家庭做海蛏子怎么做
答：准备蛏子：购买回来的新鲜蛏子先用清水浸泡，让其自行吐沙。可以在水中加入少许盐，帮助蛏子更好地吐出沙子。浸泡时间一般为2-3小时。清洗蛏子：吐沙后，用刷子或者手搓洗蛏子的表面，去除泥沙和杂质。然后捞出，沥干水分备用。准备葱油：将大葱切成葱花，姜蒜切成末。在锅中加入适量的食用油，油热后加...
答：炒海蛏子的家常做法：1、【蛏子快速吐泥法】蛏子冲洗一遍，加适量清水。2、用另一个盆扣住，双手端住上下震荡摇晃数十下。3、打开盆可见刚才的清水已经明显浑浊。4、这是震荡摇晃后吐出的泥沙。刚才的动作重复做几次，直到盆底见不到泥沙为止。5、处理好的蛏子加姜片，上蒸锅蒸15分钟。6、鲜活的蛏...
答：1、葱香鲜美，好吃！2、主要原材料 3、蛏子焯水，水开捞出，洗净，去除泥线，备用 4、碗里倒入一勺味达美臻品蚝油 5、倒入味达美味极鲜酱油 6、调匀备用 7、起油锅，爆香姜蒜 8、倒入蛏子 9、喷入料酒 10、倒入料汁，快速翻炒均匀 11、加入胡萝卜丝 12、加香葱，翻炒均匀，断生 13、出锅...
答：准备蛏子：购买回来的新鲜蛏子先用清水浸泡，让其自行吐沙。可以加入少量的盐和几滴食用油，帮助蛏子更好地吐出沙子。浸泡时间一般为2-3小时。清洗蛏子：吐沙完成后，用刷子或者手搓洗蛏子表面的泥沙，然后用清水冲洗干净。准备调料：将生姜和大蒜切成末，备用。腌制蛏子：将清洗干净的蛏子放入碗中，加入...
答：炒锅中加油炒热，倒入郫县豆瓣酱，再把辣椒段和葱姜蒜倒进去爆香，接着加入蛏子和酱汁大火快速的翻炒；直至蛏子开口，将韭菜放进去，迅速的翻炒几下便可以出锅了。蛏子的做法细节 蛏子的成熟季节在夏天，夏天是最适合是海鲜的，一方面因为很多海产品都是在夏天盛产，另一个更加重要的原因是夏天天气炎热...
答：肉质熟透。出锅装盘：最后撒上葱花，将炒好的蛏子装盘即可。宁波长街蛏子的制作过程简单，但要注意控制火候，避免蛏子肉质变老。此外，蛏子的清洗和焯水环节也非常重要，以确保蛏子的口感和卫生。总的来说，宁波长街蛏子是一道色香味俱佳的海鲜美食，适合家庭聚餐或朋友聚会时品尝。
答：材料：海蛏子一斤、 生姜两块、大蒜一颗、香葱一把、生粉、酱油、白糖、料酒、小米辣各适量。做法：先把蛏子放在一个装满清水的盆子里，滴入几滴花生油，清水泡半个小时后再冲洗干净捞出来备用。锅洗净烧半锅开水，把洗净的蛏子放下去煮至全部开壳后捞出来控水沥干备用。准备配料，将生姜和大蒜籽去皮...
答：蛏子可以直接水煮吃，里面要去掉内脏。因为蛏子是海鲜，本身就具有着鲜美的味道，所以不需要多加调味料来增添口味，一般来说对于普通家庭，蛏子最简单的吃法直接用水煮。在锅中烧开热水，然后将洗净的蛏子放入水中煮熟即可。还可以蒸熟了再浇上热油，再或者是将生的蛏子剥出肉炒鸡蛋。需要注意，无论采取...
答：第一步，准备一盆清水，水的量要能够漫过蛏子。第二步，把水里放入适量盐。第三步，把放入盐的水中放入少量油，搅匀。第四步，把活的蛏子放入水中，然后用筷子搅拌一下，让它们完全浸在水里。第五步，把盆放在阴凉处，等待二十分钟左右。第六步，二十分钟过后，你会发现盆底有沙子等污物，这时候...
答：家庭蛏子汤的 材料：鲜活的蛏子，生姜，橄榄油，盐，黄酒(或料酒)，大蒜，葱花 做法：1、鲜活的蛏子，倒进盆里;几个小时后，换一盆浓盐水，帮助蛏子把肚子里的泥沙吐干净;2、取块姜切片，丢进开水里面沸腾一会(可以放一片大蒜，也可以不放)，把冲洗过的蛏子倒进锅，等水再次烧开几分钟，开盖，...
网友评论：
符榕13029121235：
海蛏子怎么做好吃?要简单的
13877束茂
： 准备材料:蛏子 姜丝 蒜片 青椒块 豆豉酱 酱油 盐 食用油 料酒做法:1.蛏子要先洗净,再用热水焯一下,只要一列口即可捞出.2.锅热后放油,放两勺豆豉酱,然后放姜丝,蒜片和青椒块.3.最后放入蛏子,一小勺酱油,盐和料酒即可出锅.这样一盘的酱爆蛏子就做好了,很适合做下酒菜!来上两杯开吃吧!!!
符榕13029121235：
海鲜蛏子水煮怎么做 -
13877束茂
： 水煮海鲜蛏子做法: 主材:蛏子、姜、盐 1、 把蛏子表面的泥土洗干净,清水里加点盐,让蛏子在水里把泥沙吐干净,吐泥沙时间长点,更有利于蛏子充分吐出泥沙. 2、水烧开,放入放入盐,姜和洗干净的蛏子,等水再煮开,捞出蛏子即可. 3、最后盛出,一盘鲜美的原汁原味的水煮海鲜蛏子就出炉了. 拓展资料:蛏子,是帘蛤目、竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称,又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻.贝壳长,近柱状或卵圆形,两壳相等.中国盛产蛏子,南北沿海多有分布. 蛏子肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等.中国国养殖历史悠久,以福建、浙江产量最大,并有人工养殖. 蛏子-百度百科
符榕13029121235：
海蹭子的做法b -
13877束茂
： 主料:海蛏子1斤 辅料:酱油5勺(白瓷勺)、料酒1勺 、糖1/3勺、生姜3片、葱4小段 做法步骤:1. 将买来的蛏子放在淡盐水中养,待其吐净泥沙;2. 放锅中,加少许水煮至刚刚开扇,关火;3. 调酱汁,5勺酱油、1勺黄酒、1/3勺白糖、3片生姜,搅开;4. 捞出蛏子,取部分原汁水倒入碗里,再将作法3里的的酱汁兑入;5. 蛏子去壳,挑掉泥肠;6. 将蛏子肉倒到调好的汤汁里浸泡半小时,洒上葱花,就可以开吃了.
符榕13029121235：
蛏子除了姜葱炒,还有哪些深受大众喜爱的做法?
13877束茂
： 买回来的蛏子清洗几遍,洗去泥沙.然后入清水中加盐和一把铁器,让蛏子吐净泥沙.所需食材:洗净蛏子一斤,立着码在碗里,蒜两瓣,姜一块、青蒜少许,黄酒一勺料...
符榕13029121235：
麻辣海蛏子的做法 -
13877束茂
： 【麻辣海蛏子】 【原料】:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒 【制作方法】: 1、蛏子吐净沙,洗净,控干水分 2、葱姜切丝,蒜切片, 3、干红辣椒切丝,青辣椒切丝 4、炒锅内放入花生油,烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香 5、加入蛏子,翻炒,中间加入适量盐 6、至蛏子全张开嘴,即可出锅
符榕13029121235：
如何腌制蛏子??? -
13877束茂
： 将蛏子背部剪开(入味快),然后用盐、味精、姜、东古一品鲜酱油,及料酒或白酒都可以.由于蛏子有腥味,加入料酒或白酒可以去腥味.放置3小时以后就可以了. 蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之...
符榕13029121235：
海鲜之中的蛏子怎么做才好吃 -
13877束茂
： 步骤1.蛏子倒入盐水中两小时待其吐沙2.青椒切丝复,红青米椒切小圈3.葱切段、姜切条、蒜切末4.锅中热油倒入豆瓣酱炒出红油,炒香制葱姜蒜及米椒5.倒入青椒翻炒.6.淋入生抽、倒入蛏子,加少许盐爆炒1分钟7.别怕辣哦!小贴士1.蛏子一定要在知盐水中浸泡2小时待其吐尽泥沙.2.蛏子下锅后大火快速爆炒1分钟即可道出锅.
符榕13029121235：
蛏子的做法,蛏子怎么做好吃,蛏子的家常做法 -
13877束茂
： 辣炒蛏子的做法 1.提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙,野生的据说要2天),吐尽沙,捞出沥干 2.炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香 3.倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒4.翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可5.在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈黑线去除,因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”,较脏
符榕13029121235：
原汁海蛏怎么做? -
13877束茂
： 原汁海蛏的主料:蛏子500克 原汁海蛏的辅料:香菜30克 原汁海蛏的调料:盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克 原汁海蛏的做法:1.海蛏吐净泥沙,洗净.2.锅中加水烧开,放入海蛏煮熟,撇去浮沫,汤中加盐、味精、胡椒粉调味,盛入大汤碗中,淋香油,撒香菜末即成.
符榕13029121235：
姜汁海蛏怎么做?
13877束茂
： 主料: 蛏子 500克 辅料: 香菜 30克 调料: 姜 50克 酱油 20克 醋 30克 盐 3克 味精 2克 花椒 3克 植物油 10克 各适量 姜汁海蛏的做法: 1.油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;姜洗净切末;香菜择洗干净,切成末;姜末、香菜末放碗中,加醋、盐和味精,倒入热花椒油兑成姜汁备用. 2.海蛏洗净,放水中煮熟捞出,在原汤中捞几遍,盛入盘中,与姜汁同上桌佐食. 更多姜汁海蛏信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jiangzhihaicheng
