成人礼宴席设计菜单
答：1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。4、口内有食物，应避免说话。5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。6、必须小口进食，不...
答：1.大约人数,确定酒席及礼宾服务2.安排车辆及迎送人员3.预定花篮、蛋糕及来宾的礼品(喜糖、寿面、寿糕)4.安排请帖及收礼人员名单5.约定酒宴时间、司礼时间...应主动引导,挪椅照顾入座,帮助熟悉菜单、斟酒,主宾发表讲话时,服务员要保持肃静,停止上菜、斟酒、侍立一旁,姿势端正,多人侍立要排列成行。正式宴请宴会的...
答：三门除夕午夜之后，便有人起早开门放爆仗，称为“开门炮”。中堂或庭前摆起八仙桌，设香案供品，放茶、果、米三碟，摆好香炉，点香烧烛，谓接天地又称接年，意思是祝愿旧年换新年，一年好一年。老年人半夜出门去当地寺庙敬头柱香，求一年平安吉祥。三门拜岁通常是从正月初一起至初八止。上门拜岁...
答：作为一名结过婚的过来人，我想说的是，结婚的时候特别容易出错，尤其在选择酒店方面，今天就跟大家分享下选择婚宴，需要注意的7个问题。1.确定日期 准备结婚的新人就因该通知双方的父母,一起商量婚礼举办的日期,婚礼日期一般都要提前半年以上定下来,因为结婚需要的很多东西都是需要提前预定的，所以确定举办...
答：为了菜肴更加丰富，酒店可以为新人在不同套系的菜单中进行一定量的调整，如果以低价菜换高价菜或加菜，就必须弥补差价。在大多数社会饭店的菜单协商也是这个原则，不过在社会饭店的菜单定制可以更加凸现个性化。新人指定桌数后可以争取哪些更多优惠？对于酒店或饭店来说，可以摆放 30 桌以上的宴会厅如果只...
答：1、语言得体，幽默风趣。洒在桌子上可以显示一个人的才华、常识、修养和交际风度。有时候一句幽默的语言会给客人留下深刻的印象，让人在无形中对你产生好感。所以，你要知道什么时候说什么话。恰当的语言和幽默是关键。2.瞄准两边，把握大局。大多数酒席都有一个主题，就是喝酒的目的。赴宴时，首先要...
答：古代的食礼是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。现代食礼则简化为:主人(东道),客人了。作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。...在隆重而正式的宴会上,主人选定的菜单也可以在精心书写后,每人一份,用餐者不但餐前心中有数,而且餐后也可以留作纪念。 餐具的使用注意事项 综述 和西餐相...
答：底部滑动模块中部有三个小点,向上一滑可以滑出一个快捷菜单,由左至右分别是“刷新”、“Tabs菜单栏”、“关闭”三个功能。如果你想关闭这个页面,你的...在他记忆中,第一次穿别扭的西装、皮鞋是在成人礼上,第二次就是2011年的“Macworld数字世界亚洲博览会”,那晚的颁奖礼上,这个不满20岁的年轻人体验了...
答：现在物质丰富,一桌宴席对半剩下了,根本吃不完。虽然有塑料袋,人们也没有打包的习惯,全浪费掉了,真可惜。 这个问题问的有意思,以前没有塑料袋时,农村红白喜事,吃不完食物用啥袋子打包,那时物质不丰富,生活水平低,红白喜事主家都是要本队或附近的厨师开个菜单,买的时候一般都是算几遍,大多的蔬菜都是自给自足,...
网友评论：
祖义13886622751：
设计一份宴会菜单,2000元,8人,4个冷菜,8个热菜,1个汤,1个主食,1个水果要写出菜名,主要原料,烹饪方法 -
41707喻匡
： 因为不知道你那的物价水平还有你需要以 哪类菜蔬为主,所以建议你在百度文库里收索宴会菜单设计,有相关类型的文档可以参考,例如婚宴、普通宴席等,以你的菜单要求来看,应该是普通宴会一类,所以你可以根据你当地的特产来搭配选菜,给个链接你吧,如果是做毕业设计,建议自己动动手,这样印象更深是不是?http://wenku.baidu.com/view/d79147d784254b35eefd34a0.html (这个是WORD文档,还有PPT的,自己选吧)相信你一定能完成这份作业,加油哦!
祖义13886622751：
谁能帮我设计一份宴会菜单啊 -
41707喻匡
： 标准宴会菜单(A)600元/桌凉菜:三 荤 三 素热菜:清 蒸 皖 鱼三 文 鱼 刺 身银锅双丸(鱼丸肉丸)椒 盐 虾蒜 仔 牛 蛙 煲炒 烤 尤 鱼五 谷 丰 登荷 兰 豆 花 枝 片红 扒 肘 子白 灼 介 兰汤:什 锦 酸 辣 汤主食:芝 麻 烧 饼泰 ...
祖义13886622751：
求设计一张60周岁生日宴席菜单. 要求如下: ①人数:20人 ②季节:秋季 ③价格:每人80元 ④ -
41707喻匡
： 求设计一张60周岁生日宴席菜单. 要求如下: ①人数:20人 ②季节:秋季 ③价格:每人80元 ④ 70 求设计一张60周岁生日宴席菜单. 要求如下: ①人数:20人 ②季节:秋季 ③价格:每人80元 ④规格:8个冷碟,7菜1汤(包括甜菜和蔬菜各一道),2道点心,1道水果拼盘. ⑤销售毛利率:50% ⑥菜肴按出菜顺序排列.....急......
祖义13886622751：
宴席菜单设计
41707喻匡
：我是个做川菜的我给你推荐一份宴席菜单!凉菜四荤四素(至于吃什么你自己安排如果需要我帮忙和做法我给你说!如果是婚宴我建议你弄个豆芽有点生根发芽的意思!)热菜:极品东坡蹄咸烧白糖醋脆皮鱼白灼虾碎花牛肉清炒时蔬坨坨鸡魔芋烧鸭青椒肉丝团鱼汤甜品:家庭实用的就是(冰糖银耳汤)(以上为我推荐,如果想知道这些菜要怎么做,请继续追问!)
祖义13886622751：
高分求婚宴宴席菜单设计 -
41707喻匡
： 冷拼 游龙戏凤(象生冷盘)四大冷盘 盐水虾、五香鱼、油浸清化笋、琥珀桃仁八个热菜1油泼鲤鱼主料:鲤鱼辅料:葱 香菜 辣椒调料:盐,味精,生抽 料酒 葱 姜制作方法:1.将鲤鱼去内脏洗净,剞上花刀,加盐、味精、料酒葱姜腌一...
祖义13886622751：
怎么设计婚宴菜单? -
41707喻匡
： 凉菜3荤3素,热菜鸡鸭鱼虾蟹,10个荤菜,3个素菜,1或2汤.1小吃,1水果
祖义13886622751：
西式生日宴会菜单如何设计 -
41707喻匡
： 自助餐台形式 生日聚会 酒水 进口红酒倒入杯中(酒会形式),汽水(可乐雪碧),果汁3种(橙汁'草莓汁'猕猴桃汁) 双层生日蛋糕 冷菜 (水果沙拉, 德式土豆培根沙拉. 苹果鸡沙拉, 西班牙肉肠拼盘,意面火腿沙拉,三文鱼拼盘.金斯鱼,蔬菜沙拉,海鲜泡芙 法式烤竹节大虾) 水果盘 (苹果,香蕉,橙,西瓜,圣女果,火龙果) 面包盘 (餐包,蒜蓉包) 披萨 (奶酪大全.辣牛肉披萨) 点心 (水果蛋糕,提拉迷苏,黑森林蛋糕) 主菜 英士烩牛肉,泰晤士宫廷扒鸡,澳洲肉眼牛排,陪时令蔬菜. 主食 西班牙炒饭,意大利奶油培根蘑菇面
祖义13886622751：
怎样设计“双赢”的宴会菜单 -
41707喻匡
： 设计宴会菜单是一项复杂的工作,是宴会活动最关键的一环.一套完美的宴会菜单应由厨师长、采购员、宴会厅主管和宴会预订员(代表顾客)共同设计完成.厨师长熟知厨房的技术力量与设备,使设计出的菜点能保质保量生产加工,还能发挥...
祖义13886622751：
谁帮我设计个婚宴菜单,要求十个冷菜、十个热菜、六道大菜,水果、点心除外,求菜名 -
41707喻匡
： 凉菜: 剑耳片(咸的辣)20元泡椒黑木耳(开胃爽口)10元混合脆三丝(咸的辣)10元人民币(三丝是胡萝卜,白萝卜,生菜丝)卤菜平板20元人民币(咸)卤鹅肝20元(咸)(逢低可以选择甜酱油或辣椒粉适量)北京烤鸭35元(咸)...
