干海带怎样煮又快又烂
答：3、加碱：海带在煮制的时候可以适当的加一些食用碱或者小苏打，这样会让海带变得更软烂可口，味道也会更鲜美。4、加醋：煮制海带丝的时候可以适当的加入白醋，不仅可以清除掉海带特有的腥味，也能让海带煮制的时候更容易软。5、干蒸：将成团的干海带加入到蒸笼中隔水蒸制半个小时左右，然后再用清水...
答：1、干海带用水浸泡后，放在碗里隔水蒸，之后不需要再煮就已经很软了。2、放点菠菜一起煮很快就烂。煮海带之前首先要浸泡海带，如果第二天想吃，可在头一天晚上用淘米水浸泡海带（如果手边没有淘米水，也可以在浸泡海带的水中加一点盐，或者是一点干淀粉），这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发...
答：1. 采用浸泡法：将干海带彻底清洗干净后，放入温水中浸泡，加入少量苏打粉，浸泡大约10分钟同时轻柔地搓洗海带。经过这样的处理，海带将更易于烹煮至软烂。然后将海带冲洗干净，放入锅中，加入足量清水和几滴白醋，大火煮沸后转中小火继续煮约15分钟，即可使海带煮至理想软度。2. 选用蒸煮法：先将海带...
答：海带怎么炖容易烂又好吃 1、淘米水法：将海带用淘米水泡发了，这样就会使得海带很好的泡发，在烧煮的时候会容易变得酥软。2、适度法则：煮海带的时候可以用筷子夹起一片，掐一下，如果软了就将剩下的海带捞出来，如果煮的时间长了，就是会使得海带变硬了。3、加碱窍门：在煮海带的时候，在里面...
答：干海带怎样才能煮烂 干海带应该怎么做才比较容易煮烂呢？以下是我整理的干海带怎样才能煮烂，欢迎参考阅读!第一步 用淘米水泡发海带;用淘米水，就是洗过米之后的水。这种水是呈碱性的，因为洗掉了米表皮的营养物质，所以可以用来直接的进行植物的灌溉，会有很好的作用;而且淘米水的分子可以很好的分离...
答：4、加醋窍门：煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。若放几棵菠菜，海带易烂。5、干蒸窍门：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩...
答：加碱窍门 海带在煮的时候中加少许（不可过多）食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。 加醋窍门 若是想要使海带快速变软，只需在煮的时候加点醋，这样煮大约15分钟就好。 干蒸窍门 把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它...
答：将海带用凉水清洗干净，然后使用淘米水泡发海带。泡发后，再次清洗海带，加凉水和少量食用碱，大火烧开后转中火煮20分钟。4、加入菠菜法。在煮海带时加入菠菜，因为菠菜中的草酸可以帮助海带快速变软。5、使用压力锅。将海带和其他食材放入压力锅中，按照压力锅的使用说明操作，可以更快地煮烂海带。
答：将干海带在未洗之前放入高压锅内（注意：一定是未洗之前），加水少许（以刚与待煮海带持平即可），开火煮十分钟左右，关火。待高压锅内蒸气散尽后，开盖。此法煮干发海带，不但保证海带煮烂，而且海带内的鲜味丝毫未损。
网友评论：
农瑶19165512449：
海带加什么可以使海带更熟烂? -
9143齐贾
： 海带容易煮烂的正确方法: 1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软. 2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会...
农瑶19165512449：
海带怎样煮容易烂熟 -
9143齐贾
： 1:用盐水泡发,煮海带之前,在水中加点盐,把干海带浸泡一段时间,可以快速泡发干海带,煮起来更容易烂.2:加淀粉,泡发在水中加淀粉浸泡干海带,也能让干海带快速泡发,煮的时候更快煮烂.3:用淘米水泡发,在泡发海带的时候用...
农瑶19165512449：
干海带怎样弄才能煮烂? -
9143齐贾
： 煮海带之前首先要浸泡海带,如果第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带(如果手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉),这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发.海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质,然后就是煮海带,煮海带的时候最好是冷水下锅(这样煮出的海带不腥,没有腥味),然后再在煮海带的水中少加一点醋,待水烧开后再用大火煮10分钟,海带就能很快的煮烂了.(加醋的目的不仅是能让海带很快的煮烂,同时也是为了吃的时候能让海带中的营养成份更好的被人体吸收)
农瑶19165512449：
干发的海带,怎样煮得烂? -
9143齐贾
： 将干海带在未洗之前放入高压锅内(注意:一定是未洗之前),加水少许(以刚与待煮海带持平即可),开火煮十分钟左右,关火.待高压锅内蒸气散尽后,开盖. 此法煮干发海带,不但保证海带煮烂,而且海带内的鲜味丝毫未损.
农瑶19165512449：
怎么使海带快些煮烂 -
9143齐贾
： 海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难再煮透.此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长期浸泡,营养价值就会降低. 比较推荐的泡发方法...
农瑶19165512449：
海带怎么烧更快更容易烂 -
9143齐贾
： 1、干海带放在锅里面蒸就象是蒸馒头一样,蒸它个20分钟左右,拿出来放在水里泡半天,洗净后就可以食用了,开锅就烂.海带中含有褐藻胶、海藻酸.这些物质是一种不溶于水的高聚化合物,具有很强的吸水膨胀性能,一经吸水,海带表面就...
农瑶19165512449：
买的干海带怎么能煮烂? -
9143齐贾
： 干海带要先在水里泡发若干小时,将海带中的沙石洗净才下锅煮.你是要煮的多烂?如果只是煮软的话泡发后直接煮汤或煮糖水很快变软.如果是要特别软烂,用高压锅一压就烂了,但口感不是很好.欢迎采纳~
农瑶19165512449：
买回来的干海带怎么能让它煮烂变软? -
9143齐贾
： 先用水泡一天再煮就容易多了
农瑶19165512449：
怎样做海带才会烂得快 -
9143齐贾
： 较好的泡发办法是干蒸:把捆着的海带捆解开,放在蒸笼里蒸半个小时,再用水浸泡一个晚上,即又脆又嫩了.或者在蒸前放一点碱面或小苏打,海带胶很容易被碱性物质溶解,一煮很快变软了,如果用水浸泡,可在水中放点食醋,也能将海带...
农瑶19165512449：
怎样煮海带容易烂 -
9143齐贾
： 海带泡发后将海带切小块,然后大火煮,这样海带容易烂.具体做法如下:准备材料:胡萝卜 3根、甜玉米 3根、猪脊骨 600克、海带 200g.1、首先将胡萝卜去皮切块.2、玉米用刀切成段.3、海带放水中泡发好,捞出切成小块.4、然后将准备好的猪脊骨放锅中焯水,捞出备用.5、所有材料和水放入锅内,使用大火烧.6、1个半小时后锅内放盐,拌匀,出锅盛出,这样海带就已经煮烂了.
