普通锅炖大骨头多长时间
答：1、大骨头熬一般1到1个半小时就可以了。2、炖骨头汤(或鱼汤)，最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解...
答：骨头汤要炖1个半到2个小时时间。骨头汤一般是选择一个半小时到两个小时。骨头汤一般分为两种：一种是乳白色的浓汤，这种汤加水要一次性加够，不能中途加水，烧开后需要大火约一个小时。第二种是清汤，大火烧开后转小火，约1.5-2小时即可。煮汤的时候建议是小火慢炖，在起锅的选择放一点蔬菜能...
答：大骨头炖汤时长一般在一至一个半小时。一般要想使肉达到软烂的口感，至少需要小火炖1.5小时以上，加一些醋或者山楂，会促使肉类快速软烂，但由于用量有限，提速效果不明显。1000克大骨头加入一整包九制话梅（听上去好像蛮吓人的，但不会酸哦），从排骨炒完糖色加水正式开始炖煮算起，大火3分钟煮开...
答：筒子骨炖多久好？这要看你的具体做法和偏好。一般来说，如果想要骨髓浓郁，汤汁鲜美，炖煮45-60分钟比较合适。如果喜欢骨头软糯入味，可以炖煮1.5-2小时。再久的话，骨头就炖化了，汤汁也会变稠。炖筒子骨的时间虽然很重要，但也不是一成不变的。以下几种因素也会影响炖煮时间：筒子骨的粗细大小...
答：一个小时以上。一般排骨至少要炖一个小时以上才会入味，可以先用大火把水烧开，再用小火煲一到一个半小时，这是为了吃排骨肉的做法；而有时候炖排骨主要是为了喝炖出来的排骨汤。
答：在铁锅里炖大棒骨需要大火炖40分钟至90分钟左右。现在一般都用高压锅去炖，如果用高压锅，只要选择合适的挡位就可以了，有猪骨，牛骨，鸡骨，骨头不同，炖的时间也稍微有些差别，一般四十分钟以内，但如果想用大骨头炖汤喝，那么时间应该炖得更长一些否则骨头里面的营养成分没有完全出来。铁锅炖骨头，是...
答：可以。大骨头炖40分钟能熟。大骨头一般炖煮40-90分钟左右。炖大骨头的时间与所用的容器以及数量都有着密切的关系，若是使用高压锅密封性完好的器皿进行炖制，一般在40分钟左右差不多是能炖熟的。
答：一般要煮一个小时以上。排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。排骨含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、矿物质铁、锌等营养成分，排骨汤还含有很多游离的...
答：1、在铁锅里炖大棒骨需要大火炖40分钟至90分钟左右现在一般都用高压锅去炖，如果用高压锅，只要选择合适的挡位就可以了，有猪骨，牛骨，鸡骨，骨头不同，炖的时间也稍微有些差别，一般四十分钟以内，但如果想用大骨头炖汤喝；大骨头炖汤时长一般在一至一个半小时一般要想使肉达到软烂的口感，至少需要...
答：大骨头 500g、姜片 15g、枸杞 15g。二、具体步骤：1、舀出浮沫。锅中加入凉水，放入大骨头焯水，烧开后舀出浮沫，煮好后捞出清洗干净。2、放入大骨头。锅中加入适量的猪油放入姜片，炒香后放入焯水的大骨头，炒至微黄后加入开水。3、煮五分钟。开最大火把汤汁煮白，大概煮五分钟左右的时间，...
网友评论：
粱宇19126047537：
用普通锅做大骨头汤要多长时间 -
69758江柴
： 主料 大骨头 (三只) 辅料 莲藕 (适量) 玉米 (适量) 荸荠 (适量) 红萝卜 (适量) 厨具 无 分类 冬季食谱 秋季食谱 煲 一小时 普通难度 荸荠去皮洗干净.锅里水烧开,去除骨头内的碎末.烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗.将莲藕 玉米,荸荠,红罗卜切块,放一片姜.一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时,放适量盐.煮好的骨头汤.小窍门:作用:补充钙,加莲藕 玉米,荸荠,红罗卜后具有清热补气的效果.
粱宇19126047537：
猪脊骨炖多长时间
69758江柴
： 30-120分钟一,用大柴锅或者普通锅具炖骨头估计要用1到2个小时二,用高压锅炖也就几十分钟的事,但是看你用的是普通煤气高压锅,还是电高压锅.两种高压锅炖煮的时间会有点区别.所以:1、煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟.上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂.因为这种高压锅的压力比较强,先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟,再挪到高压锅里,上气后将火调至微火炖30分钟.2、用电高压锅炖大骨头需要50分钟.因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强,所以炖大骨头时间稍微长一些.也就是说电高压锅上气后炖50分钟
粱宇19126047537：
炖骨头需要多长时间 -
69758江柴
： 炖骨头的时长可以从食材清单和制作步骤两个方面来阐释.在食材清单方面,炖骨头的主要食材是大骨头.为了让大骨头炖煮软烂,至少需要小火炖煮1.5小时以上.在这段时间内,可以添加一些醋或者山楂来加速肉类的软烂,但需要注意用量...
粱宇19126047537：
炖大骨头(圆骨)要多久才好? -
69758江柴
： 不能这么看,炖骨头要看骨头大小和+水的多少,一般用高压锅的话的话..以40分钟为佳,另外,如果你炖骨头的时候注意一下高压锅上气的时间,上气以后等20分钟就差不多了...啊如果要炖烂骨头就要30~40分钟了~(第一次来回答别人问题...不知道能不能拿分^^>
粱宇19126047537：
排骨一般要炖多久? -
69758江柴
： 高压锅的压强比较大,用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右.
粱宇19126047537：
熬一大锅的骨头汤要熬多久 -
69758江柴
： 两小时左右就可以了.煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素.其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长.营养专家推荐的方法是:炖汤之前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美.
粱宇19126047537：
炖大骨头要炖多长时间 -
69758江柴
： 加点白醋、白酒,适当香料,水开后再慢火半小时就行了.
粱宇19126047537：
大骨汤煲多久效果最好? -
69758江柴
： 骨头洗净飞水(水中放少许盐)捞出洗去浮沫.冷水放入骨头大火煲滚转小火煮3--4小时(汤水要一直滚着)
粱宇19126047537：
排骨汤要多少时间合适 -
69758江柴
： 很多人在炖排骨汤的时候,就会产生疑惑,到底要炖多久才是最有营养的、最好喝的.其实,正常来说一般炖汤都是1-2小时即可. 在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅,要一次加够水,然后先大火煮开之后,再文火煮烂,但是中途不能加水,否则汤不够白不够鲜呢.一般来说,包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上,因为一个小时后排骨汤才能入味,排骨才真正开始融合到汤中.而这个时候最好就是再用文火炖1—1.5小时,肉烂即可了.
