小鲫鱼的正确吃法大全
答：鲫鱼家常做法如下：1、首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟。2、腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花。3、腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。4、起锅热油，转转锅，使四周都有油。油温六成热时，转中小火，提起鱼，抖...
答：鲫鱼太小怎么做好吃 红烧鲫鱼 材料 主料：鲫鱼 辅料：蒜，姜，葱，豆瓣酱，酱油 做法 1、清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！2、在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味！因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了――注意是斜向切入肉。3、在鱼的...
答：2017-09-13 干煸小鲫鱼怎么做如何做好吃 2017-05-03 干煸鲫鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 2017-03-12 干煸鲫鱼的做法,干煸鲫鱼怎么做好吃,干煸鲫鱼 2018-07-03 干煸鲫鱼块的做法步骤图,干煸鲫鱼块怎么做 2020-10-30 干烧鲫鱼最正宗的做法 2013-09-10 干煸鱼块怎么做 2007-06-07 色香味俱全的凉...
答：鲫鱼家常做法如下：1、首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟。2、腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花。3、腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。4、起锅热油，转转锅，使四周都有油。油温六成热时，转中小火，提起鱼，抖...
答：生活中，我们常吃鲫鱼都是用来煲汤。鲫鱼本身的营养价值就很高，熬汤之后味道更是鲜美。鲫鱼汤熬出来后味道鲜美，是白色的，喝起来十分美味。其实除了煲汤，鲫鱼还可以清炖着吃。清炖鲫鱼吃起来也十分美味，而且也很有营养。接下来，我们就一起来学习一下清炖鲫鱼的做法吧！挑大小适中的鲫鱼，让店家杀好去...
答：从河里边钓的小鲫鱼，相比于市场上的鲫鱼来说，肉更少一些，刺更多一些，因此在烹饪上也应该选择酱焖的方式。现在人们的生活质量越来越好，大多数人都喜欢自己去河边钓鱼，鲫鱼作为一种营养价值非常丰盛的食材，深受人们的喜爱，肉质鲜美，无论是红烧，炸炖还是做汤，清蒸的味道都非常好，经常食用鲫鱼，...
答：做小鲫鱼好吃的方法如下：材料/工具：姜片、葱段、清水、小鲫鱼、小米椒、食盐、花椒、八角、干辣椒、料酒、青椒、洋葱、鸡蛋、玉米淀粉、葱花、油、白芝麻。1、姜片、葱段放入碗中，倒入清水，用力抓姜片和葱段抓出汁水。2、将汁水倒入小鲫鱼鱼中，加入少许食盐、花椒、八角、干辣椒、料酒搅拌均匀。
答：主料 小鲫鱼 3条 辅料 大葱 半棵 姜 5片 大蒜 2瓣 香菜 1棵 油 适量 盐 1小勺 花椒 适量 八角 2粒 酱油 1/2匙 鸡精 1小勺 陈醋 1点 料酒 1匙 步骤 1.鲫鱼除去内脏，洗净。2.葱姜蒜花椒八角备好。3.锅里放适量油，鲫鱼擦净水，放入锅中煎。4.煎好一面，煎另一面，放入葱姜蒜...
答：做小鲫鱼汤的做法：1、小鲫鱼先破开去掉肚子里面的东西，然后清洗干净。2、用生抽和盐腌制好。3、准备生姜大蒜，洗干净切碎。4、起锅，蒋锅里烧干放油。5、油烧热后锅里撒点盐，放两片姜。6、把小鲫鱼一条条放下去，不要全部一下倒下去，很容易煎碎。7、锅里的油晃倒一下，每条鱼都煎到...
网友评论：
杜狭19515949555：
鲫鱼的做法有几种? -
49326拔飘
： 有如下几种做法: 一、红烧鲫鱼原料:鲜活鲫鱼一条,约400克调料:姜片、香葱、料酒、酱油、食油、精盐、味精、白糖等制作提示:1、鲫鱼宰杀去鳞、挖腮,掏去内脏,冲洗干净,在背部厚处剞上几刀,用少许葱、姜、料酒稍加腌制...
杜狭19515949555：
鲫鱼的做法
49326拔飘
： 1、首先在鲫鱼身体两侧划几个口子,撒上盐、料酒、姜块和花椒,姜切块,蒜切成泥,再切一些葱花,红辣椒和小青椒切碎.2、把切好的调料放入碗中,加点盐和酱油混合搅拌.3、再把鲫鱼放入预热好的蒸锅内,盖上锅盖蒸煮至熟,取出鲫鱼并将混合好的调料倒在上面,热开一些油倒在鲫鱼上就可以食用了.
杜狭19515949555：
小鲫鱼怎么吃更有营养有没有具体的做法 -
49326拔飘
： 主料:小鲫鱼 作料:葱、姜、料酒、芝麻、花椒、大料、干红辣椒、白糖、盐.做法:1)鲫鱼刮鳞去内脏、收拾干净、加料酒、盐、花椒、腌制半小时待用.2)葱、姜、干红辣椒、切碎待用.3)锅内倒油、放入鲫鱼小火炸至两面金黄,捞出放盘中稍凉后再倒入锅中复炸一遍,炸至酥脆捞出.4)锅内留底油,放入花椒、大料、白糖、葱、姜,不停翻炒,白糖炒化后关火.5)放入切碎的干红辣椒、芝麻用关火后的余温炸香.6)把炸好的各种作料及油汁浇到炸好的小鱼身上拌匀即可.温馨小提示:1)炸鱼的油温不能高.否则会外面糊了,里面还不酥.2)炸干红辣椒和芝麻的油温也要低.要关火,以免炸糊芝麻和辣椒、关火后的余温足矣、先放辣椒后放芝麻.
杜狭19515949555：
鲫鱼的做法大全有哪些呢?
49326拔飘
： 做法1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏,处理洗净,在鱼腹两侧各划几刀
杜狭19515949555：
小鲫鱼的做法 -
49326拔飘
： 鲫鱼鲜浓汤 原料是:小鲫鱼一到两条,一点姜、一点葱、一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克清油或花生油、几克猪油(黄油)、大红枣两粒、干净黑木耳一把(我是说水发好后的哦) 汤要鲜一定要注意几个关键的地方. 第一是烹调前“养鲜...
杜狭19515949555：
红烧小鲫鱼有哪些做法 -
49326拔飘
： 1.将小鲫鱼收拾好,洗净沥干水分. 2.将老姜、大蒜籽和红辣椒洗净切碎备用. 3.将小葱切成葱花,切几根红辣椒丝备用. 4.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油烧热. 5.将小鲫鱼排放在热油中煎好. 6.煎至两面金黄. 7.将生姜、大蒜和红辣椒倒入煎鱼的热油中翻炒片刻. 8.然后将煎好的鱼摆放在佐料上,这样煮鱼的时候避免粘锅,倒入适量的料酒和香醋,可以去腥提鲜. 9.加入适量的盐和老抽,再放两勺黄豆酱,加入足量的水,盖上锅盖焖煮片刻,入味后慢慢收干水份. 10.装盘,撒上葱花和辣椒丝,放1-2片香菜装饰一下.
杜狭19515949555：
小鲫鱼怎么做好吃,红烧小鲫鱼的家常做法 -
49326拔飘
： 葱油小鲫鱼 1、准备的材料:小葱一把,小鲫鱼一斤,调味料:酱油、料酒、蒜末 2、将小鲫鱼去鳞,去内脏,清理干净后沥干水分,小葱去根,用水冲洗干净备用, 3、热油锅6、7成热,放入姜末煸炒,然后放入沥干水后的小鲫鱼,4、等小...
杜狭19515949555：
小鲫鱼怎么做好吃,小鲫鱼的吃法 -
49326拔飘
： 香酥小鲫鱼的做法原 料:鲫鱼600克.鸡蛋75克 小麦面粉100克.大葱15克 姜10克 香油20克 花椒粉3克 盐5克 花椒10克 料酒30克.操 作: 1.刮去鲫鱼的鱼鳞,取出肚里内脏,洗净,以盐、花椒、酒、葱(拍碎)、姜(拍碎)腌擦肚里肚外,30分钟后将盐、花椒、酒、葱、姜挑出并沥干,再将鲫鱼放入,鸡蛋、面粉、清水中沾裹蛋浆. 2.大火烧热炒锅,倒500克油,加至七分热姜末爆香,续下花椒末及鲫鱼炸至金黄酥香,即盛出沥油. 3.锅内入麻油20克以大火烧热,下葱末5克、姜末5克爆香,续下花椒末及鲫鱼略炒一下即可盛盘,盘底饰上青翠的生菜和红萝卜花以增美观.
杜狭19515949555：
鲫鱼怎么烧好吃
49326拔飘
： 红烧鲫鱼, 1、鲫鱼宰杀去鳞、挖腮,掏去内脏,冲洗干净,在背部厚处剞上几刀,用少许葱、姜、料酒稍加腌制. 2、炒锅上火烧热、下油,待油温较高时,放入鲫鱼,将鱼煎至两面皮紧、金黄时盛起. 3、炒锅内放少量食油,放入姜片、葱...
杜狭19515949555：
小鲫鱼怎么做好吃,而且做法简单… -
49326拔飘
： 葱烤河鲫鱼做法: (一)备料---大小鱼都可以的鲫鱼1斤.葱2斤(不要大葱,要小葱). (二)料理---大料,桂皮,花椒,酱油,糖,醋,料酒.食用油. (三)做---底油烧止冒烟,把鱼煎止发黄(两面),捞出来.把葱切成3-4寸的段.放底油抄葱...
