懒人在家自制豆腐乳
答：寿司、水果沙拉、蔬菜沙拉、懒人焖饭，小电饭锅或者电磁炉都可以，不过电磁炉的功率可能有点大，容易造成寝室的电跳闸。小小的电饭锅可以的，先把打火锅用的食材清洗准备好，煮开水放到电饭锅里，加入超市购买的火锅底料，按自己的口味选择辣或者不辣的火锅底料。他去把火锅底料，弄到锅里煮上，不一会水...
答：姐妹们！今天给大家整理了54款各式各样的酱料合集！超级好吃！懒人宅家必备酱料！还整理了低卡酱料哦，减脂期也可以放心吃！1.万能酱料 1.韩式辣椒酱，拌饭、大酱汤、火锅 2.香辣牛肉酱，重口味人士必囤!3.豆瓣酱，适合用来红烧、炖煮 4.火鸡面酱料，在家自制火鸡面!5.老干妈鸡肉酱，做菜、拌面、...
答：只是用这个懒人方法做的凉皮，没有面筋吃哦。不用和面，也不用洗面，是怎么做出凉皮的？轻轻一揭，一张凉皮就成功了！1.将150克澄粉倒入盆内 2.加入15克面粉进去，加点面粉可使做出的凉皮有韧劲，更加劲道 3.加清水，边加边用筷子搅拌 4.搅拌成特别稀的面糊 5.用勺子舀着呈流水状即可，面糊调的...
答：2.把蒜头切末;豆腐乳辗成泥备用。3.起一锅放入沙拉油及香油,烧热至约60℃。4.将作法2的材料放入作法3的锅中,以小火拌炒约1分钟。5.放入作法1的辣椒泥及细砂糖、香菇精于作法4中,以小火持续炒约8分钟至呈现浓稠即可。香辣酱材料油(一般的炒菜油均可)1斤,干红辣椒80克,豆豉80克,熟花生米200克,白芝麻...
答：7、香豆腐乳拌人面粉揉团。8、用甜味糕点（如“满口香”）揉碎加面粉、水拌揉。9、黄豆粉、羊油、蜂蜜（或红糖）糅和成团。10、阿魏加水搅成浓液，加入面粉中，成团，夏天在肥水塘使用效果特别好。11、细玉米面粉加糖拌和后蒸熟，用时加微许的香料。12、将红薯、王豆蒸熟捣成泥，加些虾粉或鱼粉...
答：材料:辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克做法:将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。用法:适合各种肉类的沾食。蒜香鱿鱼酱材料:蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣做法:蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料...
网友评论：
弘点14770821193：
家庭自制豆腐乳的做法
4532谢磊
： 有很多人到放假了的情况下都是挑选自己制作一些喜欢的东西,例如腐乳,实际上家中自制豆腐乳也是比较简单的,但一定要在原料的挑选上边需注意的,最好选用一些纯...
弘点14770821193：
自制腐乳的做法全程图解法 -
4532谢磊
： 自制腐乳 原料 新鲜豆腐一块,根据你的豆腐多少准备一个可以密封的容器(保鲜盒、密封罐、置物箱等都行),没有稻草就用报纸代替,十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面.做法 1. 在密封的容器里面放好报纸,铺好保...
弘点14770821193：
怎么做豆腐乳? -
4532谢磊
： 豆腐乳的做法 做豆腐乳要在冬至以后.你可在市场上去买那种厚厚的,长着白毛,闻着有点香的豆腐. 制作过程: 1、将买来的豆腐摊开,在太阳下晒一天(这样做出的豆腐乳才不易散), 2、将豆腐用刀划成小块,每一小块在盐里滚一下,...
弘点14770821193：
家庭豆腐乳制作方法? -
4532谢磊
： 家常豆腐乳的做法:(1)豆腐切成5厘米见方、1厘米厚的小块,成行排放在干净的笼屉上,上面盖一层纱布防尘,使其自然发酵.一般室温在10摄氏度时,需15天;室温在20摄氏度时,需5天,豆腐表面会长出一层淡黄色的菌毛,这个过程叫做“初期发酵”.(2)纪初期发酵的豆腐坯用盐水腌渍,叫“后期发酵”.方法是先将盐、花椒用滚水煮开,晾凉后加进黄酒.再将坛子洗净,用开水烫过,晾干.接着把豆腐坯一层一层地放入,每放一层,洒上一些花椒盐水.全部放进后,盖上盖,放在暖和的地方(15摄氏度左右),使腌渍的豆腐坯再次发醇.10天左右,菌毛溶化,即成为醇香可口的家常豆腐乳.
弘点14770821193：
如何自制豆腐乳 -
4532谢磊
： 家庭自制豆腐乳 原料:普通豆腐,白菜叶,辣椒面儿,食盐,草果粉,花椒粉,黑胡椒,白酒. 第一步,把豆腐的表面切掉,因为做豆腐乳需要让霉菌侵蚀豆腐,而豆腐原有的表皮不容易发霉,所以最好去掉,然后把豆腐切成小块儿,摆放进...
弘点14770821193：
在家做豆腐乳怎么做 -
4532谢磊
： 主料:豆腐100g辅料:辣椒面适量、麻辣粉适量、盐适量 1、将买来的老豆腐,切成小块···平铺在保鲜袋上,(保鲜袋下面垫上一层报纸,铺好豆腐后,豆腐上盖上保鲜袋,保鲜袋上也盖上一层报纸)这样豆腐才能发酵得更好. 2、将豆腐放置阴凉的地方,放置2-3天,慢慢的豆腐上面就开始长白毛. 3、长了很多的白毛,豆腐发酵的就差不多啦. 4、将辣椒面,盐,麻辣鲜,或者花椒粉倒入碟子里,混合一下. 5、把豆腐乳在里面打个滚,粘上调料后,放进干净的瓶子里.然后盖上盖子,放置2,3天,让它入味. 6、2、3天,就可以打开吃啦.夏天天热也可以放冰箱保鲜.
弘点14770821193：
在家里怎么做豆腐乳 -
4532谢磊
： 1、腐乳的作法很简单,先把洗净切成3厘米左右见方6毫米左右厚的豆腐块用2%盐水浸过,放入锅蒸.2、蒸好的豆腐块放在温暖避光的地方发酵.一般温度为20℃~25℃,经5天即可在豆腐表皮长出白色或黄色菌毛(即称豆腐胚),然后装入小罐内,每放一层豆腐胚洒上一层盐水(盐水比例为1:2)几粒花椒、黄酒或白酒,盖好盖封口,经过10天再次发酵即成腐乳.
弘点14770821193：
怎么制作豆腐乳 -
4532谢磊
： 怎么制作豆腐乳? 1、过冬至节后,在市面上买三斤老豆腐,将它用刀打成约2,5厘米大小的块.放在竹筛里在荫处吹一天.2、用荷叶巴蕉叶,玉头叶等等将吹好的豆腐盖住,放在荫处约5至8天.气温底的地方时间更长一点. 3、观察豆腐表面有一...
弘点14770821193：
怎样自制豆腐乳 -
4532谢磊
： 1. 老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油2. 将老豆腐切成小块沥干水份,至少要一天一夜.(本次沥了36小时)3. 取一能密封的容器,垫上稻草(我木有找到稻草,就地取材用了端午节剩下的粽叶哈),将沥干水份的豆腐切成...
弘点14770821193：
家庭怎样做豆腐乳 -
4532谢磊
： 白腐乳做法(有的地方叫楠味腐乳)1.先将压榨好的老豆腐切块(专做豆腐乳的老豆腐菜市场有卖)2.找个纸板或谷草,豆腐放上去,再在豆腐上放一层保鲜膜,在放一层报纸.密封好3,放10-20天,中途揭开观察,发现长出白色的毛毛就正常...
