巴沙鱼的10种吃法
答:1. 清蒸巴沙鱼:将巴沙鱼整条清洗干净,撒上盐和姜丝,蒸熟后淋上热油、葱花和酱油,保持鱼的原汁原味。2. 香煎巴沙鱼:将巴沙鱼切成块状,用盐和胡椒粉腌制一段时间,然后在热锅中煎至两面金黄,搭配柠檬汁或酱料食用。3. 红烧巴沙鱼:将巴沙鱼切块后,用油煎至两面微黄,加入葱姜蒜爆炒,加...
答:1.番茄巴沙鱼(1)用料:巴沙鱼柳1条;西红柿2个;番茄酱1勺;料酒2勺;姜若干片;淀粉1勺;味精适量;盐适量;糖适量;油适量 (2)做法:冷冻的去皮鱼柳,洗干净备用,片成片或者丁,稍微大块一点,切片也不用太薄,太小烧熟会容易散;加入姜片,油一小勺,淀粉2勺,料酒2勺,盐少许,抓匀腌...
答:3、做好的鱼丸可以直接吃,也可以放在汤里,或者用来炒菜,都非常美味。香煎巴沙鱼柳1、巴沙鱼自然解冻,冲洗干净,再用厨房纸吸干表面的水分。2、鱼肉太厚的话就把它切开,然后在鱼的两面都用盐和黑胡椒腌制半小时。3、平底锅烧热,刷一层薄薄的橄榄油,把鱼肉放进去煎2分钟左右再翻面,直至两...
答:1、香煎巴沙鱼:食材:巴沙鱼块230g、葱花一根、盐适量、蚝油一勺、料酒一勺、姜丝一片、蒜蓉两瓣、黑胡椒粉适量、酱油适量。做法:巴沙鱼洗净,用厨房纸吸干水分,放入盘子里,倒入料酒,蚝油,盐,姜丝搅拌均匀,腌制十分钟。十分钟后,把鱼块粘上一层玉米淀粉。反过一面再粘一层淀粉。热好油锅...
答:做法步骤:1. 巴沙鱼解冻。2. 切小块,好入味儿。3. 巴沙鱼冲洗过,攥去水分。4. 适量料酒,盐,淀粉。5. 抓匀稍腌。6. 韩式泡菜适量。7. 锅内适量水烧开,巴沙鱼柳放入。8. 小火焯片刻,鱼肉变白捞出。9. 姜蒜,小米椒,香葱段。10. 金针菇备用。11. 锅内适量油烧热,姜蒜炒香。...
答:一 酸菜巴沙鱼酸菜和巴沙鱼的合作简直是天衣无缝啊,巴沙鱼混合着酸菜的酸辣,非常的好吃,而做法和普通的酸菜鱼也是非常相似的,先把酸菜切成大块的切好,然后准备一切你喜欢吃的配菜,金针菇生菜等等,这里强烈推荐白萝卜片,切成薄薄的一片,然后开始炒制材料,先热油下锅把酸菜炒香炒熟,然后盛...
答:1、煎巴沙鱼 1.巴沙鱼解冻,锅里放一茶匙油烧热之后放入,撒盐和黑胡椒之后翻面煎熟出锅 绝大多数巴沙鱼都是冷冻装好的,解冻方法是提前一天放进冰箱的冷藏室,让它慢慢解冻,这样效果更好。巴沙鱼因为鱼肉相对松散(就是很容易碎),所以翻面的时候最好用比较宽的锅铲,像图二一样放进鱼的中段...
答:清蒸巴沙鱼:这是一种最常见也是最能保留巴沙鱼原汁原味的吃法。将巴沙鱼清洗干净后,放入蒸锅中,加入适量的姜片和葱段,蒸熟后淋上酱油和热油,撒上葱花即可。这种吃法简单易做,口感鲜美。红烧巴沙鱼:将巴沙鱼清洗干净后,用料酒、姜片和葱段腌制一下,然后放入热油中煎至两面金黄,加入酱油、糖、...
答:胡椒蒸巴沙鱼 做法:巴沙鱼柳蒸熟后,入口软嫩,剁椒香鲜,入口辣劲十足,十分过瘾!又好吃又辣。这顿饭多少钱?能多吃两碗!升级版可以在地下一层铺一层金针菇。金针菇吸收了剁椒的香味和鱼片的鲜度,也很好吃!1.将岜沙鱼片纵横切成1cm左右的片,均匀铺在盘子上;2.加入生抽、蚝油、料酒腌制15分钟...
答:2、水煮鱼:另外一种说法就是可以用来制作水煮鱼,其实我们平时吃到的水煮鱼,最常见的除了草鱼之外就是黑鱼了,虽然黑鱼的鱼刺会比较少一些,但毕竟吃起来也还是很麻烦,这个时候巴沙鱼没有任何鱼刺的优势就体现出来了,巴沙鱼切成鱼片之后,加入一些水煮鱼的底料,再加上一些清水,煮上10分钟左右的时间...
网友评论:
翁勇17370321916:
沙巴鱼怎么做着好吃
41206谈萱
: 巴沙鱼怎么做好吃1.将粉料、料酒、鸡蛋清分别倒入巴沙鱼柳中,用筷子将料拌匀后腌制30分钟.2.把锅烧热后倒入食用油,油烧开后放入花椒、姜、葱、蒜、辣椒.3.将...
翁勇17370321916:
巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的家常做法 -
41206谈萱
: 1.巴沙鱼扒解冻后沥干水份;2.用细盐抹盐,加上现磨的黑胡椒粉一起腌入味,我是第二天使用;3.煎锅入底油,下巴沙鱼扒煎香一面;4.然后翻面也煎香另一面;5.准备一点生抽,一点点细砂糖,五香粉,少许清水调成味汁;6.鱼熟后淋上,均匀沾上汁水后收干即可关火.7.装碟,享用吧
翁勇17370321916:
巴沙鱼怎么做好吃又简单(巴沙鱼怎么做好吃又简单家常的)
41206谈萱
: 用料:巴沙鱼1条、西红柿1个、大蒜5个、料酒10g、番茄酱1勺、蚝油1/2勺、菠菜1根、姜1片、盐2g、花生油15g1、将巴沙鱼冲洗干净后切成方形的小块,姜切成丝,和料酒一起加入巴沙鱼中,揉匀后腌制20分钟.2、锅里加少量的水,煮沸后放入龙利鱼焯熟.3、另起锅,加热炒锅倒入花生油,放入蒜末爆香.蒜末变黄后放入西红柿丁,翻炒变软后加一勺番茄酱.4、将西红柿炒出酱汁,放煮熟的巴沙鱼快.加半碗水,翻拌到颜色均匀,盖上锅盖焖中火5分钟.5、等西红柿更软烂些,加蚝油和菠菜叶再炖5分钟.汤汁收浓即可出锅.
翁勇17370321916:
巴沙鱼怎么做好吃 -
41206谈萱
: 1. 巴沙鱼解冻(我买的是超市速冻的,已经对半切开并去骨的),表面水分擦干,撒少许盐腌10分钟 2. 将葱、姜、蒜、青红椒都切成碎末,一起装在碗里备用 3. 锅里放油开始煎巴沙鱼,这里最好用不粘锅,如果没有不粘锅,就在放油之前往锅上涂一层姜汁,就没那么粘锅了.鱼煎到两面金黄即可盛入盘中,摆好.锅中余下的油别倒,接下来有用.4. 然后开始做酱汁,准备一个空碗,放入两勺生粉,一勺蚝油,半勺白糖,少许黑椒粉,再加入适量的水(水的多少决定酱汁的多少)拌匀 5. 将之前切好的葱姜蒜蓉混合物倒入锅中翻炒,炒到香味出来,倒入调好的酱汁,继续翻炒,等锅中开始冒泡的时候即可关火,将酱汁淋在煎好的鱼上,这就好了香煎巴沙鱼
翁勇17370321916:
巴沙鱼柳的家常做法 -
41206谈萱
: 巴沙鱼柳看起来是跟普通的鱼柳差不多,而且听起来也比较差不多,但是巴沙鱼柳的用料跟普通鱼柳还是有一定区别的,普通鱼柳就是用的那种比较普通一点的鱼,而巴沙鱼柳的鱼却是用的一些比较特殊的鱼,很多人都知道巴沙鱼柳吃起来很好...
翁勇17370321916:
清蒸巴沙鱼柳的家常做法大全怎么做好吃 -
41206谈萱
: 步骤1:巴沙鱼柳一条,约300克. 步骤2:斜切片. 步骤3:盐0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、豌豆淀粉0.5茶匙、料酒1茶匙. 步骤4:抓合上劲,腌10分钟左右. 步骤5:大蒜4粒、小葱1根、小米辣1根,切颗. 步骤6:洋葱1个,切十字刀. 步骤7:分瓢摆于凹盘中. 步骤8:将鱼片展开放在洋葱上. 步骤9:蒸鱼豉油1茶匙,浇在鱼片上. 步骤10:水烧上,将鱼盘置于其中,中火加盖蒸10分钟. 步骤11:色拉油2茶匙,烧热小火下大蒜颗煎至酥香淋在鱼片上,洒小葱、小米辣颗. 步骤12:色拉油1茶匙,烧热后浇在小葱、小米辣颗上即可.
翁勇17370321916:
清蒸巴沙鱼怎么做 -
41206谈萱
: 材料:巴沙鱼、姜. 1、巴沙鱼清洗干净沥干水分. 2、2片姜切成姜丝,用料酒,黑胡椒和姜丝腌巴沙鱼肉10分钟去除腥味. 3、腌鱼的同时做下面准备工作:蒸锅放水开火烧开;大葱切成葱丝备用. 4、蒸锅里水开放入腌好的鱼肉蒸8~10分钟,蒸好后倒出里面的水,不倒出来会很腥的,姜丝捡出来扔掉. 5、热锅凉油放入葱丝,倒入蒸鱼豉油.(有些菜谱里面用热油泼葱丝,我觉得这样油太多了,不健康而且葱的香味没有全部激发出来)我喜欢用少量的油把葱煎一下,这样很香. 6、把爆香的葱油淋上去,开吃吧!
翁勇17370321916:
水煮巴沙鱼的家常做法大全怎么做好 -
41206谈萱
: 水煮巴沙鱼的做法 1.巴沙鱼洗净改刀切大块2.放入盆里加少量盐抓匀3.放入黄酒抓匀腌制10分钟4.腌好后加入打散的鸡蛋裹到鱼块上5.准备姜蒜,青椒和胡萝卜改刀切丝6.锅里放少量油烧热7.放入鱼块文火煎制8.等鱼块变色后捞出沥油9.剩底油放入姜片和蒜爆香10.放入胡萝卜丝炒制11.放入青椒丝炒匀12.放入少量的盐炒匀13.胡萝卜熟后放入煎好的鱼拌匀14.最后放少量蘑菇精和胡椒粉出锅
翁勇17370321916:
食材 - 巴沙鱼窍门
41206谈萱
: 巴沙鱼是最近国内普通家庭餐桌上非常流行的一种鱼类.巴沙鱼不耐寒,适宜生长的温度为25—30℃的环境中,国内只有广东、广西、海南等地养殖,产量不多,所以目前...
翁勇17370321916:
巴沙鱼怎么做好吃,油泼巴沙鱼的家常做法 -
41206谈萱
: 主料 巴沙鱼 2条辅料 姜 适量 花椒 适量 油 适量 生抽 适量 步骤1.电饼铛热,放油2.放入抹一小层淀粉的巴沙鱼3.煎至焦黄,装盘,放姜丝4.放生抽5.淋上炸好的花椒油,既可食用