怎样蒸玉米面饼子松软
答：下面麟大官人给大家分享一道玉米面饼子的“百分百”松软做法，既不用揉面，也不用擀面，做法简单粗暴，厨房小白也能一次学会。如果您没有试过，可以看看下面介绍的方法，制作不难，口感也不错，喜欢就多多关注吧 需要材料：细玉米面400克 面粉100克 糖50克 酵母5克 温水260-270克 制作步骤：1.一定...
答：取玉米面150克放入盆中，用开水烫一半面，加入鸡蛋，白糖，水，酵母，黄豆面，用手和成面团醒面。当面团发酵成原面团一倍大时就可以做大饼子了。不粘锅倒入食用油。用手做成大饼子，放入不粘锅中，加入半碗 水，盖上盖。中火煎制大饼子，一面烙好翻过来烙另一面。两面烙成金黄色出锅，松软香甜的...
答：1、主料：玉米面（白）400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克。2、将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。3、净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子...
答：玉米糯饼 ·· 用 料 ··玉米粉 160g 糯米粉 20克 面粉 20克 糖 20克 盐 一小撮 水 150-155克 酵母粉 2g ·· 做 法 ··1 | 用料均可减半，保持玉米粉、糯米粉、小麦粉比例为8:1:1，然后和酵母粉混合均匀。厨房叨叨叨：冷藏慢发的酵母粉少放，希望即时快发的多一点。2 |糖、盐...
答：用料：玉米面300克，普通面粉100克，开水230克，温水50克，糖6克，酵母3克，小苏打2克。东北玉米面饼子的做法 1、玉米面用开水和成面团，放置变温。2、加入面粉，白糖，小苏打，温水溶解酵母，用酵母水和成面团，让面粉和玉米面充分混合。3、放置温暖的地方，发至2.5倍大，蜂窝状。4、热锅加少量...
答：材料：面粉、白糖、酵母、牛奶。蒸玉米面饼子的做法：1、200克面粉加入20克白糖。2、再用筛子筛200克玉米面进去。3、再加入4克酵母和210克牛奶。4、用厨师机和面4分钟。5、成团以后盖湿布发酵。6、发到明显变大就可以了。7、取出来放案板上揉圆以后再搓成条。8、用刀切成段。9、然后将剂子放倒...
答：我们如此热爱生活 2023-11-24 · 超过24用户采纳过TA的回答 关注 玉米面饼子怎么做的又松又软 玉米饼一定要这样做!!巨好吃 简单又方便,厨房小曰赶紧get住 减肥的朋友们 可以做起来啦! 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络...
答：玉米饼子色泽金黄、看着就有食欲，下面就分享一下玉米大饼子怎么做松软。工具/材料 玉米面，豆面，白糖，食用油 01 准备玉米面、豆面、白糖。豆面是玉米面的二分之一就可以，如果不爱吃甜的，也可以不放白糖。02 将玉米面和豆面放入盆中，再放入...
答：最后，烤饼时间掌握要恰当。将面团分成小份，压成薄饼，在平底锅或烤盘上烤制。烤的时间一般在1-2分钟，具体要根据火力掌握，以获得适度的焦黄色和松软感。总的来说，制作松软又好吃的玉米面饼子需要注意原材料的选择、水的加量、揉面时间、发酵时间和烤制时间等多个方面。通过不断实践和调整，相信你...
答：用料：玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克。具体步骤：1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。3、搅拌成类似于烙酸奶一样，滴入适量植物油，再次搅拌均匀，可防止烙的过程粘锅，静置20分钟发酵，电饼铛...
网友评论：
时毓19740163371：
怎么蒸玉米面饼子松软 -
52587曹鹏
： 方法:取玉米面150克,黄豆面150克.取玉米面150克放入盆中,用开水烫一半面,加入鸡蛋,白糖,水,酵母,黄豆面,用手和成面团醒面.当面团发酵成原面团一倍大时就可以做大饼子了.不粘锅倒入食用油.用手做成大饼子,放入不粘锅中,加入半碗 水,盖上盖.中火煎制大饼子,一面烙好翻过来烙另一面. 两面烙成金黄色出锅,松软香甜的大饼子就做好了.
时毓19740163371：
怎么做玉米面饼子才松软可口 -
52587曹鹏
： 食材:细玉米面250克,普通面粉250克,酵母8克,泡打粉2克,水适量 制作方法: 1、首先将玉米面和面粉加入盆中; 2、将酵母和泡打粉加入其中; 3、接着将温水加入其中,用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水,放入一些,饼子会更香甜); 4、将玉米面粉团揉成团,打上保鲜膜; 5、醒发30分钟左右,看见玉米面团起发就好; 6、将玉米面团揪成相等的小剂子; 7、双手沾水,将小剂子放入一个手掌中,用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形; 8、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制; 9、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘.
时毓19740163371：
玉米饼子怎么做才松软 -
52587曹鹏
： 主料:玉米面400克,白面100克 辅料:鸡蛋3个 调料:白糖,发酵粉1克,花生油50克 做法 1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内,用温水和成糊状,放入发酵粉、白糖搅匀即可. 2、当饼撑达到一定温度时,放入花生油,油有七八成热的时候,...
时毓19740163371：
玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法 -
52587曹鹏
： 1、将玉米面和开水按照一比一混合,搅拌均匀,玉米面吸水性很强,水要开并且多一点,这样做出来的玉米饼松软好吃. 2、等玉米面稍微凉一会,加入黄豆面、小麦面、白糖,充分混合,感觉同体温差不多的时候加入酵母. 3、加入约30几度的温水50克,揉成软软的面团.(我做的时候面和水的比例是100:75,也许有人觉得这个比例水分太大了,玉米面和玉米粉不同,玉米面吸收水性大,所以水用得多,我是经过仔细称量而做的,亲们做的时候根据粉类不同略作调整) 4、大枣去核,切成很细碎的末. 5、加入大枣末揉匀后,盖上保鲜膜发酵. 6、发酵至原来的两倍大小. 7、电饼铛刷上油,做成饼胚放入,继续饧发约20分钟. 8、看到饼胚膨胀了两面煎黄即可.
时毓19740163371：
蒸玉米面饼子的做法 -
52587曹鹏
： 材料 主料:玉米面(白) 400克 辅料:黄豆粉 200克 调料:发酵粉 1克 花生油 60克 各适量制作方法 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时. 2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出.食物相克 玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收.
时毓19740163371：
玉米饼子怎么做才能松软 -
52587曹鹏
： 主料 玉米面150g 白面150g 糯米粉50g 辅料 酵母 适量 油 少许 步骤1.玉米粉,白面,糯米粉加温水和酵母揉成团,放温暖处发酵2.1小时后就发裂了3.取出面团,揉匀,分剂,做成1厘米厚的饼坯4.锅烧热,擦少量油,放入饼坯,小火盖上盖5分钟5.翻面,继续烙5分钟.两面都上色,饼也膨胀2倍厚就好了6.出锅装盘
时毓19740163371：
怎么蒸玉米面馍? -
52587曹鹏
： 1、将玉米面用温水和好.加水到没有干面后,可以再加一点水,干面吸水多. 2、放置3个小时后上锅蒸.大概要40分钟左右能熟.
时毓19740163371：
怎么做好吃,蒸玉米饼子的家常做法 -
52587曹鹏
： 主料玉米面(黄)2把面粉1把辅料鸡蛋1个酵母粉2g白糖适量奶粉适量清水一小碗玉米饼的做法1.将玉米面、白面放入盆内,再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起.2.鸡蛋打成蛋液放入混合面中,再逐渐加入清水(温度不要过高,酵母就没法发酵了)搅拌,呈面糊状态.用勺子舀起再倒下,不要太稀,面糊可以逐渐流动即可.面和好后就开始发酵.3.面开始膨胀,出现孔状即可,喜欢发面的,还可以再发酵一会.4.用勺子将面糊舀入,据电饼铛有一定高度再倒入面糊,面糊就会很圆啦:)面糊都放好后,盖上锅盖,选择两面加热,锅开始冒气就可以打开看看.5.饼两边都呈黄色就可以了.
时毓19740163371：
的做法,松软玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法 -
52587曹鹏
： 1、鸡蛋磕入碗中打散.2、玉米粉和面粉拌匀,加入牛奶、蛋液、白糖和酵母,和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟.3、面团醒发后再揉一揉,分成小剂子,用手搓圆,再压成小圆饼.4、电饼铛加入少许植物油,预热.5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上,加盖,煎至一面发黄,翻面继续煎至两面都呈金黄色即可.
时毓19740163371：
松软玉米饼的做法,松软玉米饼怎么做好吃,松软 -
52587曹鹏
： 1. 把玉米粒磨成糊,因鲜玉米粒本身有水份就不要加水磨啦,这是糯玉米,磨着都觉粘. 2. 磨好的玉米糊糊因太粘,也较稀,要加适量面米,再加适量白糖拌匀. 3. 平底锅放油,热后用勺子把糊舀在锅里,再稍压平. 4. 一面煎好后翻面再煎,两面金黄色就可起锅啦!
