家常简易炒猪肝
答：步骤2 洋葱切块。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 青红椒切块。步骤6 猪肝切片。步骤7 猪肝放入碗中，加入老抽、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀，搅好后倒点油，再搅拌下。步骤8 锅中倒油烧热，下猪肝滑到六七分熟，装盘，猪肝不要炒老。步骤9 锅中倒油烧热，下姜蒜片、花椒，加点豆瓣酱炒一下...
答：炒猪肝是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、铁、维生素A等营养素。下面是几种简单易学的炒猪肝的家常做法：经典葱炒猪肝：材料：猪肝、葱、姜片、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油。做法： a. 将猪肝切成薄片，用少许盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓...
答：时间请不要过长、用筷子扎一下看看熟了就可以了）时间过长猪肝块会发硬。10、碗中加入半勺生抽、半勺酱油、一勺白糖、半勺鸡精、少许淀粉，将所有调料加入少许水调成料汁。11、将所有配菜一起放入锅中过油（少许油即可）。12、将料汁倒入锅中再放入过好油的猪肝一起翻炒2-3分钟出锅。
答：2、在猪肝上撒些干面粉，揉搓后洗净，剃去白筋，再用温水洗净。3、切成片，用水淀粉、精盐浆起待用，葱切成斜片待用。4、炒锅上火，放约50克油烧至六成热时，放入猪肝，用勺拨散，待变色时倒进漏勺沥油。5、原锅内留少许油复上火，放入葱片、茭白片煸炒，加绍酒、酱油、味精、白糖，水淀粉...
答：做法步骤 1、猪肝切成薄片，尽可能切薄。2、切好的猪肝片放凉水中反复清洗两三遍，再泡一两个小时，有助于将猪肝中的毒素排出。3、泡好的猪肝片加入料酒，葱姜末腌15分钟左右。4、大蒜切末，姜切小片。5、黄瓜洗净切片。6、炒锅中放油，可以适当多放些，油热后倒入一半姜片和蒜末，煸炒出香味...
答：4、准备半个洋葱，四分之一个青椒，四分之一个红椒，切小块。锅内放油，油温7成热时放洋葱炒出香味，接着放青椒红椒，煸炒至断生，倒入沥干水的猪肝，加一勺生抽，几滴老抽(几滴就行，倒多了会发黑)，少许白糖，少许料酒，2个干辣椒，一根青蒜苗，翻炒均匀(翻炒动作必须快，不然容易炒老)，淋...
答：【青椒炒猪肝】1.首先我们准备一个新鲜的猪肝，用清水浸泡去除血渍，然后用手反复搓揉挤压，将猪肝内的血渍清洗干净。2.然后把猪肝切成均匀的片，尽量切的均匀，方便快速油炸，吃起来更嫩滑。切好后，用清水将猪肝洗几次，直到水非常清澈，以免吃的时候有腥味。3.接下来我们把猪肝沥干，腌制一下。加入...
答：把猪肝倒入锅中快速翻炒至猪肝滑定型变色。8.紧接着倒入葱姜、泡椒和野山椒一起翻炒，让猪肝吸收小料的香味，再倒入青红椒片和洋葱片翻炒几下，把准备好的料汁搅匀倒入锅中，开大火快速的翻炒30秒钟，食材入味以后淋入辣椒红、 增加辣味和油亮感，继续翻炒几下即可出锅装盘。
答：盐胡椒粉淀粉，搅拌均匀后加入食用油3炒制猪肝，起锅烧油，下入猪肝，滑散后，炒至八成熟即可捞出4加入辅料翻炒，将小米辣野山椒姜蒜下锅爆香，倒入猪肝蒜叶后，翻炒均匀即可食用。炒猪肝是道很美味的家常菜，可很多时候炒出来的猪肝又硬又干，口感很差告诉你几个炒猪肝软嫩的小窍门，方法很简单...
答：主料 猪肝300克 红尖椒1个 辅料 植物油2汤匙 食盐1茶匙 料酒1茶匙 酱油1茶匙 味精1克 蒜50克 姜2克 家常炒猪肝的做法 1.猪肝用水泡1小时，把猪肝的血水去除 2.猪肝切片用料酒、食盐、酱油腌20分钟 3.红尖椒切块，大蒜切碎，姜切碎 4.热锅放油，炒猪肝 5.快速翻炒猪肝，变色后即可出锅装盘...
网友评论：
房侍17753283692：
家常猪肝的做法?怎样做不老又好吃呢 -
16038许卷
： 猪肝的家常做法:原料:尖椒4颗、猪肝150克 做法:1、猪肝洗净后,最好放清水里浸泡半个小时以上.然后切片,再清水反复清洗几遍, 这样处理过才能清除猪肝因代谢产生的毒素;2、处理过的猪肝,放盐,酱油,料酒,生粉拌匀腌10...
房侍17753283692：
家常简易炒猪肝 - 百科
16038许卷
： 用料:猪肝一块、青椒半个、胡萝卜半根、蒜2瓣、姜1片、酱油半勺、蒸鱼豉油.1、猪肝、青椒、胡萝卜、姜蒜切片.2、起锅烧油.3、油烧热后放入蒜片、姜丝炒香.4、加入胡萝卜片继续翻炒.5、然后加入猪肝.6、放入青椒、酱油、一点点蒸鱼豉油,炒匀出锅即可.炒猪肝,家常菜.猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,贫血患者经常食用,不但开胃口,而且可补充各种营养素,尤其是铁和蛋白质.
房侍17753283692：
家常炒猪肝的做法 -
16038许卷
： 导语: 猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能.下面我带来炒猪肝的做法,一起来看看吧! 用料主料 猪肝300克 红尖椒1个 辅料 植物油2汤匙、食盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、...
房侍17753283692：
小炒猪肝的制作方法是什么呢?
16038许卷
： 小炒猪肝材料:新鲜诸肝400克,蒜2瓣,生姜、青辣椒、红辣椒各少许,油、盐、生抽、鸡精、生粉各适量.做法:先将洗净的猪肝切片,盛入盘中,再放入适量盐、生抽、生粉搅拌均匀.大蒜头切片,生姜切末,青辣椒、红辣椒切条状备用.烧热油,将蒜片、姜末下锅爆香,然后将之前备好的猪肝下锅爆炒至猪肝变色.下入青红辣椒一起翻炒,加鸡精出锅.
房侍17753283692：
怎么炒猪肝?我小孩很喜欢吃的......
16038许卷
： 浸泡去血水,切片.用姜,料酒,葱,盐,糖,加适量淀粉拌匀. 我是喜欢过一下油.然后捞出来,放点辣椒或者黄瓜之类的配料炒香,然后再把肝片回下锅,放点蒜片一点点盐和糖就可以出锅了. 肝炒不好会腥,用糖和料酒还有葱姜蒜为了去腥味. 此外内脏一周只吃一次就好了,不要多吃.
房侍17753283692：
怎样炒猪肝又好吃又简单 -
16038许卷
： 在猪肝还没有下锅之前,放点山粉下去,然后等油温到80度左右下锅随便炒几分钟就可以了,因为猪肝很容易就熟的,时间炒久了就会觉得老了吃起来很难嚼的.
房侍17753283692：
炒猪肝怎么做好吃 -
16038许卷
： 妈呀!楼上这是百度的呀!复制...粘贴....教你一个既简单方便,又好吃的做法!原创!云南风味!1.新鲜猪肝洗净,切薄片2.生姜、大蒜切薄片,并与切好的猪肝一起撒上料酒、盐巴、草果粉、茴香粉、味精,加少量酱油拌均匀3.热油,等微微冒烟时候加入适量干辣椒、花椒(根据自己口味)4.干辣椒微糊(切勿变黑)时倒入拌好的猪肝爆炒(根据自己口味,需要嫩点的就少炒一会,老一点的就多炒一会)5.出锅,享用!!!吃吃看,好吃再教你其他方法!
房侍17753283692：
辣子炒猪肝的家常做法 -
16038许卷
： 1. 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用;2. 猪肝切薄片;3. 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟,捞起沥干;4. 加酒、酱油、淀粉适量,苏打粉半匙拌匀;5. 辣椒洗净去籽,切成大块;6. 红椒切斜片;7. 炒锅入油,将辣椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分...
房侍17753283692：
青椒炒猪肝的做法? -
16038许卷
： 青椒炒猪肝鲜辣可口,汤汁浓郁,是一道好吃的家常菜.青椒炒猪肝的做法虽然简单,但要做好青椒炒猪肝也不容易,关键在于火候的掌握,否则炒出的猪肝就会很生硬.现将青椒炒猪肝的多种做法及制作要领介绍如下,供大家参考,希望你能...
