小型冷餐会食谱
答：【教学形式】聘请星级酒店总厨、家庭厨艺达人等现场教学，理论和实践操作同步进行。（注重实际操作，一人一灶，包学会）【教学内容】传统中餐、经典西餐、烘焙、亲子课程及相关文化交流 开设中餐课程、蛋糕西点课程、西餐课程、亲子课程、留学生课程。【活动包场】生日party\朋友聚会\冷餐会\公司活动\西点手工...
网友评论：
仰永19848215424：
冷餐会甜点有什么?冷餐会都需要准备什么食品? -
68497冉芸
： 冷餐会甜点有曲奇饼干、手工小饼干、芝士蛋糕、小蛋糕、水果派等. 冷餐会一般需要准备各式馅料的丹麦酥皮面包、炸肉串、各式沙拉、冷切拼盘、各式饮料.1、二次大战时,冷餐会被广为引进入美军后方驻地的军用食堂,其内容已大大超出酒会的小食范畴,发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式.2、冷餐会又称为冷食自助餐,菜品以冷食为主,但有时也备有少量的热餐.冷餐会要准备自助餐台,餐台上同时摆放着各种餐具,菜品、饮品都集中放在自助餐台上. 3、冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主,并非以进餐为主要目的,它通常适用于招待会、新闻发布会等.
仰永19848215424：
冷餐会菜单会有什么?
68497冉芸
： 皇家芝士蛋糕、瑞士蛋糕卷、迷你水果布丁、一口西多士、公司三文治、香橙蛋糕卷、绿茶 饼、沙拉开胃菜、凯撒皇宫沙拉、华尔道夫沙拉、田园沙拉配油醋汁和千岛酱、法式土豆沙拉、法式番茄奶酪沙拉
仰永19848215424：
那位高人知道冷餐会的菜单??? -
68497冉芸
： 冷餐会菜单Snack Menu Menu I Food: 黑森林蛋糕 mini black forest cake 蓝莓蛋糕 mini blueberry cake 乳酪小块 light cheese 摩卡蛋糕 mocha cake 酸樱桃 sour sherry 水果丹麦fruit danish 火腿丹麦 ham danish 培根丹麦 bacon danish 鲔鱼丹麦 ...
仰永19848215424：
自助餐菜谱. -
68497冉芸
： 原发布者:李为莉123自助餐菜单一、菜类1、碎蒸鲈鱼2、板栗鸡块3、萝卜炖牛腩4、泡椒牛蛙5、金瓜蒸排骨6、蒜蓉蒸丝瓜7、芥丝银杏炒虾仁8、西芹木耳9、蒜蓉西兰花10、绝味杏鲍菇11、油淋生菜12、酱汁茄条二、面点1、卤面2、炒河...
仰永19848215424：
什么是冷餐会?冷餐会主要食物菜单有什么?
68497冉芸
： 冷餐类:德国进口里昂那蘑菇肠、野餐肠、鸡尾肠、迷你汉堡、迷你三文治、香炸鸡翅、美式春卷等. 甜点类:草莓慕斯、巧克力慕斯、香蕉蛋糕、法式肉松卷、杏仁泡芙、英格兰蛋糕、维多利亚蛋糕、拿破伦礼服、黑森林蛋糕、香橙蛋糕、提拉米苏、法兰西多士、瑞士蛋糕卷等. 主餐类:咖喱鸡、西班牙辣鸡扒、墨西哥香辣烤鱼、黑椒牛扒、黑椒牛柳炒意粉、意大利肉酱面、香烤小牛舌配黑椒汁等.
仰永19848215424：
想办个冷餐会甜点应该放什么?需要准备什么东西?
68497冉芸
： 各式沙拉~酸黄瓜片~,甜玉米,青豆~土豆泥~水果盘,这一块得主要准备各式各样的酱汁~看起来就丰富多了~ 西冷牛肉,西式香肠,烤牛肉~火鸡肉~冷切拼盘神马的~ 各式饮料~低度酒调味饮品~汽水~神马的~ 总之就是小型自助餐~按自助餐准备就行~
仰永19848215424：
有哪些油炸食品 -
68497冉芸
： 冷餐会呀!我向你推荐:1、面包圈 2、洋葱圈 3、炸鸡米花 4、炸五香牛肉片 5、炸纸包鱼 6、炸豆腐 7、软炸蘑菇 8、炸菠萝咸肉 这些都是可以冷食的.再送你两个:炸肉圆、日式炸茄子
仰永19848215424：
自助餐凉菜有什么 -
68497冉芸
： 1、糖醋甘兰菜、2、拌什锦菜、3、酸辣西瓜条、4、四川泡菜、5、什锦果酱、6、拌海带、7、麻酱茄子、8、盘香黄瓜、9、酸辣黄瓜、10、拌干豆腐丝、11、生拌胡萝卜丝、12、油酥黄豆、13、辣拌油菜、 14、糖醋莴笋、15、冷切猪肉卷、...
仰永19848215424：
冷餐会适合吃的点心 -
68497冉芸
： 可以吃小吃,还有小蛋糕,3*5或者4*4的小蛋糕,如果需要特色点的,可以在蛋糕上面打上logo,如果需要找外面的公司,我推荐廷府外宴
仰永19848215424：
冷餐会一般需要准备什么餐具? -
68497冉芸
： 冷餐会还得分: 1、自助餐形式的午宴或者晚宴(户外晚宴包括BBQ的烧烤自助). 2、下午茶形式:自助餐形式的冷餐会.一定会有餐前餐后点心,如蛋糕(提拉米苏、奶酪蛋糕、芝士蛋糕)、曲奇饼干之类的;一定要有水果塔或者水果拼盘...
