排骨去血水要多长时间
答：一般用这种方法来去除排骨里面的血水，需要花费的时间达到了两三个小时，必须要放在冷水里面浸泡两三个小时，才可以真正的把排骨里面的血水给去除掉，在浸泡期间要多次更换清水。第二种冷水下锅煮排骨，要想把排骨里面的血水给去除掉，大家也可以用冷水来煮排骨，也就是把排骨冷水下锅煮，等到...
答：排骨等）；5、锅中水烧沸，放入肉类，重新沸腾后转小火，撇去浮沫；6、然后捞出，把肉放入七八十度的热水中洗去血污。7、第三种：快速焯水法（适合鱿鱼、八爪鱼等海鲜）；8、取半锅水，开大火，加入葱结、姜片和海鲜，煮至沸腾，煮约30秒；9、到时间后，把海鲜捞出来，再过一次冰水即可。
答：排骨去血水用是冷水，稍微煮一下，热水会适得其反，冷水加热的过程中，血水就出来了。
答：第一种方式就是用冷水来浸泡排骨，排骨不用直接放进锅里面焯水，可以先把排骨冲洗几遍，把表面的浮沫和脏东西给冲洗掉以后，排骨直接放在清水里面浸泡，浸泡排骨的时间可以稍微长一些，最好能够达到三四个小时甚至更长的时间，只要浸泡排骨的时间比较长，就能够很好的把排骨里面的血水和脏东西给去除掉。在...
答：红烧、煎炸排骨不需要焯水，炖煮排骨需要焯水，冰冻排骨需要焯水。在做红烧、煎炸类排骨时，适合直接把排骨直接放油锅里煎炸出香味，再放入调味料烹饪；炖煮排骨的做法分为清炖或卤炖等，在清炖或卤炖时由于是直接加入水炖。如果不焯水，会有很多浮泡血水导致腥味重，所以在炖排骨前要先焯水除腥；...
答：可以。用清水泡6个小时可以泡出里面的血水，这样就不用焯水了，但是浸泡时间过长会导致肉的口感不太好，所以泡一两个小时就可以了。
答：排骨需要焯水。焯水一分钟左右即可。主料：猪小排500克。辅料：植物油3汤匙、料酒2汤匙、姜6片、葱白3段、细香葱1根、香叶3片、八角1颗、冰糖10粒、食盐1/2茶匙、白砂糖1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、朝天椒2个。做法步骤：1、准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水。2、排骨...
答：先用凉水泡上半天，或是几个小时，其间一定要隔半个小时换一次血水，然后在放到锅里，放上凉水，慢慢烧开，锅开后再煮上几分钟，然后再用温水冲洗干净，血沫子基本上就会除干净了。这样处理过的排骨，很好吃的哟。
答：排骨焯水要多长时间 排骨需要焯水。 焯水一分钟左右即可。主料:猪小排500克。 辅料:植物油3汤匙、料酒2汤匙、姜6片、葱白3段、细香葱1根、香叶3片、八角1颗、冰糖10粒、食盐1/2茶匙、白砂糖1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、朝天椒2个。做法步骤:1、准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水。
答：用热水快一点，几分钟就好了，冷水要泡30多分钟，建议用热水泡。
网友评论：
正初13065772646：
排骨要泡多久的血水 -
15819爱新觉罗怡
： 第一种凉水浸泡排骨,买回家以后要把排骨用清水清洗几遍,再把排骨放在凉水里面浸泡,浸泡时间越长越好,把排骨放在凉水里面浸泡,可以让排骨的血水全部浸泡出来,排骨里面的脏东西也会浸泡出来,用这种方法来去除排骨里面的血水,...
正初13065772646：
排骨泡在水里多久为宜 -
15819爱新觉罗怡
： 从食材清单的角度来看,排骨泡在水里的时间需要根据具体的食材和烹饪目的来确定.一般来说,如果只是为了去除排骨表面的血水和杂质,建议将排骨放入冷水中浸泡15-30分钟.从制作步骤的角度来看,在烹饪排骨之前,通常需要进行焯水或腌制等步骤.如果需要进行焯水,建议将排骨放入冷水锅中,慢慢加热至水开,然后焯水1-2分钟,最后用清水冲洗干净.如果需要进行腌制,建议将排骨放入一个足够大的容器中,加入适量的盐、糖、生抽、料酒、生姜片等调料,用手充分搅拌均匀后,盖上保鲜膜或盖子,放入冰箱中冷藏腌制1-2小时,以便让排骨充分入味.总之,排骨泡在水里的时间需要根据具体的烹饪需求和食材来决定.在烹饪过程中,适当地浸泡可以使排骨更加干净、入味和嫩滑.
正初13065772646：
高压锅炖排骨的做法 高压锅炖排骨要多久 -
15819爱新觉罗怡
： 高压锅的压强比较大,用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右.
正初13065772646：
排骨泡水多久最好 -
15819爱新觉罗怡
： 排骨泡水的时间与其大小、口感和去血有关.1. 泡水时间与排骨大小有关.如果是小块排骨,只需要泡水30分钟左右即可.而对于大块排骨,需要至少泡水2个小时以上.2. 泡水时间与口感有关.如果想要口感更加嫩滑的排骨,可以将其泡水4-6个小时甚至过夜.这样可以使得排骨更加入味,并且烹制出来的口感也会更好.3. 泡水时间与去血有关.在烹制排骨之前,需要将其浸泡在冷水中,这样可以有效地去除掉排骨中的血液和杂质.如果不进行泡水处理,烹制出来的排骨会带有腥味,并且口感也会受到影响.总之,排骨需要泡水的时间取决于其大小、口感和去血,根据具体情况来选择适当的的时间,以便烹制出更加美味的排骨.
正初13065772646：
排骨去血水用冷水还是热水 -
15819爱新觉罗怡
： 用热水快一点,几分钟就好了,冷水要泡30多分钟,建议用热水泡.
正初13065772646：
做排骨怎么除血水,做出来比较好吃啊? -
15819爱新觉罗怡
： 最好用砂锅,没有的话用炒锅就行,不过得注意火候.以清炖排骨(一斤半)来说吧:排骨凉水下锅,水要没过排骨.先开大火,水开后,把血沫、油花撇去改小火,然后放葱、姜、大料、花椒、陈皮等调料炖五十分钟.我个人的口味喜欢原汁原味的,所以调料越少越好.放新鲜的橘子皮也很不错,橘子皮有涩味,放之前用开水烫一下.炖制过程中需要加水的话加热水,用凉水的话肉炖不烂,时间差不多用筷子扎一下,不费劲就可以穿透就说明排骨炖好了,然后放些当季的蔬菜,再炖会,出锅前加适量盐和醋,盖上盖子略焖会,就可以开动了.
正初13065772646：
排骨,如何清除血水、 -
15819爱新觉罗怡
： 用温水洗,然后放入开水里焯一下,马上捞出,不要焯的时间太长,避免口感老.
正初13065772646：
高压锅炖排骨要多长时间?
15819爱新觉罗怡
： 15-20分钟左右用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右.先要用大火煮上5分钟的时间,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火让其小火慢...
正初13065772646：
炖排骨汤怎样去腥 -
15819爱新觉罗怡
： 炖排骨汤之前一定要用开水先把排骨过一次水先,把那些有腥味的血水过走,然后再用水洗干净; 放下去炖的时候放几片姜就一点腥味都没有了.
正初13065772646：
用高压锅炖个排骨,一般需要多久? -
15819爱新觉罗怡
： 正常是10分钟左右.我之前用自己家的UKK高压锅做过,肉跟水的比例大概是1:2,时间8-12分钟,排骨就能脱骨酥烂了.不过,具体情况还要根据排骨的大小有关,可以根据食物的实际情况调整时间.
