怎样卤牛排骨又香又好吃
答：高压锅内外压力平衡后打开盖子，将卤汁淋在牛排骨上即可。
答：1、在买牛肋骨的时候，请摊主帮忙切成小段，回家家牛肋骨清洗干净；2、将洗干净的牛肋骨放入电饭煲中，加入清水至超出牛骨1CM高度；3、加入几大勺料酒（15ML为1大勺），盖上盖子，按下煮饭键，快滚开时将盖子打开，用勺子撇去浮沫；4、加入葱，姜，蒜，酱油，花椒，桂皮，大料，姜粉，搅拌均匀，盖上...
答：1、 牛排骨用清水泡上，泡去血水。2、 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。3、 牛排骨，焯水捞出。4、 锅中放入焯好的牛排骨，放入干辣椒、八角。5、 放入葱结、姜片。6、 少许生抽。7、 放料酒。8、 适量清水，至少没过牛排骨。9、 大火煮开后，转中火炖至自己喜欢的熟烂程度...
答：将牛排骨和卤水倒入高压锅加入几片姜片和大葱段，两大勺盐。高压锅焖煮四十分钟焖煮好的样子。不用捞出，浸泡更入味。准备配料，半个洋葱切大块，姜片蒜头切片，香菜切段。锅内下少许油下姜片好吃的，下洋葱进行翻炒，加入卤好的牛排骨，和两大汤勺卤汁，一起焖煮五分钟，洋葱稍软，加蒜片，鸡精，...
答：牛排骨怎么卤食材：牛排骨300克、八角2个、桂皮1块、香叶1片、姜片适量、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺卤牛排骨的做法：1、洋葱洗净切块；2、锅中加入清水，再加生姜和料酒煮沸，倒入牛排骨，煮开撇去浮沫，捞出；3、高压锅里面倒入适量清水，再放入八角、桂皮、...
答：卤牛排骨的家常做法是将牛排骨先腌制入味，再进行炖煮，最后晾干即可。下面是一份详细的家常卤牛排骨做法。首先，需要准备好材料。牛排骨是主角，数量根据需求来定。卤料是关键，一般包括八角、桂皮、香叶、花椒粒、生姜、大葱等。还可以根据个人口味，适当添加一些草果、丁香、甘草等提香料。另外，还需要...
答：泉州卤牛排的做法及配料 食材：牛排骨 500g， 生抽 20ml，老抽 10ml，冰糖 50g、八角、桂皮、香叶、咖喱粉等。1、把带骨头的牛排骨、牛肉冷水下锅，加姜片，汆汤，去血沫。2、捞出洗干净，备用；3、将牛排骨放到高压锅中，加入刚刚没过牛排骨的水量，然后加入各种香料， 咖喱粉；4、盖上高压锅盖...
答：准备：将牛排骨清洗干净，去除多余的血水和杂质。可以用冷水浸泡一段时间，以帮助去血。腌制：为了增加风味，可以使用盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、香草和其他喜欢的香料进行腌制。腌制时间至少1小时，最好能过夜，这样可以让排骨充分吸收调味料的味道。焯水：在烹饪前，可以先将牛排骨放入沸水中焯一下，...
答：主料: 牛排骨，土豆，油豆腐 辅料: 洋葱 步骤:1. 上次买的牛排骨经过取经说可以炖着吃 人家是炖汤喝，我怕炖不好，所以就炖了卤了吃 先加陈醋和蒸鱼豆鼓油三片桔皮电饭煲按骨头键 2. 水放多了，压出来 汤蛮香的就倒出这些想着一会加点黑胡椒热成汤喝，可惜没香菜 3. 洋葱和油豆腐备好 4. ...
答：3卤牛肉最好选用牛腱肉,有些牛筋在里面口感比较好。 4牛肉一定要完全晾凉的再切,这样会比较好看,我觉得在冰箱里冷藏一夜以后再切是最好的了,我是晾凉就切了,表面不太光滑。 问题七:怎样卤牛肉又香又好吃 卤牛肉用啤酒炖又香又好吃。 啤酒炖牛肉的做法: 啤酒炖牛肉 主料:牛肉 1500克, 辅料:葱 ...
网友评论：
王飘19568938609：
卤牛排骨怎么做 -
29891俞瑶
： 原料:牛肋骨1根、葱、姜、蒜、料酒、酱油若干.做法:1、在买牛肋骨的时候,请摊主帮忙切成小段,回家家牛肋骨清洗干净;2、将洗干净的牛肋骨放入电饭煲中,加入清水至超出牛骨1CM高度;3、加入几大勺料酒(15ML为1大勺),盖上盖子,按下煮饭键,快滚开时将盖子打开,用勺子撇去浮沫;4、加入葱,姜,蒜,酱油,花椒,桂皮,大料,姜粉,搅拌均匀,盖上盖子,按下蒸煮键;一般是1个小时左右,我反复了两次,煮了2个小时.5、卤煮完后,尝下味道,如果淡了的话可加点盐.早期酱油不要放太多,因为咸了的话后期很难变淡.
王飘19568938609：
卤水牛排怎么做好吃 -
29891俞瑶
： 卤,就是将食物放在加有调味料和香料的汤汁中,煮至食物入味再捞出的烹调法.卤食物需要卤汤,如何才能调制出—锅好“卤汤”呢?卤汤中一定要有去腥提香的卤包和调味的香辛料和水分.常用卤包的香料有如下几种:八角,草果,桂皮,...
王飘19568938609：
怎样把牛肉卤好 -
29891俞瑶
： 制作: 1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块.2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用. 3、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、 盐及其他调料,加入鸡汤(加水也行,但要热水,这...
王飘19568938609：
牛排骨怎么做? -
29891俞瑶
： 主料:牛排骨 调料:盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、葱末、蒜泥、姜末 做法: ①将牛排骨切块,骨朝下,用快刀在肉上剁出十字花刀; ②将调料放入瓷盆搅拌均匀浇在排骨上,腌8小时入味; ③将腌好的排骨放入烤箱,每只烤箱只放一层排骨,用中火烤一个小时,中间将排骨翻转一次即可; ④烤好的排骨装盘,并以蘑菇、洋葱、黄瓜做配菜即可上桌.
王飘19568938609：
怎么顿牛排骨好吃 -
29891俞瑶
： 主料 牛排骨(3斤) 调料 西红柿(1个)洋葱(半个)红薯(1个)干辣椒(适量)姜(适量) 厨具 无 制作步骤1 牛排骨斩成小块,我是在超市买的牛排骨,因为销售阿姨心情不好,切得大大小小,家里也没有合适的家具,结果就这样有的大...
王飘19568938609：
自家如何卤牛肉? -
29891俞瑶
： 食材准备:牛腱子1000克、葱1颗、姜6克、香叶2克、八角3克、桂皮1片、丁香3个、草果1个、小茴香8克、蒜5克、醋2克、香油3克、生抽8克、老抽3克. 注: 选用带筋的牛腱肉做卤肉,这样烹饪出来的才会更烂,别有一番风味和口感,纯瘦...
王飘19568938609：
牛排骨怎么做好吃最正宗的做法 -
29891俞瑶
： 主料 4人份 牛排骨1条、白萝卜1个 辅料 细盐2小匙、胡椒粉适量、色拉油适量、酱油1茶匙 步骤1 备好牛排骨及萝卜 步骤2 将牛排骨用清水焯水一下 步骤3 砂锅里加入清水,将牛排骨下锅煮开,再转中火煲煮一个半小时 步骤4 煮好之后再将萝卜去皮改刀下锅同煮 步骤5 加入适量的细盐及胡椒粉提味 步骤6 汤煮好后,将牛排骨控汤出来,加适量的色拉油煎炒一下 步骤7 最后用酱油炒至牛排骨均挂味即可
王飘19568938609：
怎样才能做出又嫩又软又好吃的牛排骨 -
29891俞瑶
： 主料 牛排骨1000g辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 糖 适量 大回 适量 料酒 适量步骤 1.牛排剁成块洗净 2.准备配料葱切段,花椒,大回,姜用刀拍两下,干辣椒适量 3.锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下 4.锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉 5.在热油里放入姜和辣椒 6.倒入焯过水的排骨翻炒 7.炒一会之后放酱油上色,放料酒去腥味,继续翻炒 8.等炒的没水分了,就倒入开水开始炖,这时可以把盐和糖放入好入味.因为牛肉不太好炖烂,我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里,放上葱和自己配的调料,焖30分钟 9.焖好后里面还有很多汤汁,就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了
王飘19568938609：
怎么样才能做出又软烂又好吃的牛排骨,做出来超好吃 -
29891俞瑶
： 红烧牛排 主料 牛排骨1000g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 糖 适量 大回 适量 料酒 适量 步骤1.牛排剁成块洗净2.准备配料葱切段,花椒,大回,姜用刀拍两下,干辣椒适量3.锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下4.锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉5.在热油里放入姜和辣椒6.倒入焯过水的排骨翻炒7.炒一会之后放酱油上色,放料酒去腥味,继续翻炒8.等炒的没水分了,就倒入开水开始炖,这时可以把盐和糖放入好入味.因为牛肉不太好炖烂,我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里,放上葱和自己配的调料,焖30分钟9.焖好后里面还有很多汤汁,就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了
王飘19568938609：
排骨怎么做好吃,香辣酱牛排骨的家常做法 -
29891俞瑶
： 1.将买回来的牛排骨清洗干净.2.准备姜块,丁香,大料和甘草.3.先将牛排骨放入清水煮出血水之后换水清洗干净,然后再加入清水和大料,丁香,姜块,老抽(老抽小勺即可,主要上色)放入煮锅大火烧开.4.将锅里的食材烧大约30分钟(...
