广东最出名的鸡仔饼
答：广东名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，其成为名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香...
答：中华老字号中山咀香园鸡仔饼的基本介绍 鸡仔饼是广东四大名饼之一，来自咀香园百年传承的传统好手艺，有皮薄、馅料丰富、外脆内软、肥而不腻等特点；精美包装，内独立小包装，方便存放，送礼自奉两相宜。中华老字号中山咀香园始创于1918年，是专业生产中山正宗特产杏仁饼、广式月饼等传统特色的食品企业。...
答：粤香鸡仔饼的基本介绍 鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃，属粤菜菜系，是广东四大名饼之一。口味甘香酥脆，主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间的广州，至今有270年的历史，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强...
答：省城最有名，成珠鸡仔饼，你去省城最紧要买鸡仔饼。”长期以来，来自中国各地的过客都喜欢手提一盒“小凤饼”回家，作为到过广东的标记和最珍贵的“手信”。国外华侨乃至外国游客都把“小凤饼”视为代表中国饼食的珍品。所以，小凤饼的销售点逐渐遍及省港澳。2000年9月，由于背负多重债务无力偿还，...
答：【辅料】中粉200克白糖90克蜂蜜75克白芝麻30克花生碎30克蒜蓉30克南乳2块胡椒粉4克 步骤1 提前把肥猪肉洗干净，切成小丁备用 步骤2 开水煮熟，然后过凉水冲洗掉一部分油沥干水分 步骤3 加入白糖和料酒拌均匀 步骤4 然后，装入碗里放冰箱冷藏腌至一到两个星期备用 步骤5 把腌好的冰肉开水过一遍跟...
答：鸡仔饼这道美食来源于广东，尤其是莲香楼的最为出名，这一食物还有另一个名字，那就是腐乳饼，做法其实还算简单，不过原料搭配较多，吃起来的口感奇特，非常适合在闲暇时间烹饪，搭配一杯茶是最佳选择！原料准备这道美食用到的食材还是较多的，主要是水晶肉、面粉、松子，其他的都是配料，砂糖、盐、南乳...
答：广东鸡仔饼的做法 冰肉忘记拍照了，先做冰肉，A部分，肥肉切像干黄豆大小，水开放肥肉煮2分钟捞起，凉干水，放白糖，桂花酒搅拌均匀放冰箱冷藏两个星期，中途搅拌一下，冰肉制做完成了这样做出来的冰肉非常香又有桂花的味道而且不腻 请点击输入图片描述 冰肉用微波炉中高火叮1.5分钟，拿出，将B料...
答：广州鸡仔饼，又称广州鸡蛋饼，是广东省广州市的一种传统小吃。它以鸡蛋为主要原料，加入面粉、糖、油等调料，经过擀面、切块、煎炸等一系列工艺制作而成。鸡仔饼外皮酥脆，内馅鲜嫩，口感丰富，深受广大食客的喜爱。在广州，有许多家鸡仔饼店都以其独特的制作工艺和口味而闻名。然而，要评选出哪家最...
答：文昌南信牛奶甜品店 - 这家店以甜品著称，但它们的鸡仔饼也非常有名，是广州本地人喜爱的一个品牌。西关人家 - 如果你想体验一下广州的老城区风情，西关人家不仅提供地道的西关小吃，其鸡仔饼也是不容错过的美味。荔湾区的一些传统小吃店 - 荔湾区是广州的老城区之一，这里有许多不起眼的小店，却...
答：这款“小凤饼”，就是后来广州最著名的一款点心——“鸡仔饼”；而“成珠馆”，就是上世纪广州最著名的茶楼之一——“成珠楼”。民国末期，“小凤饼”名声大噪，当时坊间还有一句脍炙人口的话：“老乡老乡，几时出省城，省城最闻名，成珠小凤饼。”民国时期，“鸡仔饼”只是“小凤饼”的另一种...
网友评论：
权叶15015241922：
广州有名的特产有哪些?
23096卓戚
： 广州有名的特产: 西关鸡仔饼:百年历史. 老婆饼:又名冬茸酥,由广州莲香楼独创. 杏仁饼:始创于1918年,因其外形似杏仁得名. 猪油糕:猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含猪油. 沙河香米饼:此饼在清初已享誉南粤. 从化荔枝干:可煲汤,煲粥、浸酒. 沙湾姜埋奶
权叶15015241922：
广东有哪些特产呢?
23096卓戚
： 广东的特产: (1)西关鸡仔饼 相传此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产. 主要成分:精面粉、花生、猪肉等. (2)老婆饼 老婆饼又名冬茸酥,由广州莲香楼独创.主要成分:面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸. (3)杏仁饼 始创於1918年,因其外形似杏仁得名. 主要成分:绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁. (4)猪油糕 猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油.主要成分:葡萄糖、淀粉、花生. (5)沙河香米饼 此饼在清初已享誉南粤.主要成分:香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等. (6)从化荔枝干 可作口果,也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤,也可煲粥、浸酒等. (7) 沙湾姜埋奶.
权叶15015241922：
广东有那些有名的小吃
23096卓戚
： 广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等. 广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫.四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉.
权叶15015241922：
广东的知名小吃有哪些种类 -
23096卓戚
： 人们常说食在广州,除了正宗的广东菜,广东的小吃更是品种繁多、制作精细,外形让人赏心悦目,如果你要到广东出差或是旅游,千万不要忘记饱饱口福,希望下面的广东小吃分类能带给你方便.1、油器类:即油炸小吃,以米、面和杂粮为...
权叶15015241922：
广州有什么特产是可以带走的呢? -
23096卓戚
： 广州的特产很多,包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等.广州十大特产为广式腊味、...
权叶15015241922：
嗯,要不要带点广东的特产去见我家安安呢??广东的特产是神马,求指?
23096卓戚
： 特色糕点: 1.西关鸡仔饼,相传此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产. 2.老婆饼,老婆饼又名冬茸酥,由广州莲香楼独创. 3.杏仁饼,始创于1918年,因其外形似杏仁得名. 4.猪油糕,猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油. 5.沙河香米饼,此饼在清初已享誉南粤. 6.从化荔枝干,可作口果,也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤,也可煲粥、浸酒等. 7.沙湾姜埋奶 水果类特产就不要带了,不好保存.【帮到你的话麻烦点击“好评”谢谢!】
权叶15015241922：
广州有那些当地特色美食?
23096卓戚
： 莲藕饼,将莲藕刨丝,配上冬菇粒、虾米等配料.拌匀后,将其制作成圆形饼状并放入油锅里炸至金黄色,就成为甘香可口的家乡小吃. 煎芋饼,芋头去皮煮熟后磨成茸,加入鲮鱼肉茸、虾仁、芫荽、葱粒等配料拌匀,用饼模刻成饼状,在油镬...
权叶15015241922：
老广州手信的著名手信典故及制作 -
23096卓戚
： 相传此饼已有一百多年历史,据说鸡仔饼是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的婢女所创制.小凤为了温饱,把宴客剩下的菜肴收集起来,加些面粉和梅菜汁压成饼块并烘干,以备充饥并送给穷姐妹.一天,主人家来了客人,小凤用...
权叶15015241922：
广东有什么好吃的特产? -
23096卓戚
： 广东三宝:陈皮、老姜、禾秆草 广东四大名果“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”(荔枝干、龙眼干、香蕉干) 广东特产:鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、猪油糕、香米饼、姜埋奶、东莞腊肠、东莞米粉等 广东特产红茶、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等.
权叶15015241922：
去广东出差买什么特产好 -
23096卓戚
： 拖罗饼,是有超过900年历史的拖罗饼是广东化州的一种著名的传统糕点,主要材料有椰丝、伍仁等,叉烧等辅料,皮脆酥香、馅软甜香、肉香醇浓,百吃不厌,同时也是近年走红于社交网络平台的网红传统糕点.
