家庭自制烤羊腿
答：待羊腿烤7分熟时，抹蒜泥糊，待烤焦黄冒油吱吱作响时，撒入自然和辣椒面。时间自己掌握差不多就行了。因羊肉有老羊肉与嫩羊肉之分，所以烤制时间教难把握。如果使用家庭电烤箱，首先需要把羊肉腌制。 方法：新鲜羊肉（肥瘦各半）切丁，放入盆中，孜然，辣椒，茴香，草蔻，姜末，盐，少量，沙拉油少许...
答：羊腿是一种非常受欢迎的食材，尤其在欧洲和中东地区。羊肉因其独特的风味和营养价值而备受青睐。羊腿的家庭做法有很多种，以下是一些常见的做法：烤羊腿 烤羊腿是一种经典的西餐做法，通常需要将羊腿用腌料腌制数小时，以确保肉质入味。腌料通常包括橄榄油、蒜末、迷迭香、百里香、盐和黑胡椒。腌制好的...
答：烤羊腿 我不知道你是用什么架子,我一般使用烤羊肉串那套设备,一个长方形的铁槽,槽里放上木炭(苹果木的最好),用两个大的铁网夹子夹住羊腿放在铁槽上面,火苗不能太大,但木炭要烧红 羊里脊(后腿)肉1公斤。 调料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5克，酱油12克。烹饪方法：(1)将...
答：丁香烤羊腿的具体做法需要准备的原料:山羊后腿1只3000克,姜末30克,甜面酱20克,黄瓜片50克,葱白段80克,烧饵12个,胡椒5克,盐20克,丁香10颗,味精10克,花生油200克,葱末30克,芝麻油20克。做法:1.羊腿洗净,用竹扦在两面戳10个孔,放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透,腌渍1小时。 2.将羊腿放入烤盘,丁香镶入...
答：在家200°C烤羊排45-60分钟。家里用烤箱烤羊排，需要先预热烤箱，一般提前200度。烤羊排前，先把羊排腌制入味，然后放入烤箱。200摄氏度在家烤羊排需要多长时间 羊排是指羊的排骨，即附在排骨上的肉，适合烤、烧、炖、馅等。羊排是西餐厅的常客，也是西方家庭主妇常用的烹饪食材。羊肉性温，冬季常吃，...
答：与羊腿一起烤制，这样可以使蔬菜吸收羊腿的美味汁液，增加口感的层次感。同时，可以准备一些薄荷酱、芥末酱等酱料，用来蘸食烤羊腿，增添风味。总之，烤羊腿的口感鲜嫩多汁、外酥里嫩，做法独特，配料丰富，是一道非常受欢迎的美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，烤羊腿都是一道不可错过的佳肴。
答：烤羊腿上面红色腌料是烧烤料。烧烤料有辣椒粉、孜然粉、小茴香粉、白胡椒粉、五香粉和芝麻适量拌匀即可。烧烤配料主要是用来烧烤肉串，鸡翅，猪排，羊排，牛排，烤鸡，烤鸭，以及蔬菜等产品。烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成，加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大...
网友评论：
乜刮18787413985：
烤羊腿的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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： 用料 主料 羊腿1000克 辅料 孜然10克 食盐4克 烤肉酱20克 高度白酒10毫升 辣椒粉10克 葱1段 姜1块 蒜3瓣 烤羊腿的做法1.首先将羊腿化开2.我怕太厚了烤不熟,而且我俩也吃不了,所以给羊腿上的肉踢下来一些,然后将肉划几个口子,一直划...
乜刮18787413985：
谈烤羊腿制作方法 -
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： 脆皮孜然烤羊腿; 原料: 羊腿、鸡蛋、孜然粉、盐、胡椒粉、花椒粉、食用油、面粉、麻酱、豆腐乳. 做法: 1、羊腿一整根,用刀切上花刀,用盐,胡椒粉,花椒粉,孜然粉腌了整整一天. 2、3个鸡蛋,面粉和食3、烤箱200度,2个小时,有着香脆表皮,浓郁香味的羊腿就出炉了!!! 4、用芝麻酱和豆腐乳,香油调好的沾汁,回味无穷!! 用油和好的面糊浇到羊腿上面.
乜刮18787413985：
家常烤羊腿要怎么做好吃?家常烤羊腿要哪些材料?如何做家常烤羊腿 -
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： 家常烤羊腿详细制作步骤1. 将羊腿肉上的杂质剔除,置于容器内;2. 洋葱去外层干皮切块;3. 芹菜去根、叶,洗净切段;4. 胡萝卜去皮洗净,切片待用;5. 将白兰地酒洒在羊腿肉上,加精盐搓擦,再加入黑胡椒、香叶、胡萝卜片、芹菜段、葱头拌匀,腌制4小时;6. 烤箱烧热,烤盘洗净,加入清水和植物油,放入羊腿肉及腌肉的全部调料,推入烤炉内,边烤边将盘里的油和水往羊肉上浇,烤至上色并熟透后取出,拣出调料,烤盘里的汤汁过筛待用;7. 食用时,将熟羊肉切片,淋上原汁即可.
乜刮18787413985：
家中日常羊腿怎么做好吃
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： 你用牙签,在羊腿上面刺些小孔. 然后用,葱姜蒜,一点十三香,一点酱油,盐,... 考好了撒孜然和芝麻 蒙古烤羊腿卖点:成菜外酥内嫩,色泽鲜亮 原料:蒙古嫩羊腿1只...
乜刮18787413985：
烤羊腿怎么做?
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： 材料 带骨羊小腿500克,蒜蓉、姜丝、葱花少许 调味料 辣椒油、孜然粉、酱油各10克,盐3克 做法 1. 羊小腿洗净,加盐、酱油腌1小时. 2. 羊腿入烤箱中,用小火烤至金黄色时取出. 3. 将辣椒油、蒜蓉、姜丝、孜然粉、酱油、盐、葱花下油锅炒香,淋在羊小腿肉上即可.
乜刮18787413985：
家里怎么做蒙古“烤羊腿”? -
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： 烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜.它是从烤全羊演变而来.经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为＂眼未见其物,香味已扑...
乜刮18787413985：
烤羊腿的做法,烤羊腿怎么做好吃,烤羊腿的家常 -
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： 烤羊腿的做法 材料 主料:羊腿一条 调料:辣椒粉,花椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,孜然颗粒,料酒,盐,面粉,鸡蛋一个 做法1.羊腿整理干净,在肉厚的地方划几刀,要刀刀都划到骨头.然后用料酒擦一遍.2.将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调和在一起,均匀地擦抹在羊腿上,腌制20分钟.3.用面粉和鸡蛋拌一个面糊,将蛋糊均匀地抹在羊腿上.4.烤盘铺上锡纸,锡纸上刷油,放入羊腿,烤箱220度,中上层烤25分钟翻面,再烤25分钟,取出撒孜然颗粒,再烤5分钟左右,等到孜然颗粒香气溢出,取出上桌就可以了.
乜刮18787413985：
有谁知道烤羊腿的配方
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： 步骤1:把羊腿用刀剖开,然后放入调料腌制,口味放入盐、辣椒、茴香、花椒等,这个时候不能放入孜然.这些料要充分混合后抹入肉的表层,然后用密封器具密封,让肉充分腌制去味,时间3小时最好.步骤2:准备大蒜泥、小粉糊,混合搅匀,带烤肉时使用.目的是让羊肉烤的外焦里嫩,而且不糊,蒜香味浓郁可口,相当好吃步骤3:炭火生好后,加上烤架,烤架与炭火之间最好有30公分距离,周边要拢起,形成热气向上的绝对方向,避免热量损失.羊腿架上后要能左右上下反转自如,以均匀烤制.待羊腿烤7分熟时,抹蒜泥糊,待烤焦黄冒油吱吱作响时,撒入自然和辣椒面.时间自己掌握差不多就行了.
乜刮18787413985：
寻家庭烤羊腿、羊排、羊肉串的做法. -
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： 烤羊腿我不知道你是用什么架子,我一般使用烤羊肉串那套设备,一个长方形的铁槽,槽里放上木炭(苹果木的最好),用两个大的铁网夹子夹住羊腿放在铁槽上面,火苗不能太大,但木炭要烧红羊里脊(后腿)肉1公斤. 调料:香油70克,...
乜刮18787413985：
学小吃技术去哪里 想学烤羊腿的配方做法去哪里怎样 -
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： 烤羊腿的做法 步骤1:把羊腿用刀剖开,然后放入调料腌制,根据客人口味放入盐、辣椒、茴香、花椒等,这个时候不能放入孜然.这些料要充分混合后抹入肉的表层,然后用密封器具密封,让肉充分腌制去味,时间3小时最好.步骤2:准备大...
