怎样熬羊骨头汤才最好
答：辅料：姜100g、花椒50粒、橙子皮1个、香菜适量 主料：羊排骨2000g、羊腿骨1只 步骤：步骤一：羊骨下热水锅里煮，煮出血沫。步骤二：洗干净重煮。步骤三：盛出再次煮出的血沫。步骤四：放入生姜和花椒。步骤五：放入橙子皮，然后大火煮至汤色开始变白。步骤六：加满水，盖上盖子转中小火慢熬。步...
答：在冬季，用羊骨头和羊肉做一道汤，来驱散严寒吧--- 食材：羊肉1斤，羊筒子骨2根，白萝卜半斤 绿豆适量，枸杞适量，葱姜，盐，白酒适量 1、羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 羊肉切成小方块。请点击...
答：用料：羊骨；山药一根；枸杞十几粒；姜，葱，花椒，清炖山药羊骨头汤的做法 1、姜，葱，花椒，如图 2、山药一根，去皮切块，切成适合的大小，太小易化 3、凉水入锅，羊骨头放入，大火烧开，去掉浮沫 4、汤见清亮放入山药，枸杞炖半个小时 5、完成 ...
答：这一步的目的是去除羊骨头中的膻味和脏东西，这样在后面炖汤的时候，汤色就会比较干净，不会变得脏兮兮。这个过程中不需要放任何调料。2、火候要拿捏到位 在炖汤的时候，大家要牢记一句煲汤口诀，“大火煮白，小火煮清”，指的是大火煮出白汤，小火煮出清汤。火候在炖羊骨汤的时候起到非常关键的作用，...
答：炖羊骨头做法如下：1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层2、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行，泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。3、将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、放入...
答：接着准备一口干净的锅，然后倒入清水，接着再倒入浸泡好了的羊骨头，将葱切段，姜切片，然后加入到锅里，再倒入适量的料酒，料酒是为了给它去腥，然后慢慢将水烧开，捞去锅中熬出来的浮沫，待羊肉变白了之后捞出控水。准备锅装水烧开，然后倒入焯水后的羊骨头和羊肉，再把准备好的香料全都倒入锅...
答：主要材料：羊骨头700克，姜丝5克，白萝卜1根，香葱3根，料酒10克，盐2克，鸡粉2克，耗油5克。1、姜切丝，白萝卜切块。2、锅中热水，加入羊骨头，香葱，去腥去血沫。3、锅中热水，倒入羊骨头。4、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。5、大火炖1.5个小时。6、羊骨头汤的成品图。
答：羊骨头炖出又白又浓的汤步骤第一：羊肉汤变白是因为羊肉里面的脂肪慢慢熬制，汤水中加热乳化了。想让羊肉汤煮出来又浓又白，大家可以这样做：1首先把羊肉炒一下，炒出来里面的油，然后用热水来炖，这样的汤熬出来是白色的。步骤2在煮汤的时候，用大火来煮，煮出来的羊肉汤相对会白一些、浓稠一些。
答：清炖羊肉骨头汤 原料：羊后腿骨肉、生姜、红萝卜、鸡精、香葱末、香菜、香醋、生抽、鲜味汁、香油。过程：1、羊后腿带骨肉（羊排更好）切块投入锅里 再放三五片生姜用凉水开始炖 2、水开后撇去浮沫 等肉炖烂的时候加盐巴 再加切好的洋葱、红萝卜块炖 3、等红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜...
答：小提示：1、羊肉要先用冷水泡一下，血水泡出来以后再用开水烫羊骨头，这样会处理的很干净也好吃。2、不用压力锅的话，羊骨炖的时间就要长一些，怎么也要一个小时以上。3、花椒，大枣和白酒都会让羊肉好吃很香，但是不喜欢的可以直放生姜就可以了。4、粉丝和白菜加入羊骨汤可以解腻，绿豆粉的粉丝最...
网友评论：
亢任19690461699：
怎样炖羊骨头汤 -
25296海薇
： 炖骨头汤的做法:首先要用水洗一下,再用水焯一下;然后在锅里一次把水放足,把水烧开,将骨头放入锅里,用大火炖5分钟后,改用小火,这样汤色一定是白的.炖的时候放上几片姜和几滴醋,调料不要放多了,否则会失去汤的原味.这样炖出来的汤又香又有营养,而且骨头又很容易熟!你还可以加一点藕或者什么萝卜的,试试看哦,我经常做的~~~
亢任19690461699：
怎样炖羊骨头才最好吃 -
25296海薇
： 炖羊骨头也叫炖羊蝎子 羊蝎子一般有两种做法,一种是红汤,一种是白汤的,我觉得白汤羊蝎子比红汤的羊蝎子的味道更鲜美. 首先,要准备十斤羊的脊骨,二斤羊的腿骨,将羊的脊骨按着骨头节剁成块,再把羊腿骨剁折,然后一起放到锅里...
亢任19690461699：
怎样熬制羊骨头汤? -
25296海薇
： 方法/步骤 羊骨头和羊肉洗净.羊骨头需要锯开.一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了. 羊肉切成小方块.羊骨头汤怎么炖才更白 先要将羊骨和羊肉过水一次:就是先烧一锅开水,将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右,(看到骨头表明剩下的肉熟了,或是没有血水了),捞出.用冷水冲洗掉骨头表明的血末,但是注意不要把羊骨头里面的骨髓洗掉了. 每1000克羊肉放入5克绿豆,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除;
亢任19690461699：
羊骨头汤怎么熬 -
25296海薇
： 制作方法: 1. 生姜切片,大葱切段; 2. 羊骨头洗干净; 3. 羊骨头到开水里面捞一下; 4. 骨头捞出来; 5. 砂锅里面水烧开,放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋,盖上盖子,大火烧开,转小火煮2个小时左右; 6. 煮好了,直接加点盐喝即可.
亢任19690461699：
羊骨头汤怎么煮好呢? -
25296海薇
： 我自己做过的两种,清炖羊骨汤材料主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量做法1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝.2、羊骨头洗净切块投入锅里,...
亢任19690461699：
怎么才能熬出上等的羊骨头汤 -
25296海薇
： 羊骨头汤熬煮做法 羊骨1000克、白菜1棵、粉丝1把、食盐适量、醋适量、姜适量、花椒适量、香油适量、香菜1根、水适量、白酒适量、枣(干)适量、胡椒粉适量. 做法 1、羊骨先泡冷水,将血水浸泡出来后,用烧开的滚水汆烫羊骨,重复...
亢任19690461699：
羊骨头汤怎么熬让汤变浓 -
25296海薇
： 羊肉1斤,羊筒子骨2根,白萝卜半斤 绿豆适量,枸杞适量,葱姜,盐,白酒适量 方法/步骤 羊骨头和羊肉洗净.羊骨头需要锯开.一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了. 羊肉切成小...
亢任19690461699：
羊骨头汤怎样炖最有营养?制作羊骨头汤的操作步骤 -
25296海薇
： 羊骨头汤和萝卜一起炖有营养,下面介绍做法:准备材料:羊骨750克、萝卜2只、姜适量、盐适量、黄酒适量 制作步骤:1、食材准备好2、羊骨过水洗净,萝卜去皮洗净切块3、锅中放水,放入羊骨煮4、放适量的黄酒5、再放适量的姜煮开,用小火焖煮6、放入萝卜煮7、最后放适量的盐煮开即可8、成品图
亢任19690461699：
怎么熬羊骨头汤 -
25296海薇
： 冷水下锅,锅开出沫,放姜,炖两个小时.
亢任19690461699：
怎么样顿羊骨头汤才好吃? -
25296海薇
： 清炖羊肉骨头汤原料:羊后腿骨肉、生姜、红萝卜、鸡精、香葱末、香菜、香醋、生抽、鲜味汁、香油.过程:1、羊后腿带骨肉(羊排更好)切块投入锅里 再放三五片生姜用凉水开始炖2、水开后撇去浮沫 等肉炖烂的时候加盐巴 再加切好的洋葱、红萝卜块炖3、等红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅4、兑调味汁:以香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成你喜欢的调味汁
