许油 放入特富龙不粘锅,将饼另一面也刷上油 小火将饼烙成金黄色,翻面后将另一面也烙到上色 切块装盘就好
林谈18784169840：
芝麻千层烧饼怎么做好吃,芝麻千层烧饼的家常做法 -
60230衡喻
： 芝麻千层烧饼的家常做法 食材用料 高筋面粉 鸡蛋一个 盐一点 水 芝麻酱三勺 白糖一勺 橄榄油1.面粉放入容器里,中间弄出一个小坑.2.加入一个鸡蛋和一点盐.3.慢慢加水开始由中间到外围和面.4.和出好的面团标准是三光,就是面团光,容器...
