家常爆炒鸡爪
答：无骨鸡爪的制作方法如下：把鸡爪洗干净，剪掉或者用刀砍掉上面的指甲部分凉水下锅，放入葱段，姜片，八角，香叶，料酒去腥，小火煮十到十五分钟(以熟了为准)捞出来后，要立刻放入凉水中过凉，感觉彻底凉了，然后放到冰箱中冷藏一会(这样好脱骨)放入1勺多的盐，3勺白糖(提鲜)，2勺味极鲜，2勺生抽，...
答：用料 材料 用量 鸡爪 数只 泰式甜辣酱 蒜蓉 醋 盐味精 做法 1. 将凤爪洗净放锅里煮开锅15钟左右，可以根据自己吃的软硬程度适当增加或减少时间。煮时放姜片，料酒，盐。2. 捞出剪去指甲，这样更干净。3. 鸡爪放入盆里，倒上泰式甜辣酱，撒上蒜蓉，适当醋味精，放进冰箱冷却后即可食用 ...
答：鸡爪跟它是天生一对，简单一烧，鲜上加鲜，解馋，好吃不长肉！这两样食材一起烧，简单省事，鲜美到直流口水，好吃停不下筷子！一年四季，一日三餐，哈喽，大家好！我是精灵，上班一族兼宝妈一枚，闲暇无事的时候，喜欢钻进厨房，折腾各式各样的食物，擅长家常菜和烘培；虽然也有"翻车"的时候，但依旧...
答：电饭煲鸡脚是以鸡脚、酱油、冰糖或红糖为主料，姜为辅料的菜品，制作难度普通。做法一 1、鸡爪买回来洗干净。2、用盐焗鸡粉与鸡爪混合均匀。3、放入电饭锅内，放入半小碗的水。按下煮饭键即可。4、电饭锅没水了自动会跳，那时候就可以出锅了。做法二 1、准备材料:冰鲜鸡脚解冻，洗干净，把鸡的指甲...
答：红烧鸡爪食物：凤爪、姜蒜、八角、小辣椒、生抽酱油、老抽王、盐、十三香、鸡精作法：1、凤爪去手指甲，绰水捞起来;2、糖色，炒成凤爪淡黄;3、放进姜蒜、八角、小辣椒炒香;4、老抽生抽1:1，酒酿一碗。煮沸;5、加盐，十三香，煮沸;6、中火煮十五到二十分钟收汁就可以。出锅放点鸡精提鲜。宫爆...
答：几种小白也会做的菜大家可以看一看。用料 鸡肉；土豆；盐；料酒；葱；生抽；干辣椒 做法 1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟 2、土豆去皮切1cm见方的小块 3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟 4、加水与材料齐平，放盐，大火...
答：3.将锅中的水放入切好的鸡爪中，倒入少许料酒去腥，烧开后用温水洗净浮沫，沥干水分。4.锅中放少许油，放入姜、蒜、葱爆炒，放入少许干辣椒翻炒；将鸡爪翻炒至外面微黄，依次加入料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉，翻炒至颜色均匀，再加入鹌鹑蛋翻炒均匀。砂锅炖萝卜。土办法这是一道家常菜，香甜...
答：关键是经过前期处理之后，可爆炒、可清炒、可凉拌，想做什么鸡胗菜品，自己随心所欲。关于鸡胗去腥、火候把握在制作过程中，详细介绍。家常辣椒炒鸡胗主料：鸡胗500克、鲜青辣椒100克、鲜红辣椒50克 配料：水发木耳30克、干红辣椒5克、葱15克、姜10克、蒜10克 卤制鸡胗用料：白醋30克、葱10克、姜10...
答：6.中火，油两勺，温热，放五六颗小冰糖，出色了放姜片，蒜瓣，葱，辣椒，把猪爪鸡爪放进去，高压锅里的水先不要倒进去哦，大火炒六分钟左右 7.就倒入老抽，生抽，料酒！此时提色，提鲜，去腥气。8.将刚刚高压锅里的浓汤倒进去，大火爆炒收汁 9.马上出锅 10.放葱叶，装盘 小贴士 焯水过后，用...
答：瘦肉放生抽腌制，炒至变色捞出，姜蒜，葱段，芹菜，青红椒，加食盐炒至断生，倒入瘦肉，放生抽，料酒，大火爆炒即可 香辣鸡爪 鸡爪放姜片八角桂皮焯水，撇去浮末后煮十分钟，捞出切成两半 砍去指甲，锅中烧油放姜蒜末一勺辣椒油，可用豆瓣酱，炒出红油后倒入鸡爪，三句生抽一勺老抽一勺蚝油一勺料酒...
网友评论：
洪烟15539348786：
爆炒鸡爪 - 百科
43335糜迹
： 1、用料:鸡爪适量.柿子椒1个,色拉油适量,食盐适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适,老抽适量,白糖适量2、将鸡爪剪去指甲,洗净,剁成小块,青椒切块3、锅中放油,加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色4、加入生抽,老抽和适量的盐,糖,料酒和少量的水大火煮开后,转小火煮二十分钟后,转大火收汁5、最后加入青椒翻炒至出香味即可
洪烟15539348786：
辣椒炒凤爪的家常做法大全怎么做好 -
43335糜迹
： 食材明细 鸡爪500克 鲜辣椒250克 花椒适量 蒜头5瓣 姜适量 料酒适量 盐适量 味精适量 油适量 麻辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 辣椒炒鸡爪的做法步骤1 鸡爪洗净放入清水里,加料酒和姜片煮熟至自己喜欢的软硬程度捞起放冷水上冲一下2 把煮熟的鸡爪用剪刀或菜刀剪切开3 蒜切碎,姜切丝备用4 鲜辣椒根据自己的喜好切成丝或者圈备用5 锅烧热倒入适量油润一下锅6 放入花椒,姜丝,蒜碎煸炒出香味7 放入切好的鲜辣椒翻炒均匀8 放入切开的鸡爪翻炒均匀,加入适量盐,加一点水煮开,加入味精即可出锅
洪烟15539348786：
爆炒凤爪的方法 -
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： 材料凤爪 姜、蒜、小红辣椒 湖南白辣椒 做法1. 买新鲜凤爪,洗干净,切成小块,放陈醋、姜片煮约一分钟,倒掉水,再加冷水洗净,加盐(多一点)上火煮十五分钟,滗去水: 2. 姜、蒜拍碎后切成末,家乡白辣椒切丝,两个小红辣椒切成小圈圈: 3. 锅内放油(适当多一点),下姜、蒜、白辣椒、红辣椒翻炒,放凤爪,颠炒几下(水平很高 哟),加老抽、生抽,装盘
洪烟15539348786：
怎样炒鸡爪 -
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： 红烧鸡爪的制作材料: 主料:鸡爪 调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水 做法: (1)买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用. (2)放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然...
洪烟15539348786：
辣椒炒凤爪怎么做好吃 -
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： 青椒炒凤爪的做法,主料凤爪455g青椒250g辅料芹菜100g蒜苗100g生抽适量盐适量花生油适量步骤1.首先把芹菜,蒜苗,辣椒,洗干净2.然后把辣椒去掉心切片,芹菜,蒜苗劲和叶子分开放.切段3.准备好凤爪(是买现成的)4.炒锅油烧热先把劲炒软5.再倒入辣椒炒软6.再倒入叶子炒软,然后加入盐,生抽炒均匀7.再倒入凤爪炒均匀8.最后暖了,熟了就可以装盘了
洪烟15539348786：
辣炒鸡爪的做法,辣炒鸡爪怎么做好吃,辣炒鸡爪的家常 -
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： 1)鸡爪洗净,剪去“指甲”,放到冷水锅里煮开,冲去浮沫. 2)锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末.倒入鸡爪翻炒,放一把干复辣椒.炒到鸡爪上色的时候,加一点老抽酱油,比较多的糖,加水没过鸡制爪.大火煮开,小火炖熟,起锅的时候,大火收汁,装盘. 注:1)许多做法都是要先炸一下鸡爪再烧的,可是,我很怕炸东西.尤其是,一年前炸过一次鸡爪,被溅出的油烫zhidao了胳膊,现在还依稀可见几个烫痕呢.加上油炸也无利于健康,更是对这一步跳过不练了. 2)我用的辣酱,是剁碎的郫县豆瓣酱,比较咸,所以没有另外加盐.
洪烟15539348786：
鸡爪怎么做好吃,简单点 -
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： 原料:鸡爪(凤爪)、葱、姜、蒜、红椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精.做法:1、洗净的鸡爪,添加没过的水,烧开,敞锅煮2分钟;2、把煮好的鸡爪冲凉水,沥干水分;3、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜、红椒和八角;4、下入鸡爪爆炒,烹入料酒和酱油,炒至上色;5、加一罐啤酒,添加适量的水,没过即可,烧开后,转小火焖;6、汤汁收过半时,添加适量盐、糖和味精调味;7、汤汁基本收干,出锅即可.
洪烟15539348786：
小炒鸡爪的做法,小炒鸡爪怎么做好吃,小炒鸡爪 -
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： 炒鸡爪的做法主料:鸡爪300g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、芹菜适量、蒜头适量1鸡爪洗干净,切去指甲,再切成两半,2配料切好,3炒锅下油,把蒜头和姜放下去炒香,4把鸡爪放下去翻炒,5加适量盐和酱油上色,6再加些清水焖一会,7把芹菜和葱放下去,8翻炒几下加蚝油调味就可以了,
洪烟15539348786：
炒鸡爪怎么做好吃,青椒炒鸡爪的家常做法 -
43335糜迹
： 1.鸡爪去尖切成两半2.锅里把水烧开后把鸡爪倒下去煮熟3.准备好葱,姜蒜4.把煮熟的鸡爪捞出来5.把葱,姜蒜倒进去6.加入适量的香油7.适量的生抽拌均腌半个小时8.青椒去籽切好9.锅里放入适量的油10.把青椒倒下去炒11.炒软后把鸡爪倒下去炒12.炒好后加入适量的盐炒均就可以了
