新手煮米线教程
答：1、将空心菜洗净，卤肉切成片，葱花切小断。2、在砂锅里加水煮沸，然后放入米线，然后放入卤肉。3、待其煮沸后，加入空心菜继续煮2分钟左右。4、加入酱油、盐、辣椒油，再煮1分钟，关火后撒上葱花。04 酸辣米线 原料：米线、萝卜、黑豆牙、牛肉、火腿、辣椒、洋葱、蒜头、香菜、香葱 做法：把买回来的...
答：步骤三：煮米线 锅中加水烧开，放入米线，用筷子轻轻拨散，煮至米线熟透，捞出沥干水分备用。步骤四：炖鸡肉 另起锅，加入适量水，放入鸡肉块，加入少许盐、生抽，大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟，直至鸡肉熟烂。步骤五：装盘 将煮好的米线放入大碗中，依次放入炖好的鸡肉、蔬菜、豆芽等食材。将熬...
答：1. 准备好米线和所需的蔬菜、豆芽和肉类。将米线放入清水中浸泡至软化备用。2. 在一锅热水中煮沸，加入适量的盐和少许油，用高火煮沸。3. 蔬菜切成适当的大小，豆芽洗净，肉类切成细丝备用。4. 当水煮沸后，将米线放入锅中煮熟。煮米线的时间要根据米线的厚度和自己喜欢的口感来决定，一般需要5-10...
答：煮制米线：将米线放入小锅中，加入足够的高汤或清水，大火烧开。加入肉片：待水开后，将腌制好的肉片逐片放入锅中，用筷子轻轻推散，以免粘连。加入配菜：肉片变色后，加入豆芽、酸菜、木耳等配菜，继续煮至熟透。调味：根据个人口味加入盐、鸡精、酱油、醋和辣椒油等调味料，调整汤的味道。出锅装盘：...
答：材料：- 米线：适量 - 鸡肉或虾肉：适量 - 蔬菜：例如胡萝卜丝、豆芽菜、青菜等 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 做法步骤：1. 将米线放入凉开水中浸泡20分钟，然后用清水冲洗干净备用。2. 将鸡肉或虾肉切成小块，用盐、胡椒粉和酱油...
答：1.泡米线:锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡2.5 -3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。2.材料准备:豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。并切成小块(可以加入平时火锅煮的喜欢的食材)。3.煮米线:将泡好的米线用冷水冲洗2-3次，...
答：煮米线：将米线放入沸水中煮至软熟，捞出后放入砂锅中。煮肉片：在另一个锅中煮沸水，将腌制好的肉片逐片放入，煮至变色即可捞出，放在米线上。煮蔬菜：将蔬菜放入沸水中焯熟，捞出后也放入砂锅中。调制汤底：将熬好的高汤加热至沸腾，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、辣椒油、花椒油等调味料调味...
网友评论：
阚祁19751411642：
干米线怎么煮
65525芮杰
： 过桥米线是很传统式的特色小吃,在其中又以云南过桥米线而出名,备受大家的钟爱.过桥米线主要是选用稻米做成,跟粉丝相近,但口味彻底不一样.我们一般吃过桥米...
阚祁19751411642：
米线怎么煮、怎么泡才好吃、可口? -
65525芮杰
： 经常在外面早点摊上吃米线的时候,可以看到米线一般是放在凉水里,之后在热水里烫烫马上就可以吃了,外面做的米线速度快才能赶得上这么多顾客的需求,但是我们一般在家做米线很多时候米线买回来并不是直接就是湿的,也不知道要煮多...
阚祁19751411642：
米线如何煮最好吃? -
65525芮杰
： 1、米线用开水泡软,猪肉剁末,熟芝麻稍捣碎,葱切碎. 2、锅中放少量油,烧至温热,下肉末用小火煸炒干水分至亮油,放微量盐,铲匀盛出待用. 3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里. 4、锅中加水烧沸,下米线煮一分钟. 5、将米线捞出入放好调料的大碗里,关火,再下豌豆尖略烫. 6、将豌豆尖捞出盛米线里面. 7、撒上肉末和葱碎. 8、拌匀后即可食用.
阚祁19751411642：
我要煮米线,给个步骤吧 -
65525芮杰
： 过桥米线的做法1.把鸡架洗净,放入锅中,倒入清水约1500ml,大火煮开后,撇去浮沫,然后转成中火,放入姜片,盖上盖子,熬煮2个小时后加入盐调味,把 鸡架取出,只留鸡汤备用2.把鸡油洗净,用厨房纸巾擦干.放入锅中,倒入食用油,...
阚祁19751411642：
最简单的煮米线怎么做 -
65525芮杰
： 用料 小锅米线帽子 一小袋 米线 一把 酸菜 适量 西红柿 2个 最简单小锅米线做法的做法 米线泡发(想省事就上班之前泡,下班就能吃).2个小个西红柿,我喜欢吃酸的,放2个.切小块.封面图没切小块,还是切小块好吃.理论上还应该放韭菜,喜欢的人自己放吧…… 煮一小锅开水,量不能太少,否则帽子太辣(不怕辣水少也行,自己随意),800ml差不多.同时另一个大锅煮同样800ml水.大锅水开了下米线,1分钟就关火(如果泡发时间短,则需要多煮几分钟,我每次都是泡至少8小时,所以煮时间短,否则就煮碎了!).小锅水开了下西红柿、酸菜、帽子,顺序不能错.煮3分钟,把大锅里的米线捞到小锅,半分钟关火.
阚祁19751411642：
米线怎么煮口感好 -
65525芮杰
： 烧开一锅水,把米线放下去,水放多些,等水开了,大概再煮二分钟这样,然后关火,加冷水,加到手能下去的那种温度就好,放十分种,然后捞起,放进冰箱.每次吃的时候就用热水烫一烫,夹出滤掉水,用自己弄好的汤加进去就可以了.至于好不好吃,回去试试,但是米线Q性十足
阚祁19751411642：
米线怎么煮比较好吃? -
65525芮杰
： 如果是干的米线,需要事先用水泡好泡软,新鲜的湿的就不用了,米线不能在锅里面久煮,最好是在鲜汤里面用个大漏勺把米线放进去烫一两分钟即可,加到调好的汤里面就可以食用了,米线本身没有什么味道,关键在一口鲜汤,所以汤底要足哦
阚祁19751411642：
米线怎样煮好吃 -
65525芮杰
： 好吃米线的做法:1.把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下,沥干水后盛到碗里2.米线上放上烫好的青菜,再依次放上蒜泥,辣椒面3.把油在锅里加热,炝一些花椒,然后把油倒进盘子,倒在辣椒面和蒜泥上4.然后再放其它调料拌匀即可5、米线的质地非常重要.
阚祁19751411642：
怎么煮米线 -
65525芮杰
： 买点米线,放点海带,就和平时下面条差不多.、米线出锅后,浇上肉酱拌匀,就可以好好享受拉.喜欢咸的话再加入什锦酱菜.
阚祁19751411642：
在家里怎么做米线 -
65525芮杰
： 用料: 1、线适量.2、猪肉(也可用鸡肉).3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量.4、豌豆尖(可用其它菜叶代替).5、鸡汤(其他高汤均可).6、老姜一块.7、盐适量. 做法: 1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮). 2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上. 3、猪肉切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木炭撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老姜均切片. 4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐,烧沸后熬煮十多二十分钟,将锅离火,汤待用. 5、盛出自己所需量的汤、菜装入锅里,上火烧沸,下适量米线烧沸后铺上猪肉片,烫到断生后马上关火,再下豌豆尖,翻匀.
