我国最早的营养学专著
答：忽思慧，公元1314年至公元1320年间，他在元宫廷任饮善太医，负责宫廷中的饮膳调配工作，专门从事饮食营养卫生的研究，是当时有名的营养学家。忽思慧对各种营养性食物和滋补药品以及饮食卫生、食物中毒等，均有深入的研究。他编撰的《饮膳正要》一书，是我国古代第一部也是世界上最早的饮食卫生营养专著，是...
答：随着成吉思汗西征和元朝的建立，蒙古医药知识得到了进一步的发展。元代时期，设立了太医院、御药院等机构，如忽思慧的《饮膳正要》是中国最早的营养学专著，而回回药物院的《回回药方》则反映了西部少数民族和阿拉伯医学的特色。这些都促进了中外医药科学的交流与融合。在历史进程中，蒙医学吸收了藏医学...
答：健脾胃是 养生 的首要任务 当脾胃虚弱 、湿气重的时候 会出现消化不良 不思饮食，口臭等症状 可以服用一些健脾胃祛湿的中药方剂进行调理 临床上比较常用的中药方剂 有六君子汤，苓桂术甘汤 半夏泻心汤，升阳除湿汤，健脾祛湿汤等 讲到健脾胃，就不得不讲我国第一部营养学专著《饮膳正要》，其为元...
答：书中还附有二十余幅插图，图文并茂，是我国现存最早的饮食卫生和食疗专著，也是具有重要价值的古代食谱之一。忽思慧是我国古代著名的营养学家，他的《饮膳正要》不仅是我国，也是世界上最早的饮食卫生与营养学专著之一，对于传播和发展我国的卫生保健知识起到了关键作用。《饮膳正要》专注于饮食和营养的...
答：在我国既有营养缺乏病,又有营养失调或过剩症。某些营养性疾病是某些营养素过剩,而另一些营养素又缺乏,如肥胖就是由于产能营养素摄入过多,而一些微量营养素摄入不足所致。 营养学科起源: 中国的饮食文化,中医文化和养生学是现代营养学的鼻祖。在7000多年前,古老的中国就把营养学的研究展开了。7000年前,人类的最初...
答：三、介绍常用食品之特色与功能：针对日常食用的五谷鱼肉、蔬果及佐料等二百六种食品，配以附图，介绍其性味、良毒、功效及宜忌。此书主张预防重于治疗，强调食补的功效，是我国现存最早的古代营养学专著，其所列食补诸方，制作简便，用料多为易得之品，且书中记录了不少蒙古族的食物名称，饮膳术语及...
答：宋元时期为食疗药膳学全面发展时期。宋代官方修订的《太平圣惠方》专设“食治门”,记载药膳方剂160首,可以治疗28种病症,且药膳以粥、羹、饼、茶等剂形出现。元朝的统治者也重视医药理论,提倡蒙、汉医的进一步结合和吸收外域医学的成果,由饮膳太医忽思慧所编著的《饮膳正要》为中国最早的营养学专著,收载食物203种...
答：战国至秦汉时期，《黄帝内经》提出了"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"的膳食平衡理论，这是世界营养学的早期贡献。唐代孙思邈的《备急千金要方》强调"食为安身之本"，进一步阐述了饮食与健康的关系。元代忽思慧的《饮膳正要》则是我国最早的饮食养生学专著，详述了食疗食谱和饮食原则。现代...
答：中华养生文化源远流长，自炎帝时期已有逾7000年的历史。自汉代华佗以葱姜酱醋治疗寄生虫病，开启了食疗的先河。药王孙思邈的《千金食治》中，汇集了150多种药用食物，他的《养老食疗》更是设计出17组长寿食方，对养生学有所贡献。元代忽思慧撰写的《饮膳正要》是我国第一部较为完整的饮食营养学专著，...
答：其中记载了大量的蒙古族饮食卫生和食疗、各种食物、相关方剂和营养。这本书成为中国最早的营养学专著。据饮膳正要年的记载，元仁宗在新疆打败了沙皇的侵略军，他的部队回到了大都。但是，多年的军营生活，东奔西跑，过度劳累，导致肾虚，患上阳痿，非常痛苦。粥里的羊肾羊肉不仅含有蛋白质、脂肪、各种矿...
网友评论：
戚缪13596266486：
我国第一部较为系统的饮食营养学专著是 -
1904富有
： 元代饮膳太医忽思慧(蒙古人)于天历三年(1331年)著《饮膳正要》一书,开始从健康人的饮食方面立论.这是我国第一部有名的营养学专著,全书共三卷,它继承了食、养、医结合的传统.
戚缪13596266486：
第一部饮食卫生和食疗专著是什么?
1904富有
： 元朝时的忽思慧,是我国古代著名的营养学学者,他所编著的《饮膳正要》全书共3 卷,成于元朝天历三年(1320年).该书是我国现存第一部完整的饮食卫生和食疗专书...
戚缪13596266486：
药膳的历史渊源是什么?
1904富有
： 药膳在我国有着悠久的历史.中医学向来有“药食同源”之说.在我国的历史上,自... 果,由饮膳太医忽思慧所编著的《饮膳正要》为我国最早的营养学专著,收载食物...
戚缪13596266486：
元代的药膳食疗是怎样的?元代的药膳食疗是怎样的?
1904富有
： 元代的饮膳太医忽思慧著的《饮膳正要》,是中国最早的一部营养学专著,它超越了药膳食疗的旧概念,从营养的观点出发,强调正常人加强饮食卫生,营养调摄以预防疾...
戚缪13596266486：
药膳是什么东东? -
1904富有
： 药膳的起源与演变 人类的祖先为了生存的需要,不得不在自然界到处觅食;久而久之,也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥,而且具有某种药用价值.在人类社会的原始阶段,人们还没有能力把食物与药物分开.这种把食物与药物...
戚缪13596266486：
现存最完整的饮食卫生与食治疗法专著是什么? -
1904富有
： 忽思慧编撰的《饮膳正要》是我国现存最早的饮食卫生与营养学专著. 忽思慧,元朝蒙古族人,营养学家,是我国古代药膳学的奠基人.生平不详,仅知道他在元朝政府管理饮食机构中担任饮膳太医,负责宫廷里的饮食调配工作.我国从周代开...
