家庭最简单吐司的做法
答:c. 发酵、分割、松弛、整形的步骤与经典吐司面包相同。d. 在面团表面刷上一层蛋液,撒上白芝麻。e. 烘烤的步骤与经典吐司面包相同,但温度可适当调整至170°C。以上是几种简单的吐司面包做法,可以根据自己的口味添加不同的配料,如坚果、巧克力碎片、果干等,制作出多样化的吐司面包。记得在烘烤过程中...
答:要做好吃的吐司面包,首先需要准备好以下材料:面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油。这些材料都是制作吐司面包的基本原料,可以在超市或者食品店购买到。接下来,我们就开始制作吐司面包了!在一个大碗里将面粉、酵母、糖和盐混合均匀。然后,加入牛奶搅拌至面团成型。接着,将黄油切成小块加入面团中,继续...
答:1、准备材料:鸡蛋;糖适量;水60克;牛奶100克;炼乳15克;盐适量;奶粉适量;酵母3克;有机黄油50克;吐司粉适量。2、准备好所有的材料,除了黄油以外,所有的配料都放进料理机,然后开始揉面。3、揉好的面团拿出来,然后发酵。面团发酵到两倍大之后,分成三块,盖上20分钟,卷起来醒15分钟。4、...
答:3.花样吐司 吐司、鸡蛋、胡椒粉、奶酪、青红椒 做法:1. 吐司如图每个边剪一刀 2. 放进装饭的碗里,稍微折叠一下 3. 打入鸡蛋(鸡蛋可以用筷子轻轻搅破,便于更快烤熟,吐司才不会烤太久失了水分变得干干的)培根、青椒红椒等等一起放进去,入烤箱中层,160度10分钟左右。还有一种方式更简单没...
答:1、鸡蛋;糖适量;水60克;牛奶100克;炼乳15克;盐适量;奶粉适量;酵母3克;有机黄油50克;金山日式吐司粉适量。2、首先准备好所有的材料,除了黄油以外,所有的配料都放进料理机,然后开始揉面。3、揉好的面团拿出来,然后发酵。面团发酵到两倍大之后,分成三块,盖上20分钟,卷起来醒15分钟。4...
答:吐司是一种常见的面包,因其柔软、易于食用而受到许多人的喜爱。吐司的做法多种多样,可以根据个人口味和所需场合进行变化。以下是一些简单吐司的做法推荐:经典烤吐司:将吐司片放入预热至180°C的烤箱中,烤至表面金黄酥脆。这是一种最基础的做法,可以搭配黄油、果酱或者蜂蜜食用。芝士焗吐司:在吐司片...
答:新手吐司用料 高筋面粉 260g 鸡蛋 一个 蛋黄 一个 白糖 30g 盐 3g 黄油 20g 牛奶 60g 水 50g 耐高糖酵母 3g 蔓越梅干 适量 新手吐司的做法 除了黄油,盐其他混合揉到扩展阶段 加入黄油盐,揉出手套膜 放在北边厨房发酵两倍大,面团呈蜂窝状 不要排气,分三份揉...
答:这种吐司带有浓郁的巧克力味,是巧克力爱好者的最爱。以上就是吐司面包的几种简单做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整,创造出属于自己的特色吐司。在制作过程中,要注意发酵的温度和时间,以及烘烤的温度和时间,这些都会影响到吐司的口感和颜色。希望你能通过这些简单的步骤,制作出美味的吐司面包。
答:脆皮吐司的做法 将除了奶油外的材料倒入搅拌缸,以慢速搅拌4分钟,中速搅拌4分钟。请点击输入图片描述 加入奶油以慢速搅拌3分钟,中速搅拌3分钟,即为“完成阶段”的面团。请点击输入图片描述 天气原因一定要注意面包的温度,温度决定你面包的出来的效果。请点击输入图片描述 测量面团温度为24℃。请点击输入...
答:吐司面包是一种常见的面点,它的做法多样,可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种家常做法:材料准备:高筋面粉:270克 细砂糖:30克 盐:5克 酵母:5克 全蛋液:50克 牛奶:150毫升 无盐黄油:30克 步骤:一、面团制作 激活酵母:将牛奶微微加热至不超过35°C,溶解酵母,静置5分钟,让酵母...
网友评论:
罗奔17577611971:
450克土司面包做法(450土司面包的做法配方)
22700松苑
: 1、用料:面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋.2、将面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋放入盆里,搅拌.3、将面团放在揉面板上,反复揉面.4、将面团揉成光滑的面团.5、将面团放入干净的盆中,用拧干的湿布将盆盖着发酵.6、将面团发酵到原本的2倍.7、将发酵好的面团取出,放入吐司模进行二次发酵十分钟.8、将发酵好的方形吐司模具放入烤箱,180度烤40分钟.9、将烤好的吐司面包放凉,切片即可.
罗奔17577611971:
简单好吃的吐司面包 怎么做面包好吃又简单 -
22700松苑
: 好吃又简单的吐司面包的做法 1先把配料里的除了黄油,酵母和水,其他全部加入到面粉中,搅拌均匀,我没有加鸡蛋(我不喜欢鸡蛋味道). 2干酵母先用温水(用手指感觉一下,温温的即可)先把酵母化开,然后也加到面粉里面,随便搅拌...
罗奔17577611971:
土司面包的做法 -
22700松苑
: 一,备料.1.两颗鸡蛋打匀倒入量杯,并倒入牛奶,290毫升,不需要搅拌.2.将牛奶和鸡蛋倒入面包机容器内,这是最先倒入的原料.3.黄油15~16g,直接放入牛奶鸡蛋中.4.倒入一小量匙盐.从容器的左上角位置放入.5.放入5~6大量...
罗奔17577611971:
在家做面包怎么做? -
22700松苑
: 说一个最基础的吧,原味吐司的制作方法: 材料:高筋面粉250g,高活性干酵母4g,鸡蛋1个(留一点烤之前在表面刷蛋液用),糖30g,盐2g,牛奶120ml,黄油20g. 制法: 1.除黄油外所有材料混合,揉成面团. 2.加黄油再揉,表面光滑不沾手,拉开面团成薄膜状. 3.基本发酵2倍大. 4.排气——分割——滚圆面团,饧15分钟. 5.用擀面杖擀平卷起再重复一次放入吐司模具内第二次发酵到2倍大(根据气温不同,所需时间也不一样). 6.烤箱180度预热, 7.面包表面刷蛋液放进烤箱用180度烤20分钟.
罗奔17577611971:
吐司面包的配方 -
22700松苑
: 准备材料:牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克 1、称量好所有材料备用,把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑面团.2、加入黄油继续揉至完全阶...
罗奔17577611971:
吐司怎么做 -
22700松苑
: 吐司 材料 面粉400克,酒酿大半碗,水200-300克,酵母5克,泡打粉4克,糖2小匙 做法 1.面粉、泡打粉、糖混合,酵母溶于少量的温水中,酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中,视情况再添加水,揉成光滑的面团.注意:水我是估着放的,也...
罗奔17577611971:
懒人又简单又好吃的面包怎么做图解 -
22700松苑
: 1. 在面粉里加入酵母、糖、盐、奶粉、炼乳和鸡蛋用筷子搅拌2. 在加入适量的(温水)用筷子搅拌成雪花状(水一定要间接加,面粉的吸水性都不一样,所以水的量要看情况加)3. 把面团和光滑了4. 加入软化好的黄油,再次揉面把黄油都揉化开...
罗奔17577611971:
小吐司面包的做法不用烤箱 -
22700松苑
: 小吐司面包的做法不用烤箱 【材料】高筋面粉270克,白糖50克,盐3克,即溶干酵母4克,动物性鲜奶油80克,牛奶140克,黄油20克.【工具】柏翠PE6300全自动面包机 【步骤】1.将所有材料(黄油除外)按照先液体后面粉、最后酵母粉的...
罗奔17577611971:
简单的吐司面包做法 -
22700松苑
: 原料: 中种面团:高粉3500g,酵母75g,水2000ml. 主面团:高粉1500g,糖500g,盐100g,牛奶500ml,S-50050g,水300ml,黄油300g. 做法: 1.将中种面团的配料,慢速搅拌至均匀,理想面团温度26度,发酵3小时. 2.将发好酵的中种面团和主面团的配料全部混合用中速配料,最后加入黄油,搅拌至面筋扩展,理想面团温度26度. 3.基本发酵、分割、整型,最后发酵,烤焙.
罗奔17577611971:
怎么做吐司?最好详细点
22700松苑
: 制作过程: 1、牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒. 2、放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水. 3、高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水, 摔揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续...