怎样做麻团视频
答：1.将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好。2.将两种面团掺在一起，揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的面剂，按扁，包入糖，收口捏紧，搓圆，粘上芝麻，做成麻团生坯。3.炒锅内倒入花生油，烧至六成热时放入生坯，炸至浮起，待外壳发硬，捞出沥油，此时将油锅离火...
答：芝麻 100g 麻团（芝麻球）的做法 糯米粉掏窝，加入白糖，水和成软硬合适的面团（如何看软硬合适：揪一块面，用手指拱成窝头形状，顶部不裂开，面团不能软，容易变形），分成24个等量大小的剂子 豆沙馅加入少量面粉（不黏手），平均分成24个剂量 捏皮，将豆沙馅包入糯米面团中，揉圆，粘芝麻，...
答：1、主料：糯米粉200克。2、辅料：白芝麻、食用油、白糖50克。第一步：首先准备好两百克的糯米粉倒入一个较大的容器。第二步：接着将50克的白糖用热水化开。第三步：然后将化开的糖水倒在糯米粉里面，再加入适量的清水和成光滑的圆团。第四步：接着揪一小块搓成圆球，粘上白芝麻。第五步：然...
答：一、温水倒入碗内，放入细砂糖，用筷子搅拌融化，糖水备好。二、糯米粉放入糖水碗中，搅成絮状。三、揉成光滑的面团。四、取出面团揉成小球，大概20g左右。五、揉搓好所有小球。六、取出一个小球放入清水中轻轻滚一圈，表面水量也不要太多。七、放入白芝麻碗中，滚动粘上芝麻。八、然后拿在手里再...
答：1、先把50克白糖用150毫升温水化开，然后倒入250可糯米粉中，搅拌成光滑的絮状。2、然后把面絮揉成光滑的面团。静置30分钟。3、再把静置好的面团分成光滑的小面球。4、接着把面球均匀的裹上芝麻。5、最后放入油锅，全程小火炸。6、炸至金黄捞起控油就可以吃了。
答：步骤：1、白糖、糯米粉、普通面粉、泡打粉材料称重备好。2、用开水将白糖融化，倒入面粉蛋混合物里，搅拌均匀后和成面团，静置15分钟。3、分割每个为20g的小剂子，揉圆粘点水放入白芝麻的碗里，均匀裹上白芝麻。4、静置一会儿。5、热锅加色拉油，加热至大概40度时，放入糯米团。一直用小火加热，慢慢...
答：油炸麻团不需要解冻 做所周知，速冻麻团在正常情况下是放冰箱冷冻的，所以有些人认为速冻麻团在油炸之前要先解冻了才可以炸，不然就会炸不透或者炸不熟。其实麻团在油炸之前是不需要解冻，解冻后的麻团会影响到它的口感，已经解冻的麻团炸出来以后软绵绵的不好吃。油炸麻团的详细操作步骤 1、首先在锅中...
答：1.把江米面倒入盆内，把淀粉擀细，掺在一起。同时放入苏打、砂糖、加水200毫升和匀。2.将和好的面团搓条揪成重约25克一个的剂儿，把剂儿用两手逐个揉成圆球形，放在装有麻仁的容器内，均匀地沾上一层麻仁。3.将油烧至60～70度时即可下锅，炸至麻团浮出油面，表面呈枣红色时，出锅即成。
答：1、准备好红薯、糯米粉和芝麻。2、红薯去皮切成薄片放入蒸锅，中火蒸10分钟。3、蒸透的红薯放入容器中，用勺子压成红薯泥。趁热加入糯米粉。4、揉成光滑的红薯面团松弛10分钟。5、松弛好的面团在案板上揉匀，切成小剂子团圆。6、团圆的小剂子均匀的沾满白芝麻，并用手团一团。7、所有依次做好。8...
网友评论：
台胜19352586866：
麻团的做法和配方 -
32442武购
： 麻团的做法 材料 主料:糯米粉300克 辅料:红豆沙200克,白芝麻100克 调料:色拉油,大半锅水(温)240克 做法1、将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用.2、将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状.3、取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅.4、收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅.5、将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻.6、重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻.7、炒锅倒大半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻炒动.8、炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时,捞起滤干油份,装盘即可食用.
台胜19352586866：
糯米粉做空心圆子怎么做 -
32442武购
： 一碗糯米粉,一碗开水,教你做空心麻团,外酥里糯 1、首先碗里加入糯米粉,再加入白糖搅拌均匀,如果喜欢吃甜一点的可以往里面多加点糖 然后加入开水和面,这个一定要刚烧开的水,边倒边搅拌 最后搅至这种细腻粘稠的时候,加入一小...
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麻团的做法和配方 麻团怎么做好吃 -
32442武购
： 麻团的做法 材料 白芝麻(或黑芝麻)100g,糯米粉500g,白砂糖100g,红豆沙200g,泡打粉2茶匙10g,水200ml,油60ml 做法1、白砂糖放入水中溶解,然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉,再搅拌均匀,用手揉成糯米面(以面团不粘手为准).2、和好的糯米面平分成10份,分别压按成小饼状.将豆沙馅也平分成10份,用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住,做成团球状.3、把每个团球外面分别沾满白芝麻(或黑芝麻).4、中火加热炸锅中的油,待烧至六成热时,将麻团放入,立即关火,浸炸约3分钟,其间注意要不断推拨(使麻圆受热均匀),等麻团渐渐膨胀,内馅熟透,外表金黄即可.
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做麻团的过程 -
32442武购
： 我也爱吃麻团,下面是具体做法: 一、原料 1、主料:糯米粉、豆沙馅 2、辅料:白糖 3、调料:花生油 二、制法 1、将糯米粉加水、加白糖揉匀,揪成小剂子.把豆沙和糖揉匀,分成一个一个馅料. 2、把一个个剂子在手中搓圆,包入一个豆沙馅料,制成圆球形生麻团. 3、把炒锅置中火上,倒入花生油,烧到六成热,放入生麻团炸至呈金黄色时捞出. 记住要中火,火大很容易炸裂开
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香酥空心麻团怎么做
32442武购
： 麻团的做法 黑芝麻红糖粉做法: 1.生黑芝麻小火炒熟 2.炒熟的黑芝麻跟60克左右的红糖 3.一起入料理机打成粉即可 4.打好的黑芝麻红糖粉 和面: 5.60克白糖加入450毫升左右的开水里 6.用筷子迅速搅拌,使白糖彻底融化 7.糯米粉里放入面粉跟...
台胜19352586866：
有谁可以教我做简单好吃的麻团
32442武购
： 大的小的做法基本一样蒸糯米捣烂为团,用芝麻屑拌糖作馅原料配方 湿糯米面900克 发酵糯米面480克 豆馅300克 芝麻仁200克 糖腌桂花20克 红糖200克 饴糖300克 花生油1000克(炸成品实耗150克) 小苏打少许制作方法 1.将湿糯米面与发酵...
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糯米麻团怎么做? -
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： 主料:糯米粉500克 辅料:小麦面粉100克,芝麻50克 调料:白砂糖180克,花生油120克 糯米麻团的特色: 此麻团色泽金黄,香甜脆糯. 做法: 1.将面粉放入盆内,倒入沸水烫好,糯米粉放入另一盆内,倒入沸水烫好. 2.将两种面团掺在一起,揉匀揉透,搓成长条,分成大小均匀的面剂,按扁,包入糖,收口捏紧,搓圆,粘上芝麻,做成麻团生坯. 3.炒锅内倒入花生油,烧至六成热时放入生坯,炸至浮起,待外壳发硬,捞出沥油,此时将油锅离火,待油温降至四成热时,放入麻团,浸炸约15分钟,炸至金黄,壳脆时,捞出沥油,即可食用.
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空心大麻团的制作 -
32442武购
： 【豆沙麻团】 原料:糯米粉250克、面粉 30克 糖50克、红豆沙120克、泡打粉1茶匙、水200ML、油、白芝麻100克 制作: 1.将开水放入糖中; 2.搅拌至糖全部融化; 3.将沸糖水倒入面粉中; 4.搅拌均匀后烫好; 5.在另一盆内中糯米粉倒入沸糖...
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麻团的做法
32442武购
： 原料: 水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料(可以用黑芝麻汤圆心、红豆沙等,我用的自制的莲蓉馅)100克、泡打粉1茶匙、水200ML、油、白芝麻100克. 做法: 1、将糖放入水中,搅拌至糖全部融化; 2、再加入油、糯米粉和泡打粉,搅拌均...
台胜19352586866：
炸麻团怎么做 -
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： 食材用料 主料:糯米粉500克 辅料:芝麻50克 红豆沙50克 鸡蛋清40克 调料:植物油75克 白砂糖10克 炸麻团的做法1.将糯米粉加水适量和成面团,揪成适当大小的剂子,擀成圆皮;2.将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内,团成圆球装;3.将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清,接着滚一层芝麻,制成生麻团待用;4.锅里放植物油烧热,逐个下入麻团,炸至外表金黄色时捞出装盘,撒上适量白糖即可.
