怎样做清蒸排骨最好吃
答：用清水浸泡半小时左右，中途换水，浸出血水；把所有配料洗净切碎备用；把浸泡后的排骨沥干水份，放入大碗中调味，放入，姜蒜末，葱白，生抽，蚝油，料酒、胡椒粉，还有少许盐拌均匀；加入生粉、豆豉、辣椒碎、一起拌匀腌制半小时以上；腌制入味的排骨，放入蒸碗，锅里放入蒸格、按蒸煮程序，这个程序是一个...
答：1.首先准备好所有的食材，如下图所示。2.排骨洗净，剁成3cm左右的小块，如下图。3.用水冲洗干净，然后捞出，沥干水分，放入盘中备用，如下图所示。4.排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀，如下图。5.锅中水烧开后，将排骨放入锅中，如下图。6.然后隔水蒸20分钟左右，出锅，如下图。7.最后...
答：做法如下：1、2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。排骨表面油腻腻的，沾了不少灰尘、杂质，用吸附力强的面粉来搓洗，能把排骨洗干净，变得清爽，...
答：做法: 1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。 2. 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。 第二种 咸鱼排骨的做法： 将第一种做法中豆豉换成咸鱼（一小块，弄碎）。 第三种...
答：可以去腥增香。香芋去皮后洗净，切成大块。6、把姜蒜末倒入排骨中，然后淋入一勺食用油，用筷子拌匀。7、把腌好的排骨放入蒸碗中，上面铺上一层香芋块，盖上一个盘子，蒸锅加水烧开，放入蒸碗，中小火蒸40分钟。8、取出后，将蒸碗倒扣在盘子上，撒上一把葱花，香喷喷的清蒸排骨就做好了。
答：（1）准备好所需食材，先将土豆去皮；（2）排骨洗干净沥干水，加点生粉 酱油 盐 蒜蓉先腌上15分钟；（3）将去好皮的土豆切成差不多大小的块状；（4）将切好的土豆倒入腌好的排骨加上黑豆干加点蠔油 油用手抓一抓会更入味点；（5）蒸锅水煮开将装有排骨土豆的盘子放在架子上面大火蒸至20分钟；...
答：[ 1 ]所有材料准备好；[ 2 ]排骨剁小块，冲洗一遍；(排骨买的时候就剁好了的)[ 3 ]另放一盆水，将冲洗过排骨浸泡20分钟，去除血水后，再冲洗一遍；[ 4 ]排骨捞出控干水份，加入料酒、酱油、盐，拌匀，腌制15分钟，让排骨入味；[ 5 ]排骨腌制好后，放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸50分钟即可...
答：【清蒸排骨】准备新鲜排骨、大葱、生姜、食盐、生抽、蚝油、淀粉、白糖、胡椒粉。【做法】第一步、买排骨时要注意，排骨有4种，即大排、小排、子排、肋排，要想清蒸的口感好，应该买小排，就是猪腹腔靠近肚腩部位的排骨。其它排骨也能蒸，但口感没有小排好。技巧①：小排的肉层比较厚，含有白色的软骨...
答：1.首先准备好所有的食材，如下图所示。2.排骨洗净，剁成3cm左右的小块，如下图。3.用水冲洗干净，然后捞出，沥干水分，放入盘中备用，如下图所示。4.排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀，如下图。5.锅中水烧开后，将排骨放入锅中，如下图。6.然后隔水蒸20分钟左右，出锅，如下图。7.最后...
网友评论：
冀味13096529017：
怎么做清蒸排骨 -
41857邱侨
： 几种做法:第一种 广式清蒸排骨的做法: 主料: 排骨 1.5斤, 调料: 姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙, 花雕酒, 盐, 素油1小匙,葱花,豆豉 30粒,红椒 切碎(喜欢辣的话). 做法: 1. 排骨洗净切成小块, 把所有调...
冀味13096529017：
清蒸排骨怎么做好吃 清蒸排骨的材料和做法教程 -
41857邱侨
： 一、家常清蒸排骨怎么做 第一步:排骨1斤,油盐适量,鸡精少许,生抽适量,蒜碎少许. 第二步:排骨清洗干净之后去血水,放入盆中沥水待用. 第三步:姜碗中放入蒜末,油盐,生抽和鸡精,搅拌均匀后浸泡入排骨. 第四步:将碗上锅蒸...
冀味13096529017：
怎么做好吃,清蒸排骨的家常做法 -
41857邱侨
： 主料 排骨 500g辅料 油 适量 盐 适量 蒜 二个 鸡精 适量 盐 适量 酱油 适量 淀粉 适量步骤1.蒜、排骨洗净备用2.加入适量盐3.加少许食用油4.加入料酒、酱油和淀粉腌10分钟5.电高压锅加水,放入锅内6.要把装排骨的碗盖上,这样在蒸的时候水份才不会滴进碗里去7.按下煮肉键
冀味13096529017：
清蒸排骨怎么做 -
41857邱侨
： 清蒸排骨 材料:排骨(量按自己的需要购买),蘑菇适量,姜丝(如果嫌姜丝麻烦可以用姜汁),生抽少许,花生油少许,如果喜欢豆豉,可以少放几颗,当然还有盐 做法:先把排骨过水(个人感觉排骨不过水的话有股味道,不好吃)再把上述材料放到一个容器里边,搅拌均匀,清蒸一个小时就差不多了~ 方便吧,呵呵
冀味13096529017：
清蒸排骨怎做才好吃? -
41857邱侨
： 先把切好的排骨洗干净,加入适量的盐、糖、生粉、胡椒粉、油、酱油、姜丝、蒜蓉,拌均匀,腌15分钟,烧开水蒸15分钟就可以很原汁原味~~
冀味13096529017：
蒸排骨怎么做才好吃?? -
41857邱侨
： 芋香排骨 特点:骨中带芋香,香芋中有油味,芋软骨松. 原料:猪仔排600克,香芋400克. 调料:干椒粉5克,姜5克,豆豉8克,盐5克,味精8克,姜米5克,色拉油100克. 制作方法: (1)将猪仔排焯水3分钟,捞出控水,砍成3—4厘米长...
冀味13096529017：
怎样做清蒸排骨才好吃! -
41857邱侨
： 【一】 做法:1/排骨冼净,切成半指节长短.2/用一匙豉汁,二味匙白糖,一味匙味精,一味匙鸡粉,一匙生抽,小许老抽,一味匙生粉,小许炸过的蒜容.小许青红椒圈.半匙上好花生油.将排骨淹拌过.并放入圆碟中.3/猛火烧开水.将淹好的排骨...
冀味13096529017：
请问清蒸排骨怎么做好吃?
41857邱侨
： 清蒸排骨 材料:排骨(量按自己的需要购买),蘑菇适量,姜丝(如果嫌姜丝麻烦可以用姜汁),生抽少许,花生油少许,如果喜欢豆豉,可以少放几颗,当然还有盐 做法:先把排骨过水(个人感觉排骨不过水的话有股味道,不好吃)再把上述材料放到一个容器里边,搅拌均匀,清蒸一个小时就差不多了~ 方便吧,呵呵
冀味13096529017：
怎样清蒸排骨才更好吃啊?
41857邱侨
： 荷叶糯米蒸排骨,既有荷叶的清香,还有肉的香,而且不腻,主副食兼有,不要放油,少盐,主要是在蒸之前吧排骨清洗干净,然后用葱姜和料酒,白胡椒腌制,盐,酱油.鸡精,腌制半天以上,时间长点更好,糯米提前一天泡法,最后用荷叶把两样东西包起来,蒸40分钟就可以了
冀味13096529017：
蒸排骨怎么做好吃 -
41857邱侨
： 做法一 食材准备 材料:排骨半斤.调味料:“A”、糖半茶匙,盐半茶匙,生粉一茶匙,要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙,生油两茶匙.“B”、腐乳一块,炸香蒜末一茶匙,麻油一茶匙,红椒丝少许,玉冰烧一汤匙、上好腩排 蒸排骨(13...
