家常炸萝卜丸子的家常做法
答：炸萝卜丸子的做法窍门如下：1、任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。2、锅里倒入适量清水，大火烧开，加入一勺食盐，倒入萝卜丝焯水30秒，捞出沥干水分。3、沥干水的萝卜丝...
答：萝卜再这个季节不但便宜还很好吃，萝卜丸子就是家里经常做的一种家常美味，吃起来比肉都香。炸的萝卜丸子要想好吃，其实只要注意2步，轻松就搞定，绝对的零失败，就是凉了也不会发硬。萝卜是冬季最好的蔬菜之一，经常吃点萝卜，可以清理人体内垃圾、润肺止咳、提高消化功能等，可以说是药食同源。在...
答：家常美味萝卜丸子做法大全 萝卜丸子，一道山东省的经典特色名菜，以其口感脆嫩酥香、口味鲜美而深受人们喜爱。它富含营养，包含维生素A、B族、C以及钙、铁等矿物质。今天，就让我们一起探索几种家常萝卜丸子的做法。炸萝卜丸子 1. 青萝卜洗净，切1厘米见方的块。加入切碎的葱姜末、胡椒粉和盐，打入两个...
答：主料 青萝卜 1个 鸡蛋 3个 辅料 面粉 适量 盐 适量 白胡椒粉 少许 步骤 1.青萝卜洗净擦丝 2.剁成小段后放入盆中 3.加盐、面粉、白胡椒粉、鸡蛋 4.将材料全部搅拌均匀 5.用手小心团成丸子状 6.底锅烧油，将丸子下锅小火慢炸 7.炸至四面金黄 8.用漏勺漏油即可食用 ...
答：约耗100克），花椒盐2克，味精2克。2、将萝卜洗净，削去；将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。
答：炸猪肉萝卜丸子 春节不炸点东西总是感觉不像过年，记得小时候过年吃丸子的，长大了吃的却少了，今年开锅让我来炸点吧，哈哈。食材 盐适量 酱油半汤匙 猪肉400g 鸡蛋1个 葱花适量 面粉适量 红皮萝卜800g 油适量 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 步骤 1.猪肉剁成肉馅备用。A...
答：萝卜肉丸子的做法 白胡两种萝卜洗净擦丝。葱花姜末切好放入。肉丁也切好放入。磕入鸡蛋。放盐、十三香、黑胡椒粉、方便面调料粉包 搅拌均匀。请点击输入图片描述 加入一部分玉米淀粉和面粉。面粉加到没有萝卜的水分即可。油烧到筷子插入周围冒出密集的小泡即可下萝卜丸子进去炸了。炸到表面金黄即可出锅...
答：1、准备食材。如下图所示。2、青萝卜，胡萝卜切丝，放入开水中焯1-2分钟，捞出剁碎。如下图所示。3、盛入碗中，加食盐，蚝油，生抽，鸡蛋搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。如下图所示。4、油温7成热下锅炸至定型捞出。如下图所示。5、再次复炸，上色变硬捞出即可。6、素炸萝卜丸子成品图。
网友评论：
别娣13992584505：
炸萝卜丸子(鲁菜菜品) - 百科
21099姜虎
： 1.青萝卜擦丝,洒上盐稍微腌一下,2.用手挤去杀出的水分,萝卜丝剁碎一点,3.加入花椒粉、面粉,拌合,根据干稀程度加入适量鸡蛋液,4.搅拌成粘稠状,感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好,5.手上蘸水,将萝卜面糊团成丸子,6.油锅加热至五六成(微有青烟,油从四周向中间翻动),下丸子中火炸至表面微微金黄色.如果喜欢吃脆一点的,捞出丸子,继续加热油至冒烟,下丸子复炸一遍.
别娣13992584505：
萝卜丸子怎么做最好吃的家常做法 -
21099姜虎
： 1.将萝卜去皮,用擦板擦成丝,放入剁好的葱姜末、盐搅拌. 2.待萝卜丝出水后加入面粉(不要加水),和成稀软面团. 3.起锅烧热,倒入油烧至7-8成热,下入丸子炸至金黄色捞出.
别娣13992584505：
炸白萝卜丸子的家常做法大全怎么做好吃视 -
21099姜虎
： 用料 主料 白萝卜400g 米饭1碗 面粉100g 鸡蛋1个 调料 食盐 适量 鸡精 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量 炸白萝卜丸子的做法1.萝卜擦丝,用盐腌一下令其出水2.攥干水分3.葱姜切末4.萝卜丝加入肉馅混合5.加入盐、鸡精、胡椒粉拌一下,萝卜丝腌过了,加盐要适量6.加入葱姜末,打入1个鸡蛋7.加入米饭和面粉,不用加水哈,鸡蛋和萝卜的水分就够了8.搅拌均匀9.锅内加多一点油,油热5成转中火,把馅料用小勺或筷子拨成丸子状,下锅炸.也可以用手抓起用虎口挤成丸子10.炸到油里气泡变小,丸子浮起,捞起丸子11.转大火锅里油温再次升高,把丸子回锅再炸30秒到1分钟,炸到表面焦黄即可
别娣13992584505：
丸子怎么做好吃,素炸萝卜丸子的家常做法 -
21099姜虎
： 主料: 白萝卜 350克 辅料: 鸡蛋 75克 调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量 炸萝卜丸子的做法: 1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内...
别娣13992584505：
丸子怎么做好吃,白萝卜丸子的家常做法 -
21099姜虎
： 主料:白萝卜 辅料:调和油适量、食盐适量、鸡蛋2个、面粉适量 做法: 1、将萝卜洗净后擦丝,加入盐腌菜出水分; 2、打入鸡蛋,搅拌均匀; 3、加入面粉,搅拌均匀; 4、锅内油烧热,用勺子取一小团面糊放入油锅中; 5、中火将丸子炸至金黄即可.
别娣13992584505：
萝卜丸子怎么炸才外焦里嫩 -
21099姜虎
： 要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候. 操作如下: 1,油温烧到120度左右,下丸子.一直保持油温,直到把丸子泡熟(刚好熟透). 2,迅速把油温提升到180度左右,把丸子表皮炸至金黄色.然后沥干油分起锅. 3,这样出来的丸子一定会是你想要的效果,要注意的一点就是,低油温泡丸子时,要把丸子泡熟透,但是时间别太长,久了就不会嫩了. 4,提升油温速度要快,短时间内把颜色炸至金黄.
别娣13992584505：
怎样炸胡萝卜丸子酥脆 -
21099姜虎
： 调馅时放入淀粉,使用小火慢炸,炸的时间长一些,这样可以使胡萝卜丸子酥脆,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:胡萝卜 650g、鸡蛋 230g、淀粉 300g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、五香粉 1小勺、香菜 1两.1、第一步把胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制15分钟.2、然后把香菜洗净后切末,葱姜也切末.3、鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀.4、再把香菜、葱、姜、五香粉放入拌匀.5、倒入淀粉拌匀.6、锅内放油加热,油热后用手挤出丸子状,一直使用小火,下入里面炸出金黄色.7、炸好的丸子出锅,装盘,这样就完成了.
别娣13992584505：
炸萝卜丸子怎么做?
21099姜虎
： 首先将萝卜切丝再切丁,用搅拌器将萝卜搅碎也行,但不能搅太碎,要成丁状不能成泥状,然后加面粉.盐.味精.糊椒等调料,面粉要适量,太多炸出的丸子硬,太少不...
别娣13992584505：
萝卜丸子怎么炸好吃 -
21099姜虎
： 食材:胡萝卜一根、普通绿萝卜半根、面粉100克、生粉20克、葱末10克、鸡蛋2个 做法:1、萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜.2、加入葱末,制成丸子,准备下油锅.我家的锅薄,所以只能用小火.3、丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜.4、尽量让饼薄一些,容易熟.同样是炸到金黄色就成功了.注意事项:盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分.没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼.营养价值:含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞.此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用.
