怎样做韩国泡菜辣白菜
答：一、选用优质大白菜，将老帮去除，可选择切半或四等分。将食盐均匀涂抹于白菜各面，包括菜叶中间部分，放置10小时以进行初步腌制。二、根据个人对辣度的偏好，选择优质线椒制成的辣椒粉。将两小勺江米面与水调和，煮至匀称，类似煮稀玉米面粥。待凉后，用此水冲调辣椒粉成糊状。三、将洋葱切小块，...
答：1、准备白菜一颗。2、切成2半，涂抹上盐，腌制4个小时。3、准备酱料的食材。4、白萝卜，蒜苗切丝。5、糯米粉用水煮开。6、加入辣椒粉，虾皮，姜蒜沫。7、放入白萝卜，苹果，梨和蒜苗。8、拌匀后加入糖和盐。9、搅拌均匀，涂抹到白菜上。10、放入容器里，密封腌制3-5天。11、制作完成。
答：1.准备好一个无油干净的盆，加入50克盐。2.大白菜切成六等份。3.把盆中加入适量的冷水搅拌成盐水，放入大白菜。4.可在上面压上一个重物，腌制8-10个小时。5.腌制好的大白菜变软捞出沥干十分。6.糯米粉加入清水调开。7.锅中加入适量的清水，倒入糯米糊小火加热煮至浓稠成为糯米糊冷凉备用。8....
答：1、白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。2、腌好后，挤掉水份。3、准备好：姜、大蒜、苹果、梨。4、姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。5、辣椒面、盐、味精。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度，最好再来一点小香葱。6、加入适量凉白开...
答：韩国泡菜的做法1、将白菜2颗清洗干净，在根部切一刀，用手掰开白菜，在盆中倒入半盆凉水，加入200克左右的盐搅拌均匀。2、每半白菜按在盐水里面一下，捞出待用。然后给白菜的每层叶之间撒盐，最后把盐水倒入白菜盆中。白萝卜去皮切丝放入，白菜腌制3小时以上，白菜发软为止。3、在盆中放入剩余盐水倒...
答：1、把白菜摘去烂叶切成两半，将盐均匀的撒在上面。不用很多盐粘上就好，静止半个小时。2、然后添上自来水，以没过白菜为主。压上比较沉的东西，防止白菜飘起来，泡十二个小时。3、捞出控水，备用。4、一棵白菜大约用二三两辣椒面，最好用韩国辣白菜专用的辣椒末，放入盆中。倒入刚烧开的水搅拌...
答：做法 1.将白菜洗净，切成段.把他散开.(也可以用手掰碎撕白菜，不切也可以)2.倒入没过白菜的水，撒盐腌制，以自己尝着觉得很咸为准.3.腌了大概10个小时以上之后，洗了1次（因为我腌的不是很咸^^所以洗的次数少）攥干水分 4.放沥水板上沥干 5.开始熬糯米糊，准备配料 6.做完糯米糊后，晾...
答：辣白菜，这道经典的韩国泡菜，制作方法多样，各有其特色。以下是两种常见的制作方法：方法一：所需原料包括白菜250克，白糖60克，麻油5.25克，香醋60克，花椒粉少许，干辣椒少许，姜丝少许，精盐少许，泡辣椒丝少许。首先，将白菜洗净，切成条或节，用盐水浸泡两小时后挤干水分，放入盆中，撒上姜丝...
答：韩国泡菜辣白菜的腌制方法和配料如下：主料：大白菜一颗，粗盐200g，腌制盐400g，凉白开水3200g。腌料：苹果1个，梨1个，白洋葱或洋葱1个，韩国虾酱4大匙，生姜20g，大蒜10瓣，辣椒面250g，鱼露300ml，白萝卜切丝7cm长两段，大葱切丝7cm长两段，水芹菜蒜苔5cm长75g，韭菜切段5cm长75g，糯米粉+水...
答：韩国泡菜辣白菜的腌法:1.将准备好的大白菜洗干净，然后对半切开，在大白菜的每一层都抹上适量的盐，腌制八个小时左右，倒掉多余的水分，再用凉白开冲洗一遍大白菜，挤出水分备用。2.准备腌制辣白菜的配料:将苹果洗干净切成小块，一般根据白菜的量来决定苹果的用量，梨也是同样的做法切成小块备用，生姜...
网友评论：
西霄15310712263：
韩国传统辣白菜怎么做? -
13429牟欣
： 韩国泡菜的做法1: 配料:大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖. 注意:鱼露是最必不可少的东西,在韩国几乎家家自己做鱼露,中国人不吃这个东西,不过在大的超市里面有卖的,大约8-10元/瓶,多半是泰国的鱼露. 步骤: 第一步:买5斤...
西霄15310712263：
辣白菜(朝鲜菜品) - 百科
13429牟欣
： 韩国泡菜--辣白菜的材料:白菜1颗,颗粒盐200克,水2-3斤,辣椒粉100克,肉汤或水50克,萝卜100克,梨碎末50克,虾酱30克,白糖100克,细葱段30克,芹菜30克,韭菜30克,蒜泥1大匙,姜末1小匙,鱼露30克,糯米浆糊:,糯米粉1...
西霄15310712263：
韩国泡菜如何制作?辣白菜
13429牟欣
： 方法一: 辣白菜 白菜一片片掰下来,用盐水泡,放多些盐,隔天泡好后,待白菜软了.晾一下把水挤干. 盐的分量要注意,不能放太多,但是也要合适,可以尝一下盐水...
西霄15310712263：
韩国泡菜怎么做?
13429牟欣
： 韩国泡菜的制作方法 第一步:准备一个面盆,里面接半盆水,在水里放些盐. 第二步:把一棵大白菜用十字切法,切成四块.然后,一片叶子一片叶子地撒上盐. 第三步:把撒好盐的白菜放进准备好的盛有盐水的面盆里,用重物压住.最少压...
西霄15310712263：
正宗的韩国辣白菜怎么做? -
13429牟欣
： 最简单的韩国泡菜做法 第一步,洗菜、泡菜.选取健康(J)的白菜,一整片整片的摘下来,洗净.选取合适的容器,加入适量的清水、盐,以比平时炒菜时咸两到三倍为宜.浸泡沫24小时左右. 第二步,调料.选取一般的辣椒面,最好是自己作的,因为外面卖的辣椒面都有其他的东西, 不辣.姜末、蒜泥、葱段.用温开水将这四种调料绞匀,韩国那边一般都是用糯米糊来调. 不过用糯米糊的话菜会酸得快些,正常的酸哈. 第三步,腌制.将已经泡好的白菜取出,用温水稍微清洗一下.将白菜一片一片的一层一层的铺好,将已经调好的调料抹在上面然后再一层一层的铺好.直到最后弄完为止. 第四步,食用,24小时后的时候应该是甜味的.三天之后就开始变酸.
西霄15310712263：
韩国的辣白菜怎样做啊? -
13429牟欣
： 辣白菜(泡菜)做法说明:做法一:1.主料:白菜,辣椒面2.辅料:大蒜,胡萝卜,水果,韭菜,姜,盐,味精,虾酱(不带油的),白糖(麦芽糖汁),糯米面等第一步:把白菜切成2瓣洗净之后用盐水或盐,泡或洒在白菜上,使白菜蔫了为止...
西霄15310712263：
请问一下,腌韩国辣白菜怎么做? -
13429牟欣
： 韩国泡菜的做法 韩国泡菜菜谱(经典收藏) 白菜:2只 韭菜:半斤(因为韭菜很贵,所以我用葱做代替,个人认为3根足以) 姜:2两 蒜:一头+半头 辣椒面:2-5两(看个人口味,我喜欢买韩国人得辣椒面,更地道) 苹果:一只(梨也很好吃...
西霄15310712263：
怎样制作韩国辣白菜的方法 -
13429牟欣
： 【韩国辣白菜制作的经验版】(一)关於制做泡菜的腌料与副材料 ◎基本的腌料有盐 辣椒粉 蒜头 生姜 咸鱼 咸虾....等 ◎广泛使用的副材料中,蔬菜类有萝卜 青葱 葱白 芹菜 韭菜....等. 水果类有梨 苹果 香柚 石榴....等. 果实类有栗子 丁香 松子....
西霄15310712263：
韩国泡菜怎么做啊?
13429牟欣
： 韩式辣白菜制作方法: 1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天.(注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油) 2.腌半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,苹果,梨 4.姜、苹果、梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面,盐,味精(注:辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度) 6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 7.把姜苹果梨末儿倒入辣椒面中 8.搅拌 9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 10.整棵都抹好了 11.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以. 12. 3—5天后即可食用.
