最简单的爆炒猪肝
答：【青椒炒猪肝】1.首先，我们准备一个鲜猪肝，用清水泡上去除里面的血水，泡好以后用手反复搓揉挤压，把猪肝中的血渍洗干净。2.然后把猪肝切成均匀薄片，尽量切均匀一些，方便快速炒熟 吃起来更嫩滑。切好以后再把猪肝用清水淘洗几遍，洗至水非常清澈才可以，以免吃的时候有腥味。3.下面，我们把猪肝...
答：炒猪肝的正确方法是这样的：将猪肝原料洗净去筋后，切成小薄片，加黄酒、酱油、干淀粉，拌和上浆，倒入热油锅氽至肝片挺起、饱满，捞出待用。锅内留油加热，放葱段煸炒后，把油氽过的猪肝片倒入锅中，加调料鲜汤略炒，再用少许淀粉勾芡即可。这种方法烹制的猪肝，吃口鲜香、滑嫩。由于受热时间短...
答：食材：生猪肝300g、红辣椒1个、洋葱半个、花椒、姜少许、生抽、料酒、鸡精、淀粉、盐适量。步骤 1、猪肝洗净切片。2、切好的猪肝里加入一勺料酒，一勺生抽，少许淀粉，拌匀腌制15分钟左右。3、红辣椒和洋葱切成小块，姜切粗丝。4、热油锅，下入猪肝（沥干水分）。5、猪肝炒至7成熟后捞出备用。6...
答：可以炒辣子，或者和青色红色甜椒一起炒，美观又美味 还可以炒蒜苗，炒荷兰豆等等 还有青椒、洋葱、芹菜等等！以下是爆炒猪肝的几种做法！（一）蒜苔猪肝爆炒 原料：猪肝、蒜苔。做法：1、猪肝洗净切片，大小随意。2、蒜苔切小粒，备用。3、锅里放底油，烧至九成热，下葱蒜干椒爆香，再下猪肝片翻炒，...
答：猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，有时候在家做的时候处理不好容易有腥味，大家就不妨试试这个方法，简单好操作，鲜辣开胃没有腥味。【所用的原料】猪肝、香葱、葱姜、线椒小米辣、泡椒、泡姜、花椒 【制作方法】1、下面开始改刀，首先把小葱切成段...
答：6、锅烧热，加入稍微多一点的食用油，油温7成热，把猪肝放进去大火爆炒，翻炒到猪肝变色，7分熟关火出锅。7、锅中再加油，油温5成热，下入小米辣、大蒜、泡椒、生姜、葱白、青椒，翻炒出香味，下入猪肝和准备好的碗料，继续大火爆炒，最后加入葱段，翻炒均匀，出锅。8、又嫩又滑的爆炒猪肝完成...
答：爆炒猪肝是一道由猪肝,胡萝卜,黄瓜等为主要食材做成的菜品，属于川味家常菜。猪肝下锅速度要快，用筷子划散的效果要比锅铲快，以免猪肝粘肝或结块。做法一 食材准备 主料：猪肝,胡萝卜,黄瓜 调料：料酒,酱油,葱姜蒜 制作步骤 1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，...
答：主料：猪肝500克、黄酒100毫升。辅料：大蒜3瓣、生姜10克、油10克、生抽15克、老抽10克、糖8克、生粉水50毫升。1、猪肝500克切成薄片，将3瓣大蒜切片，生姜10克切片。2、切好的猪肝放入盆子里，加入100毫升黄酒，腌制10分钟，猪肝沥水。3、起锅倒入10克油，倒入大蒜片、生姜片，翻炒倒入猪肝。4、...
答：2、将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐，不要太熟盛起;3、再放多一点油等油热后，放入猪肝，差不多时再放入红绿辣椒一同炒。翻炒几下后就可起锅。注意猪肝不要太老了。【猪肝的制作技巧】1、猪肝买烹饪前要先去除其毒素。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于...
答：吃起来的味道让人感觉非常的美妙，而且能够起到促进食欲的作用，有些人经常会出现食欲不振，那么制作这道爆炒猪肝来吃的话，可以提高自己的胃口，并且还能够滋补强身，因为猪肝中的各种营养都是比较全面的，能够起到很好的温补效果，此外这道菜的做法也很简单，如果想吃的话，不妨自己动手制作。
网友评论：
连进13216521760：
最简单的猪肝做法? -
62588李郭
： 爆炒猪肝 【原料】猪肝200克 胡萝卜半个 红椒半个 蒜苗2根 【调料】食盐3克 醋半小勺 鸡精少许 姜3克 蒜3瓣 料酒2大勺 生抽1大勺 老抽1小勺 香油少许 水淀粉2大勺 植物油适量 小葱2根 【步骤】 1、将整块猪肝用清水洗净切成片,加入A料拌匀腌制10分钟左右; 2、将葱姜蒜切末;3、依次加入除植物油外的B料,调成碗汁; 4、将胡萝卜和红椒切象眼片,青蒜苗斜切成段; 5、锅入油,炒香青蒜白; 6、加入猪肝大火快炒; 7、加入胡萝卜和红椒片、青蒜段快速翻炒; 8、最后倒入碗汁翻炒片刻即可.
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怎样炒猪肝? -
62588李郭
： 最简单的做法就是(溜) 方法很简单:先将生猪肝切成薄片 然后用清水冲洗几次 放入少许小苏打(这样做出来的肝尖口感很滑嫩)和少许水淀粉搅拌均匀待用 上锅至火倒入6两油烧热(油温达到3成、油面平静)放入生猪肝滑熟变色既可捞出 ...
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炒猪肝怎么做
62588李郭
： 第一步: 先到好油把火辣椒放进去. 第二步: 把青辣椒放进去翻抄1分钟,在把猪肝放进去加点盐和鸡精 第三步: 翻抄3分钟在加点为精(是宿迁方言)就行了!!
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炒猪肝怎么做好吃 -
62588李郭
： 妈呀!楼上这是百度的呀!复制...粘贴....教你一个既简单方便,又好吃的做法!原创!云南风味!1.新鲜猪肝洗净,切薄片2.生姜、大蒜切薄片,并与切好的猪肝一起撒上料酒、盐巴、草果粉、茴香粉、味精,加少量酱油拌均匀3.热油,等微微冒烟时候加入适量干辣椒、花椒(根据自己口味)4.干辣椒微糊(切勿变黑)时倒入拌好的猪肝爆炒(根据自己口味,需要嫩点的就少炒一会,老一点的就多炒一会)5.出锅,享用!!!吃吃看,好吃再教你其他方法!
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家常炒猪肝的做法 -
62588李郭
： 导语: 猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能.下面我带来炒猪肝的做法,一起来看看吧! 用料主料 猪肝300克 红尖椒1个 辅料 植物油2汤匙、食盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、...
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湘菜爆炒猪肝怎么做? -
62588李郭
：湘菜爆炒猪肝 猪肝适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血症食用,患有高血压、冠心病、肥胖症即血脂高的人忌食,其营养丰富,而这款湘菜爆炒猪肝营养丰富,味道鲜美,制作方法简单,还具能有补肝明目又养血的作用. 主料:猪肝 配料:...
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猪肝怎样炒才好吃 -
62588李郭
： 1、爆炒猪肝所选用的材料制作爆炒猪肝之前,首先要把材料全部准备就位,主要的材料就是猪肝,猪肝一定要确保其新鲜优质,这是不能够疏忽的,如果猪肝不够新鲜的话,那么它的营养和口味都是得不到保障的,除了要准备新鲜适量的猪肝...
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大蒜炒猪肝怎么做 -
62588李郭
： 1. 买回来的猪肝用自来水反复冲洗,再放在盐水中浸泡30分钟以上,直至洗猪肝的水基本没有血色,猪肝洗净,切成薄片. 2. 洗净的猪肝加入适量淀粉搅拌均匀. 3. 依次加入料酒,鸡蛋蛋清,抓匀,腌制20分钟. 4. 放入加有料酒的沸水煮一分钟. 5. 捞出洗干净.(多洗几遍,保证菜清爽). 6. 锅倒入油,下蒜姜末炝锅. 7. 加入蒜苗径白翻炒均匀. 8. 倒入备好的猪肝,加入适量的蚝油,一点点开水,翻炒均匀. 9. 关火,撒入蒜苗绿,利用余温将葱绿叶烫至断生即可,装盘! 10. 上桌美味的享受……
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青椒炒猪肝的做法? -
62588李郭
： 青椒炒猪肝鲜辣可口,汤汁浓郁,是一道好吃的家常菜.青椒炒猪肝的做法虽然简单,但要做好青椒炒猪肝也不容易,关键在于火候的掌握,否则炒出的猪肝就会很生硬.现将青椒炒猪肝的多种做法及制作要领介绍如下,供大家参考,希望你能...
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生炒猪肝怎么炒
62588李郭
： 生炒猪肝 【分类】 小荤 【原料】 猪肝350克,罐头荸荠100克,大葱50克,蛋清20克. 【调料】 花生油、酱油、精盐、味精、淀粉、料酒、白糖、葱末、姜末. 【制法...
